MỤC LỤC

CHƯƠNG I. CƠ SỞ LÝ LUẬN.........................................................................3
1.1. Khái niệm và vai trò của quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng................3
1.1.1. Khái niệm.................................................................................................3
1.1.2. Vai trò.......................................................................................................3
1.2. Nội dung quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng....................................3
1.2.1. Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực của khu nghỉ dưỡng.......3
1.2.2. Tuyển dụng nhân lực...............................................................................4
1.2.3. Tổ chức và định mức lao động của khu nghỉ dưỡng.............................4
1.2.4. Đào tạo và phát triển nhân lực của khu nghỉ dưỡng.............................4
1.2.5. Đánh giá nhân lực của khu nghỉ dưỡng................................................5
1.2.6. Đãi ngộ nhân lực của khu nghỉ dưỡng..................................................5
1.2.7. Quan hệ lao động trong khu nghỉ dưỡng...............................................5
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI........................7
KHU NGHỈ DƯỠNG..........................................................................................7
2.1

Giới thiệu tổng quan khu nghỉ dưỡng......................................................7

2.2 Thực trạng công tác quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng
Intercontinental Danang Sun Peninsula............................................................9
2.2.1

Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực.........................................9

2.2.2

Tuyển dụng nhân lực.............................................................................11

2.2.3

Tổ chức và định mức lao động..............................................................16

2.2.4

Đào tạo và phát triển nhân lực..............................................................18

2.2.5

Đánh giá nhân lực.................................................................................19

2.2.2.) Đãi ngộ nhân lực....................................................................................20
2.3. Đánh gía chung...........................................................................................22
2.3.1. Ưu điểm.....................................................................................................22
2.3.2. Nhược điểm...............................................................................................23
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN
TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG INTERCONTINENTAL
DANANG SUN PENINSULA RESORT.........................................................25
3.1. Hoàn thiện cơ cấu nguồn nhân lực...........................................................25
1


3.2. Nâng cao trình độ chun mơn, nghiệp vụ của người lao động.............25
3.3. Nâng cao trình độ kỹ năng cho người lao động.......................................26
3.4. Nâng cao nhận thức cho người lao động..................................................26
3.5. Tạo động lực thúc đẩy cho người lao động..............................................27

2



CHƯƠNG I. CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1. Khái niệm và vai trò của quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng
1.1.1.

Khái niệm

Quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng là việc hoạch định, tổ chức, lãnh đạo,
kiểm soát các hoạt động của nhân lực trong khu nghỉ dưỡng nhằm đạt được các mục
tiêu đã đặt ra của khu nghỉ dưỡng
1.1.2.

Vai trò

Suy cho cùng mọi nội dung quản trị đều tập trung vào quản trị con người, từ
đó đóng góp những vai trị quan trọng như sau:
Thứ nhất quản trị nhân lực tốt sẽ đóng góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng
đội ngũ nhân lực của khu nghỉ dưỡng
Thứ hai, đảm bảo tiêu chuẩn cho đầu ra của việc quản trị nhân lực sẽ tạo điều
kiện cho người lao động cống hiến và thoả mãn nhu cầu của họ trong quá trình làm
việc tại khu nghỉ dưỡng
Thứ bai, quản trị nhân lực cũng là hoạt động nền tảng để triển khai các hoạt
động quản trị khác.
1.2. Nội dung quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng
1.2.1.

Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực của khu nghỉ dưỡng

1.2.1.1. Khái niệm và nội dung phân tích cơng việc
a. Khái niệm: Phân tích cơng việc là một tiến trình xác định một cách có hệ
thống các nghiệp vụ và kỹ năng cần thiết để thực hiện các công việc trong khu nghỉ

dưỡng
b. Nội dung
- Xây dựng bản mô tả công việc
- Xây dựng bản mô tả tiêu chuẩn công việc
1.2.1.2. Hoạch định nhân lực
a. Khái niệm: Hoạch định nhân lực là tiến trình xét duyệt một cách có hệ thống
những yêu cầu về nhân lực nhằm đảm bảo có đúng số người với đầy đủ các kỹ năng
theo yêu cầu phù hợp với điều kiện công việc của khu nghỉ dưỡng
b. Nội dung
- Xác định nhu cầu nhân lực
- Xây dựng kế hoạch nhân lực

3


- Triển khai kế hoạch
- Kiểm tra và đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch.
1.2.2.

Tuyển dụng nhân lực

1.2.2.1. Khái niệm
Tuyển dụng nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là tiến trình tìm kiếm, thu hút và
lựa chọn nhân lực phù hợp với các chức danh cần tuyển dụng.
1.2.2.2. Quy trình tuyển dụng nhân lực
a. Chuẩn bị và thông báo tuyển dụng
b. Thu nhận hồ sơ và sơ tuyển
c. Tổ chức thi tuyển
d. Kiểm tra sức khoẻ
e. Thử việc và ra quyết định tuyển dụng chính thứ

1.2.3.

Tổ chức và định mức lao động của khu nghỉ dưỡng

1.2.3.1. Khái niệm
Tổ chức và định mức lao động trong khu nghỉ dưỡng là việc sắp xếp, điều
chỉnh và tạo ra sự hội nhập của từng nhân viên vào guồng máy hoạt động chung của
khu nghỉ dưỡng
1.2.3.2. Nội dung
a. Xây dựng định mức lao động
b. Tổ chức lao động và công việc
c. Xây dựng quy chế làm việc
d. Tổ chức điều kiện làm việc
1.2.4.

Đào tạo và phát triển nhân lực của khu nghỉ dưỡng

1.2.4.1. Khái niệm
Đào tạo và phát triển nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là quá trình trang bị
những kỹ năng và kiến thức cần thiết cho người lao động để nâng cao chất lượng phục
vụ khách hàng tại khu nghỉ dưỡng
1.2.4.2. Nội dung
a. Đào tạo nhân lực
- Đối với nhà quản trị
- Đối với nhân viên thừa hành
b. Phát triển nhân lực

4



- Đối tượng
- Các giai đoạn chu kỳ ảnh hưởng đến nghề nghiệp
- Tiến hành phát triển nhân lực
1.2.5.

Đánh giá nhân lực của khu nghỉ dưỡng

1.2.5.1. Khái niệm
Đánh giá nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là nhằm đưa ra những nhận định về
mức độ hồn thành cơng việc của mỗi người lao động trong từng thời kỳ nhất định
1.2.5.2. Nội dung đánh giá nhân lực
a. Xác định mục tiêu đánh giá nhân lực
b. Xác định đối tượng đánh giá nhân lực
c. Lựa chọn phương pháp đánh giá nhân lực
d. Lựa chọn chu kì đánh giá nhân lực
e. Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá nhân lực
f. Đào tạo, hướng dẫn triển khai đánh giá nhân lực
1.2.6.

Đãi ngộ nhân lực của khu nghỉ dưỡng

1.2.6.1. Khái niệm
Đãi ngộ nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là việc xây dựng và thực thi các biện
pháp nhằm khuyến khích và động viên người lao động thực hiện tốt nhiệm vụ được
giao
1.2.6.2. Hình thức
a. Đãi ngộ tài chính
b. Đãi ngộ phi tài chính
- Đãi ngộ thơng qua công việc
- Đãi ngộ thông qua môi trường làm việc

1.2.7.

