<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<i>Ngày soạn: …. / .. /…. </i>
<i>Ngày giảng </i>

Lớp 8A……… Lớp 8B……….

Tiết 30
<i><b> Bài 28: </b></i><b>TIÊU HÓA Ở RUỘT NON</b>
<b>I. MỤC TIÊU</b>

<i>1. Kiến thức:</i>

- Trình bày được q trình tiêu hóa ở ruột non gồm: các hoạt động , các cơ
quan hay TB thực hiện hoạt động. Tác dụng và kết quả hoạt động.

<i>2. Kĩ năng:</i>

<i>- Rèn KN hoạt động độc lập SGK, hoạt động nhóm, tư duy dự đốn.</i>

Kĩ năng sống: Kĩ năng GQVĐ, tự tin, ra quyết định,hợp tác,ứng phó với
tình huống , lắng nghe, quản lí thời gian

Kĩ năng giải thích những vấn đề thực tế, Kĩ năng lắng nghe tích cực, kĩ năng
hợp tác ứng xử, giao tiếp, kĩ năng tìm kiếm và xử lí thơng tin.

<i>3. Thái độ: </i>

<i>- GD ý thức bảo vệ cơ quan tiêu hóa.</i>

<i>Tích hợp GD đạo đức: - Tơn trọng tính thống nhất giữa cấu tạo và chức</i>
<i>năng sinh lí của các cơ quan , hệ cơ quan trong cơ thể . - Yêu thương sức</i>
<i>khỏe bản thân , có trách nhiệm giữ vệ sinh cá nhân và mơi trường sống.</i>

<i>4. Định hướng phát triển năng lực học sinh</i>

- Năng lực tự học, giải quyết vẫn đề, sử dụng ngôn ngữ, giao tiếp, hợp tác

<b>II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC</b>

<i>1. Giáo viên : Tranh 28.1,2 SGK</i>
<i>2. Học sinh : Sách sinh 8, kẻ bảng </i>

<b>III. PHƯƠNG PHÁP </b>

- PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm

Kỹ thuật động não, HS làm việc cá nhân, suy nghĩ – cặp đơi - chia sẻ, trình
bày 1 phút, Vấn đáp, hoạt động nhóm.

<b>IV. TIẾN TRÌNH DẠY- HỌC</b>

<b>1. Ổn định tổ chức :(1') </b>
<b>2. Kiểm tra bài cũ: (5')</b>

? Nêu các hoạt động tiêu hóa ở dạ dày?

? Sự biến đổi lí học, hóa học diễn ra ở dạ dày ntn?

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Mở bài: Sau tiêu hóa ở dạ dày, cịn những loại chất nào trong thức ăn cần
được tiêu hóa? Lipít, Gluxít, Prơtêin ) . Các chất này được tiêu hóa trong
ruột non ntn?

<b>Hoạt động 1: Cấu tạo ruột non </b>

- Mục tiêu: HS chỉ cấu tạo của ruột non đặc biệt là lớp niêm mạc có nhiều
tuyến tiêu hóa từ đó dự đốn các hoạt động tiêu hóa ở ruột non

- Phương pháp: - PPĐàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
- Kỹ thuật động não:Vấn đáp, suy nghĩ – cặp đôi - chia sẻ, trình bày 1 phút
- Hình thức tổ chức: cá nhân , nhóm

- Tiến hành:

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

Gv
?

Gv

?
Gv

- Y/c hs nghiên cứu thông tin SGK + Qs
hình 28.1,2

<i>+ Ruột non có cấu tạo ntn?</i>

-NX, chốt kiến thức, bổ sung thông tin về
các loại enzim có trong dịch tụy và dịch
ruột

<i>+ Dự đốn ruột non có hoạt động tiêu hóa</i>

<i>nào?</i>

- Ghi lại dự đốn của hs vào góc bảng
Tích hợp GD đạo đức: - Tơn trọng tính
thống nhất giữa cấu tạo và chức năng sinh
lí của các cơ quan , hệ cơ quan trong cơ
thể

.……….
……….
………..

- HS nghiên cứu thông tin
SGK,trả lời câu hỏi

+ Thành ruột: 4 lớp (như dạ
dày) nhưng mỏng. Lớp cơ chỉ
gồm cơ vòng và cơ dọc. Lớp
niêm mạc ở tá tràng có nhiều
tuyến ruột tiết dịch ruột.

- Nghe và ghi nhớ

+ Dự đoán

<i><b>Tiểu kết luận:</b></i>

+ Thành ruột có 4 lớp nhưng mỏng:
- Lớp cơ chỉ có cơ vòng và cơ dọc.

- Lớp niêm mạc ( Sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và các TB
tiết dịch nhầy.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

- Mục tiêu:HS chỉ ra được các thành phần tham gia vào các hoạt động tiêu
hóa và tác dụng của nó trong sự tiêu hóa thức ăn

- Phương pháp: - PPĐàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
- Kỹ thuật động não:Vấn đáp, suy nghĩ – cặp đôi - chia sẻ, trình bày 1 phút
- Hình thức tổ chức: cá nhân , nhóm

- Tiến hành:

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

Gv

Gv
Gv
Gv
?

?

?

?
?

- Y/c h/thành bảng: Các h/động biến đổi
thức ăn ở ruột non”.

