CONG NGHE 9 HK1

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (253.26 KB, 54 trang )

(1)Phaân phoái chöông trình coâng ngheä Moâ ñun: troàng caây aên quaû Caû naêm 37 tuaàn, 37 tieát HOÏC KÌ I Tuaàn 01 02 03 04 05 06 07. Tieát. Baøi. 01 02 03 04 05 06 07. 01 02 02 02 03 03 04. 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19. 08 09 10 11 10 13 14 15 16 17 18 19. 04 05 05 06 06. 20 21 22 23 24 25. 20 21 22 23 24 25. 10 11 12 12 12 13. 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37. 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37. 13 14 14 14 14. 07 07 08 09. 15 15. Noäi dung Ngheà troàng caây aên quaû Một số vấn đề chung về cây ăn quả Một số vấn đề chung về cây ăn quả Một số vấn đề chung về cây ăn quả Caùc phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû Caùc phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû Thực hành: Giâm cây – Kiểm tra 15 phút Thực hành: Giâm cây Thực hành: Chiết cành Thực hành: Chiết cành Thực hành: Ghép cành Thực hành: Ghép cành KIỂM TRA THỰC HAØNH Kó thuaät troàng caây aên quaû coù muùi Kó thuaät troàng caây aên quaû coù muùi Kó thuaät troàng caây nhaõn Kó thuaät troàng caâyvaûi Oân taäp hoïc kì 1 KIỂM TRA HỌC KÌ I (lí thuyết và thực hành) HOÏC KÌ II Kĩ thuật trồng cây xoài Kó thuaät troàng caây choâm choâm Thực hành: Nhận biết một số sâu, bệnh hại cây ăn quả Thực hành: Nhận biết một số sâu, bệnh hại cây ăn quả Thực hành: Nhận biết một số sâu, bệnh hại cây ăn quả Thực hành: Trồng cây ăn quả – kiểm tra 15 phút Thực hành: Trồng cây ăn quả Thực hành: Trồng cây ăn quả Thực hành: Bón phân thúc cho cây ăn quả Thực hành: Bón phân thúc cho cây ăn quả Thực hành: Bón phân thúc cho cây ăn quả KIỂM TRA THỰC HAØNH Thực hành: Làm si rô quả Thực hành: Làm si rô quả Oân tập lí thuyết và thực hành KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ ( lí thuyết và thực hành).

(2) Tuaàn: 1 Tieát: 1 NS: ND:. Baøi: 1. NGHEÀ TROÀNG CAÂY AÊN QUAÛ. I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống. Biết được các đặc điểm của nghề và yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả  Kĩ năng: Biết được nhiệm vụ của trồng trọt và 1 số biện pháp thực hiện  Thái độ: Có hứng thú trong học tập, kĩ thuật nông nghiệp và coi trọng sản xuaát troàng troït II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu SGK – tư liệu về nhiệm vụ của trồng trọt  HS: Đọc bài và chuẩn bị bài .PHƯƠNG PHÁP DẠY: Vấn đáp – quan sát kết hợp với giảng giải III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: 3. Bài mới: Nước ta là 1 nước nông nghiệp với 76% dân số sống ở nông thôn, 70% LÑ laøm vieäc trong noâng nghieäp vaø kinh teá noâng thoân. Vì vaäy troàng troït coù vai troø ñaëc bieät quan troïng trong neàn kinh teá quoác daân. Vai troø cuûa troàng trọt trong nền kinh tế là gì? Bài học này sẽ giúp chúng ta trả lời câu hỏi đó HÑ1: Tìm hieåu vai trí, vò trí cuûa ngheà I. Vò trí, vai troø cuûa ngheà troàng caây aên troàng caây aên quaû quaû: - GV:y/c HS nghiên cứu thông tin SGK - HS nghiên cứu thông tin  trả lời câu hoûi + sự hiểu biết  trả lời:  Bưởi 5 roi, vải thiều, xoài cát, thanh + Em haõy keå teân caùc gioáng caây aên quaû long, saàu rieâng…… quí ở nước ta mà em biết?  Cung cấp quả cho người tiêu dùng, + Quan saùt H.1 em haõy cho bieát ngheà nguyeân lieäu cho coâng nghieäp vaø xuaát trồng cây ăn quả có những vai trò gì khaåu trong đời sống và kinh tế? - GV: Hệ thống lại kiến thức và nhấn . Ghi: mạnh thêm ý nghĩa quan trọng của nhu - Nước ta có tiềm năng phát triển cầu bồi bổ sức khỏe bằng trái cây ( cung nghề trồng cây ăn quả cấp VTM, đường chất khoáng, năng - Troàng caây aên quaû cung caáp quaû cho lượng…) => cho HS ghi bài người tiêu dùng, nguyên liệu cho công nghieäp cheá bieán vaø xuaát khaåu - Ngheà troàng caây aên quaû ñang goùp phần phát triển kinh tế, nâng cao đời soáng cho nhaân daân.

(3) HÑ2:Tìm hieåu ññieåm cuûa ngheà vaø những yêu cầu đối với nghề trồng cây aên quaû 1. Ñaëc ñieåm cuûa ngheà: - GV: y/c HS: Neâu caùc ñaëc ñieåm cuûa ngheà. II. Ñaëc ñieåm vaø yeâu caàu cuûa ngheà. 1. Ñaëc ñieåm cuûa ngheà : - Đối tượng lao động: là các loại cây troàng - Nội dung lao động: bao gồm các công việc như: nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch… - Dụng cụ lao động: cuốc, xẻng, dao, keùo - Điều kiện lao động: thường xuyên làm việc ngoài trời… - Sản phẩm: là những loại qua 2. Yêu cầu của nghề đối với người LĐ: 2. Yêu cầu của nghề đối với người lao - GV: y/c HS đọc phần 2  trả lời câu động: hoûi: + Có những yêu cầu gì đối với người  phải có tri thức, kĩ thuật nông nghiệp… laøm ngheà troàng caây aên quaû? + Taïi sao ngheà troàng caây aên quaû laïi coù  phaûi yeâu ngheà, yeâu thieân nhieân, caàn những yêu cầu như vậy? cuø… + Để đáp ứng được các yêu cầu của  phải cố gắng học tập, nắm vững kiến nghề, nhiệm vụ của các em phải làm gì? thức, yêu thích bộ môn…. - GV: Nhaän xeùt  ruùt ra keát luaän . Ghi:. HÑ3: Tìm hieåu trieån voïng cuûa ngheà - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin sgk  trả lời: + Hãy nêu những triển vọng của nghề? + Để thực hiện được các yêu cầu nhiệm vuï, vai troø cuûa ngheà troàng caây aên quaû phải làm tốt những công việc gì?. - Phải có tri thức về khoa học, sinh hoïc, hoùa hoïc, kó thuaät noâng nghieäp.., - Phaûi yeâu ngheà, yeâu thieân nhieân, caàn cuø, chòu khoù, ham hoïc hoûi… - Phải có sức khỏe tốt, dẻo dai, thích nghi với hoạt động ngoài trời III. Trieån voïng cuûa ngheà: - HS trả lời  rút ra kết luận. . GHI:. - Hiện nay cùng với sự phát triển kinh tế, xã hội của nước ta,nghề trồng cây ăn quả được khuyến khích phát triển - Để đáp ứng yêu cầu phát triển, cần thực hiện tốt một số công việc sau: + Xây dựng và cải tạo vườn cây ăn quả theo hướng chuyên canh và thâm canh….

(4) + Aùp duïng caùc tieán boä kó thuaät: troàng caùc gioáng caây coù naêng suaát cao, chaát lượng tốt, sử dụng các phương pháp nhân giống mới… + Xây dựng các chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện các cán boä kó thuaät . Giáo viên mở rộng: - Chuối, mít, táo, ổi, đu đủ, cam, chanh, quýt. bưởi… trồng khắp cả nước, trừ những nơi có nhiệt độ thấp và có sương muối - Vải, hồng trồng từ vĩ tuyến 18, 19 trở ra các tỉnh phía Bắc - Xoài trồng tốt từ vĩ tuyến 14 trở vào ( từ Bình Định  phía Nam). Ơû phía Bắc thích hợp 1 số vùng: Yên Châu ( Sơn La), Lao Bảo - Đào lộn hột thích hợp vùng đất cát ven biển từ Quảng Nam trở vào - Bơ phát triển đất tây nguyên… IV. Củng cố – hướng dẫn học sinh học ở nhà: 1. Cuûng coá: - Đọc phần ghi nhớ sgk và trả lời các câu hỏi sách giáo khoa - Đọc mục em có biết 2. Hướng dẫn học sinh học ở nhà: - Học bài và trả lời lại các câu hỏi sgk - Chuẩn bị bài 2: “ Một số vấn đề chung về cây ăn quả”  đọc kĩ nội dung bài và thực hiện phần I,II . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(5) Tuaàn: 2 Tieát: 2 NS: ND:. Bài: 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG. VEÀ CAÂY AÊN QUAÛ. I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả. Biết được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.  Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch baûo quaûn cheá bieán  Thái độ: Có hứng thú học tập về cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu SGK – tư liệu liên quan đến trồng cây ăn quả. Tranh ảnh để minh họa  HS: Đọc bài và chuẩn bị bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: trực quan, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì trong đời sống và kinh tế? Em hãy nêu các yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả và phaân tích yù nghóa cuûa chuùng? 3. Bài mới: HÑ1: Tìm hieåu veà giaù trò cuûa vieäc I. GIAÙ TRÒ CUÛA VIEÄC TROÀNG CAÂY troàng caây aên quaû AÊN QUAÛ: - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin - học sinh trả lời sgk  trả lời: + Hãy cho biết giá trị của việc trồng cây  Cung cấp chất dinh dưỡng, chữa bệnh, aên quaû cung caáp nguyeân lieäu cho nhaø maùy, baûo - GV: hướng dẫn học sinh nêu ví dụ veä MT sinh thaùi, choáng xoùi moøn…. minh họa để khắc sâu kiến thức  Nguồn cung cấp dinh dưỡng, nguyên + Haõy cho bieát giaù trò naøo cuûa caây aên lieäu cho nhaø maùy cheá bieán, baûo veä MT quaû laø quan troïng nhaát? . GHI: - GV: y/c hoïc sinh ruùt ra keát luaän - Giá trị dinh dưỡng: đây là nguồn - GV: Nhấn mạnh: Tầm quan trọng của dinh dưỡng rất cần thiết cho mọi lứa troàng caây aên quaû trong baûo veä moâi tuoåi vaø ngheà nghieäp khaùc nhau. Quaû trường sinh thái => giáo dục học sinh có chứa nhiều loại đường dễ tiêu, các ý thức bảo vệ cây xanh axit1 hữu cơ, Prôtêin, chất béo, chất khoáng, nhiều loại vitamin (A,B1,B2,B6,PP,C).

(6) - GV: cho học sinh biết một cây chữa beänh: Daâu taây  ung thö, tim maïch Bô  choáng laõo hoùa teá baøo……. HĐ 2:Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh. - Gía trò y hoïc: quaû vaø caùc boä phaän khác có khả năng chữa 1 số bệnh ( suy nhược thần kinh, tim mạch, dạ dày, cao huyeát aùp…) - Giaù trò kinh teá: cung caáp cho caùc ngaønh coâng nghieäp cheá bieán ( saûn xuaát bánh kẹo, đồ hộp…) và xuất khẩu mang laïi hieäu quaû kinh teá cao - Bảo vệ môi trường sinh thái: làm saïch khoâng khí, giaûm tieáng oàn, laøm rừng phòng hộ, hàng rào chắn gió… II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VAØ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH ĐỐI VỚI CÂY AÊN QUAÛ 1. Đặc điểm thực vật:. - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin và nêu khái quát về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh đối với cây ăn quaû: + Nêu đặc điểm thực vật ( re,ã thân, lá, hoa, quaû, haït) vaø ruùt ra yù nghóa - GV: Treo bảng phụ lên bảng  học sinh - Học sinh thực hiện ghi Teân goïi Reã coïc Reã ngang Thaân. Hoa. Quaû vaø haït. Ñaëc ñieåm Mọc thẳng xuống đất, sâu từ 1 – 10m Phân bố tập trung bề mặt, ăn sâu từ: 0,1 – 10m Thân gỗ là giá đỡ cho cành. Cành cấp I, II, VI. Cành cấp V thường cành mang quaû Hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính. Yù nghóa => là cơ sở cho việc bón phaân cho caây => xaùc ñònh caønh cho quaû. =>giuùp cho vieäc taïo gioáng, nhaân gioáng vaø ñieàu khieån cây đậu quả Quả có nhiều dạng với số lượng, màu => giúp cho việc chọn giống, sắc hình dạng tùy vào từng loại quả baûo quaûn, cheá bieán vaø vaän chuyển cho phù hợp. - GV: Nhaän xeùt  ruùt ra keát luaän. . GHI: - Rễ có 2 loại: + Rễ mọc thẳng xuống đất gọi là rễ cọc: giúp cây đứng vững, hút nước và.