Quan hệ lao động trong khu nghỉ dưỡng

1.2.7.1. Khái niệm
Là quan hệ về trách nhiệm, quyền hạn và lợi ích được hình thành và điều
chỉnh bởi các quy định của pháp luật lao động giữa các chủ thể của quan hệ pháp luật
lao động
1.2.7.2. Các mối quan hệ lao động
a. Thi hành kỷ luật
b. Cho nghỉ việc

5


c. Xin thôi việc
d. Giáng chức
e. Thăng chức
f. Thuyên chuyển
g. Về hưu

6


CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI
KHU NGHỈ DƯỠNG
2.1 Giới thiệu tổng quan khu nghỉ dưỡng
Khu nghỉ dưỡng Intercontinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort được đầu tư bởi
Tập đoàn Sun Group và dưới sự quản lý của InterContinental Hotel Group với tổng
mức đầu tư trên 2.000 tỷ đồng. Khu nghỉ dưỡng sang trọng và đẳng cấp này nằm trên

một bãi biển biệt lập tại bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng). Mở cửa hoạt động vào tháng
6/2012, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort là sự hòa quyện tuyệt vời giữa
cảnh quan thiên nhiên kỳ thú và nét tinh hoa kiến trúc, văn hóa độc đáo của Việt Nam.
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được thiết kế chia theo từng tầng từ
thiên đường, bầu trời, trái đất và biển. Cùng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, thơ
mộng, đây là không gian của khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, bể bơi, spa, phòng hội nghị,
khu vui chơi giải trí, khu mua sắm... Năm 2019, khu nghỉ dưỡng xuất sắc có mặt trong
Top 100 khách sạn tốt nhất thế giới; lọt Top 15 Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng tốt nhất
Châu Á; Top 10 Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng tốt nhất Đông Nam Á. InterContinental
Đà Nẵng được coi là một biểu tượng của du lịch nghỉ dưỡng Đà Nẵng, trong nhiều
năm qua khu nghỉ dưỡng liên tục được vinh danh với hàng loạt giải thưởng uy tín tồn
cầu.
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Đà Nẵng hiện hữu tuyệt đẹp trên bãi Bắc, địa
thế tựa lưng vào bán đảo Sơn Trà, bao bọc xung quanh là cảnh quan thiên nhiên vơ
cùng ấn tượng với tầm nhìn tồn cảnh biển Đơng. Khách sạn diện tích khoảng 3000
ha, sở hữu riêng cho mình một bãi biển dài hơn 700 m, xung quanh là những bãi cát
cháy cùng ghềnh đá hoang sơ “kiệt tác của thiên nhiên” ban tặng. Từ bãi biển, đi men
theo triền đồi, cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn góp phần hồn thiện bức tranh cảnh
quan ngoạn mục của khu nghỉ dưỡng đẳng cấp. Dạo chơi ở cung đường bên núi, du
khách có cơ hội được chào đón bởi những người hàng xóm dễ thương và thân thiện, là
cư dân đặc biệt của vùng đất này – loài vọoc chà vá.
Đến với InterContinental Đà Nẵng du khách có thể bắt gặp vẻ sang trọng, cổ kính
của cung đình Huế; nét thanh bình, dịu dàng của phố cổ Hội An hay những đặc trưng
của làng quê Bắc Bộ mộc mạc, đằm thắm…
Khu nghỉ dưỡng cung cấp hơn 200 phịng và villa với cấu trúc địa hình phân tầng
từ thấp đến cao gồm có tầng Biển, Đất, Trời và Thiên đường. Trong đó, ở tầng Biển

7



mật độ xây dựng rất thấp và tăng dần lên theo độ cao. Tầng Biển bố trí các biệt thự độc
lập, lên đến tầng Đất có 4 tịa nhà, mỗi tòa phục vụ 4 phòng nghỉ; còn ở tầng Trời gồm
8 tịa nhà; đến tầng Thiên đường có 16 tịa. Cách quy hoạch phân tầng như vậy mang
đến cho khu nghỉ dưỡng này vẻ khoáng đạt, tận dụng tối đa ánh sáng, gió trời tự nhiên
và quan trọng nhất là từ mỗi phịng nghỉ của các tịa đều có tầm nhìn rộng mở ra biển
mà khơng bị che khuất.
Khách sạn phục vụ các loại hình phịng nghỉ bao gồm:
 Phịng Queen Resort Cổ điển với 2 Giường cỡ Queen và Tầm nhìn ra Đại
dương
 Phịng Resort Giường cỡ King Nhìn ra Đại dương
 Phòng phong cách cổ điển, 2 giường cỡ queen, Quang cảnh biển
 Phòng phong cách cổ điển, 1 giường cỡ king
 Phịng King Son Tra có Tầm nhìn ra Đại dương
 Phịng Sơn Trà Queen có 2 Giường Cỡ Queen và Tầm nhìn ra Đại dương
 Suite Sơn Trà có Giường cỡ King, Sân hiên và Tầm nhìn ra Đại dương
 Phịng, 2 giường cỡ queen, Quang cảnh biển
 Phòng Suite phong cách cổ điển, 1 giường cỡ king, Hiên, Quang cảnh biển
 Phòng Suite, 1 giường cỡ king, Hiên, Quang cảnh biển
 Suite có Giường cỡ King, Sân hiên và Tầm nhìn ra Đại dương
 Phịng Club, 1 giường cỡ king, Quang cảnh biển
 Phòng Suite Club, 1 giường cỡ king, Hiên, Quang cảnh biển
 Phòng Suite Club, 1 phòng ngủ, Quang cảnh biển (Peninsula)
 Phòng Club có Giường cỡ King
 Biệt thự, 1 phịng ngủ (SEASIDE VILLA BY THE BEACH)
 Phòng Royal, 2 phòng ngủ (Residence)
Đến với InterContinental Đà Nẵng, bên cạnh trải nghiệm tiện nghi sang trọng và
dịch vụ chuẩn 5 sao, du khách còn được khám phá ẩm thực đỉnh cao đến từ các nhà
hàng nổi tiếng được thế giới vinh danh. Những nhà hàng tại đây đều có thiết kế độc
đáo và phục vụ du khách các bữa ăn ngon miệng với phong cách ẩm thực đa dạng từ
những món ăn truyền thống của các địa phương tại Việt Nam đến ẩm thực nổi tiếng

của quốc tế. Các quán cafe phong cách và quán bar tại bể bơi mang đến những loại
thức uống tinh tế, sang chảnh.
InterContinental Đà Nẵng sở hữu dịch vụ spa đẳng cấp đem đến cho du khách
những phút giây thư giãn tuyệt vời nhất. Năm 2019, Harnn Heritage Spa cũng được
vinh danh là “Spa sang trọng nhất Việt Nam” và trước đó là nhiều những giải thưởng
uy tín trên toàn cầu khác như “Spa tốt nhất thế giới năm 2017” và “Spa sang trọng

8


nhất thế giới 2017”; “Spa nghỉ dưỡng tốt nhất Châu Á 2016”. Sang trọng và tinh tế đến
từng chi tiết là những chuẩn mực mà Harnn Heritage Spa mang đến cho du khách.
2.2 Thực trạng công tác quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng
Intercontinental Danang Sun Peninsula
2.2.1 Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực
2.2.1.1 Phân tích cơng việc tại Danang Sun Peninsula Resort.
Phân tích cơng việc là q trình nghiên cứu nội dung cơng việc, nhằm xác
định điều kiện tiến hành , các nhiệm vụ , trách nhiệm , quyền hạn khi thực hiện công
việc và các phẩm chất , kỹ năng nhân viên cần thiết phải có để thực hiện tốt cơng việc .
Phân tích cơng việc mở đầu cho vấn đề tuyển dụng nhân sự, là cơ sở bố trí các vị trí
nhân viên phù hợp với từng công việc cụ thể. Khu nghỉ dưỡng không thể tuyển chọn
nhân sự theo đúng yêu cầu công việc nếu như bỏ qua công tác này.
Ý thức được vai trị của cơng tác này Danang Sun Peninsula Resort đã có
những động 1 tác để tiến hành tuy nhiên hiệu quả chưa cao. Thực ra bất cứ một doanh
nghiệp nào cũng coi đây là công việc quan trọng, tuy nhiên làm như thế nào cho hiệu
quả thì đây thực sự là một bài tốn khá nan giải. Chính vì thế mà khi có cơng việc đến
khơng phải là bộ phận nào cũng làm tốt công việc mà vẫn thường để xảy ra sự lúng
túng, lộn xộn trong công việc. Để hạn chế những thiếu sót trong cơng việc của mỗi
chức danh, resort đã có bản mơ tả, phân tích cơng việc cho từng bộ phận và từng vị trí
cơng tác. Có bản này đã nâng cao ý thức trách nhiệm của mỗi người đem lại kết quả

tốt hơn trong lao động
Ví dụ :Bảng mơ tả cơng việc Nhân viên giặt là tại Danang Sun Peninsula
Resort

