CHUYỂN hóa GLUCID (hóa SINH SLIDE)
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.98 MB, 78 trang )
CHUYỂN HÓA GLUCID
Mục tiêu
• Trình bày được con đường đường phân
trong điều kiện ái khí và yếm khí.
• Trình bày được q trình tân tạo glucose
• Trình bày được chu trình pentose
• Trình bày được q trình thối hóa và
tổng hợp glycogen.
Mục lục
1. Sự thối hóa glucose
1.1.Con đường đường phân
1.2.Sự thối hóa tiếp theo của pyruvat
1.3.Con đường pentose phosphat
1.4. Chuyển hóa của các monosaccarid khác
2. Tân tạo glucose
3. Chuyển hóa glycogen
4. Điều hịa chuyển hóa glucid
5. Rối loạn chuyển hóa glucid
Dự trữ
Oxy hóa bởi con
đường pentose
phosphat
Oxy hóa bởi
con đường
đường phân
Đường phân (Glycolysis)
(Con đường hexose diphosphat)
• Một phân tử glucose thối hóa thành 2 phân
tử có ba carbon là pyruvat và năng lượng tạo
thành dưới dạng ATP và NADH.
• Đây là con đường chuyển hóa đầu tiên được
biết đến và được hiểu rõ nhất
• Xảy ra ở bào tương, qua 2 giai đoạn gồm 10
phản ứng. Giai đoạn hoạt hóa: 5 phản ứng.
Giai đoạn oxy hóa sinh năng lượng: 5 phản
ứng.
Phản ứng tổng quát của đường phân
(glycolysis)
• Glucose + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi →
2 pyruvat + 2 NADH + 2H+ + 2 ATP + 2 H2O
G°’ = -85kJ/mol
SỐ PHẬN CỦA PYRUVAT
Điều gì xảy ra với 2 phân tử pyruvat?
• Có 2 cách thức tùy theo điều kiện môi
trường.
Điều kiện
thiếu oxy
hoặc kỵ khí
Điều kiện
kỵ khí
Điều kiện
ái khí
Xảy ra khi co
cơ mạnh,
hồng cầu,
một số vi
khuẩn
Lên mên rượu
ở nấm
Chu
trình
acid
citric
Động vật, thực vật,
nhiều loại vi khuẩn
trong điều kiện ái khí
Số phận của pyruvat
Ở mơ động vật trong điều kiện yếm khí
Lên men rượu ở nấm
Số phận pyruvat trong
điều kiện ái khí
Số phận pyruvat trong
điều kiện ái khí
Trong điều kiện ái khí
• Pyruvat đi vào ty thể, bị khử carboxyl oxy hóa thành
acetyl CoA.
• Acetyl CoA đi vào chu trình acid citric bị oxy hóa
thành CO2 và H2O.
• Bilan năng lượng:
Glucose
2 pyruvat: 2 ATP
2 NADH (ở phản ứng 6):
6 ATP hoặc 4 ATP
2 Pyruvat 2 Acetyl CoA: 6 ATP
2 Acetyl CoA:
24 ATP
Cộng:
38 ATP (hoặc 36 ATP)
