- Trang chủ >>
- Đề thi >>
- Đề thi lớp 5
Hoa 9 tiet66
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (90.88 KB, 3 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
Tiết 66
LUYỆN TẬP VỀ GLU XIT VÀ PROTEIN
<b>I/M</b>
<b> ụ c tiêu:</b>
1/Ki ế n th ứ c:
-Củng cố các kiến thức cơ bản về CTCT, tính chấtvật li, tính chất hố học của các gluxit
và protein, Polime.
2/K
ĩ n ă ng :
-Rèn luyện kĩ năng viết pthh,giải một số dạng bài tập dung dịch, toán hiệu suất,về nhận
biết phân biêt các gluxit tinh bột xenlulozơ,Protein
<b>II/ Chu ẩ n b ị : </b>
-GV chuẩn bị bảng phụ và nội dung bài tập
<b>III/Ti ế n trình lên l ớ p: </b>
1.
ổ n đị nh:
2.Bài c ũ :
3.Bài m ớ i:
*Giới thiệu bài:Chúng ta đã được trang bị kiến thức về một số hợp chất dẫn xuất hyđrô
các bon đơn giản. Vậy những hợp chất này có những tính chất hố học nào cần ghi nhớ
và khắc sâu
<b>HO</b>
<b> Ạ T ĐỘ NG 1</b>:
NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN CẦN KHẮC SÂU
Gv y/c HS hoàn thành bảng sau
CTCT Tính chất vật lí Tính chất hố học
Glucozơ
Tinh bột và xenlulozơ
Protein
Polime
<b>HOẠT ĐỘNG 2</b>:
BÀI TẬP.DẠNG DÙNG CÁC PỨ ĐẶC TRƯNG ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC CHẤT
Bài tập 2 trang 152 SGK
Chọn một thuốc thử để phân biệt
cá dung sau bằng phương pháp
hoá học (nêu rõ cách tiến hành)
a)Dung dịch glucozơ và dung
dịch rượu etylic.
b)Dung dịch glucozơ và dung
dịch axit axetic.
Bài 2 (tr 155 SGK)
-GV yêu cầu HS làm
việc theo nhóm để giải
BT (có thể GV gợi ý
dựa vào tính chất hoá
học của axit axetic và
glucozơ để nhận
biết…)
-GV u cầu đại diện
nhóm trình bày
-GV yêu cầu nhóm
khác nhận xét bổ sung
-GV bổ sung và kết
luận
HS làm việc theo nhóm
-Đại diện nhóm trình bày
-Đại diện nhóm khác
nhận xét
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
Hãy viết các phương trình hố
học hồn thàn sơ đồ chuyển hoá
sau
Saccarozơ 1
glucozơ 2 rượ
u etylic 3
axit 4 etylaxetat.
Bài tập 3 (tr158 SGK)
Nêu phương pháp nhận biết các
chất sau:
a) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ
b)Tinh bôt, glucozơ,saccarozơ
Gv yêu cầu HS làm
việc cá nhân
GV yêu cầu HS thảo
luận để giải bài tập
(GV có thể hướng dẫn
HS dưa vào tính chất
của Tinh bôt, glucozơ,
saccarozơ,xenlulozơ
bày phương pháp
12 22 11 2
6 12 6 6 12 6
<i>o</i>
<i>axit</i>
<i>t</i>
<i>C H O</i> <i>H O</i>
<i>C H O</i> <i>C H O</i>
C6H12O6 <sub>30 32</sub><i>o</i>
<i>menruou</i>
2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH+ O2 <i>mengiam</i>
CH3COOH + CO2
CH3COOH+C2H5OH
2 4,<i>o</i>
<i>H SO t</i>
CH3COOC2H5
+ H2O
Bài tập 3( tr158)
Phương pháp nhận biết:
a)Thí nghiệm 1: Hoà tan
vào nước: chất tan là
saccarozơ
Thí nghiệm 2: Cho hai
chất cịn lại tác dụng với
dung dịch iot, chất nào
chuyển sang mầu xanh là
tinh bột,. chất cịn lại là
xenlulozơ.
b)Thí nghiệm 1: Hồ ta
vào nước, chất khơng tan
là Tinh bột.
Thí nghiệm 2: Cho hai
chất còn ai tác dụng với
AgNO3 trong dung dịch
NH3 dư, chất nào phản
ứng tráng bạc đó là
glucozơ
<b>HOẠT ĐỘNG 3</b>
DẠNG BÀI TẬP ĐỊNH LƯỢNG
Hoạt động của thầy và trò Nội dung
Bài tập 4: (tr158 SGK)
Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic
theo hai giai đoạn sau:
a) (-C6H10O5)n +nH2O <i>axit</i> n C6 H12O6
Hs viết phương trình
(-C6H10O5)n +nH2O <i>axit</i> n C6 H12O6
162n tấn 180n tấn
</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>
hiệu xuất 80%
b)C6H12O6 <sub>30 32</sub><i>o</i>
<i>menruou</i>
C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH hiệu suất
75%
Hãy viết phương trình hố học theo các
giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic
thu được từ một tấn tinh bột.
Bài tập
Tượng tự như axit axetic, axit amino axetic
(H2N- CH2- COOH), có tác dụng được với
Na, Na2CO3, NaOH, C2H5OH. Em hãy viết
các phương trình phản ứng đó.
thu đựoc là:
180 80
1
162 100
<i>n</i>
<i>x</i> <i>x</i>
<i>n</i> tấn =
8
9(tấn)
PTHH của phản ứng tạo ra rươu etylic:
C6H12O6 30 32<i>o</i>
<i>menruou</i>
2 C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH + 2CO<sub>2</sub>
180tấn 92 tấn
Vì hiệu suất đạt 75% nên khối lượng rượu
tạo ra là 8 92 75
9 180 100 tấn hay 0,341 tấn
rượu etylic
HS. Làm bài tập vào vở.
1, 2H2N- CH2- COOH + 2 Na ->H2N- CH2
-COONa + H2
2, 2H2N- CH2- COOH +Na2CO3
2H2N- CH2- COONa + H2O +CO2
3, H2N- CH2- COOH + NaOH
H2N- CH2- COONa + H2O
4, H2N- CH2- COOH +C2H5OH H2
N-CH2- COOC2H5 + H2O
4/Tổng kết và dặn dị:
-GV tổng kết lại các PP tốn
-Dặn dò HS về nhà giải các bài tập còn lại và nghiên cứu bài thực hành tính chất của
các gluxit và protein, Polime.
</div>
<!--links-->