9


I, THÔNG TIN CÔNG VIỆC :
Chức danh
Bộ phận
Quản lý trực tiếp
Quản lý gián tiếp

Nhân viên thu ngân giặt
là
Giặt là
Trưởng bộ phận giặt là
Giám đốc bộ phận buồng

Thời gian làm việc

…

Ca
Ngày nghỉ

…
…

II, Mục đích cơng việc

Thực hiện thu ngân cho bộ phận giặt là
III, Nhiệm vụ cụ thể
ST

Nhiệm vụ

T
1
2
3

Có mặt ở bàn làm việc đúng giờ , chuẩn bị trước khi vào làm việc
Nhận thông tin về dịch vụ giặt ủi từ trường ca , viết hóa đơn dịch vụ
Nhận tiền của khách hàng và lưu giữ vào nơi quy định Bảo quản chứng thư ,

4

mọi tài liệu khác
Trước khi giao ban , phải kết thúc các khoản thu hơm đó , sổ sách và số thu ăn

5
6

khớp
Tiền thu phải nộp cho tài vụ , không để qua đêm
Hỗ trợ các công việc khác của bộ phận giặt ủi do trưởng ca phân công
IV, Công việc hàng ngày
Theo kế hoạch được giao
V, Chế độ báo cáo
Theo quy định chế độ báo cáo của công ty

… Ngày….tháng…năm
2.2.1.2 Hoạch định nhân lực tại Danang Sun Peninsula Resort
Trong chiến lược phát triển của Danang Sun Peninsula Resort thì quản trị nhân

lực là yếu tố quan trọng nhất . Quan trọng hơn bao giờ hết để có đội ngũ nhân viên tố
chất lượng cao , hồn thành mục tiêu của doanh nghiệp thì việc quan trọng nhất là phải
biết hoạch định nguồn nhân lực để đảm bảo phục vụ các loại hình kinh doanh trước
mắt cũng như lâu dài của khu nghỉ dưỡng
Để làm được công tác này , ban lãnh đạo đã xác định mục tiêu và chiến lược cho
Resort. Ban lãnh đạo công ty đã chú trọng đến vấn thu hút , đào tạo , phát triển và duy
trì nguồn nhân lực resort nhằm đảm bảo có đủ lao động ở các bộ phận
Hiện tại khách sạn chưa xây dựng cho mình kế hoạch phát triển nguồn nhân lực
cho từng năm , từng giai đoạn mà chỉ dựa vào số lượng công việc hiện có để đưa gia

10


số lượng nhân lực tương ứng . Đây cũng là điểm hạn chế trong công tác hoạch định
nguồn nhân lực của resort này
2.2.2 Tuyển dụng nhân lực
2.2.2.1

Nguyên tắc tuyển dụng của InterContinental Danang Sun Peninsula

Resort được tiến hành dựa trên 4 nguyên tắc sau:
- Thứ nhất, tất cả nhân viên phải tối thiểu 18 tuổi và đang trong độ tuổi lao động
- Thứ hai, tuyển dụng nhân sự phải phù hợp với mục tiêu, chiến lược mà khu
nghỉ dưỡng đã đề ra.
- Thứ ba, tuyển dụng gắn phải chặt với nhu cầu về nguồn lực, chỉ tuyển dụng
nhân sự khi cần thiết.

- Thứ tư, tuyển dụng một cách khách quan, tuyển dụng một cách khách quan ,
công bằng và để hạn chế mọi nhận thức về sự thiên vị, nguyên tắc tuyển dụng của
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort là không sử dụng những người có mối
quan hệ “người thân” nắm quyền kiểm sốt trong những vị trí cấp cao .
Để tránh khiếu nại, người thân vẫn có thể được tuyển dụng miễn là ở những vị
trí có mức độ kiểm soát được hoặc ảnh hưởng của người thân đối với người kia là
không đáng kể. “Người thân” được định nghĩa là cha, mẹ gái, anh, con trai, con gái,
chồng, vợ ông bà , cháu hoặc các mối quan hệ khác được thiết lập bằng huyết thống
hoặc hôn nhân hoặc hành động pháp lý, Giám đốc Nhân sự chịu trách nhiệm đảm bảo
chính sách này được thực thi thơng qua giám sát qúa trình tuyển dụng người có bản
ghi nhớ gia đình
2.2.2.2 Quy trình tuyển dụng
Bước 1: Xác định nhu cầu tuyển dụng
Hàng năm, sau khi ban lãnh đạo và công ty chủ đầu tư Sun Group đưa ra quyết
định về chiến lược kinh doanh, khu nghỉ dưỡng sẽ tiến hành kế hoạch hóa nguồn nhân
lực cần tuyển dụng. Hoặc khi có nhu cầu bổ sung nhân lực, giám đốc và các trưởng bộ
phận đưa ra các yêu cầu tuyển dụng đối với bộ phận nhân sự. Yêu cầu tuyển dụng phải
có đầy đủ giấy và hồ sơ cho giám đốc nhân sự xem xét (bao gồm vị trí cần tuyển, bảng
mô tả công việc, số lượng cần tuyển, lý do, ...). Sau đó nhân sự sẽ trình tổng giám đố
phê duyệt. Nếu như được tổng giám đốc thông qua, nhân sự sẽ chuyển giao giấy tờ hồ
sơ trình ký cho bộ phận tài chính , sao cho trên hồ sơ yêu cầu tuyển dụng phải có đầy

11


đủ bốn chữ ký, gồm của: tổng giám đốc khu nghỉ dưỡng, giám đốc nhân sự, giám đốc
tài chính, giám đốc tuyển dụng
Bước 2: Lập kế hoạch tuyển dụng
Sau khi xác lập được nhu cầu tuyển dụng, thì khu nghỉ dưỡng và nhân sự sẽ
căn cứ vào đó để tiến hành lập kế hoạch tuyển dụng, gồm các nội dung sau:

Đối với vị trí “cần tuyển” phịng nhân sự sẽ lên danh sách với các vị trí đó và
phải ghi rõ nó thuộc bộ phận nào. Đồng thời, nhân sự sẽ căn cứ vào khối lượng công
việc, cũng như nhu cần tuyển dụng và gói chi phí lương hiện tại là bao nhiêu, mới
quyết định số lượng “nhân viên” cho vị trí đó. Chẳng hạn vào tháng 3/2019 vừa qua,
phía bộ phận Buồng phòng cần tuyển 20 nhân viên vệ sinh cơng cộng” nhưng khi nhân
sự kiểm tra gói chi phí lương (đem chia bình qn cho mức lương cơ bản của một
nhân viên) thì gói chi phí lương chỉ đủ chi trả cho 10 nhân viên . Buộc nhân sự phải
bàn bạc với phía bộ phận và đi đến quyết định tuyển 10 nhân viên, thay vì tuyển theo
yêu cầu là 20 nhân viên. Về hình thức nhân viên”, như đã đề cập phần lớn nhân viên
của khu nghỉ dưỡng cơng tác dưới dạng nhân viên chính thức, nhân viên hợp đồng 6
tháng và nhân viên OCS Tùy vào vị trí tuyển mà sẽ quyết định hình thức thức nhân
viên. Đối những vị trí cố định địi hỏi trình độ học vấn và chuyên môn nghiệp vụ cao,
thông thưởng sẽ tuyển ở dạng chính thức. Nhưng với những vị trí tuyển để bù đắp vào
chỗ trống , mà nhân viên đảm viên trước kia đang trong thời gian nghỉ thai sản , thì sẽ
tuyển dưới dạng hình thức hợp đồng 6 tháng. Cịn đối với những vị trí tuyển khơng địi
hỏi trình độ học vấn cao cũng như khơng địi hỏi về chun mơn mởn nghiệp vụ , thì
nhân viên đó sẽ được tuyển dưới dạng hình thức nhân viên OCS , bởi nhân viên dưới
hình thức OCS chỉ nhận được 25 % phí phục vụ ( thay vì nhận được 100 % như nhân
viên chính thức) – đây được xem là một hình thức cắt giảm chi phí của khu nghỉ
dưỡng. Để tăng tính xác thực , bản kế hoạch tuyển dụng của khu nghỉ dưỡng và các
loại hồ sơ giấy tờ dành cho nhân viên chính thức , hợp đồng 6 tháng , nhân viên
Bước 3: Xác định nguồn tuyển và phương pháp tuyển dụng .
Sau khi lập nên kế hoạch tuyển dụng , tùy vào vị trí cơng việc , đối tượng cần
tuyển dụng mà phía nhân sự sẽ cân nhắc việc lựa chọn nguồn tuyển ( bên trong hay
bên ngoài ) và phương pháp tuyển dụng , sao cho mang đến hiệu quả tuyển dụng tốt
nhất. Đối với các vị trí cấp quản lý , thường sẽ ưu tiên tuyển nội bộ trước , bằng hình
thức thăng chức cho nhân viên . Vì đa phần những nhân viên này đã quen với mơi
trường ,văn hóa làm việc , cũng như các mối quan hệ đồng nghiệp sẵn có , nên họ số

