<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>9 tác dụng của rau cải ngồng đối với sức</b>

<b>khỏe</b>

Cải ngồng được giới nội trợ ưa chuộng vì dễ chế biến thành các món ăn ngon và
nhiều công dụng cho sức khỏe.

<b>1. Tăng cường hệ thống miễn dịch</b>

Rau cải ngồng là thực phẩm giàu vitamin C. Trong 100 gram cải ngồng có 45mg
vitamin C, tương đương với 75% nhu cầu vitamin C của cơ thể mỗi ngày.

Vitamin C giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa
nhiễm trùng, chống viêm, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Đặc biệt trong mùa
đông lạnh, việc bổ sung vitamin C sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng
đường hô hấp trên.

Ngồi ra, vitamin B6 có trong rau giúp duy trì hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và
điều chỉnh lượng đường trong máu.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Vitamin C có trong rau cải ngồng không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
của cơ thể bạn mà còn giúp làn da khỏe mạnh. Vitamin C thúc đẩy sản xuất
collagen để giữ làn da đàn hồi và tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn, chữa lành các tổn
thương trên da. Ngoài ra, rau cải ngồng cũng chứa một lượng nước đáng kể
cung cấp cho cơ thể, nuôi dưỡng độ ẩm cho làn da.

<b>3. Rau cải ngồng duy trì sức khỏe đôi mắt</b>

Cải ngồng chứa hàm lượng vitamin A phong phú. Dưỡng chất này có vai trị
quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thối
hóa điểm vàng, tăng nhãn áp… Các chuyên gia cũng nhận định vitamin A cần
thiết cho việc cải thiện chứng quáng gà.

<b>4. Cải thiện tiêu hóa</b>

Lượng chất xơ trong cải ngồng có khả năng cải thiện q trình tiêu hóa đáng kể
và khắc phục một số chứng như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, chuột rút, táo
bón…

<b>5. Ăn cải ngồng giúp giảm cân</b>

Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm phù hợp cho thực đơn giảm cân của mình thì
đây là lựa chọn lý tưởng. Hàm lượng chất xơ nhiều trong rau cải ngồng giúp bạn
nhanh no hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

<b>6. Giảm nguy cơ loãng xương</b>

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên thường xuyên bổ sung cải
ngồng vào thực đơn ăn uống để ngừa loãng xương. Do rau chứa hàm lượng
canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng. Ngoài ra, vitamin K trong
rau giúp cho việc hấp thu canxi của cơ thể hiệu quả hơn, tham gia thúc đẩy
xương khỏe mạnh và tăng mật độ xương.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

Cải ngồng là thực phẩm không chứa cholesterol. Điều này tốt cho người bị bệnh
cao huyết áp – đối tượng dễ gặp phải nguy cơ về bệnh tim mạch.

<b>8. Ngăn ngừa thiếu máu</b>

Không chỉ chứa kali giúp điều chỉnh huyết áp hiệu quả, cải ngồng còn chứa
lượng chất sắt dồi dào hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào hồng cầu trong cơ thể, từ
đó ngăn ngừa chứng thiếu máu hiệu quả. Bạn nên chế biến cải ngồng với các
thực phẩm chứa sắt khác như thịt đỏ để tối ưu lượng sắt cho cơ thể.

<b> 9. Rau cải ngồng tốt cho người bị hen suyễn</b>

Nghiên cứu của tạp chí Dị ứng và Miễn dịch học lâm sàng năm 2009 cho thấy
những đối tượng có mức folate huyết tương thấp có nguy cơ bị thở khò khè cao
hơn 40% so với những người có mức folate huyết tương cao.

Trong khi đó, cải ngồng chứa hàm lượng folate cao. Điều này mang lại nhiều giá
trị sức khỏe cho người đang điều trị bệnh hen suyễn.

<b>Những lưu ý khi ăn rau cải ngồng</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

 Người bị đau dạ dày không nên ăn nhiều vì có thể gây đầy bụng, chướng

bụng

 Người bệnh thận

 Vì có tác dụng điều chỉnh huyết áp, hạ huyết áp nên bà bầu ăn nhiều sẽ

làm ảnh hưởng sức khỏe. Ngoài ra, bà bầu hay bị chứng trào ngược dạ dày thì
cũng hạn chế ăn.

Khi chọn mua và dùng rau cải ngồng, bạn cần lưu ý:

 Đảm bảo chọn rau từ thương hiệu uy tín, có cách trồng an tồn. Tránh

mua khi rau bị vàng lá hoặc hư hỏng.

 Bảo quản rau chưa ăn trong ngăn mát tủ lạnh, không để quá 5 ngày

 Trước khi chế biến thì nên rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn,

mảnh vụn hay sâu bệnh.

Khơng chỉ có hương vị thơm ngon, dễ ăn mà rau cải ngồng thực sự “sở hữu”
nhiều lợi ích tuyệt vời với sức khỏe. Thế nên bạn hãy thường xuyên loại rau cải
này vào thực đơn ăn uống của gia đình nhé.

</div>

<!--links-->