Giáo án môn Kĩ thuật 4 - Bài 9 đến bài 12

<span class='text_page_counter'>(1)</span>kÜ thuËt. Bµi 9 : N©ó c¬m ( TiÕt 2 ) I :Mục đích yêu cầu:. HS cÇn ph¶i: - Nªu ®­îc nh÷ng c«ng viÖc chuÈn bÞ nÊu c¬m. - BiÕt c¸ch nÊu c¬m. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp đỡ gia đình. II. §å dïng d¹y häc.. - Gạo,dụng cụ đong gạo, rá, chậu, đũa, nước, nồi cơm điện. - Mét sè phiÕu häc tËp. III. C¸c H§ d¹y häc.. Gi¸o viªn. Häc sinh. 1: Kiểm tra bài cũ: Nêu ưu, nhược điểm của nấu c¬m b»ng soong, b»ng nåi c¬m ®iÖn?. 2: Bµi míi: a, Giíi thiÖu bµi. b, T×m hiÓu bµi. H§3 : T×m hiÓu c¸ch nÊu c¬m b»ng nåi c¬m ®iÖn. - HS đọc nội dung mục 2 SGK. - So s¸nh nh÷ng nguyªn liÖu vµ dông cô cÇn chuÈn bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện với nấu cơm bằng bÕp ®un? - Em h·y nªu c¸ch nÊu c¬m b»ng nåi c¬m ®iÖn vµ so s¸nh víi c¸ch nÊu c¬m b»ng bÕp? - GV giảng và hướng dẫn các thao tác nấu cơm bằng nåi c¬m ®iÖn? - HS lªn b¶ng thùc hiÖn l¹i c¸c thao t¸c nÊu c¬m b»ng nåi c¬m ®iÖn. - GV hỏi gia đình em thường cho nước vào nồi cơm điện để nấu bằng cách nào? - GV theo dâi nhËn xÐt tãm t¾t néi dung.. H§4: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp. - Có mấy cách nấu cơm? đó là những cách nào? - Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Nêu lại cách nấu cơm đó? - GV nhËn xÐt vµ nªu l¹i toµn bé c¸ch nÊu c¬m b»ng soong, b»ng nåi c¬m ®iÖn. 3. Cñng cè - DÆn dß. - GV nhËn xÐt giê häc. - Xem l¹i bµi, chuÈn bÞ giê sau " Luéc rau ".. Lop4.com. - HS nªu. - HS đọc bài SGK. - Hs tr¶ lêi. - HS thảo luận cặp đôi trả lời c©u hái. - HS theo dâi. - HS lªn b¶ng thùc hµnh. - vµi em tr¶ lêi.. - HS nªu l¹i . - HS theo dâi vµ nªu l¹i néi dung bµi..

<span class='text_page_counter'>(2)</span> kÜ thuËt. Bµi 10 : Luéc rau. I :Mục đích yêu cầu:. HS cÇn ph¶i: 1. Kiến thức: Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. 2. KÜ n¨ng: BiÕt c¸ch luéc rau. 3. Thái độ : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình nấu ăn . II. §å dïng d¹y häc.. - Rau muống, rau cải củ,còn tươi ngon. - xoong cỡ vừa, bếp du lịch, thau, rổ, đũa. - Mét sè phiÕu häc tËp. III. C¸c H§ d¹y häc.. Gi¸o viªn. Häc sinh. 1: KiÓm tra bµi cò: KiÓm tra sù chuÈn bÞ cña HS. 2: Bµi míi: a, Giíi thiÖu bµi. b, T×m hiÓu bµi. H§1: T×m hiÓu c¸ch thùc hiÖn c¸c c«ng viÖc chuÈn bÞ luéc rau. - Gia đình em thường luộc rau như thế nào? - Gv gi¶ng cho SH quan s¸t H1 SGK. - Nêu những nguyên liệu và dụng cụ cần để luộc rau? - Nêu cách sơ chế rau trước khi luộc? - Nªu mét sè lo¹i rau cñ ®­îc dïng lµm mãn luéc? - GV quan sát nhận xét HD cách sơ chế rau trước khi luéc. H§2: T×m hiÓu c¸ch luéc rau. - HS đọc nội dung mục 2 và quan sát H3 - GV giao nhiÖm vô cho c¸c nhãm th¶o luËn nh÷ng c«ng viÖc chuÈn bÞ vµ c¸ch luéc rau. - §¹i diÖn nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶. - GV nhËn xÐt vµ HD c¸c c«ng viÖc chuÈn bÞ vµ c¸ch luéc rau. - HS nªu l¹i c¸ch luéc rau. - Em h·y cho biÕt khi luéc rau ®un löa to cã t¸c dông g×? H§3: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp. - Em hãy nêu các bước luộc rau? - Em hãy so sánh cách luộc rau ở gia đình với cách luéc rau nªu trong bµi häc? * GV gi¶ng tãm t¾t néi dung bµi. 3. Cñng cè - DÆn dß. - GV nhËn xÐt giê häc. - Xem l¹i bµi, chuÈn bÞ giê sau " R¸n ®Ëu phô ".. Lop4.com. - HS liªn hÖ nªu. - HS theo dâi. - Hs tr¶ lêi. - HS lªn b¶ng thùc hiÖn s¬ chÕ rau trước khi luộc. - HS quan s¸t theo dâi. - HS đọc nội dung SGK. - HS cử nhóm trưởng thảo luận bµi trªn phiÕu giao bµi. - §¹i diÖn nhãm tr¶ lêi - HS theo dâi lªn b¶ng thùc hiÖn l¹i c¸ch thøc luéc rau. - HS nªu l¹i . - HS liªn hÖ nªu. - HS tr¶ lêi. - HS đọc nội dung ghi nhớ..