12



tuất thời gian chế thích ứng vị trí mới hơn là tuyển ứng viên từ bên ngoài vào làm việc
cho khu nghỉ dưỡng
Bước 4: Thông báo tuyển dụng
Sau khi xác định được nguồn tuyển và phương pháp tuyển dụng , thì phịng
nhân sự sẽ đăng tin tuyển dụng . Nội dung tuyển dụng gồm vị trí tuyển dụng , số lượng
tuyển , thời hạn nhận hồ sơ , những yêu cầu cơ bản chung , thông tin nhà tuyển dụng ,
địa chỉ thổn thư điện tử nhận hồ sơ . Đa số bài đăng tuyển dụng , nhân sự thường sẽ sử
dụng tiếng Anh , vì đối tượg ú viên mà khu nghỉ dưỡng nhắm đến phải có trình độ và
khả năng sử dụng ngữ ) là tiếng Anh nhất định . Bởi lượng khách đến với khu nghỉ
dưỡng đa phần là khách Quốc tế và trong quá trình làm việc , thì các loại giấy tờ , hồ
sơ mà nhân viên tiếp xúc đa phần là tiếng Anh
Bước 5:Tiếp nhận hồ sơ
Bộ phận Tuyển dụng – Phòng Nhân sự nhận và kiểm tra hồ sơ theo Phiếu xét
duyệt hồ sơ. Tiêu chuẩn xét duyệt hồ sơ cụ thể như sau:
a) Về mặt hình thức
 Hồ sơ ứng viên phải thể hiện rõ vị trí dự tuyển, họ tên ứng viên và các dữ liệu
cụ thể để Cơng ty có thể liên hệ khi có nhu cầu.
 Các giấy tờ cần thiết phải đựơc sắp xếp gọn gàng theo thứ tự như sau
+ Đơn xin việc
+ Sơ yếu lí lịch (có chứng thực của địa phương)
+ CV xin việc
+ Bản sao các bằng cấp, chứng chỉ hoặc các giấy tờ thể hiện trình độ, khả năng
nghiệp vụ của ứng viên (nếu có) (có chứng thực hoặc đối chiếu với bản gốc).
+ Giấy khám sức khỏe
+ Bản sao hộ khẩu, Giấy đăng ký tạm trú (nếu có)
+ Bản sao CMND
+ 4 tấm hình 3*4
+ Quyết định thơi việc đơn vị cũ (nếu cần)

b) Về mặt nội dung
 Hồ sơ phải thể hiện đựơc trình độ chun mơn cũng như các kiến thức theo u
cầu tuyển dụng thơng qua phần trình bày của Đơn xin việc, CV xin việc và Sơ yếu lí
lịch, các bằng cấp, chứng chỉ chun mơn.
 Ứng viên phải đựơc xác nhận có đủ sức khỏe thơng qua Giấy khám sức khỏe đã
đựơc xác nhận của Cơ quan y tế có thẩm quyền.
c) Các tiêu chuẩn khác
 Việc xét tuyển sẽ đựơc ưu tiên đối với hồ sơ các ứng viên nội bộ.
 Hồ sơ ứng tuyển của đợt tuyển dụng trước sẽ đựơc ưu tiên xem xét lại.

13


 Hồ sơ ứng viên đựơc ưu tiên theo thứ tự: Kinh nghiệm chun ngành, kinh
nghiệm làm việc, khơng có kinh nghiệm nhưng có tố chất, năng lực có thể phát triển
được.
 Ngoại ngữ
Bước 6: Phỏng vấn sơ bộ
Sau khi sàng lọc hồ sơ, bộ phận tuyển dụng sẽ phỏng vấn sơ bộ Để biết được
chính xác năng lực thực sự của ứng viên thì một cuộc phỏng vấn kéo dài tầm 5 – 10
phút sẽ là điều cần thiết. Nếu chỉ xem qua hồ sơ sẽ khó phân biệt được. Người chịu
trách tuyển dụng nhân sự của resort đa số là người có kinh nghiệm sẽ dễ dàng nhận ra
ai mới là người thực sự phù hợp với vị trí cần tuyển chọn thơng qua cuộc phỏng vấn.
Để tìm ra ứng viên xuất sắc nhất, người tuyển chọn có thể áp dụng nhiều hình thức
phỏng vấn khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là hỏi đáp.
Bước 7: Phỏng vấn chuyên sâu
Sau khi thực hiện cuộc phỏng vấn sơ bộ, Resort sẽ chọn được những ứng cử
viên có biểu hiện tốt để tham gia phỏng vấn chuyên sâu. Đây là bước rất quan trọng
quyết định đến chất lượng nhân sự của Resort. Cuộc phỏng vấn này sẽ giúp người có
trách nhiệm tuyển dụng cho resort nắm rõ được tính cách, khí chất, năng lực và khả

năng hịa nhập của ứng viên. Từ đó mới có được quyết định lựa chọn ai để đưa vào vị
trí cần tuyển dụng.
 Nếu tuyển các chức danh nhân viên, thành viên tham gia phỏng vấn gồm: Bộ
phận Tuyển dụng, bộ phận có nhu cầu tuyển dụng hoặc BTGĐ (nếu cần thiết) sẽ tham
dự.
 Nếu tuyển các chức danh Quản lý cấp trung và cấp cao, thành viên tham gia
phỏng vấn gồm: BTGĐ, GĐNS, Giám đốc bộ phận, Chuyên viên cao cấp hoặc người
được BTGĐ đề cử tham gia.phỏng vấn.
 Trong quá trình phỏng vấn, mỗi phỏng vấn viên phải đưa ra kết quả đánh giá
riêng và sau đó trao đổi thống nhất. Nếu không thống nhất được ý kiến, BTGĐ là
người quyết định cuối cùng.
Bước 8: Mời nhận việc
Mời nhận việc Dựa vào Kết quả phỏng vấn trong Bản dữ liệu ứng viên dự
tuyển, Phòng Nhân sự sẽ mời các Ứng viên đạt u cầu qua vịng phỏng vấn chun
mơn nhận việc bằng thư mời nhận việc hoặc qua điện thọai. Phòng Nhân sự phối hợp
cùng các Trưởng bộ phận hướng dẫn nhân viên mới làm các thủ tục nhận việc phổ biến
nội qui, chính sách,… của nhà hàng resort qua buổi đào tạo.
Bước 9 : Thử việc và đánh giá