- Gọi các nhóm báo cáo

- Tổ chức thảo luận toàn lớp thống nhất
đáp án --> Chốt kiến thức

- Nêu câu hỏi:

<i>+ Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự</i>
<i>biến đổi lí học nữa khơng? Nếu cịn thì</i>
<i>biến đổi ntn?</i>

<i>+Sự biến đổi ở ruột non thực hiện đ/với</i>
<i>chất nào trong thức ăn?</i>

<i>+ Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non</i>
<i>là gì?</i>

<i>+ Nếu ở ruột non mà thức ăn khơng biến</i>
<i>đổi thì sao? ( liên hệ).</i>

<i>+ Làm thế nào để khi chúng ta ăn thức ăn</i>
<i>được biến đổi hoàn toàn thành chất dinh</i>
<i>dưỡng ( đường đơn, Gluxêrin, axit amin..)</i>
<i>mà cơ thể có thể hấp thụ được?</i>

<i>Tích hợp GD đạo đức: - Tơn trọng tính</i>
<i>thống nhất giữa cấu tạo và chức năng</i>
<i>sinh lí của các cơ quan , hệ cơ quan trong</i>
<i>cơ thể . - Yêu thương sức khỏe bản thân ,</i>

<i>có trách nhiệm giữ vệ sinh cá nhân và môi</i>
<i>trường sống.</i>

- HS nghiên cứu thơng tin
SGK, trao đổi nhóm các câu
hỏi hoạt động, thống nhất trả
lời và hoàn thiện bảng, nhóm
khác nhận xét, bổ sung.

+ Vẫn còn biến đổi lí học:
Thức ăn được hịa lỗng và trộn
đều dịch tiêu hóa.

Khối Lipít dưới tác dụng muối
mật biển giọt Lipit nhỏ tạo
dạng nhủ tương hóa nhưng sự
biến đổi lí học khơng đáng kể.
+ Ruột non có đủ Enzim để tiêu
hóa hết các loại thức ăn ( Biểu
hiện sơ đồ).

+ Nhào trộn thức ăn cho ngấm
đều dịch tiêu hóa . Tạo lực đẩy
thức ăn xuống dần các phần
tiếp theo của ruột.

+ Sẽ thải ra ngoài.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<i>………..</i>
<i>………</i>

<i>………</i>
<i><b>Tiểu kết luận:</b></i>

<b>Biến đổi</b>
<b>thức ăn ở</b>

<b>ruột.</b>

<b>Hoạt động tham</b>
<b>gia.</b>

<b>Cơ quan TB thực</b>
<b>hiện</b>

<b>Tác dụng của</b>
<b>hoạt động.</b>

Biến đổi lí
học.

+ Tiết dịch.

+ Muối mật tách
lipít thành giọt nhỏ
biệt lập tạo nhũ
tương hóa.

+ Tuyến gan, tuyến
tụy, tuyến ruột.

+ Thức ăn hịa
lỗng trộn đều
dịch.

+ Phân nhỏ thức
ăn.

2. Biến đổi
hóa học.

+ Tinh bột,
Prôtêin, axit
nucleic chịu tác
dụng của Enzim.
+ Lipít chịu tác
dụng của dịch mật
và enzim.

+ Tuyến nước bọt
(Enzim amilaza) .
+ Enzim pép sin,
Tripsin, Êrép sin.
+ Muối mật
Lipaza.

+ Biến đổi tinh
bột thành đường
đơn cơ thể hấp thụ
được.

+ Prôtêin: Axit
amin.

+ Lipít: Glixêrin +
Axit béo.

+ Axit Nucleic:
Các thành phần
cấu tạo của
nucleotit

<b>4. Củng cố</b> (5')

- HS dọc nội dung SGK

- Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì?
- Các cơ quan bộ phận nào đóng vai trị chủ yếu
- Kết quả hoạt động tiêu hóa ở ruột non là gì?
* <b>Bài tập trắc nghiệm</b>:

I. Xác định Đ/S đặc điểm của sự tiêu hóa thức ăn trong ruột non:

STT ĐẶC ĐIỂM ĐÚNG SAI

1 Biến đổi lí học là chủ yếu X

2 Biến đổi hóa học mạnh hơn biến biến đổi lí học X

3 Khơng có biến đổi lí học X

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

7 Các cơ co bóp rất mạnh để trọn thức ăn X
8 Sản phẩm cuối cùng của tiêu hóa Gluxit là đường đơi X
9 Sản phẩm cuối cùng của tiêu hóa Lipít là a-xit béo và

Glyxêrin

X
10 Sản phẩm cuối cùng của tiêu hóa Prơtêin là axít amin X
II.Chọn câu trả lời đúng:

1- Các chất trong thức ăn được biến đổi hoàn toàn ở ruột non là:

a. Prơtêin b. Lipít c. Gluxít d. Cả a, b, c * c. Chỉ a và
b.

2. Ở ruột non sự biến đổi thức ăn chủ yếu là:

a. Biến đổi lí học b. Biến đổi hóa học * c. Cả a và b.
3. Trong lớp niêm mạc có các TB tuyến tiết ra:

a. Dịch ruột b. Chất nhầyc. Dịch ruột và chất nhầy. * d. Mật.
4. Sản phẩm nào dưới đây được tạo ra từ sự tiêu hóa Prơtêin:

a. Lipít . Gluxít c. Pép tit * d. A

xít béo.

<b>5. Hướng dẫn học bài ở nhà</b> (1')

-Học và trả lời câu hỏi, làm bài tập trong sách.

-Đọc muc: “ Em có biết”. Kẻ bảng 29, 30-1 vào vở
-Chuẩn bị: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
-Tìm hiểu:

+ Đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp chức năng hấp thụ các chất dinh
dưỡng.

+ Các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non tới cơ quan
TB.

+ Vai trò của gan trên con đường vận chuyển chất dinh dưỡng ntn?
+ Vai trò của ruột già trong q trình tiêu hóa của cơ thể.

* Vệ sinh hệ tiêu hóa.

+ Kẻ bảng 30.1 vào vở và tìm hiểu về tác nhân gây hại hệ tiêu hóa cũng
như b/pháp bảo vệ hệ tiêu hóa

</div>

<!--links-->