(7) 2. Yêu cầu ngoại cảnh: - GV: y/c học sinh dựa vào thông tin sgk  trả lời câu hỏi: + Nêu các yêu ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự phát triển của cây ăn quả? - GV: Nhấn mạnh: các yêu cầu ngoại cảnh của từng loại cây không giống nhau giúp cây phát triển tốt ở những vuøng mieàn khaùc nhau nhaèm naâng cao naêng suaát. chất dinh dưỡng cho cây + Reã moïc ngang (reã chuøm): nhoû vaø nhiều, hút chất dinh dưỡng cho cây - Thaân thuoäc thaân goã coù taùc duïng nhö giá đỡ cho cây - Hoa: có 3 loại: hoa đục, hoa cái, hoa lưỡng tính - Quaû vaø haït: + Quả: có 3 loại: quả hạch (đào, mận, xoài…), quả mọng ( cam, quýt…), quả vỏ cứng ( dừa…) + Hạt: số lượng, kích thước, màu sắc của hạt tùy thuộc vào từng loại quả 2. Yêu cầu ngoại cảnh: . GHI: - Nhiệt độ: cây ăn quả nước ta có nguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, ôn đới. Vì vậy, yêu cầu về nhiệt độ của từng loại cây khác nhau Ví duï: SGK - Độ ẩm và lượng mưa: + Độ ẩm thích hợp 80 – 90% + Lượng mưa hàng năm: 1000 – 2000mm và phân bố đều trong năm - Aùnh sáng: cây ăn quả là loại cây ưa ánh sáng, nhưng 1 số loại cây chịu được bóng râm ( dâu tây, dứa..) - Chất dinh dưỡng: cây ăn quả là cây laâu naêm, neân trong quaù trình sinh trưởng, phát triển cần đủ các chất dinh dưỡng như: đạm, lân, kali và nguyên tố vi lượng. Tỉ lệ các chất dinh dưỡng phụ thuộc vào từng loại cây, thời kì sinh trưởng và phát triển của caây - Đất: thích hợp nhất là đất đỏ, đất phuø sa ven soâng.

(8) IV. Củng cố – hướng dẫn học sinh học ở nhà: 1. Cuûng coá: - Đọc phần ghi nhớ sgk và trả lời các câu hỏi sách giáo khoa 1, 2 /15 2. Hướng dẫn học sinh học ở nhà: - Học bài và trả lời lại các câu hỏi sgk - Chuẩn bị bài 2: “ Một số vấn đề chung về cây ăn quả”  đọc kĩ nội dung bài phaàn III: 1,2,3 . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(9) Tuaàn: 3 Tieát: 3 NS: ND:. Bài: 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG. VEÀ CAÂY AÊN QUAÛ (tt). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả. Biết được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.  Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch baûo quaûn cheá bieán  Thái độ: Có hứng thú học tập về cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu SGK – tư liệu liên quan đến trồng cây ăn quả. Tranh ảnh để minh họa  HS: Đọc bài và chuẩn bị bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: trực quan, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Em hãy phân tích ý nghĩa các giá trị của việc trồng cây ăn quả đối với con người và môi trường? Em hãy nêu các yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? 3. Bài mới: HÑ3: Tìm hieåu kó thuaät troàng vaø chaêm III. KÓ THUAÄT TROÀNG VAØ CHAÊM soùc caây aên quaû? SOÙC CAÂY AÊN QUAÛ: 1. Gioáng caây: 1. Gioáng caây: - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin sgk  trả lời câu hỏi: + Giống cây ăn quả nước ta rất phong  3 nhóm: nhiệt đới, á nhiệt đới và ôn phú và đa dạng được phân ra làm mấy đới nhoùm? - GV: y/c học sinh dựa vào kiến thức đã học và sự hiểu biết của mình. Hãy điền caùc gioáng caây aên quaû vaøo baûng sgk/11 - GV: cho học sinh TL nhóm 5’ thực - HS TL nhóm 5’  hoàn thành bảng bài hieän baûng 2/11 vaø yeâu caàu moãi nhoùm taäp thực hiện 1 nhóm - GV: cho caùc nhoùm baùo caùo  boå sung hoàn chỉnh kiến thức.

(10) Stt 1. Nhoùm caây aên quaû Cây ăn quả nhiệt đới. 2. Cây ăn quả á nhiệt đới. 3. Cây ăn quả ôn đới. Các loại cây ăn quả Chuối, mít, xoài, thơm, dừa, sầu riêng, ổi, măng cụt, khế, vú sữa, thanh long, đủ đủ Cam, quýt, chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ, hồng, mơ, haït deû… Táo tây, lê, đào, mận, nho, dâu tây…. - GV: cho hoïc sinh ruùt ra keát luaän. . GHI: Giống cây ăn quả ở nước ta rất phong phú và đa dạng được phân làm 3 nhóm: nhóm cây ăn quả á nhiệt đới, nhóm cây ăn quả ôn đới, nhóm cây ăn quả nhiệt đới 2. Nhaân gioáng: 2. Nhaân gioáng: + Người ta thường dùng phương pháp  2 pp nhaân gioáng: h/tính vaø voâ tính nào để nhân giống? . GHI: Coù 2 phöông phaùp: + Khi choïn phöông phaùp nhaân gioáng ta - Nhân giống hữu tính: gieo hạt phải căn cứ vào những yếu tố nào? ( căn - Nhân giống vô tính: giâm cành, chiết cứ vào đặc điểm từng loại cây) caønh, gheùp, taùch choài, nuoâi caáy moâ… 3. Troàng caây aên quaû: 3. Troàng caây aên quaû: - GV: y/c học sinh dựa vào thông tin trả lời + Khi tiến hành trồng cây ăn quả ta căn  Thời vụ, khoảng cách trồng, đào hố, cứ vào những yếu tố nào? boùn phaân loùt, troàng caây + Khi chọn thời vụ trồng phải chú ý đến  Phải dựa vào sự thích ứng giữa cây ñieàu gì? trồng với các yếu tố ngoại cảnh + Em hãy giải thích tại sao các loại cây  Cây phát triển tốt ăn quả lại trồng vào các thời vụ trên? . GHI: - GV: chốt lại kiến thức HS nhắc lại  a. Thời vụ: Phải chọn thời vụ thích ghi ứng giữa cây trồng với các yếu tố + Hãy cho biết khoảng cách trồng các loại cây ăn quả? + Tại sao phải trồng dày hợp lí? (tận dụng được đất, dễ chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, dễ thu hoạch, cây phát triển toát, cho naêng suaát cao…) + Cách đào hố và bón phân lót ntn? + Tại sao phải để lớp đất mặt riêng khi đào hố?. ngoại cảnh. Các tỉnh phía Bắc trồng vaøo thaùng 2 – 4 ( vuï xuaân), thaùng 8 – 10 ( vuï thu), caùc tænh phía Nam: vaøo đầu mùa mưa ( tháng 4 – 5) b. Khoảng cách: Tùy theo mỗi loại cây và loại đất mà khoảng cách trồng có khác nhau, nhưng xu hướng chung là trồng dày hợp lý c. Đào hố, bón phân lót: - Đào hố: trước khi trồng 15 – 30 ngày.

(11) + Qui trồng cây ăn quả gồm mấy bước? + Tại sao phải trồng cây có bầu đất? + Taïi sao khoâng troàng caây khi gioù to, giữa trưa nắng? Ví duï: Caây nhaõn: 50 – 50cm Caây vaûi: 80 – 40cm Cây xoài: 80 – 50cm. phải đào hố trồng, kích thước tùy theo từng loại cây. Khi đào hố phải để riêng lớp đất mặt và lớp đất dưới đáy hố. Trộn lớp đất mặt với phân bón rồi cho vào hố và lắp đất. d. Troàng caây:  gồm 5 bước . GHI: Quy trình troàng caây goàm 5 bước: - Đào hố: Đúng qui cách - Bóc vỏ bầu: Cây trồng có bầu đất khi bóc không làm vở bầu đất. - Đặt cây vào hố: Ngay ngắn, đặt giữa hố. Tránh trồng giữa trưa nắng và gió to. - Lấp đất: Lắp lớp đất mặt xuống dưới, lớp đất dưới phủ lên trên. - Tưới nước: Cho đủ ẩm, có thể trồng cây chắn gió để bảo vệ.. IV. Củng cố – hướng dẫn học sinh học ở nhà: 1. Cuûng coá: - Nêu kĩ thuật trồng cây ăn quả? Qui trình trồng cây gồm mấy bước? 2. Hướng dẫn học sinh học ở nhà: - Học bài và trả lời lại các câu hỏi sgk - Chuẩn bị bài 2: “ Một số vấn đề chung về cây ăn quả”  đọc kĩ nội dung bài phaàn III: 4 vaø phaàn IV . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(12) Tuaàn: 4 Tieát: 4 NS: ND:. Bài: 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG. VEÀ CAÂY AÊN QUAÛ (tt). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả. Biết được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.  Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch baûo quaûn cheá bieán  Thái độ: Có hứng thú học tập về cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu SGK – tư liệu liên quan đến trồng cây ăn quả. Tranh ảnh để minh họa  HS: Đọc bài và chuẩn bị bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: trực quan, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Qui trình trồng cây ăn quả gồm mấy bước? Nêu yêu cầu kĩ thuật từng bước? 3. Bài mới: HÑ 1: Tìm hieåu kó thuaät troàng caây aên III. KÓ THUAÄT TROÀNG VAØ CHAÊM quaû: SOÙC CAÂY AÊN QUAÛ: - GV: y/c HS nghiên cứu thông tin sgk - HS tự nghiên cứu thông tin + sự hiểu + Haõy neâu caùc qui trình chaêm soùc caây biết TL nhóm hoàn thành nội dung GV ăn quả và mục đích của từng bước trong yêu cầu 5’ qui trình? - GV: cho HS TL nhóm với nội dung treân trong 5’ - GV: cho caùc nhoùm baùo caùo - Caùc nhoùm baùo caùo  nhaän xeùt - GV: nhận xét  hoàn chỉnh kiến thức  HS nhaéc laïi vaø ghi Các bước thực hiện Muïc ñích 1/ Làm cỏ, vun xới Diệt cỏ dại, sâu bệnh hại, làm đất tươi xốp 2/ Boùn phaân thuùc Cung cấp kịp thời chất dinh dưỡng cho cây phát triển. Bón phân vào 2 thời kì (sgk ghi) 3/ Tưới nước Tạo đk cho cây hút chất dinh dưỡng dễ dàng 4/ Tạo hình, sữa cành Giúp cây khỏe, tạo sản lượng cao(sgk:tạo,sữa cành) 5/ Phòng trừ sâu bệnh Giaûm thieät haïi do saâu beänh gaây ra 6/ Sử dụng chất điều hòa Tăng năng suất và chất lượng sản phẩm sinh trưởng.

(13)

(14) + Nêu đặc điểm khác nhau cơ bản giữa cách bón phân thúc cho cây ăn quả với các loại cây trồng khác ? + Trong caùc bieän phaùp chaêm soùc, bieän phaùp naøo quan troïng nhaát? Vì sao? . GV liên hệ: Trong quá trình sử dụng phân bón cần chú ý những vấn đề gì để tránh gây ô nhiễm môi trường?. - GV: Sử dụng H.31/14 nêu rõ hơn cách đốn tạo hình cây ăn quả. + Phòng trừ sâu bệnh cho cây ta cần chú ý vấn đề gì? Cách phòng trừ sâu bệnh cho cây ăn quả có khác với các loại cây troàng khaùc khoâng? - GV: nêu thêm: Việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng là một tiến bộ khoa học kĩ thuật mới đang được áp dụng roäng raõi. HĐ 2: Tìm hiểu việc thu hoạch, bảo quaûn, cheá bieán - GV: y/c HS nghiên cứu thông tin  hỏi + Haõy cho bieát ñaëc ñieåm cuûa saûn phaåm cây ăn quả có ảnh hưởng gì đến công tác thu hoạch, bảo quản? + Khi thu hoạch cần chú ý đến điều gì? + Khi bảo quản cần chú ý đến những vấn đề gì? + Hãy kể tên những sản phẩm được chế biến từ quả mà em biết?.  Khoâng boùn vaøo goác maø boùn theo hình chieáu cuûa taùn caây  Tạo hình, sữa cành, phòng trừ sâu bệnh là quan trọng nhất. Vì: tạo hình sữa cành làm cho cây khỏe, cành phân phối đều mang lại quả nhiều. Sữa cành: làm cho cây thông thoáng giảm sâu bệnh. Phòng trừ sâu bệnh: giúp cây phát triển, cho naêng suaát cao.  . Caàn chuù yù coi troïng phöông phaùp phòng trừ = kĩ thuật canh tác,hạn chế dùng thuốc hóa học để giảm ô nhiễm môi trường, gây độc hại cho người và caùc sinh vaät khaùc . Cách phòng trừ sâu bệnh cho cây ăn quả có những cách làm khác nhau: quét vôi ở gốc cây, chọc que sắt vào lỗ sâu đục ở thân cây IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIEÁN: - HS trả lời  Chứa nhiều nước, vỏ mỏng nên dễ bị daäp naùt  Phải nhẹ nhàng, cẩn thận, đúng độ chín, thu hoạch lúc trời mát… 1. Thu hoạch: phải nhẹ nhàng cẩn thận, đúng độ chín. Quả hái về phải được làm sạch, phân loại và để nơi raâm maùt 2. Bảo quản: phải xử lí trước khi bảo quaûn (= hoùa chaát, chieáu tia phoùng xaï, gói giấy mỏng), không được chất đóng 3. Chế biến: tùy theo mỗi loại cây mà quả được chế thành xirô, sấy khô, làm mứt….