14


Bộ phận quản lý trực tiếp có trách nhiệm phân cơng, hướng dẫn cơng việc,
trình bày rõ trách nhiệm và quyền hạn cho nhân viên mới. Bộ phận quản lý trực tiếp sẽ
đưa ra Chương trình thử việc mà nhân viên mới phải thực hiện. Thời gian thử việc áp
dụng theo qui định của resort. Kết thúc thời gian thử việc nhân viên được đánh giá lại.
Phịng Nhân sự có trách nhiệm theo dõi và cung cấp danh sách nhân viên sắp hết thời
hạn thử việc cho Trưởng bộ phận hoặc người trực tiếp quản lý nhân viên mới trước 2
tuần. Căn cứ vào yêu cầu công việc và khả năng hồn thành cơng việc của nhân viên
mới, Trưởng bộ phận/người quản lý trực tiếp xác nhận, đánh giá kết quả sau thời gian

thử việc và gửi về phòng Nhân sự.
Bước 10 : Đưa ra quyết định lựa chọn
Đưa ra quyết định lựa chọn Việc đưa ra quyết định nên chọn ai, bỏ ai trong các
ứng viên tham gia ứng tuyển là điều rất quan trọng. Bước này cần được thực hiện một
cách có hệ thống. Việc đưa ra quyết định không nên chủ quan mà cần công tâm để đảm
bảo chọn được nhân viên phù hợp nhất. Đặc biệt, khơng nên vì ưu ái người thân mà bỏ
qua các ứng viên có năng lực. Bởi thực tế, đơi khi việc người thân làm chung sẽ gây
nên những hệ lụy rất khó giải quyết về sau.
2.2.3 Tổ chức và định mức lao động
2.2.3.1 Xây dựng định mức lao động
Định mức các nhân viên ở các bộ phận cơ bản trong khu nghỉ dưỡng
Intercontinetal Đà Nẵng Sun Penisula Resort.
- Giải trí: 37 nhân viên
- Khách hàng cấp cao: 27 nhân viên
- Kỹ thuật: 160 nhân viên
- Nhân sự: 21 nhân viên
- Spa: 27 nhân viên
- Hành chính: 26 nhân viên
- Tiền sảnh: 109 nhân viên
- Văn phòng tổng : 8 nhân viên
2.2.3.2 Tổ chức lao động và công việc
Số nhân viên nam luôn chiếm hơn phân nửa trong số tổng nhân viên bỏi do
khối lượng tại khu nghỉ dưỡng khá nặng nhọc và sức ép cơng việc lớn, địi hỏi nhân
viên có thể lực

15


Nhân viên có trình độ đại học trở lên chiếm 44.2% . Phần lớn các lãnh đạo của
khu nghỉ dưỡng, các chức vụ quản lý, nhân viên khối văn phòng và kinh doanh.

Khối nhân viên có trình độ Cao đẳng, Trung cấp hay dạy nghề thường tập
trung nhiều ở bộ phận buồng và bếp
58,3% nhân viên có chun mơn bằng cấp về du lịch đa phần đều nằm ở các
bộ phận dễ dàng tiếp xúc với khách.
36,27% nhân viên có chun mơn khác ( marketing, kế tốn, nhân sự, cơng
nghệ,…) 5,43% nhân viên khơng có trình độ chun mơn thường ở các bộ phận như
vệ sinh công cộng, làm vườn,…
Số nhân viên biết tiếng Anh: 652 nhân viên chiếm 78,74%
Số nhân viên biết tiếng Trung: 8 nhân viên chiếm 0.97%
Số nhân viên biết tiếng Pháp : 12 nhân viên chiếm 1,45%
Số nhân viên biết tiếng Hàn Quốc: 6 nhân viên chiếm 0,72%
Số nhân viên biết tiếng Nga : 3 nhân viên chiếm 0.36%
Số nhân viên biết tiếng Nhật : 5 nhân viên chiếm 0.6%
Số nhân viên biết tiếng Tây Ban Nha: 8 nhân viên chiếm 0.97%
Số nhân viên biết tiếng Thái: 1 nhân viên chiếm 0.12%
Số nhân viên biết tiếng Portuguese: 1 nhân viên chiếm 0.12%
Số nhân viên biết tiếng Czech:1 nhân viên chiếm 0.12%
Số nhân viên biết tiếng Egyptian:1 nhân viên chiếm 0.12%
Số nhân viên biết tiếng Indonesian: 1 nhân viên chiếm 0.12%
Số nhân viên biết tiếng Hindi:1 nhân viên chiếm 0.12%
Số nhân viên biết tiếng Ý: 1 nhân viên chiếm 0.12%
2.2.3.3 Xây dựng quy chế làm việc
a) Đối với lãnh đạo
Giám đốc bộ phận là người đứng đầu các bộ phận , quản lý, điều hành toàn bộ
hoạt động của bộ phận mình theo đúng chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn được Cấp trên
giao; chịu trách nhiệm trước các hành vi, trước các sai sót.
Phối hợp với các đơn khác trong khu nghỉ dưỡng một cách chặt chẽ để đảm
bảo thông tin và đảm bảo đưa đến cho khách hàng một dịch vụ tốt nhất.
Sử dụng tối ưu hóa cơ sở vật chất, vốn, lao động để tổ chức các hoạt động
kinh doanh, dịch vụ như: lưu trú và ăn uống; spa, bar, bể bơi, vui chơi giải trí,…


16


Xây dựng Quy chế chi tiêu nội bộ, nội quy làm việc cơ quan và các quy định
khác của Nhà khách để triển khai thực hiện trong toàn Nhà khách.
Bảo đảm an ninh trật tự, an toàn về người, tài sản của khách; bảo đảm an toàn
vệ sinh thực phẩm, an tồn phịng cháy chữa cháy; khơng ngừng nâng cao đời sống vật
chất, tinh thần và trình độ chun mơn, nghiệp vụ của nhân viên khu nghỉ dưỡng
b) Đối với nhân viên
Người lao động thực hiện các quyền hạn và nghĩa vụ theo quy định của pháp
luật về viên chức, người lao động và các văn bản hiện hành có liên quan.
Chấp hành nghiêm sự chỉ đạo, hướng dẫn, phân cơng cơng việc của lãnh đạo
phịng, Giám đốc bộ phận; chịu trách nhiệm cá nhân trước lãnh đạo và trước pháp luật
về tiến độ, chất lượng, hiệu quả thực hiện các công việc, nhiệm vụ được giao
Chủ động thực hiện các nhiệm vụ được phân cơng theo đúng trình tự, thủ tục,
thời hạn ban hành văn bản, quy trình giải quyết cơng việc;
Phối hợp với đồng nghiệp có liên quan để giải quyết công việc; báo cáo cấp
trên các vấn đề vượt q thẩm quyền hoặc cịn có ý kiến khác nhau.
Nghiên cứu, đề xuất các biện pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả thực hiện
nhiệm vụ được giao.
Chấp hành nghiêm các quy định nội quy, quy chế của Khu nghỉ dưỡng; chấp
hành nghiêm sự chỉ đạo, điều động, phân công công việc của cấp quản lý trực tiếp và
cấp trên phụ trách; chấp hành nghiêm kỷ luật, kỷ cương hành chính; các quy định về
chế độ, thời gian, giờ làm việc, tham dự các cuộc họp đúng giờ, đúng thành phần; thực
hiện tác phong văn hóa, văn minh nơi công sở;
Chấp hành chế độ thông tin, báo cáo quản lý, lưu giữ hồ sơ công việc; quản lý
và sử dụng tài sản, phương tiện, trang thiết bị làm việc được giao theo quy định.
Thường xuyên học tập, nghiên cứu để nâng cao trình độ chun mơn nghiệp
vụ, trau dồi phẩm chất chính trị, đạo đức.

Trường hợp vắng mặt trong giờ làm việc thì phải báo cáo và được sự đồng ý
của cấp trên
2.2.3.4 Tổ chức điều kiện làm việc
a) Điều kiện cần
Chịu khó, chăm chỉ: Vì sẽ phải làm việc 9.5 tiếng/ ngày với cường độ công
việc lớn và các ngày lễ, tết, các ngày trong vụ.

