Bài giảng Lâm sản ngoài gỗ: Bài 6 – ThS. Nguyễn Quốc Bình
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.16 MB, 21 trang )
LOGO
B Giáo D c và
Tr
ào T o
ng H Nông Lâm TP. HCM
BÀI GI NG LÂM S N NGOÀI G
Bài 6. chi n l
c qu n ly Lâm s n ngoài gơ
Nguy n Qu c Bình
Bài: Chi n l
c qu n lý và phát tri n LSNG
1
M c tiêu bài h c
2
Chi n l
3
Chi n l c c p c ng đ ng và
h gia đình
4
Thơng tin th tr
15
Bài t p
c phát tri n chung
ng LSNG
M c tiêu bài h c
Phân tích đ c s khác nhau trong chi n l c
phát tri n Lâm s n ngoài g theo các đ vùng
(qu c gia), thôn b n (c ng đ ng) và h gia đình.
Phân tích đ c các y u t trong chi n l c phát
tri n theo các đ vùng (qu c gia), thôn b n
(c ng đ ng) và h gia đình.
1.
i u tra/ ánh giá
LSNG
8. Chính sách
phát tri n
7. Thơng tin
th tr ng
Chi n l c
s d ng và
phát tri n
LSNGs
6. ánh giá, m
r ng th tr ng
5. Ch bi n tinh,
t ng giá tr
2. QLBV &
Phát tri n
3. Ph ng
th c khai thác
b n v ng
4. B o qu n
& ch bi n thô/
t i ch
1. i u tra/ ánh giá LSNG
S l
Tr l
ng lồi: xác đ nh s có m t c a các lồi,
ng/lồi: kh i l
ng/s l
ng cho t ng
lồi/nhóm loài l y ra theo giá tr LSNG,
Kh n ng cung c p hàng n m/theo mùa: có lồi cung
c p s n ph m theo mùa, theo n m, theo nhi u n m
1. i u tra/ ánh giá LSNG
Vùng quy ho ch phát tri n:
! Vùng hi n có (ni d ng),
! Vùng đã có (ph c h i)
! Vùng ti m n ng (có kh n ng phá tri n)
Kh n ng thích ng c a c ng đ ng t i ch (v n hoá,
th i gian,…)
! Nhu c u c a v i ch ng lo i LSNG,
u tiên,
!M cđ
! Cách th c: qu n lý và phát tri n
2. Qu n lý b o v và phát tri n
Cách th c b o v :
! Hình th c,
! Th i gian,
! Chu k /l ch ho t đ ng
– H ng l i c a c ng đ ng t i ch , đ nh ch
c a c ng đ ng:
! T l n chia (so sánh v i ti p c n t do)
! nh h ng hai chi u v Lu t t c, quy đ nh
(n u có)
– Cách th c tr ng và phát tri n:
! Th i v ,
! Ph ng ti n
3. Ph
ng th c khai thác b n v ng
! K ho ch khai thác:
! M c đ chi ti t c a k ho ch?
! Ai là thành ph n tham gia khai thác?
! Ph ng th c khai thác?
! Ai là ng i duy t k ho ch?
M c đ khai thác:
! S l ng: Ai là ng i quy t đ nh?
! C ng đ : s l ng l y ra theo tháng, mùa, n m?
Môi tr ng sau khai thác (h sinh thái r ng):
! nh h ng đ n cây đang s ng?
! Kh n ng ph c h i?
4. B o qu n và ch bi n thô
Ph
ng th c b o qu n và ch bi n đ n gi n:
+
n gi n, d th c hi n
+ Thích h p v i đi u ki n t i t ng đ a ph
ng
+ Không c n trình đ tay ngh cao.
+ Quy mơ b o qu n
c p đ h gia đình, c ng đ ng
+ C n s lao đ ng h p v i h /c ng đ ng
+ i u hoà gi a s n l
ng đ u vào và đ u ra
+ Gi m chi phí đ u vào, nhân cơng
5. Ch bi n tinh, t ng giá tr
–
–
–
–
–
Gi m khâu trung gian (kênh th tr ng),
T n d ng tri t đ ngu n nguyên li u s ch ,
Duy trì quanh n m
K thu t và ph ng ti n hi n đ i
Công nhân lành ngh
6. ánh giá m r ng th tr
ng
Tính n đ nh,
Tính “d ” và ti m n ng,
Giá c và kh n ng thu h i v n
7. Thơng tin th tr
– Tính k p th i,
– Tính chính xác,
– Tính lang r ng
ng
8. Chính sách phát tri n
– Phát tri n khơng làm m t đa d ng sinh h c, h
sinh thái:
+ Phát tri n LSNG v n b o v đ c các ch c n ng
c a r ng
– Không ng c l i v i chi n l c qu c gia
+ Phù h p v i các quy đ nh hi n có
m b o cho ch bi n và tiêu th ,
–
Chi n l
c phát tri n LSNG c p c ng đ ng
S khác nhau gi a c p c ng đ ng/khu v c là
gì?
Các y u t
nh h
ng là gì?
Các y u t
nh h
ng
Kinh t c a h gia đình
S qu n lý c a c quan đ a ph ng
M i liên h gi a ng i dân v i tài nguyên r ng
Tác đ ng th tr ng
Các v n đ c n quan tâm
Các v n đ c n quan tâm
S ph thu c c a c ng đ ng
Th c tr ng LSNG
Th i v c a ng i dân đ a ph ng
T p quán canh tác
Qu đ t: lâm nghi p – nông nghi p
Kh n ng cung c p cho c ng đ ng/hàng hóa
Thơng tin th tr
ng LSNG
C p u tiên
chính xác
Ng i
s d ng
100
Ng i bán
sp cu i cùng
Th i gian
nh n TT
Không c n
thi t
6 gi
80
Trung gian 2
12 gi
Trung gian 1
14 gi
i thu hái (Nông dân)
48 gi
70
60
40
Ng
Làm th nào đ ng i dân ti p c n
v i th tr ng hi u qu nh t?
a thông tin th tr ng lên các ph ng ti n thông
tin đ i chúng nhanh, ng i dân d ti p c n,
Nên đ a thông tin: Radio, Tivi
• Nên tr c quan,
• Ph i Ng n g n, súc tích và d hi u
• Nên dùng các t ng ph thơng,
• Chuy n sang nhi u ngơn ng n u có th
Khơng nên đ a thơng tin: Internet, t r i, ng i truy n l i.
• Khơng có kh n ng ti p c n,
• Thơng tin đ n ch m,
• Thơng tin b bóp méo, sai l ch, đ u c thông tin.
Làm th nào đ ng i dân ti p c n
v i th tr ng hi u qu nh t?
Rút ng n khâu trung gian t ng
ng i tiêu th ,
i s n xu t t i
Gi m l i nhu n “hai đ u”,
Ph ng ti n v n chuy n thu n ti n: đ ng sá, xe c
đ c c i thi n
Yêu c u quy cách s n ph m rõ ràng…
Chuy n giao k thu t ch bi n thô/tinh
T p hu n chuy n giao,
Xây d ng mơ hình trình di n: t h p, xí nghi p,..
Tham quan th c t ,…
…
18
L p chi n l
c cho c ng đ ng
Chi n l
c cho h gia đình
LOGO