(15) . Giáo dục: để tránh gây ngộ độc cho người và động vật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm ô nhiễm môi trường, chú ý những vấn đề gì trong chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến các sản phẩm từ cây ăn quả? => phòng trừ sâu bệnh kịp thời bằng các phương pháp tổng hợp, sử dụng thuốc hóa học đúng kĩ thuật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sử dụng chất điều hòa sinh trưởng trong danh mục, sử dụng chất phụ gia đúng qui định IV. Củng cố – hướng dẫn học sinh học ở nhà: 1. Cuûng coá: - Nêu vai trò của giống, phân bón, nước đối với sự sinh trưởng, phát triển cây ăn quaû? - Khi thu hoạch bảo quản cây ăn quả cần chú ý điều gì? 2. Hướng dẫn học sinh học ở nhà: - Học bài và trả lời lại các câu hỏi sgk - Chuẩn bị bài 3: “ Các phương pháp nhân giống cây ăn quả”  đọc kĩ nội dung baøi phaàn I,II.1 . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(16) Tuaàn: 5 Tieát: 5 NS: ND:. Baøi: 3: CAÙC PHÖÔNG PHAÙP NHAÂN GIOÁNG CAÂY AÊN QUAÛ (T1). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được những yêu cầu kĩ thuật của việc xây dựng vườm ươm caây aên quaû.  Kĩ năng: Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính  Thái độ: Có hứng thú học tập về nhân giống cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu SGK, H.4,5,6,7,8 sgk. Bảng 3 sgk  HS: Đọc bài và chuẩn bị bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: trực quan, vấn đáp, đàm thoại, gợi mở III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Nêu vai trò của giống, phân bón, nước đối với sự sinh trưởng và phaùt trieån cuûa caây aên quaû? Khi thu hoạch bảo quản cây ăn quả cần chú ý điều gì? 3. Bài mới: muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả nhanh, đạt kết quả, kinh tế cao phải cung cấp nhiều cây giống tốt, khỏe mạnh sạch bệnh với chất lượng cao. Muốn vậy phải coi trọng việc xây dựng vườn ươm ở trung öông vaø caùc ñòa phöông. Tieán haønh aùp duïng caùc phöông phaùp nhân giống cổ truyền và tiên tiến để cung cấp kịp thời các giống tốt cho sản xuất. Vậy tiêu chuẩn vườn ươm ntn? Nhân giống ra sao? Được tiến hành với những yêu cầu kĩ thuật ntn? Chúng ta sẽ tìm hiểu vấn đề trên HĐ 1: Tìm hiểu về xây dựng vườn I. XÂY DỰNG VƯỜN ƯƠM CÂY ĂN öôm: QUAÛ: - GV: y/c HS nghiên cứu thông tin  trả - HS nghiên cứu thông tin  trả lời lời câu hỏi: + Tại sao ta phải xây dựng vườn ươm  Vì đó là nơi chọn lọc, bồi dưỡng các trong ngheà troàng caây aên quaû? giống tốt. Sử dụng các phương pháp nhân giống để sản xuất nhiều cây giống có chất lượng tốt + Việc lựa chọn vườn ươm có những  Gần nơi tiêu thụ, gần nguồn nước, yeâu caàu gì? thuận tiện vận chuyển, gần nguồn nước, đất vườn ươm cao ráo, thoát nước, độ màu mỡ cao, độ ph thích hợp + Em hãy cho biết loại đất nào là thích  Tầng mặt đất dày, độ màu mỡ cao, hợp với vườn ươm cây ăn quả? thành phần cơ giới trung tính….

(17) - GV: lưu ý yêu cầu thứ 3: vì cây ăn quả không chịu được úng ngập, rễ ăn sâu. - GV: yeâu caàu HS quan saùt H.4 sgk/17  trả lời câu hỏi: + Vườn ươm chia làm mấy khu? Tác dụng của từng khu?. + Haõy so saùnh dieän tích cuûa khu caây gioáng vaø khu nhaân gioáng? - GV: nhaän xeùt  ruùt ra keát luaän. HÑ 2: Tìm hieåu caùc phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû: 1. Phương pháp nhân giống hữu tính: - GV: y/c HS nghiên cứu thông tin  TL nhoùm 5’ + Theá naøo laø phöông phaùp nhaân gioáng hữu tính?. . GHI: - Đối với nghề trồng cây ăn quả vườn ươm là khâu quan trọng vì đó là nơi: . Chọn lọc, bồi dưỡng các giống tốt . Sử dụng các phương pháp nhân giống để sản xuất nhiều cây giống có chất lượng cao - Xây dựng vườn ươm theo những yêu caàu sau: 1/ Choïn ñòa ñieåm: phaûi tuaân thuû theo caùc yeâu caàu sau: - Gần vườn trồng, gần nơi tiêu thụ, thuaän tieän vieäc vaän chuyeån - Gần nguồn nước tưới - Chọn nơi cao ráo, thoát nước, tầng đất dày, độ màu mỡ cao… 2/ Thiết kế vườn ươm:  Chia laøm 3 khu: . Khu cây giống: trồng cây mẹ để lấy gioáng . Khu nhân giống: gieo hạt để ra ngôi caây goác gheùp, caønh chieát, giaâm caønh . Khu luân canh:để nâng cao độ phì nhiêu của đất và sử dụng luân phiên cho caùc khu nhaân gioáng  Khu nhân giống có diện tích lớn hơn vì được chia ra nhiều khu nhỏ để phục vụ cho caùc phöông phaùp nhaân gioáng khaùc nhau . GHI: Vườn ươm được chia ra làm 3 khu: khu caây gioáng, khu nhaân gioáng vaø khu luaân canh III. CAÙC PHÖÔNG PHAÙP NHAÂN GIOÁNG CAÂY AÊN QUAÛ: 1. Phương pháp nhân giống hữu tính: - HS nghiên cứu thông tin  TL nhóm hoàn thành các câu hỏi 5’  laø phöông phaùp nhaân gioáng = haït.

(18) + Nêu ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính?.  Öu: ñôn giaûn, deã laøm, chi phí ít, caây soáng laâu, heä soá nhaân gioáng cao Nhược: khó giữ được đặc tính của cây meï, laâu ra hoa + Khi nhân giống hữu tính cần chú ý  Đặc tính chín của hạt, phải giữ ẩm cho những vấn đề gì? hạt và chăm sóc thường xuyên + Tại sao nhân giống = hạt không được  Vì phương pháp này chỉ bó hẹp trong áp dụng rộng rãi trong thực tế? các trường hợp: gieo hạt lấy cây làm gốc ghép, áp dụng những cây không có phöông phaùp nhaân gioáng khaùc - GV: cho caùc nhoùm baùo caùo  nhaän xeùt  . GHI: ruùt ra keát luaän vaø ghi + Öu: ñôn giaûn, deã laøm, chi phí ít, heä soá nhaân gioáng cao, caây soáng laâu + Nhược: khó giữ được đặc tính của caây meï, laâu ra hoa, quaû IV. Củng cố – hướng dẫn học sinh học ở nhà: 1. Cuûng coá: - Tại sao phải xây dựng vườn ươm cây trồng? Hãy nêu các yêu cầu khi chọn nơi làm vườn ươm? - Nêu ưu, nhược của phương pháp nhân giống hữu tính? 2. Hướng dẫn học sinh học ở nhà: - Học bài và trả lời lại các câu hỏi sgk - Chuẩn bị bài 3: “ Các phương pháp nhân giống cây ăn quả”  đọc kĩ nội dung phần 2, 3 và tìm ra ưu, nhược của 2 phương pháp còn lại . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(19) Tuaàn: 6 Tieát: 6 NS: ND:. Baøi: 3: CAÙC PHÖÔNG PHAÙP NHAÂN GIOÁNG CAÂY AÊN QUAÛ (T2). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết khái niệm và những yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhaân gioáng voâ tính  Kĩ năng: Biết so sánh ưu, nhược của các phương pháp nhân giống vô tính  Thái độ: Có hứng thú học tập về nhân giống cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu SGK, H.4,5,6,7,8 sgk. Bảng 3 sgk  HS: Đọc bài và chuẩn bị bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: trực quan, vấn đáp, đàm thoại, gợi mở III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Tại sao phải xây dựng vườn ươm cây trồng? Hãy nêu các yêu cầu khi chọn nơi làm vườn ươm? Nêu ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính? 3. Bài mới: HÑ 1: Tìm hieåu caùc phöông phaùp III. CAÙC PHÖÔNG PHAÙP NHAÂN nhaân gioáng voâ tính: GIOÁNG CAÂY AÊN QUAÛ: 2/ Phöông phaùp nhaân gioáng voâ tính: 2/ Phöông phaùp nhaân gioáng voâ tính: + Haõy keå caùc phöông phaùp nhaân gioáng  chieát, giaâm, gheùp voâ tính maø em bieát? a/ Chiết cành: Tách cành từ cây mẹ + Trình bày phương pháp nhân giống vô để tạo ra cây con tính = caùch chieát caønh? - Cành chiết phải là cành khỏe, có từ + Hãy rút ra ưu, nhược điểm của phương 1 - 2 năm tuổi, không bị sâu bệnh ở phaùp naøy? giữa tầng tán cây, có đường kính 1 – 1,5 cm thời vụ chiết thích hợp + Ưu: giữ được đặc tính của cây mẹ, ra hoa quả sớm, mau cho cây giống + Nhược hệ số nhân giống thấp, tốn - Trình baøy phöông phaùp nhaân gioáng = coâng, caây mau coãi caùch giaâm caønh? b/ Giâm cành: dựa trên khả năng hình + Hãy nêu ra ưu, nhược điểm của thành rễ phụ của các đoạn cành đã phöông phaùp naøy? cắt rời khỏi cây mẹ + Để thực hiện phương pháp giâm cành - Để phương pháp giâm cành đạt hiệu đạt kết quả tốt ta phải thực hiện những quaû, caàn laøm toát caùc khaâu kó thuaät yeâu caàu kó thuaät naøo? sau: Ví duï: thanh long, cam, chanh… + Làm nhà giâm cành thoáng mát,.

(20) gaàn nôi ra ngoâi caây con. + Theá naøo laø gheùp caây? + Coù maáy phöông phaùp gheùp? + Để ghép cây đạt kết quả ta cần chuẩn bị những việc gì?. + Nêu ưu, nhược điểm của ghép cây?. + Chọn những cành non từ 1 -2 năm tuoåi chöa ra hoa, quaû, khoâng saâu beänh + Thời vụ giâm cành thích hợp + Những gốc hom phải xử lí bằng dung dòch chaát kích thích ra reã + Mật độ giâm cành phải đảm bảo nguyeân taéc caùc laù khoâng che khuaát nhau + Phải thường xuyên duy trì độ ẩm trên mặt lá và đất + Ưu: giữ được đặc tính của cây mẹ, ra quả sớm, hệ số nhân giống cao + Nhược: đòi hỏi kĩ thuật và thiết bị caàn thieát c/ Ghép: là phương pháp gắn 1 đoạn cành lên gốc của cây cùng họ để tạo nên 1 cây mới - Để ghép cây đạt kết quả cần làm tốt caùc vieäc sau: + Chọn cành mắt ghép ở trên cây mẹ có năng suất cao, ổn định, chất lượng toát + Chọn gốc ghép được gieo từ hạt của các cây cùng họ với cành ghép, có bộ reã khoûe choáng saâu beänh toát + Thời vụ ghép thích hợp + Phải giữ sạch vết ghép, dao kéo phải saét + Kó thuaät gheùp phaûi thaønh thaïo + Có vườn ươm cây ghép sinh trưởng toát - Ưu: giữ được đặc tính của cây mẹ, ra hoa quả sớm, hệ số nhân giống cao, tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, duy trì được nòi giống - Nhược: đòi hỏi kĩ thuật phức tạp trong vieäc choïn goác gheùp, caønh gheùp vaø thao taùc.

