<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

Tuần : 13 Tiết :26 Ngày :

BÀI 25 :

<b>TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG</b>

<b>I/ MỤC TIÊU: </b>
<b>1/Kiến thức:</b>

<b>-</b> Trình bày được các hoạt động tiêu hố diễn ra trong khoang miệng

<b>-</b> Trình bày được hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày
<b>2/ Kỹ năng:</b>

<b>-</b> Rèn kỹ năng:

<b>-</b> Nghiên cứu thơng tin, tranh hình tìm kiến thức
<b>-</b> Khái qt hố kiến thức

<b>-</b> Hoạt động nhóm
<b>3/ Thái độ:</b>

<b>-</b> Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn răng miệng
<b>-</b> Ýù thức trong khi ăn khơng được cười đùa
<b>II/ CHUẨN BỊ:</b>

<b>1/ Giáo viên:</b>

<b>-</b> Tranh hình SGK
<b>-</b> Bảng phụ
<b>2/ Học sinh</b>

<b>III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC:</b>

<b>1/ Ổn định lớp</b>

<b>2/ Kiểm tra bài cũ:</b>

<b>-</b> Vai trị của tiêu hố trong đời sống con người?

<b>-</b> Các chất cần cho cơ thể như nước, muối khoáng, các loại vitamin khi vào cơ thể theo con
đường tiêu hố thì cần phải qua những hoạt động nào của hệ tiêu hố? Cơ thể người có thể nhận
chất này theo con đường khác hay không?

<b>3/ Các hoạt động dạy và học:</b>

<i>a) Mở bài:</i>

<b>-</b> Bài hôm nay sẽ giúp chúng ta tìm hiểu q trình tiêu hố ở khoang miệng diễn ra như thế
nào?

b) Hoạt động dạy và học:

<b>Hoạt động của giáo viên</b> <b>Hoạt động của học sinh</b> <b>Nội dung ghi bài</b>
<b>Hoạt động 1: Tìm hiểu về tiêu hố ở</b>

<b>khoang miệng</b>

<b>Mục tiêu: HS chỉ ra được hoạt động</b>
<i><b>tiêu hoá chủ yếu ở khoang miệng là biến</b></i>
<i><b>đổi lý học và một phần biến đổi hoá học</b></i>
<b>Cách tiến hành:</b>

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Khi thức ăn vào miệng sẽ có những
hoạt động nào xảy ra?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Em hãy cho biết đặc điểm của từng

<i><b>–</b><b>–</b></i> Cá nhân đọc thông tin và trả
lời các câu hỏi:

<i><b>–</b><b>–</b></i> Khi thức ăn vào trong miệng
sẽ diễn ra các hoạt động: tiết
nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn,
tạo viên thức ăn và hoạt động
của enzim amilaza trong nước
bọt

<b>I/ Tiêu hoá ở khoang</b>
<b>miệng :</b>

<i><b>1. Biến đổi lý học</b></i>
<i>–</i>

<i>–</i> Tiết nước bọt, nhai,
đảo trộn thức ăn, tạo viên
thức ăn

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Tác dụng: làm mềm
thức ăn, giúp thức ăn
thấm nước bọt, tạo viên
vừa để nuốt

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

loại răng:răng nanh, răng cửa, răng hàm
và chức năng của từng loại này?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Lưỡi có vai trị gì trong q trình tiêu
hố?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Khi nhai cơm lâu trong miệng thấy có
cảm giác ngọt là vì sao?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> GV cho Hs hoạt động nhóm điền
bảng

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> GV nhận xét – đánh giá và bổ sung
<b>Hoạt động 2: Tìm hiểu hoạt động nuốt</b>
<b>và đẩy thức ăn qua thực quản</b>

<b>Mục tiêu : Hs trình bày được hoạt động</b>

<i><b>nuốt và đẩy thức ăn,liên hệ với thực tế </b></i>
<b>Cách tiến hành:</b>

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Treo tranh hình 25.3
<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Hoạt động nuốt thức ăn gồm mấy giai
đoạn ? giai đoạn nào là tùy ý mình, giai
đoạn nào là hoạt động phản xạ?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Trong việc nuốt thức ăn: lưỡi, lưỡi gà,
nắp thanh quản hoạt động như thế nào?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Hãy giải thích vì sao không nên nói
chuyện khi aên?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> GV cho HS thảo luận nhóm trả lời
các câu hỏi trong SGK

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ

quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản
xuống dạ dày đã được tạo ra như thế
nào?

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Thức ăn qua thực quản có được biến

<i><b>–</b><b>–</b></i> Răng cửa vát, sắc dùng để
cắt thức ăn. Răng nanh nhọn
dùng để xé thức ăn. Răng hàm
có những mấu lồi nghiền thức ăn
<i><b>–</b><b>–</b></i> Do enzim amilaza trong nước
bọt đã biến đổi một phần tinh
bột (chín) tronh thức ăn thành
đường mantozơ

<i><b>–</b><b>–</b></i> HS hoạt động nhóm điền
bảng

<i><b>–</b><b>–</b></i> Các nhóm trình bày – Các
nhóm khác nhận xét , bổ sung

<i><b>–</b><b>–</b></i> HS quan sát tranh

<i><b>–</b><b>–</b></i> Giai đoạn 1: viên thức ăn

được tạo ra ở miệng -_ giai đoạn
tùy ý mình

<i><b>–</b><b>–</b></i> Giai đoạn 2: viên thức ăn
được lưỡi đẩy xuống hầu -_ hoạt
động nuốt phản xạ

<i><b>–</b><b>–</b></i> Khi nuốt lưỡi đưa lên bịt kín
đường ra miệng, lưỡi gà nâng
lên bịt kín đường lên khoang
mũi, sụn thanh thiệt hạ xuống bịt
kín đường vào khí quản làm cho
viên thức ăn chỉ có một đường là
xuống thực quản

<i><b>–</b><b>–</b></i> Nếu đang nuốt thức ăn ta nói
chuyện gây ra các phản xạ hắt
hơi, ho đẩy thức ăn ra ngồi. Đó
là hành động bất lịch sự, mất vệ
sinh

<i><b>–</b><b>–</b></i> HS thảo luận nhóm trả lời
các câu hỏi – các nhóm khác
nhận xét, bổ sung

<i><b>–</b><b>–</b></i> Hoạt động của lưỡi là chủ
yếu và có tác dụng đẩy thức ăn
từ khoang miệng xuống thực
quản

<i><b>–</b><b>–</b></i> Nhờ sự phối hợp nhịp nhàng
của các cơ thực quản

<i><b>–</b><b>–</b></i> Thời gian đi qua thực quản

<i>––</i> Tác dụng: Biến đổi
một phần tinh bột (chín)
thành đường mantơzơ

<b>II/ Nuốt và đẩy thức ăn</b>
<b>qua thực quản</b>

<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> Nhờ hoạt động của
lưỡi thức ăn được đẩy
xuống thực quản

<i><b>–</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

đổi về mặt lí học và hố học khơng?
<i><b>–</b></i>

<i><b>–</b></i> GV nhận xét – đánh giá – bổ sung

ngắn nên thức ăn khơng bị biến
đổi về lí học và hố học

<b>IV/ CỦNG CỐ:</b>

1. Sự tiêu hố thức ăn trong miệng về mặt lí học và hố học mặt nào quan trọng hơn? Tại sao?
2. Khi nuốt thức ăn môi ngâm hay hở ra? Tại sao?

</div>

<!--links-->