- Trang chủ >>
- THPT Quốc Gia >>
- Lý
Che do an lanh manh co the phong ngua dau tim
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (93.74 KB, 2 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>Chế độ ăn lành mạnh có thể phòng ngừa đau tim</b>
TPO - Một nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy chế độ ăn
lành mạnh có thể phịng ngừa tử vong do các bệnh tim mạch.
Tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch cao gấp 2 lần ở những người ăn theo chế độ ăn
giàu chất béo bão hòa, thừa năng lượng và nhiều muối như là các thức ăn đã qua
chế biến, đồ ăn nhanh, đồ hộp.
Do đó, nhiều nước trên thế giới đã ra lệnh cấm sử dụng chất béo trans công
nghiệp nhằm giảm sử dụng chất béo bão hịa và muối trong thực phẩm đồng thời
khuyến khích ăn nhiều rau, quả để có thể giảm 20% số ca tử vong vì bệnh tim
mạch.
Một nghiên cứu so sánh đã được tiến hành giữa các nước đã áp dụng các chính
sách về thực phẩm an tồn như Đan Mạch, Nauy, Thụy Điển và Anh với các
nước khơng áp dụng các chính sách này.
Nghiên cứu dự đoán rằng lệnh cấm sử dụng chất béo trans trong công nghiệp
thực phẩm ở Anh đã cứu mạng sống của 5000 người mỗi năm. Chính sách giảm
lượng muối hấp thụ mỗi ngày từ 8,6g xuống 5,6g có thể cứu sống gần 7000
mạng sống trong khi việc bổ sung thêm 3 khẩu phần rau, quả vào thực đơn mỗi
ngày giúp phòng ngừa 7400 ca tử vong.
Trên thế giới, số ca tử vong vì bệnh tim mạch nhiều hơn số ca tử vong vì bất cứ
nguyên nhân nào khác. Các bệnh tim mạch đã cướp đi sinh mạng của 17,3 triệu
người vào năm 2008, chiếm khoảng 30% tổng số ca tử vong trên toàn cầu.
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
WHO dự đốn nếu vẫn cịn tiếp diễn theo xu hướng hiện nay thì tới năm 2030 sẽ
có khoảng 23,6 triệu người trên thế giới tử vong vì các bệnh tim mạch.
</div>
<!--links-->
