Tieu Hoa O khoang Mieng
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (67.95 KB, 3 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span>Ngày soạn: 27-11-2006 Tieát : 26. TUAÀN 13. Baøi: 25 TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG I MUÏC TIEÂU : - HS trình bày được các hoạt động tiêu hoá diễn ra ở trong khoang miệng. Hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ kgoang miệng qua thực quản xuống dạ dày. - Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích thông tin đưa ra kết luận. Kĩ năng hoạt động nhóm. - Giáo dục ý thức tự giác, lòng yêu thích bộ môn, ý thức bảo vệ răng miệng, khi ăn không cười đùa. II. CHUAÅN BÒ : + Gv: Tanh H25.1,3, baûng phuï. +HS: Vẽ sơ đồ trang 82 SGK. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC. 1.Oån định tổ chức : (1 phút) Kieåm tra sæ soá hoïc sinh. 2.Kieåm tra baøi cuû : (3 phuùt) Các chất trong thức ăn được phân nhóm như thế nào? Nêu đặc điểm cuûa moãi nhoùm? Giới thiệu bài: Quá trình tiêu hoá được bắt đầu từ cơ quan nào? 3. Bài mới : Hoạt động 1: (20 phút) Tiêu hoá ở khoang miệng. Mục tiêu: Hs chỉ ra được hoạt động tiêu hoá chủ yếu ở khoang miệng là biến đổi lí học và và 1 phần biến đổi hoá học. Hoạt động của giáo viên. Hoạt động của học sinh. GV: Yêu cầu HS đọc t.tin - HS đọc t.tin và quan sát H25.1 nghiên cứu trả lời câu hỏi. và quan sát H25.1 nghiên + Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, hoạt động của enzim trong tuyến nước cứu trả lời câu hỏi. bọt, tạo viên thức ăn,… + khi thức ăn được đưa + Vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong tuyến nước bọt vào miệng sẽ có những đã biến đổi 1 phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị hoạt động nào xảy ra? giác trên lưởi cho ta cảm giác ngọt. + khi nhai côm, baùnh mì laâu trong mieäng caûm giaùc thaáy ngoït vì sao? - HS ghi nhaän thoâng tin GV cung caáp.. GV: Răng cửa vát, sắc dùng để cắt thức ăn, răng nanh nhọn dùng để xé thức ăn. Răng hàm có nhiều mấu lồi để nghiền - Hs thảo luận nhóm hoàn thành phần lệnh. thức ăn và nhai. Lưởi đảo, trộn thức ăn với nước bọt tạo viên thức ăn đẩy vào họng..
<span class='text_page_counter'>(2)</span> GV: Enzim: laø chaát xuùc tác sinh học, chỉ với 1 lượng rất nhỏ có thể thúc đẩy tốc độ p/ư tăng lên nhiều lần. Mỗi loại enzim chæ xuùc taùc cho 1 p/ö nhaát ñònh vaø trong điều kiện PH và nhiệt độ nhaát ñònh. GV: Từ các thông tin treân Hs thaûo luaän nhoùm hoàn thành phần lệnh. Biến đổi thức ăn ở khoang mieäng Biến đổi lí học:. Biến đổi hoá học:. Các hoạt động tham gia -. Tiết nước bọt. Nhai. Đảo trộn thức ăn. Tạo viên thức ăn.. Caùc thaønh phaàn tham gia hoạt động Các tuyến nước bọt. - Raêng. - răng, lưởi,cơ môi và maù. - răng, lưởi,cơ môi và maù. enzim amilaza. Tác dụng của hoạt động. -Làm ướt và mềm t.ăn - meàm vaø nhuyeãn t.aên - T.ăn thấm nước bọt. -Taïo vieân t.aên vaø nuoát.. Hoạt động của enzim Bđổi 1 phần TB trong amilaza trong nước bọt. thức ăn thành mantôzơ. +Tạo điều kiện cho thức ăn ngấm dịch trong nước bọt HS khaùc nhaän xeùt vaø boã sung. + Taïi sao phaûi nhai kæ thức ăn? GV nhaän xeùt vaø boã sung ñöa ra keát luaän * Tiểu Kết: * Tiêu hoá thức ăn ở khoang miệng gồm: - Biến đổi lí học: Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, hoạt động của enzim trong tuyến nước bọt, tạo viên thức ăn,… - Tác dụng: Làm nhuyễn thức ăn, giúp thứcăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt. - Biến đổi hoá học : Hoạt động của enzim trong tuyến nước bọt. - Tác dụng : Biến đổi 1 phần TB( chín) trong thức ăn thành mantôzơ. Hoạt động 2:( 17phút) Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản. Mục tiêu: HS trình bày được hoạt động nuốt và đẩy thức ăn. Liên hệ được với thực tế. GV: Yêu cầu HS đọc t.tin - HS đọc t.tin , quan sát H25.3 và nghiên cứu thảo luận nhóm trả lời câu hỏi. , quan saùt H25.3 vaø + nhờ hoạt động của lưởi là chủ yếu. Và có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang nghiên cứu thảo luận miệng xuống thực quản. nhóm trả lời câu hỏi. + Được tạo ra nhờ sự co dãn phối hợp nhịp nhành của các cơ thực quản. + Nuốt diễn ra nhờ hoạt + Thời gian đi qua thực quản rất nhanh ( chỉ 2-4 giây) nên có thể coi như thức ăn động của cơ quan nào là bị biến đổi gì về mặt lí học và hoá học. chuû yeáu? Vaø coù taùc duïng + gì?..
<span class='text_page_counter'>(3)</span> + Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như theá naøo? + Thức ăn qua thực quản có được biến đổi về mặt lí học và hoá học khoâng?. + Vì nếu cười sẽ mất vệ sinh. Mặt khác quá trình nghiền nát thức ăn sẽ không coù hieäu quaû. + Deã bò saâu raêng… + Khi nhai càng kỉ thì hiệu xuất tiêu hoá càng cao, cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn nên no lâu hơn. HS khaùc nhaän xeùt vaø boã sung. + Khi uống nước quá trình nuoát coù gioáng nuoát thức ăn không? + Tại sao người ta thường khuyeân khi aên uoáng không được cười đùa? + Tại sao trước khi đi nguû khoâng neân aên keïo đường? + Em hieåu nhö theá naøo veà caâu noùi” nhai kæ no laâu”?. GV nhaän xeùt vaø boã sung ñöa ra keát luaän. Tiểu kết: - Nhờ hoạt động của lưởi thức ăn được đẩy xuống thực quản. - Thức ăn qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực quản. 4 Cũng cố: (3 phút) HS đọc ghi nhớ SGK, GV cũng cố toàn bài. 5. Daën doø. ( 1 phuùt) Hoïc baøi, laøm baøi taäp,xem baøi môi..
<span class='text_page_counter'>(4)</span>