17


Khả năng nhanh nhẹn: Nhanh nhẹn và thận trọng trong công việc để cung cấp
dịch vụ khi hàng chờ là nhạy cảm.
Chịu được áp lực công việc: Công việc sẽ dồn dập vào các ngày nghỉ lễ, tết,
thời điểm chính vụ.
b) Điều kiện đủ
Khả năng học hỏi nhanh: Đối với những người chưa có kinh nghiệm trong
ngành thì việc địi hỏi học hỏi nhanh để mau chóng quen việc và mơi trường.
Khả năng giao tiếp: Bất kì ai cũng cần có khả năng giao tiếp tốt vì bất kì ai,
trong trường hợp nào cũng có thể gặp khách hàng. Để lại ấn tượng tốt trong lòng
khách hàng là rất quan trọng.
Biết ngoại ngữ: Với một khu nghỉ dưỡng cấp quốc tế như Intercontinetal Đà
Nẵng Sun Penisula thì việc biết ngoại ngữ là một điều kiện bắt buộc để có thể làm việc
tại khu nghỉ
2.2.4 Đào tạo và phát triển nhân lực
2.2.4.1 Đào tạo nhân lực
a) Đối với nhà quản trị
- Thường xuyên trau dồi kiến thức, phổ cập những kiến thức mới.
- Luôn cập nhập những nghiệp vụ, những cái mới có, những gì có ích giúp cho
phát triển doanh nghiệp.
- Giúp đỡ , theo dõi nhân viên trong quá trình thuực hiện nhiệm vụ

b) Đối với nhân viên thừa hành
- Tổ chức team bulding cho nhân viên vào các mùa trái vụ
- Trao đổi nhân viên để học tập kinh nghiệm ở các khách sạn, khu nghỉ dưỡng
trong hệ thống. Để trau dồi kinh nghiệm , xử lí tình huống , nhạy bén hơn
- Chú trọng đào tạo cho các bộ phận lễ tân, bồng phòng, nhà hàng, bar, bếp, spa,
giải trí bảo vệ vì đây là các bộ phận quyết định đến chất lượng dịch vụ
c) Phát triển nhân lực
+

Đối tượng : các nhân viên đang làm việc tại khu nghỉ dưỡng.
Các giai đoạn chu kỳ ảnh hưởng đến nghề nghiệp
Tiến hành phát triển nhân lực:
Tăng cường phát triển kỹ năng ngoại ngữ, kĩ năng làm việc nhóm, kỹ năng

giao tiếp, kỹ năng đàm phán, kỹ năng bán hàng, kỹ năng phục vụ khách hàng và kỹ
năng giải quyết tình huống thực tế,…

18


+ Dựa theo nhu cầu thực tế của từng bộ phận để có các chương trình đào tạo phù
hợp, sát với thực tế và tính năng hiệu quả.
+ Đánh giá các kỹ năng và xác định các kỹ năng cần có của nhân lực. Việc này
giúp giảm chi phí và giúp Resort có cái nhìn rộng về cơng việc của người lao động.
2.2.5 Đánh giá nhân lực
- Nội dung đánh giá nhân lực:
+ Xác định mục tiêu đánh giá nhân lực: Mục đích của Cơng tác đánh giá nhân
lực tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Da Nang Sun Penisula Resort: nhằm nâng cao
hiệu quả công việc của khu nghỉ dưỡng trong tương lai, giúp khu nghi dưỡng xác định
được nhu cầu đào tạo và phát triển nhân viên, đánh giá năng lực tiềm tàng và khả năng

thăng chức của nhân viên trong tương lai, làm cơ sở xác định mức lương, tạo động lực
cho nhân viên thông qua các công việc nhận đúng mức thành tích của họ, giúp họ gắn
bó với khu nghỉ dưỡng.
+ Xác định đối tượng đánh giá nhân lực: đối tượng cần đánh giá ở đây là các
nhân viên đã và đang làm việc tại khu nghĩ dưỡng.
+ Lựa chọn phương pháp đánh giá nhân lực:
Nhân lực tại khu nghĩ dưỡng Intercontinental Da Nang Sun Penisula Resort sẽ
được đánh giá dựa trên phản hồi của đồng thời quản lý, đồng nghiệp, nhân viên từ
phòng ban khác, và qua các khách du lịch tiếp xúc với nhân viên đó phản ánh lại với
khu nghỉ dưỡng để có cái nhìn, đánh giá đa chiều, đánh giá nhân viên chính xác nhất.
+ Lựa chọn chu kì đánh giá nhân lực: tại khu nghỉ dưỡng có các đợt đánh giá
nhân viên theo tháng, quý, để khu nghỉ dưỡng kịp thời nhận ra những thiếu sót, những
nhân viên tích cực, để có những biện pháp phù hợp, kịp thời cải thiện, đào tạo lại
những nhân viên có thái độ làm việc chưa tốt cũng như khen thưởng, có biện pháp
khích lệ những nhân viên hồn thành tốt cơng việc được giao.
+ Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá nhân lực
Tại khu nghỉ dưỡng, nhà quản trị đánh giá nhân viên dựa theo các tiêu chí sau:
*Thái độ làm việc của nhân viên trong q trình thực hiện các nhiệm vụ, cơng
việc được giao; tính trung thực, nhiệt tình trong cơng việc; Tơn trọng đồng nghiệp,
cách cư xử với khách hàng, chuyên cần, đúng giờ, ý chí cầu tiến, sự cẩn trọng và lạc
quan trong công việc.
* Năng lực làm việc của nhân viên: dựa vào mức độ hồn thành cơng việc, từ đó
khu nhỉ dưỡng sẽ kịp thời đưa ra các kế hoạch đào tạo cũng như nâng cao kĩ năng,
năng lực của nhân viên lên một tầm cao mới.
+ Đào tạo, hướng dẫn triển khai đánh giá nhân lực

19


- Nguyên tắc đánh giá nhân lực tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Da Nang Sun

Penisula Resort theo nguyên tắc chính xác, cơng bằng, và khách quan, phịng nhân sự
tổ chức các cuộc bình bầu, chọn ra nhân viên có thành tích xuất sắc nhất trong cơng
việc theo tháng, q, năm, qua đó sẽ đánh giá, xét thưởng, nâng lương thăng chức cho
các nhân viên phù hợp.
2.2.2.) Đãi ngộ nhân lực
- Đãi ngộ tài chính: Mức lương cơ bản cho nhân viên tại khu nghỉ dưỡng
Intercontinental Da Nang Sun Penisula Resort giao động trong khoảng 5-8 triệu đồng/
tháng, chưa tính tiền hỗ trợ đi lại, nhà xa,…..
+ Phí dịch vụ được chia đều cho các nhân viên, tăng dần theo từng tháng và đứng
đầu tại Đà Nẵng, chế độ bảo hiểm, lương thưởng tốt, nhân viên được thưởng tháng
lương thứ 13 và thưởng dịp lễ tết.
- Đãi ngộ phi tài chính
 Đãi ngộ thông qua công việc
+ Là nơi duy nhất nhân viên được hưởng quyền lợi của khu nghỉ dưỡng và công
ty chủ đầu tư, được nhận sự hỗ trợ từ tập đồn, giá phịng cho nhân viên và gia đình,
ăn hỏi, hỗ trợ nhân viên bị thiệt hãi do bão.
+ Có các hoạt động sinh nhật hàng tháng cho nhân viên, teambuilding, tuần lễ
cảm ơn nhân viên, chạy việt dã từ thiện…
+ Phúc lợi: ở khu nghỉ dưỡng có ban hành quy định về việc mua bảo hiểm y tế
chế độ bảo hiểm tốt nhất ở Đà Nẵng- bảo hiểm AON dành cho người thân và gia đình;
bảo hiểm xã hội bằng việc trừ của nhân viên 5% lương hàng tháng.
+ Nhân viên nghỉ ốm và thai sản: được nghỉ ốm và thai sản phải có xác nhận của
bác sĩ tại cơ sở y tế, và nghỉ theo quy định của luật lao động.
+ Cơ hội thăng tiến: Ban giám đốc khu nghỉ dưỡng luôn tạo điều kiện cho người
lao động phát huy hết khả năng của bản thân, trong nhiều lĩnh vực để đạt được những
vị trí cao hơn trong cơng việc.
+ Những nhân viên thực sự có năng lực và giàu kinh nghiệm sẽ được đề xuất làm
các vị trí cao hơn và nhận được mức lương xứng đáng hơn, khu nghỉ dưỡng sẽ tạo điều
kiện cho những nhân viên đang làm việc tích cực vào những vị trí phù hợp.
Đãi ngộ thơng qua mơi trường làm việc: mơi trường làm việc năng động, có cơ

hội được tiếp xúc, làm việc cùng đa dạng con người, được học hỏi, tiếp thu trau dồi,
rèn luyện bản thân. Nhà quản trị khu nghỉ dưỡng Intercontinental Da Nang Sun
Penisula Resort luôn cố gắng tạo cho nhân viên làm việc trong mội trường thoải mái