(21)

(22) - GV: cho hoïc sinh quan saùt hình veõ cuûa caùc kieåu gheùp khaùc nhau sgk: + Hãy nêu nội dung các kiểu ghép đó? - GV: cho học sinh đọc mục: “ em có biết” để biết thêm một số cách nhân gioáng khaùc - GV: cho học sinh thảo luận để hoàn thaønh baûng 3/22 sgk Phöông phaùp nhaân gioáng Gieo haït. Öu ñieåm.  HS trình baøy noäi dung sgk. - HS thaûo luaän 5’ thoáng nhaát noäi dung  baùo caùo Nhược điểm. Ñôn giaûn, deã laøm, chi phí ít, heä soá Khó giữ được đặc tính của nhaân gioáng cao, caây soáng laâu caây meï, laâu ra hoa, quaû Giaâm caønh Giữ được đặc tính của cây mẹ, ra Đòi hỏi về kĩ thuật và thiết hoa, quả sớm, hệ số nhân giống cao bò caàn thieát( nhaø giaâm) Chieát caønh Giữ được đặc tính của cây mẹ, ra Heä soá nhaân gioáng thaáp, caây hoa, quả sớm, mau cho cây giống mau coõi vaø toán coâng Gheùp Giữ được đặc tính của cây mẹ, ra Đòi hỏi kĩ thuật phức tạp hoa, quả sớm, hệ số nhân giống cao, trong việc chọn gốc ghép, tăng sức chống chịu với điều kiện caønh gheùp vaø thao taùc gheùp ngoại cảnh, duy trì nòi giống - GV: giaûng giaûi cho hoïc sinh naém moät soá phöông phaùp nhaân gioáng *. Phương pháp tách chồi: chỉ áp dụng cho những cây ăn quả không có hạt, không chiết, giâm, ghép được như: chuối thơm… . chuối lấy những cây non hình búp măng có 3 – 4 lá thật . thơm dùng chồi ngọn, chồi cuống( chồi ở cuống quả) , chồi thân ( chồi nách) => chồi nách đem nhân giống tốt hơn, chồi ngọn: 2,5 năm mới có quả, chồi cuống: 18 – 24 thaùng, choài naùch: 12 – 18 thaùng * . Phương pháp nuôi cấy trong ống nghiệm: dùng chất điều hòa sinh trưởng thực vaät nhö: auxin  hình thaønh reã, chaát cytokinin  naåy choài => ñieàu chænh tyû leä auxi/ cytokinin trong môi trường nuôi cấy. Môi trường nuôi cấy có thể thạch aga có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng cần cho cây phát triển. Theo thống kê có tới 30 loại cây nhân giống bằng phương pháp này. Ví dụ: chuối, hoa phong lan, khoai taây.. * . Chất kích thích tăng trưởng: NAA, IBA, IAA IV. Củng cố – hướng dẫn học sinh học ở nhà: 1. Cuûng coá: - Ở địa phương em đã tiến hành nhân giống cây bằng phương pháp nào? - Nêu ưu, nhược của phương pháp nhân giống vô tính?.

(23) 2. Hướng dẫn học sinh học ở nhà: - Học bài và trả lời lại các câu hỏi sgk - Chuẩn bị bài 4: “ Thực hành giâm cành ”  đọc kĩ nội dung bài và nắm các bước thực hành – chuẩn bị kiểm tra 15 phút => học bài 1,2,3 để kiểm tra . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(24) Tuaàn: 7 Tieát: 7 NS: ND:. Bài: 4: THỰC HAØNH: GIAÂM CAØNH (T1) – kieåm tra 15 phuùt. I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được cách giâm cành đúng thao tác và đúng kĩ thuật  Kĩ năng: Làm được các thao tác của qui trình giâm cành cây ăn quả  Thái độ: Có ý thức kĩ luật, trật tự, vệ sinh an toàn trong lao động và sau khi thực hành II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Baûng phuï toùm taét qui trình giaâm caønh sgk/24. chuaån bò caùc duïng cuï thực hành: dao, kéo cắt cành, bầu đất thuốc kích thích ra rễ, bình tưới  HS: Chuaån bò caønh giaâm: rau ngoùt, caønh hoa giaáy .PHƯƠNG PHÁP DẠY: thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: KIEÅM TRA 15 PHUÙT. Câu 1: Nêu ý nghĩa các giá trị của việc trồng cây ăn quả đối với con người và môi trường? Cho ví dụ cây ăn quả có ý nghĩa về y học? (4đ) Câu 2: Để thực hiện phương pháp giâm cành đạt hiệu quả cần làm tốt các khaâu kó thuaät naøo? (4ñ) Câu 3: Để tránh gây ngộ độc cho người và động vật, đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm ô nhiễm môi trường cần chú ý những vấn đề gì? (2đ) Đáp án: Caâu 1: (4ñ) - Giá trị dinh dưỡng: đây là nguồn dinh dưỡng rất cần thiết cho mọi lứa tuổi và nghề nghiệp khác nhau. Quả chứa nhiều loại đường dễ tiêu, các axit hữu cơ, prôtêin, chất béo, chất khoáng, vitamin (0,75đ) - Giá trị y học: quả và các bộ phận khác có khả năng chữa một số bệnh: suy nhược thaàn kinh, tim maïch… (0,75ñ) - Giaù trò kinh teá: cung caáp cho caùc ngaønh coâng nghieäp cheá bieán vaø xuaát khaåu mang laïi hieäu quaû kinh teá cao (0,75ñ) - Bảo vệ môi trường sinh thái: làm sạch không khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng hoä, haøng raøo chaén gioù… (0,75ñ) Ví dụ: HS tự cho và đúng (1đ) Caâu 2: (4ñ) Để thực hiện giâm cành đạt hiệu quả, cần làm tốt các khâu kĩ thuạt sau:.

(25) - Làm nhà giâm cành phải thoáng mát, gần nơi ra ngôi cây con (0,75đ) - Chọn những cành non từ 1 – 2 năm tuổi, chưa ra hoa, quả, không bị sâu bệnh (0,75ñ) - Thời vụ giâm cành thích hợp (0,75đ) - Những gốc hom từ xử lí bằng dung dịch chất kích thích ra rễ (0.5đ) -Mật độ giâm cành phải đảm bảo nguyên tắc các lá không che khuất nhau(0,75đ) - Phải thường xuyên duy trì độ ẩm trên mặt lá và đất(0.5đ) Caâu 3: (2ñ) Sử dụng thuốc hóa học đúng kĩ thuật, sử dụng chất điều hòa sinh trưởng trong danh mục, sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia đúng qui định ……… 3. Bài mới: HÑ 1: Duïng cuï vaø vaät lieäu giaâm caønh I. DUÏNG CUÏ VAØ VAÄT LIEÄU GIAÂM CAØNH: - GV: cho học sinh nhắc lại kiến thức: - HS suy nghỉ  trả lời + Giaâm caønh laø gì? + Haõy keå caùc duïng cuï vaø vaät lieäu giaâm  dao, kéo, khay, bình tưới => dùng để cành? Phân tích tác dụng của từng loại? cắt vát cành giâm + Hãy kể rên các loại thuốc kích thích  chaát auxin => ra reã ra reã maø em bieát? Chaát cytokinin => moïc choài + Nền giâm cành phải đạt những yêu  nền = cát sạch hoặc = luống, đất dày caàu naøo? 10 – 12cm, tôi xoáp… - GV: cho hoïc sinh nhaéc laïi vaø ghi . GHI: Dao nhoû saéc, keùo caét caønh, tuùi baàu PE, thuốc kích thích ra rễ, bình tưới, khay đựng đất bột mịn hoặc cát, nền giâm caønh, caønh giaâm ( boà ngoùt, chanh, bưởi…) HĐ 2: TỔ CHỨC THỰC HAØNH: II. QUY TRÌNH THỰC HAØNH: - GV: y/c HS nghiên cứu thông tin sgk  - HS nghiên cứu thông tin sgk  trả lời trả lời câu hỏi: caâu hoûi: + HS điền vào bảng phụ từng khâu của  Cắt cành giâm  xử lí cành giâm  cắm qui trình thực hành. Sau đó trình bày caønh giaâm  chaêm soùc caønh giaâm tóm tắt từng khâu + Caét caønh giaâm chuù yù ñieàu gì?  Đường kính 0,5cm, dài 5 – 7cm, có từ 2 – 4 laù  Bỏ ngọn, tỉa bớt lá…  Cắm hơi chếch độ sâu 3 – 5cm. + Cách xử lí cành giâm? + Khi caém caønh giaâm caàn caém ntn? - GV: lưu ý HS: cắm ở nền đất khác với cắm ở bầu đất + Neâu caùc bieän phaùp chaêm soùc caønh  Tưới nước thường xuyên, phun thuốc giaâm? trừ nấm và Vk, kiểm tra sau 15 ngày - GV: toùm taét caùc qui trình giaâm caønh .

(26) HS ghi IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: Kiểm tra lại một số yêu cầu kĩ thuật chính cần nắm khi thực hành: cách chọn cành như thế nào? Cắt cành như thế nào đạt yêu cầu? Khi cắm cành giâm cần chú ý đến vấn đề gì? 2. HD HS học ở nhà: HD học sinh chuẩn bụi cho tiết thực hành: mỗi tổ chuẩn bị 2 bầu đất( bầu = túi PE, đường kính 20 – 25 cm, chứa đất và phân hữu cơ làm ướt(rơm mục, rễ bèo tây…) Cành giâm ( rau ngót, hoa lài…… đường kính 0,5cm và dài 5 – 7cm . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(27) Tuaàn: 8 Tieát: 8 NS: ND:. Baøi: 4: –. THỰC HAØNH: GIAÂM CAØNH (T2). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết chọn cành để giâm đạt hiệu quả, chuẩn bị khay, nền đất, bầu đất để giâm cành  Kĩ năng: Biết xử lí hóa chất, cắm cành giâm, biết chăm sóc theo dõi cành giaâm  Thái độ: Rèn tính cẩn thận, tinh thần tự giác học tập của học sinh II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: dao, kéo, xô đựng nước  HS: Chuẩn bị cành giâm: rau ngót, cành hoa giấy, bầu đất… .PHƯƠNG PHÁP DẠY: thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Trình bày tóm tắt qui trình thực hành gốm mấy bước? 3. Bài mới: - HS trình baøy HÑ 1: GV cho hoïc sinh nhaéc laïi qui trình các bước giâm cành + Bước 1: Cắt cành giâm Cắt cành có đường kính 0,5cm, dài 5 – HĐ 2: GV giới thiệu và làm mẫu từng bước qui trình cắm cành giâm cho các 7cm, có 2 – 4 lá, bỏ đoạn ngọn cành và nhoùm theo doõi sát thân cây mẹ, cắt bớt phiến là - GV: nhấn mạnh: về dao, kéo sắc tránh + Bước 2: Xử lí cành giâm: va chaïm raát nguy hieåm, caùch caét caønh, Nhuùng goác caønh giaâm vaøo dung dòch xử lí cành sau khi cắt. Các thao tác xử lí chất kích thích ra rễ từ 5 – 10 giây, caønh giaâm vaø caùch caém caønh giaâm ngaäp 1 – 2 cm - Về điều kiện khí hậu ở nước ta, thường + Bước 3: Cắm cành giâm: áp dụng phương pháp xử lí nhanh chất Cắm hơi chếch so với mặt luống 3 – 5 kích thích ra rễ ở nồng độ hóa chất cao cm. khoảng cách: cành nhỏ 5 x 5 cm, từ 2000 – 8000 ppm tùy loại, thời gian 5 cành to 10 x 10 cm – 10 giaây + Bước 4: Chăm sóc cành giâm: HĐ 3: GV cho các nhóm thực hành  Phun nước dạng sương đảm bảo đủ độ giaùo vieân theo doõi ẩm, ánh sáng vừa đủ, phun thuốc trừ saâu vaø vi khuaån. Kieåm tra reã sau 15 ngaøy..

