<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

Cà Phê và Sức Khoẻ

Thưa quí bạn có chuyện lạ là xưa nay qua email chúng ta thường thấy lập đi lập lại

những câu đề cao trà và coi đó là thần được trị được 23 thứ bịnh ngặt. Ít thấy ai nói tới cà
phê, do đó hơm nay tơi tình cớ thấy một bài đăng trong Reader Digest nên làm cái slide
show nầy gởi các bạn cho cơng bình.

Thường người ta nói ăm món nầy trị được bịnh kia nhưng khơng nêu ra xuất xứ hay
bằng chứng. Trong PPS nầy tôi dẫn chứng cứ hẳn hịi. <i>Nói nghe sao y như là quảng cáo </i>
<i>cho cà phê vậy? </i>Quảng cáo thì khơng rồi, như nên đặt nó vào vị trí cho đúng kẻo oan.
Tơi thấy có vài bà cấm chồng đụng tới cà phê coi nó như là một thứ tội lổi như khi xài
ma túy vậy.

Các bà đúng mà sai. Cái gì ghiền cũng có hại, mất tự do vì ràng buộc. Muốn biết có

ghiền cà phê khơng thì các bạn thử bỏ nó một tuần thấy tỉnh bơ là chưa ghiền. Muốn biết
có ghiền thuốc lá hay khơng cứ bỏ nó thử vài ngày coi.

Ở phần sau đây là kết quả của những nguồn tin đáng tin cậy trong hiện giờ. Mấy nhà
khoa học lúc nói đen lúc nói trắng biết đâu mấy năm tới lại nói ngược 180 độ khơng
chừng.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Nguồn tin nằm trong tạp chí
Reader’s Digest số tháng 10-2008.



Bản tin cho biết có bằng chứng hiển nhiên cho thấy
người uống cà phê ít bị nguy cơ bịnh tiểu đường
loại 2, bịnh sạn túi mật, bịnh Parkinson’s, bịnh chai

gan, và một vài loại bịnh ung thu gan, ung thư

ngực, ung thư ruột già.

Ngoài ra cà phê cịn tốt hơn nước trái cây vì nó nhiều chất antioxidants hơn là nước blue-berries, nước
rasberries, nước khóm (nhóm nầy được biết, được quảng cáo là cho nhiều antioxidants) hoặc là hơn nhiều
loại nước trái cây khác. Chắc là tốt hơn nước 5 loại trái cây được bà con bày nhau uống mỗi ngày hiện giờ.
Các loại berries nói trên được biết, được đồng ý là có nhiều antioxodants. Năm loại nước trái cây Việt Nam
chỉ được bày cho nhau trong năm nay, chưa đủ già để chính chắn đáng tin.

Nói thêm, trường Đại học Harvard chỉ nghiên cứu cà phê thôi nghe, chưa nghiên cứu “cà phê Việt Nam”.
Khi nào có kết quả chánh thức về “Cà Phê ớn Lạnh”, đang lan tràn khắp mọi nơi trên đất nước và một phần
khơng ít trong các cộng đồng Việt Nam ở hải ngoại, tôi sẽ loan báo thêm. Kết quả sơ khởi thấy cà phê ớn
lạnh gây ra bịnh ung thư ở con người. Chưa biết kết quả trên chuột vì chúng nó khơng chịu uống cà phê ớn
lạnh. Chỉ mới thử trên người, vì họ tình nguyện trả tiền để được thử mà thôi.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

Nguồn tin nằm trong tạp chí Reader’s Digest cho
biết là uống cà phê pha thêm sửa, thêm kem hay
thêm đường khơng tốt (làm lên kí). Ngồi ra chỉ
giới hạn hai cúp mỗi ngày mà thôi. Hai cup là hai
ly “xây chừng” không phải hai ly cà phê

Starbucks đâu, uống hai ly Starbucks mỗi ngày là
sớm đi bán muối.



Bà bầu nên uống cà phê chút chút thôi. Nếu bạn ngại chất làm tăng

cholesterol (cafestol) trong cà phê thì nên uống cà phê lọc bằng giấy thơng

thường, thay vì “cà phê phin” kiểu Việt Nam. Cũng đừng xài loại French
press để lược cà phê. Chắc có bạn khơng biết loại nầy ra sao. Nó đây:

Các tiệm fastfood Mỹ thường dùng cà phê lọc bằng giấy, còn các tiệm Việt Nam thì thường
dùng kiểu lọc tương đương với French press. Tức là dùng lưới kim loại lọc cà phê, không dùng
giấy lọc làm chi cho tốn kém. Và vì vậy làm tăng cholesterol cho người uống.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<i>Có tin được Reader’s Digest hay khơng? Hay đó chỉ là kiểu quảng cáo trà trị được </i>
<i>mọi thứ bịnh của các hãng trà đang lan tràn rầm rộ trong email hiện nay.</i>

Mời các bạn đọc tiếp







http://abcnew

s.go.com/GM

A/Health/sto

ry?id=10745

59

Click hàng x

anh nầy, hay

click tấm ản

h bên

cạnh sẽ đưa

vào bài của đ

ài truyền hìn
h

ABC News nầ
y.

Lạ quá, người ta đồn antioxidants trong trà là số 1. Giờ đây khơng lẽ đài truyền hình ABC
nói sai.

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>





Các bạn click ngay tấm ảnh hay
cái link bên dưới sẽ vào webpage
nầy của trường Đại Học Harvard.
Hoặc là đọc tiếp nơi đây.

/>eases/coffee_health_benefits.htm

<i>Sao tui nghi quá, lâu nay Huỳnh </i>

<i>Chiếu Đẳng trả lời câu vấn kế của ai </i>
<i>cũng địi ly cà phê. Nay có lẽ thấy </i>
<i>không ai trả hết nên bày đặt đề cao </i>
<i>cà phê chăng? Hay là tại va ghiền cà </i>
<i>phê nặng mới quảng cáo kéo người </i>
<i>ta theo?</i>

Thưa các bạn, cả hai đều không đúng
đâu. Tôi chỉ trả cà phê và “cà phê ớn
lạnh” về vị trí đúng của nó mà thơi.

</div>

<!--links-->
Ngải cứu và sức khỏe phụ nữ

• 1
• 275
• 3