Tranh Tiếng Anh lớp 9
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (110.66 KB, 2 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
PHỊNG GD THỊ XÃ BN HỒ KIỂM TRA HỌC KÌ II – NĂM HỌC 2009-2010
TRƯỜNG THCS TRẦN PHÚ MÔN: CÔNG NGHỆ- LỚP 6(CHUẨN)
<i>Thời gian làm bài: 45 phút</i>
<i><b>Điểm</b></i> <i><b>L</b><b> ời phê của giáo viên</b></i>
<b>I. Trắc nghiệm :(3 điểm) </b>
Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C,D đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng
nhất:
<i><b>Câu 1. Số món ăn trong bữa ăn thường ngày là: </b></i>
A. 1 đến 2 món. B. 5 đến 6 món.
C. 3 đến 4 món. D. 6 món trở lên.
<i><b>Câu 2: Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị bệnh: </b></i>
A. Béo phì. B. Suy dinh dưỡng.
C. Huyết áp. D. Tim mạch.
<i><b>Câu 3: Sinh tố C có nhiều trong: </b></i>
A. Ngũ cốc. B. Bơ, dầu ăn.
C. Kem, sữa. D. Rau quả tươi.
<i><b>Câu 4: Có thể thay thế 100g gạo để nấu cơm bằng: </b></i>
A. 300g bún. B. 2 quả trứng.
C. 100g giá đỗ. D. 50g thịt lợn nạc.
<i><b>Câu 5. Chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm nào? </b></i>
A. Thịt, cá, trứng B. Mỡ lợn
C. Rau xanh D. Gạo
<i><b>Câu 6: Tất cả các món ăn đều được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong </b></i>
nước:
A. Canh rau cải, thịt bò xào, trứng hấp thịt. B. Rau muống luộc, cá rán, thịt lợn nướng.
C. Thịt luộc, cá kho, canh riêu cua. D. Rau cải xào, cá hấp, trứng rán.
II. Tự luận: (7điểm)
<i><b>Câu 1: Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật đối với món nấu?</b></i>
Hãy nêu tên một số món nấu thường sử dụng ở gia đình em?
<i><b>Câu 2: Để tổ chức tốt bữa ăn hợp lí trong gia đình cần tn theo những ngun tắc nào? </b></i>
<i><b>Câu 3: Hãy nêu khái niệm chi tiêu trong gia đình? Gia đình em thường phải chi những khoản </b></i>
nµo.
BA
̀I LÀM
………
………
………
………
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
……….
ĐÁP ÁN MƠN CƠNG NGHỆ
<b>I/Trắc nghiệm: (2 ®iĨm)</b>
Câu 1 2 3 4 5 6
Đáp án: c b d a c c
<b>II/ Tự luận: (7®iĨm)</b>
<i><b>Câu 1: ( 2điểm)</b></i>
Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, u cầu kĩ thuật đối với món nấu:
* Khái niệm: Nấu là phối hợp nhiều nguyên liệu động vật và thực vật , có thêm gia vị trong
mội trường nước .
* Quy trình thực hiện:
- Làm sạch nguyên liệu , cắt thái , tẩm ướp
- Nấu nguyên liệu động vật trước , sau đó cho nguyên liệu thực vật vào , nêm vừa miệng
* Yêu cầu kĩ thuật:
- Thực phẩm chín mềm , không dai , không nát .
- Hương vị thơm ngon , đậm đà
- Màu sắc hấp dẫn.
Hãy nêu tên một số món nấu thường sử dụng ở gia đình em:
<i><b>Câu 2: ( 2 điểm)</b></i>
* Để tổ chức tốt bữa ăn hợp lí trong gia đình cần tuân theo những nguyên tắc:
- Dựa vào nhu cầu của các thành viên trong gia đình
- Dựa vào điều kiện tài chính
- Đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng
- Thay đổi món ăn
<i><b> Câu 3: ( 3 điểm)</b></i>
* Khái niệm chi tiêu trong gia đình:
- Chi tiêu trong gia đình là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất và văn hoá tinh thần của
các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ .
* Gia đình em thường phải chi những khoản :
- Chi cho nhu cầu vật chất : Ăn uống , may mặc , ở , đi lại , sức khoẻ
</div>
<!--links-->