(28) IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: GV tổ chức cho học sinh các nhóm thực hành đánh giá chéo nhau theo các tiêu chí: sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu, thực hiện qui trình, thời gian hoàn thành, số lượng cành giâm được Giáo viên nhận xét giờ thực hành + Ưu: HS các nhóm có sự chuẩn bị tốt, biết cách giâm cành. + Nhược: còn nói chuyện, một số học sinh chưa ngoan còn chạy sang các tổ khaùc…… 2. HD HS học ở nhà: Chăm sóc phần cành đã giâm ở nhóm Ruùt ra caùc nguyeân taéc caàn tuaân theo khi chaêm soùc caønh giaâm Chuẩn bị phần lí thuyết bài 5: “ Thực hành chiết cành”  đọc kĩ nội dung bài . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(29) Tuaàn: 9 Tieát: 9 NS: ND:. Baøi: 5: –. THỰC HAØNH: CHIEÁT CAØNH (T1). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được một số loại giống cây và cách nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp chiết. Biết chuẩn bị các dụng cụ và nguyên liệu để chiết  Kĩ năng: Biết các kĩ thuật và qui trình thực hành của phương pháp chiết cành để chủ động thực hiện các thao tác trọn vẹn trong qui trình thực hành  Thái độ: Giáo dục tính tổ chức kĩ luật và yêu thích bộ môn II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Caùc duïng cuï vaø baûng qui trình chieát caønh  HS: Nắm các qui trình thực hành và các bước thực hành trong sgk .PHƯƠNG PHÁP DẠY: thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Chiết cành là gì? Trình bày ưu nhược điểm của phương pháp này? 3. Bài mới: Chiết cành là pp nhân giống vô tính ở cây ăn quả, với pp này tạo được những cây con làm giống sau khi trồng sẽ cho hoa, quả, có đặc tunh1 di truyền giống cây mẹ. Như vậy đệ thực hiện pp này cần có dụng cuï vaø vaät lieäu gì? Qui trình ntn? => tìm hieåu baøi 5 HÑ 1: Tìm hieåu duïng cuï vaø vaät lieäu I. DUÏNG CUÏ VAØ VAÄT LIEÄU: - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin - HS trả lời và trả lời . GHI: + Em hãy kể các dụng cụ và vật liệu để Dao sắc, kéo, chậu, sổ, sọt đựng vật chieát caønh? lieäu chieát caønh Mành PE kích thước 20 x 20cm Dây buộc. Đất, rễ bèo hoặc rơm, rác muïc Cành cam, chanh, nhãm, xoài… + Dao để làm gì trong bài thực hành?  Khoanh bỏ lớp vỏ của 1 đoạn cành, cạo sạch lớp vỏ + Tác dụng của chậu nhào đất?  Dùng để chứa 2 phần đất và 1 phần chất độn  thành hỗn hợp + Đặc điểm của đất sau khi nhào?  Đất nắm chặt trong lòng bàn tay và cho vài 3 giọt nước là được + Kích thước và độ dài của bầu ntn?  Tùy theo từng loại cây HĐ 2: Tìm hiểu qui trình thực hành II. QUI TRÌNH THỰC HAØNH: - GV: Treo bảng phụ  HS điền qui trình  HS thực hiện thực hành.

(30) - HS nêu tóm tắt từng qui trình phải làm, trong đó chú ý các vấn đề: + Choïn caønh chieát?  cành mập có từ 1 – 2 năm, không sâu beänh + Độ dài khoanh vỏ?  1,5 – 2,5 cm + Cách trộn hỗn hợp để bó bầu? Thành  2/3 đất với 1/3 mùn…… phaàn troän? + Boù baàu duøng nilon coù taùc duïng gì?  Giảm bớt ánh sáng chiếu vào, tác dụng của hoocmôn sinh trưởng auxin sẽ mạnh hơn, thời gian mọc rễ phụ sẽ nhanh hơn  Đất bó bầu không khô, không nhão + Nhào đất có độ ẩm 70% có tác dụng quá, vừa đủ ẩm để bó vào cành, có tác gì? dụng giữ độ ẩm cho cành chiết, nhưng lại giữ được hình dạng bó bầu  ở giữa to và thuôn 2 đầu + Moâ taû hình daùng boù baàu chieát qua H.11 sgk/27? - GV: Toùm taét caùc thao taùc chính caàn nắm => giúp học sinh nắm vững để tiết sau thực hành IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: Học sinh nêu lại qui trình thực hành 2. HD HS học ở nhà: Chuẩn bị 1 cành để chiết ( mỗi nhóm) Đất bột: 2/3, phân hữu cơ, rác 1/3 ( trộn sẵn ở nhà) Nilon 20 x 20, daây buoäc Dao, keùo…… . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(31) Tuaàn: 10 Tieát: 10 NS: ND:. Baøi: 5: –. THỰC HAØNH: CHIEÁT CAØNH (T2). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Nắm vững các bước thực hành của chiết cành  Kĩ năng: Biết kĩ thuật chiết cành để chủ động thực hiện các thao tác trong qui trình thực hành  Thái độ: Có ý thức tổ chức kĩ luật,rèn tính cẩn thận tỉ mĩ và yêu thích bộ moân II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Các dụng cụ dao, kéo, bình tưới, thau  HS: Cành chiết và các dụng cụ thực hành như sgk .PHƯƠNG PHÁP DẠY: thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Nêu các bước thực hiện của chiết cành? Nêu các dụng cụ và vật liệu cẩn thiết của bài thực hành? 3. Bài mới: HĐ 1: HD kĩ thuật thực hành II. QUI TRÌNH THỰC HAØNH: - GV: y/c hoïc sinh quan saùt H.11 sgk - HS trình baøy trình bày lại các bước trong qui trình thực hành + Neân choïn caønh nhö theá naøo laøm caønh  Caønh maät khoûe chieát? + Taïi sao phaûi caïo saïch voû?  Cho ra reã nhanh + Tại sao cần phải bôi chất kích thích ra  Làm cho đất tơi xốp, giữ được độ ẩm, rễ vào vết cắt hoặc trộn với bầu đất? rễ phát triển thuận lợi + Tại sao buộc dây nilon tốt hơn vật liệu  Bền và ít bị đứt khaùc? + Bước 1: Chọn cành chiết Chọn cành mập, từ 1 – 2 năm tuổi, đường kính 0,5 – 1,5 cm, giữa tầng tán caây vöôn ra aùnh saùng + Bước 2: Khoanh vỏ: Dùng dao khoanh vỏ ở vị trí cành chiết cách gốc cành từ 10 – 15 cm, dài 1,5 – 2,5 cm, boùc heát voû vaø caïo saïch + Bước 3: Trộn hỗn hợp bó bầu Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, rễ bèo tây, chaát kích thích ra reã.

(32) - GV : laøm maãu HS quan saùt B1,2,3,4 vaø giới thiệu bước 5 để học sinh nắm ( áp dụng khi thực hành chiết cành tại nhà) - GV: löu yù HS khi chieát caønh phaûi thường xuyên tưới nước cho bầu đất. + Bước 4: Bó bầu . Bôi thuốc kích thích vào khoanh vỏ ở phía trên hoặc trộn vào đất bó bầu . Bó bầu: giữa to và thuôn 2 đầu, kích thước tùy theo từng loại, bọc nilon bên ngoài + Bước 5: Cắt cành chiết: Sau 30 – 60 ngaøy caét caønh chieát, caùch xa bầu đất 2 cm về phía gốc cành - HS CÁC NHÓM THỰC HAØNH. HĐ 2: HS THỰC HAØNH  gv theo dõi, uoán naén IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: GV tổ chức cho học sinh các nhóm tự đánh giá kết quả thực hành theo tiêu chí sau: sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu, có làm đúng các bước trong qui trình, có đảm baûo yeâu caàu kó thuaät khoâng? Giáo viên nhận xét giờ thực hành + Ưu: HS các nhóm có sự chuẩn bị tốt, khoanh vỏ đúng yêu cầu về độ dài, trôn hỗn hợp đạt …. + Nhược: còn nói chuyện, một số nhóm bó bầu đất chưa đạt yêu cầu ( nhỏ, to……) 2. HD HS học ở nhà: Học bài các bước thực hành Chuẩn bị phần lí thuyết bài 6: “ Thực hành ghép”  đọc kĩ nội dung bài Mỗi nhóm chuẩn bị 1 đoạn cành làm gốc ghép, 1 đoạn cành làm cành ghép, dây buoäc . RUÙT KINH NGHIEÄM: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(33) Tuaàn: 11 Tieát: 11 NS: ND:. Baøi: 6: –. THỰC HAØNH: GHEÙP (T1). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Nắm được qui trình thực hành ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T. Biết chuẩn bị dụng cụ và vật liệu cần thiết để ghép cây  Kĩ năng: Biết kĩ thuật ghép cây ăn quả đúng qui trình và đúng kĩ thuật  Thái độ: Có ý thức tổ chức kĩ luật,trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Caùc duïng cuï vaø vaät lieäu sgk/28  HS: Chuẩn bị nội dung như đã dặn ở sgk .PHƯƠNG PHÁP DẠY: thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Ghép cây là gì? Nêu ưu nhược của ghép cây? Trình bày qui trình cuûa chieát caønh? 3. Bài mới: HÑ 1: Tìm hieåu duïng cuï vaø vaät lieäu I. DUÏNG CUÏ VAØ VAÄT LIEÄU CAÀN caàn thieát THIEÁT: - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin - Học sinh trả lời sgk  trả lời: . GHI: + Nêu các dụng cụ và vật liệu để ghép Dao nhoû saéc, keùo caét caønh cây? Phân tích tác dụng của từng loại? Cây làm gốc ghép: chanh, bưởi…, đường kính thân khoảng 0,6 – 1,0 cm (cách mặt đất 20 cm) Cành để ghép là những giống tốt của các loại cây cam, táo, bưởi… Daây buoäc baèng nilon roäng 1 – 2 cm, dài 20 – 30 cm. Túi PE trong để bọc ngoài Gốc ghép phải lấy cây gieo từ hạt có 1 – 1,5 năm tuổi  cây non, đường kính 1,5 – 2 cm Maét gheùp: caùc maét to, caønh coù 4 – 6 thaùng tuổi, đường kính 3 – 12 mm. II. QUI TRÌNH THỰC HAØNH: HĐ 2: Tìm hiểu qui trình thực hành: - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin  1/ Ghép đoạn cành: - Học sinh nghiên cứu thông tin  trả lời hoûi:.

(34) + Ghép đoạn cành gồm mấy bước?.  gồm 4 bước: chọn và cắt cành ghép vị trí gheùp vaø caét goác gheùp  gheùp caønh  kieåm tra sau khi gheùp + Nêu các bước thực hành khi ghép  + Bước 1: Chọn và cắt cành ghép: caønh? Choïn caønh baùnh teû, coù laù maàm nguû to, + Tieâu chuaån choïn 1 caønh gheùp toát caàn không sâu bệnh, ở giữa tầng tán cây. phải đạt những yêu cầu gì?( cành bánh Đường kính cành ghép phải tương tẻ, đường kính tương đương với gốc đương với gốc ghép ghép, có mầm ngủ to, không sâu bệnh…) Cắt vát đầu gốc của cành ghép dài 1,5 + Cành ghép phải cắt như thế nào để – 2 cm, coù 2 – 3 maàm nguû giúp cho ghép cành thành công? (đường + Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc kính của cành phải tương đương với gốc ghép: ghép, cắt vát gốc ghép tương tự như Cách mặt đất 10 – 16 cm caønh gheùp…) Caét caùc caønh phuï vaø bgon5 goác gheùp - GV: nhấn mạnh là phải dùng dao bén Cắt vát gốc ghép tương đương như ở để cắt dứt khoát, không để dập cành, caønh gheùp chiều dài cành ghép dài 10 – 15cm, có 3 + Bước 3: Ghép đoạn cành: – 5 mầm ngủ, cắt bớt lá…) Ñaët caønh gheùp vaø goác gheùp choàng - GV: nhaán maïnh: caønh gheùp phaûi khích leân nhau tương đương với gốc ghép về đường Buoäc daây nilon coá ñònh veát gheùp kính Chuïp kính veát gheùp vaø caønh gheùp - GV: nêu trong thực tế việc cắt cành baèng tuùi PE trong ghép và gốc ghép phải tiến hành để + Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép: nhựa khô bị khô và bụi bẩn không bám Sau khi ghép từ 30 – 35 ngày mở dây vào. Nếu cắt chậm, nhựa của cành và buoäc kieåm tra, thaáy veát gheùp lieàn gốc ghép khô thì kết quả ghép sẽ thấp… đoạn cành ghép, xanh tươi là được - GV: thực hành từng thao tác cho học sinh naém 2/ Thực hành: HĐ 3: Thực hành - Học sinh các nhóm thực hành - GV: cho học sinh các nhóm ghép đoạn cành bước 1, 2, 3 - GV: theo doõi, uoán naén Nộp kết quả thực hành  dọn vệ sinh IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: Học sinh nhận xét kết quả thực hành  GV cho điểm những nhóm thực hành đúng và đẹp. Biểu dương những nhóm tốt và phê bình những nhóm chưa tốt. 2. HD HS học ở nhà:. Học bài các bước thực hành của ghép đoạn cành và chuẩn bị phần thực hành còn lại Mỗi nhóm chuẩn bị 1 đoạn cành làm gốc ghép, 1 đoạn cành làm mắt ghép, dây buộc . RUÙT KINH NGHIEÄM: …………………………………………………………………………………………………………………………. ..................................................................................................................................

