TRUNG QUOC DUA MUC GIA VAO VIET NAM

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (92.17 KB, 2 trang )

<b>Tràn ngập mực giả nhập từ Trung Quốc</b>

<b>(Dân Việt) - Mực ăn giả đang được bán tràn lan tại </b>

<b>nhiều nơi trên địa bàn Thừa Thiên - Huế với giá rẻ. Vì </b>

<b>được làm giả nên mực này khơng có mùi như mực </b>

<b>thơng thường, đốt thì có mùi khét như polymer cháy...</b>

Bày bán cơng khai

Tại chợ Đơng Ba (TP.Huế) hiện có hàng chục sạp hàng bày bán loại mực giả này. Mực
này trông giống như mực khô thật đã được xé và tẩm gia vị, có màu trắng hồng. Với giá
chỉ từ 230.000 - 250.000 đồng/kg, bằng 1/3 so với giá mực khô thật, nên rất nhiều người
mua.

Mực giả xuất xứ từ Trung Quốc được bán tràn lan tại chợ Đông Ba,
TP.Huế.

Mặc dù hình thức giống như mực khơ thật xé sẵn, nhưng mùi vị của loại mực này khác
hẳn với mực khô thông thường. Khi đốt, mực này bị cháy đen và có mùi khét như mùi
polymer cháy, chứ khơng có mùi của mực nướng thật; khi nhai cũng không dai như mực
thông thường.

Theo quan sát của chúng tôi, tại chợ Đông Ba, loại mực này được đựng trong những bao
nylon trong suốt để khách hàng dễ nhận thấy. Tất cả các loại mực này đều khơng có nhãn
mác, xuất xứ và hạn sử dụng.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

ma) hiện cũng có giá 150.000 đồng/kg loại tươi, nếu được phơi khơ, tẩm gia vị thì giá sẽ
cao hơn rất nhiều. Hơn nữa, mực xà có màu đen, khi nướng lên rất cứng, khó nhai và có
vị hơi đắng, không giống đặc điểm của loại mực xé sẵn ở chợ Đông Ba.

Tuồn vào nhà hàng, quán ăn

Không chỉ chợ Đông Ba, tại nhiều chợ khác trên địa bàn Thừa Thiên- Huế, đặc biệt là các
chợ vùng huyện, thị xã, loại mực xé này cũng được bán tràn lan. Nhiều tiểu thương bán
loại mực này cho biết, khách mua loại hàng này chủ yếu là các chủ nhà hàng, quán ăn, họ
mua để làm gỏi hoặc làm mồi nhậu bán cho khách.

“Loại mực này mua về có thể ăn ngay vì nó đã được chế biến và tẩm ướp gia vị nên rất
được ưa chuộng” - một chủ quầy hàng bán loại mực này ở chợ Tứ Hạ (thị xã Hương Trà)
giải thích.

Ơng Nguyễn Ngọc Diễn khuyến cáo người tiêu dùng không nên ăn loại mực giả này, và
khi mua bất cứ loại hàng hóa nào cũng cần địi hỏi sản phẩm có nhãn mác, xuất xứ và hạn
sử dụng.

Theo tìm hiểu của phóng viên NTNN, hiện có rất nhiều nhà hàng, quán nhậu trên địa bàn
TP.Huế và các huyện, thị xã sử dụng loại mực này làm mồi nhậu cho thực khách. Khi
được hỏi, một số chủ nhà hàng, quán nhậu cho biết họ không rõ loại mực này là mực giả
hay thật, chỉ biết nó có giá rẻ, lại được khách ưa chuộng nên mua về bán.

Trao đổi với phóng viên, ơng Nguyễn Ngọc Diễn - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ
sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên - Huế khẳng định, loại mực khô xé sẵn đang được bán
trên địa bàn là mực giả có xuất xứ từ Trung Quốc.

</div>