Bánh đậu xanh nguyên chất đặc sản quảng nam 35 000
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (901.46 KB, 2 trang )
Bánh Đậu Xanh Nguyên Chất Đặc Sản Quảng Nam - 35,000 đ
Bánh đậu xanh ở Hội An có lịch sử lâu đời. Từ thế kỷ thứ XVIII, bánh đậu xanh đã là một món quà có
giá trị được cư dân địa phương dùng để dâng tặng các quan lại. Trong một lần Vua Minh Mạng tuần
du vào Quảng Nam, cư dân ở đây đã dâng tiến loại bánh đậu xanh thượng hạng ở phố Hội An để
ngài ngự dụng. Tiếng thơm nầy khơng phải ngẩu nhiên mà có. Cũng là đậu xanh, đường, nhưng
chiếc bánh ở phố cổ Hội An có hương vị và cách trình bày riêng.
Những chiếc bánh đậu xanh ở đây có dáng hình trịn hoặc vng. Cũng là bánh đậu xanh nhưng nó
khơng q bở và mềm như bánh đậu xanh Hải dương. Một số loại bột thơm cũng được sử dụng
khéo léo để tăng hương vị của bột đậu. Lại có loại bánh đậu xanh khô. Người ta trộn bột đậu xanh,
đường theo một tỉ lệ vừa phải, cho vào khuôn nhỏ bằng gỗ để làm nên những chiếc bánh đậu xanh
xinh xắn. Sau đó đem sấy bánh trên lò than để chúng săn cứng, giòn, thơm.
Đây chính là sản phẩm độc đáo của phố Hội và thật đáng tiếc cho ai đến Hội An mà bỏ qua dịp để
nếm thử những chiếc bánh in nầy. Chúng vừa ngọt, vừa béo, vừa thơm, vừa giòn. Một sự pha trộn kỳ
lạ mà chỉ có nghệ nhân tài hoa về ẩm thực mới có thể nghĩ ra và chế biến được.
Ngày nay, những phong bánh đã được bày bán nhiều nơi ở trong phố Hội An và rất được du khách
ưa chuộng. Chúng đã góp phần tơn vinh truyền thống ẩm thực vốn có của cư dân nơi đây.
"Đã như hạt đậu đem rang
Cịn thơm khắp cả xóm làng phố xa
Mang theo hương vị quê nhà
Dù đi muôn nẻo vẫn là đậu xanh"
Hướng dẫn đặt hàng : Quý KH để lại TÊN, SỐ ĐT, ĐỊA CHỈ, Mã SP, Màu - Size (nếu có) => freeship NỘI
THÀNH Hue từ 2SP >> GIAO HÀNG TOÀN QUỐC ! << LH 24/24h KH, SLL, vui lịng INBOX
/>facebook: />
Nhắn tin đặt hàng : 0906974359 "SeoMr Bình"
0961893205 " Ms Chi"