(35) Tuaàn: 12 Tieát: 12 NS: ND:. –. Bài: 6: THỰC HAØNH: GHEÙP (T2). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Nắm được qui trình thực hành ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T. Biết chuẩn bị dụng cụ và vật liệu cần thiết để ghép cây  Kĩ năng: Biết kĩ thuật ghép cây ăn quả đúng qui trình và đúng kĩ thuật  Thái độ: Có ý thức tổ chức kĩ luật, trật tự, rèn tính tỉ mĩ, giữ vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Caùc duïng cuï vaø vaät lieäu sgk/29,30  HS: Chuẩn bị nội dung như đã dặn ở sgk .PHƯƠNG PHÁP DẠY: thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Trình bày qui trình ghép đoạn cành? 3. Bài mới: HĐ 1: Tìm hiểu qui trình thực hành II. QUI TRÌNH THỰC HAØNH: - GV: cho học sinh nhắc lại dụng cụ và 1/ Ghép đoạn cành (t1): vật liệu trong qui trình thực hành ghép 2/ Gheùp maét nhoû coù goã: caønh - GV: y/c học sinh dựa vào thông tin sgk - Học sinh dựa vào thông tin sgk  trả lời  gồm 4 bước  hoûi: + Bước 1: Chọn vị trí ghép và tạo + Ghép mắt gỗ gồm mấy bước? mieäng gheùp: + Dựa vào H.13a,b,c,d nêu qui trình Cách mặt đất 15 – 20cm thực hành từng bước? Cắt 1 lát hình lưỡi gà dài 1,5 – 2cm, có - GV: laøm maãu cho hoïc sinh quan saùt  học thực hiện độ dày gỗ bằng 1/5 đường kính gốc ghép, sau đó cắt ngang bên dưới để - GV: nhaán maïnh: caét maàm gheùp coù diện tích bằng vết cắt ở gốc ghép. Lưu tạo miệng ghép + Bước 2: Cắt mắt ghép: ý cắt cả phần vỏ và có 1 lớp gỗ mỏng Cắt 1 miếng vỏ cùng 1 lớp gỗ mỏng ở phía dưới vỏ. Thực hiện thao tác treân caønh gheùp, coù maàm nguû, töông phaûi nhanh - GV: mở rộng: ưu điểm của kiểu ghép đương với miệng mở ở gốc ghép + Bước 3: Ghép mắt: này là thao tác không phức tạp, tận Đặt mắt ghép vào miệng mở ở gốc dụng được mắt ghép gheùp - GV: nhaán maïnh: daây quaán khoâng được đè lên mầm ngủ và cuống lá Quaán daây ni loâng coá ñònh maét gheùp.

(36) + Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép: Sau khi gheùp 10 – 15 ngaøy, kieåm tra thấy mắt ghép còn xanh tươi là được. Sau 18 – 30 ngaøy, thaùo boû daây buoäc vaø cắt ngọn gốc ghép ở phía trên mắt gheùp 1,5 – 2cm 2/ Ghép chữ T: 2/ Ghép chữ T: - GV: y/c học sinh quan sát H.14/30, 31 + Bước 1: Chọn vị trí ghép và tạo miệng sgk : gheùp: + Hãy nêu qui trình thực hành các bước Chọn chỗ thân thẳng, nhẵn, cách mặt ghép chữ T đất 15 – 20cm - GV: thực hành mẫu các bước 1,2,3 cho Dùng dao rạch 1 đường ngang dài hoïc sinh naém 1cm, rồi rạch tiếp 1 đường vuông gốc - GV: y/c hoïc sinh caùc nhoùm veà nhaø với đường rạch trên dài 2cm tạo thành thực hành  tiết sau đem vào chữ T Duøng muõi dao taùch voû theo chieàu doïc 3/ Thực hành: chữ T, mở 1 cửa sổ vừa đủ để đưa mắt - GV: cho học sinh các nhóm thực hành ghép vào phaàn gheùp maét nhoû + Bước 2: Cắt mắt ghép: - GV: theo dõi  uốn nắn những nhóm Caét 1 mieáng voû hình thoi daøi 1,5 – 2cm thực hiện chưa đạt coù 1 ít goã vaø maàm nguû Học sinh thu dọn vệ sinh khi hết giờ + Bước 3: Ghép mắt: Gài mắt ghép vào khe dọc chữ T đã mở trên gốc ghép, rồi đẩy nhẹ cuống laù treân maét gheùp xuoáng cho chaët Quaán daây ni loâng coá ñònh veát gheùp, không đè lên mắt ghép và cuống lá + Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép: Sau 15 – 20 ngày mở dây buộc kiểm tra thấy mắt ghép xanh tươi là được. Tháo dây buộc được 7 – 10 ngày thì cắt phần ngọn gốc ghép ở phía trên mắt ghép khoảng 1,5 – 2cm IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Củng cố: Học sinh nhận xét kết quả thực hành  Biểu dương những nhóm tốt và phê bình những nhóm chưa tốt 2. HD HS học ở nhà: Học bài 4,5,6 => tiết sau kiểm tra 1 tiết và chuẩn bị vật liệu sẵn ở 3 bài thực hành . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(37) Tuaàn: 13 Tieát: 13 NS: ND:. –. KIỂM TRA THỰC HAØNH. I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT: .Kiến thức: Giúp học sinh củng cố lại các tiến trình của các bài thực hành đã học cả về lí thuyết và thực hành .Kĩ năng: Rèn kĩ năng thực hành, khéo léo, tỉ mĩ, thực hành đúng qui trình kĩ thuaät .Thái độ: Giáo dục học sinh yêu thích bộ môn, an toàn trong lao động… II. CHUAÅN BÒ GIAÙO VIEÂN – HOÏC SINH: . GV: Chuẩn bị đề . HS: Học bài và vật liệu thực hành III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: Ñieåm danh 2. KTBC: Kiểm tra sự chuẩn bị vật liệu thực hành của học sinh. Nhắc nhở học sinh để tất cả tập sách ra đầu bàn 3. Bài mới: Phát đề học sinh làm 1/ Lyù thuyeát: ( 6 ñieåm) Nêu dụng cụ và vật liệu chiết cành? Qui trình thực hành chiết cành gồm mấy bước? Kể ra? 2/ Thực hành: (4 điểm) Thực hành kĩ thuật chiết cành Đáp án: 1/ Dụng cụ và vật liệu: (1đ): dao, kéo, dụng cụ nhào đất, cành cam hoặc chanh, thuoác kích thích ra reã, maûnh PE trong, daây buoäc, daát boät, reã beøo taây hoặc rơm… 2/ Qui trình thực hành: (5đ) Bước 1: (1đ): Chọn cànhchiết: Chọn cành bánh tẻ, cành mập, có từ 1 – 2 năm tuổi, đường kính 0,5 – 1cm, không bị sâu bệnh… Bước 2: (1đ): Khoanh vỏ: Dùng dao khoanh vỏ ở vị trí cách chạt cành từ 10 – 15cm, độ dài 1,5 – 2,5cm. bóc hết lớp vỏ phần khoanh, cạo sạch lớp vỏ trắng sát phần gỗ, rồi để cho khô Bước 3: (1đ): Trộn hỗn hợp bó bầu: Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn. Rễ bèo tây, chất kích thích ra rễ và làm đất ẩm tới 70% độ ẩm bảo hòa Bước 4: (1đ): Bó bầu: Bôi thuốc kích thích ra rễ vào vết cắt phía trên hoặc trộn thuốc kích thích vào đất bó bầu. Bó giá thể bầu vào vị trí đã chiết cho đều, 2 đầu nhỏ dần, phía ngoài bọc mảnh PE trong rồi buộc chặt 2 đầu Bước 5: (1đ): Cắt cành chiết: Khi nhìn qua mảnh PE trong thấy rễ xuất hiện phía ngoài có màu vàng ngà thì cắt cành chiết ra khỏi cây. Bóc lớp PE bó bầu rồi đem giâm vào vườn ươm hoặc bầu đất.

(38) 3/ Thực hành: (4 đ) Đúng, sản phẩm đẹp, trật tự, giữ vệ sinh, hoàn thành sản phẩm => đạt những yêu cầu trên chọn điểm, không tuân thủ theo mỗi phần trừ 0,5 đ. . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(39) Tuaàn: 14 Tieát: 14 NS: ND:. Baøi: 7: KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY – AÊN QUAÛ COÙ MUÙI (cam, chanh, quýt, bưởi…) (T1). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi  Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, baûo quaûn quaû caây coù muùi  Thái độ: Giáo dục học sinh vận dụng được kĩ thuật vào việc trồng cây ăn quả có múi trong gia đình, chăm sóc vườn cây ở nhà II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu sgk, nghiên cứu kĩ phần “ một số kiến thức bổ sung” sgv/31  HS: Chuẩn bị nội dung bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: giảng gải, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: khoâng 3. Bài mới: cam quýt là những cây ăn quả có giá trị rất lớn là nguồn cung cấp đường, vitamin, chất khoáng… đồng thời là loại cây ăn quả mang lại hiệu quả kinh tế cao, nên được phát triển rộng rãi ở mọi miền của đất nước. Bài học hôm nay giúp chúng ta hiểu được các biện pháp kĩ thuật chủ yếu về troàng caây aên quaû coù muùi. HĐ 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của I. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY caây coù muùi COÙ MUÙI: + Em hãy kể các cây ăn quả có múi mà  Cam, quýt, bưởi, chanh tắt, mít, sầu em bieát? rieâng… - GV nhấn mạnh: bài học chỉ tập trung - Là nguồng cung cấp đường, vitamin, vào 1 số loại cây ăn quả có múi: cam, chất khoáng cho con người quýt, bưởi, chanh… - Laø nguoàn nguyeân lieäu cho coâng - GV: y/c học sinh đọc thông tin  trả lời: nghiệp chế biến: làm nước quả, đóng + Em hãy nêu giá trị dinh dưỡng của hoäp, keïo, baùnh… quaû caây coù muùi? - Laøm thuoác HĐ 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật - Lấy tinh dầu và yêu cầu ngoại cảnh: II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VAØ YÊU 1/ Đặc điểm thực vật: CẦU NGOẠI CẢNH: + Trình bày các đặc điểm về thực vật 1/ Đặc điểm thực vật: cuûa caây aên quaû coù muùi? Caây coù nhieàu caønh, boä reã phaùt trieån: rễ cọc cắm sâu xuống đất, rễ con.

(40) phân bố nhiều ở lớp đất mặt từ 1030cm.

(41) - GV:lưu ý học sinh: về loại rễ con phân bố nhiều ở tầng đất mặt 10 – 30cm trở lên => để sau này chú ý học sinh caùch boùn phaân 2/ Yêu cầu ngoại cảnh: + Quan sát sơ đồ ( H.15), hãy nêu các yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của caây aên quaû coù muùi? - GV: Nhaán maïnh:yeáu toá quan troïng laø: nhiệt độ, độ ẩm, đất đối với kĩ thuật troàng caây aên quaû coù muùi. trở lên. Hoa có mùi thơm hấp dẫn. 2/ Yêu cầu ngoại cảnh: - Nhiệt độ: 25 – 270c - Độ ẩm: không khí 70 – 80%, lượng mưa trung bình từ 1000 – 2000 mm/ naêm - Đất: thích hợp với đất phù sa ven sông, phù sa cổ, đất bazan…. Tầng đất dày, độ pH: 5,5 – 6,5 - Aùnh sáng: đủ và không ưa ánh sáng maïnh IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: Nêu giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi? Nêu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh? 2. HD HS học ở nhà: Hoïc baøi chuaån bò phaàn III. Kó thuaät troàng vaø chaêm soùc . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(42) Tuaàn: 15 Tieát: 15 NS: ND:. Baøi: 7: KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY – AÊN QUAÛ COÙ MUÙI (cam, chanh, quýt,bưởi…) (T2). I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Nắm được qui trình kĩ thuật và nội dung cơ bản của từng khâu trong qui trình  Kĩ năng: Vận dụng được kĩ thuật vào việc trồng cây ăn quả có múi trong gia ñình  Thái độ: Hứng thú học tập và yêu thích nghề trồng cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu sgk, ng/cứu kĩ phần “ một số kiến thức bổ sung” sgv/31  HS: Chuẩn bị nội dung bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: giảng giải, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Nêu giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi? Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh? 3. Bài mới: HÑ 1: Tìm hieåu kó thuaät troàng vaø III. KÓ THUAÄT TROÀNG VAØ CHAÊM chaêm soùc SOÙC: 1/ moät soá gioáng caây aên quaû coù muùi phoå 1/ Moät soá gioáng caây aên quaû coù muùi bieán: troàng phoå bieán: - GV: cho học sinh làm quen với một số - Các giống cam: cam xã đoài, cam giống cây ăn quả có múi, thông qua sự soâng con…. (m. baéc), cam giaáy, cam hieåu bieát cuûa hoïc sinh vaø thoâng tin sgk maät, cam saønh… (m. nam) trong phaán III.1 vaø H.16/34 - Các giống quýt: quýt đường, quýt tích giang… - Các giống bười: bưởi đoan hùng, bưởi naêm roi… - Caùc gioáng chanh: chanh giaáy, chanh núm, chanh tứ thời… 2/ Nhaân gioáng caây: 2/ Nhaân gioáng caây: Đối với cây ăn quả việc chuẩn bị cây Phöông phaùp nhaân gioáng phoå bieán giống là 1 khâu quan trọng đòi hỏi phải nhất là chiết và ghép có thời gian dài. Vì vậy phải được chuẩn bị kĩ ở vườn ươm trước hàng năm + Để có giống cây tốt, cần phải tiến  thời gian và địa điểm haønh nhaân gioáng nhö theá naøo? + Các phương pháp nhân giống được áp  chiết và ghép duïng phoå bieán laø phöông phaùp naøo?.

