<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>cực dễ</b>

<i>00:01:00 25/03/2014</i>

Mèo lười - Theo Trí Thức Trẻ

<b>Cách làm món bánh cannoli này khơng khó, bạn chỉ cần tỉ </b>

<b>mẩn và kiên nhẫn một chút thôi!</b>

Cannoli là <i><b>một trong số những loại bánh ngọt truyền thống phổ biến nhất của Ý</b></i>. Món bánh này hầu như sẽ
ln có mặt sau mỗi bữa ăn của người Ý, đóng vai trị là một món tráng miệng quen thuộc và đa dạng.
<b>Để làm món bánh cannoli, bạn sẽ cần:</b>

<i><b>Phần vỏ:</b></i>
<i><b>- 450g bột mì</b></i>
<i><b>- 65g bơ</b></i>
<i><b>- 8g đường</b></i>

<i><b>- 5g muối, 5g bột quế</b></i>
<i><b>- 30ml giấm</b></i>

<i><b>- 30ml nước</b></i>
<i><b>- 1 quả trứng</b></i>
<i><b>Phần kem:</b></i>

<i><b>- 500ml kem half and half (có thể thay thế bằng heavy cream)</b></i>
<i><b>- 100g chocolate chips</b></i>

<i><b>- 100g đường bột</b></i>
<i><b>- 100g bột ngô</b></i>
<i><b>- 1 que quế (tùy ý)</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>Bước 1:</b>

<i>- Đầu tiên, bạn trộn bột mì, </i>
<i>đường quế, muối vào trong </i>
<i>một tô lớn.</i>

<b>Bước 2:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<i>- Bọc bột lại và ủ trong tủ lạnh</i>
<i>ít nhất là 30 phút.</i>

<b>Bước 4:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>Bước 5:</b>

<i>- Cắt bột thành những vòng </i>
<i>trịn khoảng 12 cm. Nếu khơng</i>
<i>có dụng cụ cắt, bạn có thể </i>
<i>dùng miệng ly hoặc miệng bát </i>
<i>nhỏ đều được.</i>

<i>- Sau đó quấn bột vào những </i>
<i>ống kim loại như thế này. Bạn </i>
<i>có thể tìm mua các ống tạo </i>
<i>hình bánh ở cửa hàng bán </i>
<i>dụng cụ và nguyên liệu làm </i>
<i>bánh nhé!</i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

<i>- Chờ dầu sôi rồi đặt những </i>

<i>ống cannoli vào trong nồi. </i>
<i>Chiên cho đến khi bánh giịn </i>
<i>lại và có màu vàng nâu là </i>
<i>được.</i>

<b>Bước 7:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<b>Bước 8:</b>

<i>- Trộn đường bột và bột ngô </i>
<i>lại với nhau. Đun cách thủy </i>
<i>kem trên bếp, từ từ khuấy hỗn </i>
<i>hợp đường và bột ngô vào. </i>
<i>Thêm cả thanh quế tùy ý để </i>
<i>tăng thêm mùi hương, sau đó </i>
<i>đun cho đến khi hỗn hợp đặc </i>
<i>lại.</i>

<b>Bước 9:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<i>- Để làm bánh thêm hương vị, </i>
<i>bạn đắp thêm chocolate chips </i>
<i>ở 2 đầu bánh nữa nhé!</i>

<b>Món bánh cannoli của bạn đã hồn thành rồi, cùng trang trí bánh cho đẹp mắt thôi!</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8></div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9></div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10></div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11></div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12></div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13></div>

<!--links-->