20


nhất, hịa động, vui vẻ, để nhân viên có thêm nhiều động lực hơn khi làm việc tại khu
nghỉ dưỡng.
e) Quan hệ lao động
Các mối quan hệ lao động tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Da Nang Sun
Penisula Resort
- Thi hành kỉ luật
Đối với những nhân viên có thái độ làm việc chưa tốt, gây ra các lỗi khi làm việc
thì sẽ phải chịu những hình phạt tương đương với lỗi của cá nhân họ, nhẹ thì bị trừ
lương nửa ngày, hoặc sẽ bị phạt. Đối với nội quy của khu nghỉ dưỡng thì có các hình
thức kỉ luật:
+ Khiển trách
+ Cảnh cáo bằng văn bản không quá 2 lần
+ Sa thải.
- Xin thôi việc: những nhân viên cảm thấy không có nhu cầu tiếp tục gắn bó,
làm việc tại khu nghỉ dưỡng nữa sẽ cân nhắc xin thôi việc để tìm đến một mơi trường
làm việc thích hợp với nhu cầu và khả năng của họ hơn.
- Giáng chức: Nhân viên có thái độ làm việc chưa được tốt hoặc khơng đáp ứng
được cơng việc ở vị trí hiện tại sẽ được hội đồng đánh giá và giáng chức xuống một
cấp bậc thấp hơn để họ làm việc đúng với vị trí và khả năng làm việc của mình.
- Thăng chức: đối với những nhân viên hoàn thành xuất sắc cơng việc thì sẽ
được biểu quyết, được hội đồng xem xét thăng chức lên cấp cao hơn để phù hợp với
trình độ và khả năng làm việc của nhân viên đó.
- Thuyên chuyển: khu nghỉ dưỡng sẽ có những hướng thuyên chuyển công tác

cho nhân viên đến các chi nhánh trực thuộc khu nghỉ dưỡng ở những khu vực khác
nhau để đáp ứng khả năng cung ứng các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
2.3. Đánh gía chung
2.3.1. Ưu điểm
Nhìn chung, trong công tác quản lý nhân lực, InterContinental Danang Sun
Peninsula Resort đã xây dựng được một cơ cấu nguồn nhân lực theo bộ phận tương đối
hợp lý. Ban lãnh đạo công ty đã chú trọng đến vấn thu hút , đào tạo , phát triển và duy
trì nguồn nhân lực resort nhằm đảm bảo có đủ lao động ở các bộ phận. Bên cạnh đó,
khi có đủ nguồn nhân lực, resort sẽ căn cứ theo mức độ phù hợp của nhân lực với công
việc để đưa ra bảng phân tích cơng việc một cách hợp lý, từ đó dễ dàng trong khâu tổ
chức nhân lực và đưa ra định mức lao động lớp lý trong tất cả các vị trí.

21


Ngoài ra, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã linh hoạt trong việc
lựa chọn nguồn và phương pháp tuyển dụng nhân sự đó là việc áp dụng cả hai nguồn
tuyển là: nội bộ và bên ngoài, song đối với nguồn tuyển nội bộ vẫn được ưu tiên hơn.
Các phương pháp tuyển dụng nhân sự đang áp dụng, tiết kiệm được nhiều chi phí
tuyển dụng, song hiệu quả nó đem lại tương đối cao. Q trình tuyển dụng diễn ra
khoa học, cơng bằng, các ứng viên được đánh giá dựa trên các tiêu chí thống nhất giữa
phịng nhân nhân sự và bộ phận cùng với đó chi phí tuyển dụng được tiết kiệm khá
nhiều vì thời gian tuyển dụng của khu nghỉ dưỡng thơng thường kéo dài 01 tháng.
Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên của resort cũng được đánh giá giỏi, giàu kinh
nghiệm bởi ngay sau khi được tuyển chọn kĩ càng, nhân viên khu nghỉ dưỡng sẽ có cả
một quá trình đào tạo bài bản từ kiến thức chun mơn đến những kĩ năng mềm cần
thiết khác. Trình độ ngoại ngữ của phần đông nhân viên tiếp xúc trực tiếp với khách
cũng được chú trọng và phát triển từng ngày. Và đặc biệt, resort thường xuyên tổ chức
đánh giá nhân lực với tiêu chuẩn riêng biệt và hoàn thiện dựa trên cả năng lực cũng
như thái độ làm việc của nhân viên.

Với những yêu cầu đặc thù cao mà khu nghỉ dưỡng địi hỏi ở nhân viên của mình
thì để đáp lại xứng đáng, resort cũng đã xây dựng được quy chế tiền lương riêng biệt
khá hợp lý, mức chi trả tiền lương cao hơn so với mức lương cơ sở, hình thức trả
lương phù hợp, kỳ hạn trả lương đảm bảo đều đặn. Mọi khoản lương thưởng trong
năm hay vào những dịp lễ,Tết đều được minh bạch và rõ ràng.
Ngồi ra, để tạo dựng được một khơng gian làm việc chuyên nghiệp nhưng
không kém phần thoải mái, khu nghỉ dưỡng ln rạch rịi trong mọi vấn đề thưởng
phạt. Những quy định về quan hệ lao động ln có sự rõ rang trong quy chế thi hành kỉ
luật cá nhân vi phạm để không xảy ra trường hợp cấp trên thiên vị cấp dưới, nhân viên
làm sai nhưng không phải chịu trách nhiệm. Tất cả điều này đã khiến nhân viên của
Intercondinental Da Nang luôn cảm thấy thoải mái và tin tưởng khi làm việc ở đây.
2.3.2. Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm đã nêu trên, công tác quản trị nhân lực tại
InterContinetal Danang Sun Peninsula Resort vẫn còn một số hạn chế:
Mặc dù đã có sự phân tích cơng việc cụ thể và có phương án hoạch đinh nhân lực
nhưng hiện tại khách sạn chưa hoàn thành tốt cho mình kế hoạch phát triển nguồn
nhân lực cho từng năm , từng giai đoạn mà chỉ dựa vào số lượng cơng việc hiện có để
đưa gia số lượng nhân lực tương ứng . Đây cũng là điểm hạn chế trong công tác hoạch