(43) 3/ Troàng caây: - GV: cho học sinh điền bảng 4: thời gian troàng caây aên quaû coù muùi/35. 3/ Troàng caây: a/ Thời vụ: các tỉnh phía Bắc từ T.2 – T.4 ( vụ xuân), từ T.8 – T.10 ( vụ thu) caùc tænh phía Nam: T.4 – T.5 (muøa + Khoảng cách trồng phụ thuộc vào yếu mưa) toá naøo? b/ Khoảng cách trồng: phụ thuộc vào từng loại cây, chất đất VD: Cam: 6x5m, 6x4m, 5x4m + Kích thước hố? Thời điểm đào? Cách Chanh: 4x3m, 3x3m boùn loùt? Bưởi: 6x7m, 7x7m c/ Đào đất, bón phân lót: - GV: lưu ý học sinh: Trồng cây có bầu - Kích thước hố: rộng 60 – 80cm, sâu ta không làm vở bầu đất. Tỉa bớt lá để 40 – 60cm làm giảm bớt sự thoát hơi nước. Không - Đào hố trước khi trồng:20 – 25 ngày dùng chân dẫm xung quanh gốc cây mà - Lớp đất đào lên được trộn:30kg phân ta dùng tay ấn chặt và tưới đẫm nước, chuoàng, 0,2 – 0,5kg phaân laân, 0,1 – 0,2 nên cắm cọc để buộc cây vào kg phân kali cho vào hố rồi phủ đất leân 4/ Chaêm soùc: 4/ Chaêm soùc: + Hãy nêu các bước chăm sóc cây ăn a/ Làm cỏ, vun xới: diệt cỏ dại, làm quaû coù muùi? mất nơi ẩn náu của sâu bệnh, làm đất + Giaûi thích taïi sao khoâng boùn phaân vaøo tôi xoáp goác caây maø laïi boùn theo hình chieáu taùn b/ Bón phân thúc: bằng phân hữu cơ cây? ( rễ con cây ăn quả thường lan vaø phaân hoùa hoïc khi caây ra hoa vaø sau rộng trong lớp đất mặt theo tán lá, tán khi thu hoạch cây phát triển đến đâu thì rễ mọc đến c/ Tưới nước: phủ rơm rạ, trồng cây đó => giúp cây hút chất dinh dưỡng tốt phân xanh giữ ẩm cho đất hôn) d/ Tạo hình, sửa cành: giúp cho cây + Tạo hình, sửa cành nhằm mục đích gì? phát triển cân đối, kích thích ra nhiều + Tại sao phải phòng trừ sâu bệnh? Kể cành mới, loại bỏ cành già, cành bị sâu một số loại sâu bệnh thường gặp ở cây bệnh, cành vượt aên quaû? e/ Phòng trừ sâu bệnh: là khâu quan - GV: nhấn mạnh: để hạn chế thiệt hại troïng trong vieäc phaùt trieån caây aên quaû phải phát hiện sớm, tổ chức phòng trừ để tăng năng suất và chất lượng quả. kịp thời bằng nhiều biện pháp, hạn chế Một số loại sâu bệnh hại: sâu vẽ bùa, việc dùng thuốc hóa học để giảm ô nhiễm môi trường và độc hại cho người sâu xanh, sâu đục cành, bệnh loét, beänh vaøng laù… sử dụng.

(44) HĐ 2: Tìm hiểu về cách thu hoạch và baûo quaûn: + Thu hoạch quả cần đảm bảo những yeâu caàu gì? + Có những phương pháp nào dùng trong bảo quản quả? Để bảo quản được laâu caàn phaûi laøm gì?. IV. THU HOẠCH VAØ BẢO QUẢN: 1/ Thu hoạch: đúng độ chín, tránh làm saây saùt voû quaû 2/ Baûo quaûn: Baûo quaûn trong kho laïnh Xử lý tạo màng paraphin. IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: Keå caùc phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû maø em bieát? Trình baøy kó thuaät chaêm soùc caây aên quaû? Cho học sinh đọc ghi nhớ 2. HD HS học ở nhà: Hoïc kó baøi Chuẩn bị bài 8: “ Kĩ thuật trồng cây nhãn”  đọc kĩ thông tin sgk  trả lời các leänh sgk . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(45) Tuaàn: 16 Tieát: 16 NS: ND:. –. Baøi: 8: KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY NHAÕN. I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Nêu được giá trị dinh dưỡng của cây nhãn, đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh có tác động trực tiếp đến sinh trưởng và phát triển của caây nhaõn  Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch cheá bieán  Thái độ: Hứng thú học tập và yêu thích nghề trồng cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu sgk, và một số kiến thức bổ sung sgv  HS: Chuẩn bị nội dung bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: giảng giải, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Haõy neâu 1 soá gioáng caây aên quaû coù muùi maø em bieát? Nhaân gioáng caây aên quaû coù muùi baèng phöông phaùp naøo phoå bieán? Taïi sao? Nêu các công việc cần phải tiến hành để chăm sóc cây ăn quả có muùi? 3. Bài mới: HĐ 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của I. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY caây nhaõn: NHAÕN: - GV: giới thiệu nguồn gốc cây nhãn ở Qủa nhãn chứa nhiều đường, axit hữu Aán Độ. Ơû Việt Nam chưa rõ trồng từ bao cơ, vitamin C, K, các chất khoáng: Ca, giờ nhưng biết trồng cách đây 300 năm P, Fe… được trồng ở chùa Phố Hiến ở thị xã Dùng để ăn tươi, sấy khô, làm long Hưng Yên. Hiện nay trồng nhiều ở các nhãn, nước giải khát, đồ hộp, làm tỉnh đồng bằng sông Hồng, vùng trung thuoác ( haït, voû quaû nhaõn, cuøi nhaõn du miền núi phía bắc, các tỉnh phía nam: chửa mất ngủ, giật mình, điều trị suy Đồng Tháp, Sóc Trăng, Vĩnh Long, Tiền nhược thần kinh…. Giang, Beán Tre… Cây nhãn lá cây ăn quả á nhiệt đới có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, nên trồng ở nhiều vùng sinh thái khác nhau và được chọn làm cây để chuyển đổi đổi cô caáu caây troàng => naâng cao hieäu quaû kinh teá vaø thu nhaäp.

(46) - GV: y/c học sinh nghiên cứu thong6tin sgk  hoûi: + Nêu giá trị dinh dưỡng của cây nhãn? + Hãy cho biết quả nhãn dùng để làm gì? HĐ 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh: 1/ Đặc điểm thực vật: + Hãy nêu đặc điểm thực vật của cây nhaõn? - GV:lưu ý HS: bộ rễ cây nhãn để có cách bón phân phù hợp: hoạt động bộ rễ chia làm 3 đợt trong năm ( 1: cuối tháng 3 và đầu tháng 4; 2: giữa tháng 5 và giữa tháng 6 => sinh trưởng mạnh; 3: giữa tháng 9 và giữa tháng 10) => thuộc nhoùm caây aên quaû coù reã naám, reã huùt phình to vaø khoâng coù loâng huùt( gioáng caây vaûi) + Hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh đối với caây nhaõn?. II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VAØ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH: 1/ Đặc điểm thực vật: Boä reã phaùt trieån Hoa xếp thành chùm, mọc ở ngọn và nách lá. Có 3 loại hoa trên 1 chùm hoa: hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính 2/ Yêu cầu ngoại cảnh: - Nhiệt độ: thích hợp: 21 – 27 0c, chịu được nóng và lạnh - Lượng mưa: cần cho cây sinh trưởng và phát triển: 1200 mm/ năm, độ ẩm: 70 – 80%, chòu haïn - Aùnh sáng: cần đủ ánh sáng, chịu được bóng râm - Đất: cây nhãn không kén đất, nên trồng được trên nhiều loại đất, trong đó đất phù sa là thích hợp nhật, độ pH: 4,5 – 6,0 HÑ3: Tìm hieåu kó thuaät troàng vaø chaêm III. KÓ THUAÄT TROÀNG VAØ CHAÊM soùc caây nhaõn SOÙC: + Haõy keå moät soá gioáng nhaõn maø em 1/Moät soá gioáng nhaõn troàng phoå bieán: bieát? SGK/39 + Neâu phöông phaùp chieát vaø gheùp? 2/ Nhaân gioáng caây: + Trước khi tiến hành trồng cây cần Chuû yeáu laø chieát vaø gheùp tuân thủ theo những yêu cầu nào? 3/ Troàng caây: - GV: mở rộng: thời vụ thích hợp ở m. a/ Thời vụ: phụ thuộc vào khí hậu của baéc vaø m. nam gioáng baøi 7, coøn trung du từng vùng sinh thái. Miền bắc trồng 2 mieàn nuùi phía baéc ( t.2-4) vụ, còn miền nam trồng vào đầu mùa + Khoảng cách trồng của cây nhãn ntn? möa, trung du mieàn nuùi phía baéc T.2-4 - GV: giới thiệu bảng 5/41 sgk  kích b/ Khoảng cách: tùy từng loại đất thước hố phụ thuộc vào yếu tố nào? Đất tốt ở đồng bằng: 8x8m:160 cây/ha - GV: lưu ý cách trồng: không làm vở Đất đồi: 7x7m, 6x8m: 200 235 cây/ha bầu đất, tỉa bớt lá ( hạn chế sự thoát c/ Đào hố, bón phân lót: hơi nước) nên cắm cọc buộc cây vào - Kích thước hố: tùy từng loại đất để gió không làm lỏng gốc ( baûng 5 sgk/41).

(47) Khoâng duøng chaân daãm xung quanh goác mà dùng tay ấn chặt và tưới đầm nước. - Bón phân lót: lớp đất mặt đào lên trộn với phân hữu cơ, phân hóa học để bón lót vào hố trước khi trồng 1 tháng ( baûng 5 sgk/41) + Chăm sóc cây bao gồm những công 4/ Chaêm soùc: vieäc naøo? a/ Làm cỏ, vun xới: diệt cỏ dại, làm GV: lưu ý học sinh: cần chú ý khâu bón mất nơi ẩn náo của sâu bệnh, làm đất phân thúc. Đặc biệt đối với cây nhãn tôi xoáp hàng năm còn đắp thêm bùn ao, đất b/ Bón phân thúc: vào 2 thời kì: khi ra ohu2 sa 1 lớp mỏng 5 – 10cm từ gốc  hoa( T.2 – 3 ) và sau khi thu hoạch hình chieáu taùn caây (T.8 – 9 ) baèng phaân chuoàng hoai 30 – + Các loại sâu bệnh tham khảo sgk 50kg/cây, phân hóa học với lượng tối đa cho 1 cây: đạm,kali: 1,5 – 2kg, lân: 1 – 1,5 kg c/ Tưới nước: từ ngoài vào trong gốc caây d/ Tạo hình sửa cành: cắt bỏ cành vượt, cành bị sâu bệnh, cành nhỏ e/ Phòng trừ sâu bệnh: cần tiến hành thường xuyên, kịp thời bằng nhiều bieän phaùp: cô hoïc, hoùa hoïc, sinh hoïc… các loại sâu bệnh thường gặp: bọ xít, sâu đục quả, sâu gặm vỏ cành, bệnh thoùi hoa, beänh moác söông… HĐ4: Tìm hiểu thu hoạch bảo quản IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ cheá bieán BIEÁN: + Chọn thời điểm thu hoạch vào thời 1/ Thu hoạch: vỏ có màu vàng sáng, gian nào? Phương pháp thu hoạch? voû moûng vaø nhaün vaø caét tuøng chuøm + Neâu caùch cheá bieán vaø baûo quaûn? 2/ Bảo quản: để nơi râm mát, cho vào sọt, hộp giấy hoặc kho lạnh… 3/ Cheá bieán: saáy cuøi nhaõn laøm long nhaõn baèng loø saáy IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Củng cố: Nêu giá trị dinh dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn? Kĩ thuật chăm sóc? Đọc mục em có biết 2. HD HS học ở nhà: Học kĩ bài Chuẩn bị bài 8: “ kĩ thuật trồng cây vải”  đọc kĩ thông tin sgk  trả lời các lệnh sgk . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(48) Tuaàn: 17 Tieát: 17 NS: ND:. –. Baøi: 8: KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY VAÛI. I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:  Kiến thức: Nêu được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh có tác động trực tiếp đến sinh trưởng và phát triển của caây vaûi  Kĩ năng: Hiểu được các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch chế biến.ứng dụng vào thực tiễn trồng cây vải ở gia đình, địa phương  Thái độ: Hứng thú học tập và yêu thích nghề trồng cây ăn quả II. CHUAÅN BÒ CUÛA GV – HS:  GV: Nghiên cứu sgk, và một số kiến thức bổ sung sgv  HS: Chuẩn bị nội dung bài như đã hướng dẫn .PHƯƠNG PHÁP DẠY: giảng giải, vấn đáp III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1 OÅn ñònh: 2. KTBC: Nêu giá trị dinh dưỡng của cây nhãn. Trình bày các yêu cầu kĩ thuaät trong gieo troàng vaø chaêm soùc caây nhaõn? 3 Bài mới: HĐ 1:Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của I. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ quaû vaûi VAÛI: - GV: y/c học sinh nghiên cứu thông tin  - Học sinh dựa vào thông tin trả lời trả lời câu hỏi sau: .Ghi: + Cây vải là loại cây đặc sản ở vùng - Cùi vải chứa đường, vitamin naøo? B1,B2,PP, chất khoáng Ca, P, Fe… + Nêu giá trị dinh dưỡng của cây vải? - Mang laïi thu nhaäp cao . Giá trị dinh dưỡng - Quả vải để ăn tươi hoặc sấy khô, chế . Giá trị khác: để ăn, nuôi ong mật vào biến nước giải khát hoặc đóng hộp muøa ra hoa, phuû xanh, che boùng maùt… - Voû, thaân, reã laøm nguyeân lieäu cho xuất khẩu công nghiệp ( chứa ta nanh) - Là cây cho bóng mát, phủ xanh đồi troïc HĐ2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VAØ YÊU yêu cầu ngoại cảnh: CẦU NGOẠI CẢNH: 1/ Đặc điểm thực vật: 1/ Đặc điểm thực vật: + Hãy nêu tóm tắt đặc điểm thực vật - Boä reã phaùt trieån cuûa caây vaûi? - Trên cây vải có 3 loại hoa: hoa đực, + Cây vải có mấy loại hoa? hoa cái, hoa lưỡng tính không nở cùng 1 luùc.

(49)

(50) - GV: giới thiệu H.19 có 3 loại hoa: hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính - Lưu ý: hoa đực và hoa cái không nở cùng một lúc => trong vườn phải trồng nhiều cây vải để chúng thụ phaán cho nhau  Khi ra hoa gặp thời tiết ấm, nắng, khô, + Điều kiện thời tiết như thế nào sẽ thuận lợi cho việc thụ phấn của hoa vải? ít mây mù hoặc mưa phùn thì tỷ lệ đậu seõ cao 2/ Yêu cầu noại cảnh: 2/ Yêu cầu ngoại cảnh: - Nhiệt độ: thích hợp: 24 – 29 0c, + Hãy nêu tóm tắt yêu cầu ngoại cảnh cuûa caây vaûi? nhưng nhiệt độ thích hợp cho việc ra hoa thuï phaán, thuï tinh 18 – 24 0c - Lượng mưa: tối thiểu trong năm là 1250mm, độ ẩm không khí 80 – 90 %, chịu được hạn nhưng chịu úng kém - Aùnh saùng: öa aùnh saùng - Đất: cây vải trồng trên đất phù sa, đất đồi… nhưng thích hợp là đất phù sa, có tầng đất dày, độ pH: 6 – 6,5 HÑ3: TÌM HIEÅU KÓ THUAÄT TROÀNG III. KÓ THUAÄT TROÀNG VAØ CHAÊM VAØ CHAÊM SOÙC: SOÙC: 1/ Moät soá gioáng vaûi: 1/ Moät soá gioáng vaûi: + Haõy neâu 1 soá gioáng vaûi maø em bieát? Hiện nay có 3 loại giống vải: vải chua, - GV: giới thiệu H.20 sgk / 45 cho HS vải thiều, giống lai giữa vải chua và naém vaûi thieàu 2/ Nhaân gioáng caây: 2/ Nhaân gioáng caây: + Phöông phaùp naøo nhaân gioáng phoå bieán Phoå bieán haát laø chieác vaø gheùp nhaát cho caây vaûi? Vì sao? 3/ Troàng caây: 3/ Troàng caây: + Trồng cây vải cần tuân thủ những yêu - Thời vụ: vụ xuân và vụ thu caàu naøo? - Khoảng cách trồng:. 4/ Chaêm soùc:. . Đất đồng bằng: 9 x10m. 10 x10m (100- 110 caây/ ha) . Đất đồi:7 x8m, 8 x 8m (150-180 caây/ha) - Đào hố, bón phân lót: trước khi troàng 1 thaùng ( baûng 7/47) 4/ Chaêm soùc: - Làm cỏ, vun xới: kết hợp trồng xen cây họ đậu.

(51) + Haõy neâu caùc bieän phaùp kó thuaät chaêm soùc caây vaûi?. Bón phân thúc: vào thời kì xuất hiện maàm hoa, coù quaû non vaø sau khi thu hoạch quả Tưới nước: thường xuyên cho cây phát triền, hạn chế tưới nước khi cây ra hoa Tạo hình, sửa cành: cắt bỏ cành vượt, caønh bò saâu beänh, caønh nhoû Phòng trừ sâu bệnh: giống như cây HĐ4: TÌM HIỂU THU HOẠCH, BẢO nhãn QUAÛN, CHEÁ BIEÁN: IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ + Khi nào thì thu hoạch vải? BIEÁN: + Khi thu hoạch cần chú ý những vấn đề 1/ Thu hoạch: khi vỏ quả chuyển sang gì? Giới thiệu H.21 sgk/48 màu hồng hay đỏ thẩm, bẻ từng chùm + Neâu caùch baûo quaûn vaø cheá bieán quaû quaû, khoâng keøm theo laù non vaûi? 2/ Bảo quản: để nơi râm mát sau đó cho vaøo soït, hoäp caùctoâng, tuùi ni loâng đưa đến nơi tiêu thụ hoặc bảo quản trong kho laïnh 3/ Cheá bieán: tieán haønh saáy vaûi baèng loø sấy với nhiệt độ 50 – 600 c IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Cuûng coá: Nêu giá trị dinh dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải? Kĩ thuật chăm sóc? Đọc mục em có biết 3. HD HS học ở nhà: Hoïc baøi 9 Chuẩn bị bài 1 đến bài 9  tiết sau ôn tập . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(52) Tuaàn: 18 Tieát: 18 NS: ND:. –. OÂN TAÄP HOÏC KÌ I. I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT: .Kiến thức: Hệ thống hóa kiến thức các bài đã học: cung cấp kiến thức về một số vấn đề chung về cây ăn quả, các phương pháp nhân giống, cách thực hiện giâm caønh, chieát caønh, gheùp vaø kó thuaät troàng 1 soá gioáng caây aên quaû coù muùi, kó thuaät troàng caây nhaõn, vaûi… .Kĩ năng: Ưùng dụng các kiến thức đã học vào thực tiễn trồng cây ở gia đình, địa phöông .Thái độ: Giáo dục học sinh yêu thích bộ môn II. CHUAÅN BÒ GIAÙO VIEÂN – HOÏC SINH: 1/ Giaùo vieân: chuaån bò heä thoáng caâu hoûi 2/ Học sinh: ôn tập tất cả các bài đã học III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Trình bày giá trị dinh dưỡng của cây vải? Nêu yêu cầu kĩ thuaät troàng vaø chaêm soùc caây vaûi? 3. Bài mới: - GV: Nêu câu hỏi  học sinh trả lời + Neâu caùc giaù trò cuûa vieäc troàng caây aên quaû?. + Coù maáy phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû? + Em hãy nêu các yêu cầu ngoại cảnh troàng caây aên quaû? + Thế nào là giâm cành? Để thực hiện việc giâm cành đạt hiệu quả cần làm tốt những yêu cầu kĩ thuật nào?. + Nêu ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính và vô tính?. - Học sinh dựa vào kiến thức đã học  trả lời các câu hòi giáo viên đưa ra  Giá trị dinh dưỡng Giá trị chữa bệnh Giaù trò kinh teá Giá trị môi trường  Vô tính và hữu tính  Nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa, ánh sáng và đất  Giâm cành dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành đã cắt rời khỏi cây mẹ Để thực hiện giâm cành đạt hiệu quả cần thực hiện đủ 6 bước  * Ưu: phương pháp nhân giống hữu tính: ñôn giaûn, deã laøm, chi phí ít, heä soá nhaân gioáng cao.

(53) + Nêuqui trình thực hành của giâm, chieát, gheùp? + neâu qui trình chaêm soùc caây aên quaû coù muùi?. *. Nhược: khó giữ được đặc tính của cây meï *. Öu: phöông phaùp nhaân gioáng voâ tính: giữ được đặc tính của cây mẹ, ra hoa quả sớm, hệ số nhân gióng cao *. Nhược: cây chóng cõi, đòi hỏi kĩ thuật phức tạp  Hoïc sinh neâu baøi 4,5,6.  Làm cỏ vun xới Boùn phaân thuùc Tưới nước Tạo hình sửa cành Phòng trừ sâu bệnh + Taïi sao phaûi boùn phaân theo hình chieáu  Boùn phaân theo hình chieáu taùn caây: caây cuûa taùn caây? ăn quả rễ con thường lan rộng ở phần trên gần mặt đất và phát triển theo tán cây => giúp cây hút được nhiều chất dinh dưỡng hơn + Haõy neâu caùc yeâu caàu kó thuaät troàng  Thời vụ caây nhaõn? Em haõy cho bieát nhaân gioáng Khoảng cách nhaõn baèng caùch naøo? Taïi sao? Đào hố, bón phân lót Nhaân gioáng chuû yeáu laø chieát vaø gheùp. Vì hệ số nhân giống cao, chống được sâu beänh, cho naêng suaát cao… + Neâu caùc yeâu caàu kó thuaät cuûa vieäc  làm cỏ, bón phân, tưới nước. Tạo hình chăm sóc, thu hoạch, bảo quản vải? sửa cành, phòng trừ sâu bệnh Thu hoạch khi vỏ chuyển sang màu hồng hoặc đỏ thẩm, bẻ từng chùm Bảo quản: để nơi râm mát, túi nilong, hoặc kho lạnh IV. CỦNG CỐ – HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHAØ: 1. Củng cố: nêu lại 1 số câu hỏi  học sinh trả lời 2. HD HS học ở nhà: Học lại tất cả các bài để tuần 19 thi . RUÙT KINH NGHIEÄM:. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

(54) Tuaàn: 19 Tieát: 19 NS: ND:. –. KIEÅM TRA HOÏC KÌ I. I. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT: .Kiến thức: Giúp học sinh hệ thống lại kiến thức đã học, qua đó đánh giá được tình hình hoïc taäp cuûa hoïc sinh thoâng qua keát quaû hoïc kì I .Kĩ năng: Ưùng dụng các kiến thức đã học vào thực tiễn trồng cây ở gia đình, địa phöông .Thái độ: Giáo dục học sinh yêu thích bộ môn II. CHUAÅN BÒ GIAÙO VIEÂN – HOÏC SINH: 1/ Giáo viên: Chuẩn bị đề 2/ Hoïc sinh: Hoïc baøi III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC: 1. OÅn ñònh: 2. KTBC: Nhắc học sinh đem tài liệu để lên trên 3. Bài mới: Phát đề cho học sinh làm.

(55)

CONG NGHE 9 HK1

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về