22


định nguồn nhân lực của resort dẫn đến việc lúng túng, lộn xộn trong quá trình điều
động và sử dụng nguồn nhân lực.
Phương pháp tuyển dụng của khu nghỉ dưỡng đa số thông qua Internet và mạng
xã hội, nên khi khu nghỉ dưỡng có nhu cầu tuyển dụng những vị trí lao động phổ thơng
sẽ gặp phải khó khăn. Bởi vì đối tượng ứng viên này trình độ thấp, họ gặp cản trở
trong việc tiếp nhận được thông tin tuyển dụng thông các công cụ truyền thông số.
Thứ hai, việc kiểm tra sức khỏe của các ứng viên chưa được quan tâm đúng mức và
cịn kiểm tra sơ sài. Phía nhân sự chỉ căn cứ vào giấy khám sức khỏe trong hồ sơ mà

nhiều khi những thông tin này không phản ánh đúng tình trạng sức khỏe hiện tại của
ứng viên. Điều này ảnh hưởng khá lớn đến các chế độ đãi ngộ lao động về sau đặc biệt
là vấn đề bảo hiểm của nhân viên.Cuối cùng, quy trình tuyển dụng nhân lực vẫn còn
một số điểm chưa hợp lý, không nên đưa khâu định hướng nhân viên mới vào quy
trình tuyển dụng bởi trên lý thuyết, cơng tác tuyển dụng nhân sự chỉ bao gồm việc
tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực và đánh giá quá trình tuyển dụng. Việc định hướng
nhân viên mới thuộc vào bố trí nhân lực.
Chính sách phát triển nguồn nhân lực cịn khá sơ sài, chưa đi vào cụ thể những
chương trình phát triển cho từng bộ phận, từng mảng công việc riêng biệt. Số lao động
chuyên ngành du lịch được sử dụng còn thấp, một số lượng lớn nhân viên khơng được
bố trí làm việc đúng chuyên ngành đào tạo. Trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nguồn
nhân lực chưa đảm bảo, số lượng nhân viên có trình độ đại học khơng tăng nhiều qua
các năm.
Mặc dù có tổ chức đào tạo bài bản nhưng một số nhân viên vẫn có kỹ năng
chưa cao, mất khá nhiều thời gian để có nghiệp vụ chun nghiệp. Bên cạnh đó trình
độ nhận thức của lao động phổ thơng cịn thấp, chưa hiểu rõ được vai trị và vị trí cơng
việc mình đảm nhận. Chi phí của đào tạo còn chưa cao, chiếm tỷ lệ nhỏ trong chi phí
kinh doanh.
Mức lương chưa cạnh tranh, tiền lương năng suất khơng tính theo thâm niên
kinh nghiệm. Trong thời gian dịch bệnh, gây ra sức ép cho doanh thu khiến resort bị
chậm lương cho nhân viên.

23


CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ
NHÂN LỰC TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG INTERCONTINENTAL DANANG SUN
PENINSULA RESORT
3.1. Hoàn thiện cơ cấu nguồn nhân lực
- Đảm bảo số lượng nguồn nhân lực cho định hướng phát triển của Khu nghỉ

dưỡng bằng việc xây dựng kế hoạch gia tăng số lượng nguồn nhân lực và xây dựng
các chính sách để giữ chân người lao động. Cụ thể:
+ Gia tăng số lượng nguồn nhân lực đi kèm với kiểm soát và đảm bảo chất lượng
lao động nhằm phục vụ nhu cầu kinh doanh một cách tốt nhất .
+ Giữ chân người tài ngay từ khi mới tuyển dụng vào, trong đó phải cung cấp
cho họ những nhận thức đúng ngay từ ban đầu về hình ảnh của Khu nghỉ dưỡng, về
những công việc phải làm, tác phong, kỷ luật, tinh thần trách nhiệm, mối quan hệ trong
công việc và những chế độ đãi ngộ mà họ được hưởng.
+ Luôn minh bạch, nhất qn trong chính sách nhân sự, cơng bằng trong đánh giá
năng lực, tạo cơ hội phát triển như nhau cho người lao động.
+ Tăng cường công tác đào tạo trong thời gian đến cho nhân viên ở mọi cấp bậc
để họ có thể phát triển khả năng nghề nghiệp trong tương lai và gắn bó lâu dài với Khu
nghỉ dưỡng.
+ Xây dựng quy chế tiền lương hợp lý, khơng nên để người lao động cảm thấy có
sự khơng cơng bằng, có sự đãi ngộ chưa tương xứng với cơng sức đóng góp.
- Khu nghỉ dưỡng cần phải kế hoạch hóa cơng tác phát triển nguồn nhân lực trên
cơ sở nhu cầu thực tế của từng bộ phận để có lộ trình đào tạo, bồi dưỡng nhân lực cho
phù hợp.
- Trong việc sắp xếp và sử dụng lao động, Khu nghỉ dưỡng cần bố trí nhân viên
vào các vị trí phù hợp với khả năng và năng lực của bản thân, đảm bảo đúng người cho
đúng việc, vào đúng thời điểm cần thiết và linh hoạt đối phó với những thay đổi trên
thị trường.
3.2. Nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ của người lao động
- Khu nghỉ mát cần phải đánh giá lại trình độ chun mơn cho từng vị trí, xác
định cụ thể đối với từng đối tượng để chuẩn hóa, tiến hành đào tạo nâng cao trình độ
chun mơn nghiệp vụ.
- Khu nghỉ dưỡng cần phải làm tốt công tác dự báo, phải xác định được đối tượng
nào cần đào tạo, đào tạo nội dung gì, thời gian đào tạo, kinh phí đào tạo và phương
pháp đào tạo phù hợp để tránh lãng phí về thời gian, sức lực và chi phí của Khu nghỉ
dưỡng.


24


- Khu nghỉ mát phải sắp xếp thời gian đào tạo hợp lý để giúp người lao động có
cơ hội tham gia khóa đào tạo một cách trọn vẹn, đảm bảo chất lượng và hiệu quả đào
tạo.
- Cần tăng cường cơng tác đào tạo trình độ ngoại ngữ, kiến thức chun mơn cơ
bản, kiến thức về văn hóa địa phương và văn hóa các nước là thị trường chủ yếu của
Khu nghỉ dưỡng... đặc biệt là các kiến thức chuyên môn trong kinh doanh dịch vụ
khách sạn.
- Cần chú trọng đào tạo cho các bộ phận lễ tân, buồng phòng, bếp, nhà hàng, giải
trí, bảo vệ. Đây là các bộ phận quyết định đến chất lượng dịch vụ và năng suất lao
động.
3.3. Nâng cao trình độ kỹ năng cho người lao động
- Đánh giá lại các kỹ năng và xác định các kỹ năng cần có của nguồn nhân lực.
Việc làm này rất cần thiết vì khơng những giúp giảm chi phí mà cịn giúp Khu nghỉ
dưỡng có cái nhìn rộng hơn về công việc của người lao động.
- Tăng cường đào tạo các kỹ năng sử dụng ngoại ngữ, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ
năng giao tiếp, kỹ năng đàm phán, kỹ năng bán hàng và phục vụ khách hàng, kỹ năng
giải quyết tình huống cơng việc thực tế, kỹ năng tự kiểm tra và đánh giá công việc cho
người lao động.
- Sử dụng các phương pháp đào tạo mới như video tương tác, đào tạo qua vi tính,
Internet. Cộng tác với các Trường đại học, Viện đào tạo, Trường dạy nghề để nâng cao
kỹ năng cho người lao động.
- Dựa trên nhu cầu thực tế của từng bộ phận để có các chương trình đào tạo phù
hợp, sát với thực tế và tăng tính hiệu quả.
3.4. Nâng cao nhận thức cho người lao động
- Tổ chức các chương trình tập huấn, các buổi hội thảo để bồi dưỡng cho người
lao động các kiến thức tổng quát, phẩm chất đạo đức và năng lực công tác nhằm tạo

cho họ có thái độ và hành vi tích cực trong cơng việc.
- Đẩy mạnh công tác tuyên truyề, giáo dục pháp luật, nhất là bộ luật lao động để
nâng cao nhận thức của người lao động bằng cách thực hiện các bài kiểm tra sát hạch
đối với nhân viên.
- Khuyến khích người lao động tự trao dồi kiến thức cho bản thân và tuân thủ kỷ
luật lao động; Xây dựng quy chế làm việc rõ ràng thông qua cuốn sổ tay nhân viên để
người lao động tuần theo.
3.5. Tạo động lực thúc đẩy cho người lao động
a. Hồn thiện cơng tác tiền lương

25