<span class='text_page_counter'>(3)</span> KÜ thuËt. Bµi 11 : R¸n ®Ëu phô. I :Mục đích yêu cầu:. HS cÇn ph¶i: 1. Kiến thức: Biết cách chuẩn bị thực hiện các bước rán đậu phụ. 2. Kĩ năng: Biết cách rán đậu phụ theo các bước. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình nấu ăn . II. §å dïng d¹y häc.. - 3 đến 4 bìa đậu phụ, dầu, chảo rán, bếp, đũa. - Mét sè phiÕu häc tËp. III. C¸c H§ d¹y häc.. Gi¸o viªn. Häc sinh. 1: Kiểm tra bài cũ: Nêu lại các bước luộc rau? 2: Bµi míi: a, Giíi thiÖu bµi. b, T×m hiÓu bµi. H§1: T×m hiÓu c¸ch chuÈn bÞ r¸n ®Ëu phô. - Nêu cách rán đậu phụ gia đình em ? - GV gi¶ng cho SH quan s¸t H1 SGK. - Nêu những nguyên liệu và dụng cụ cần để rán đậu? - HS quan sát H2 và đọc mục 2b nêu cách sơ chế ®Ëu phô? - GV quan s¸t nhËn xÐt HD c¸ch s¬ chÕ ®Ëu phô trước khi rán. H§2: T×m hiÓu c¸ch r¸n ®Ëu phô vµ tr×nh bÇy. - Gia đình em hay ăn đậu phụ rán không? Ai làm c«ng viÖc r¸n ®Ëu phô? - Em hãy nêu cách rán đậu phụ mà gia đình em thường làm? - HS đọc nội dung mục 2 và quan sát H3 - GV giao nhiÖm vô cho c¸c nhãm th¶o luËn nh÷ng c«ng viÖc chuÈn bÞ vµ c¸ch r¸n ®Ëu phô. - §¹i diÖn nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶. - GVnhËn xÐt vµ HD c¸c c«ng viÖc chuÈn bÞ vµ c¸ch r¸n ®Ëu phô. - T¹i sao khi r¸n ®Ëu phô kh«ng lªn ®un to löa? - Khi r¸n ®Ëu phô song thµnh phÈm ph¶i ntn? - Nêu cách trình bầy miếng đậu phụ khi gắp ra đĩa? * GV gi¶ng vµ tiÓu kÕt néi dung. H§3: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp. - Em h·y tr×nh bÇy c¸ch r¸n ®Ëu phô? - Muốn rán đậu phụ đạt yêu cầu, cần chú ý điều gì? * GV gi¶ng tãm t¾t néi dung bµi. 3. Cñng cè - DÆn dß. - GV nhËn xÐt giê häc. - DÆn HS xem l¹i bµi, chuÈn bÞ bµi sau .. Lop4.com. - HS nªu.. - HS liªn hÖ vµ qua t×m hiÓu trước để trả lời. - HS tr¶ lêi. - HS lªn b¶ng thùc hiÖn s¬ chÕ đậu phụ trước khi rán.. - HS liªn hÖ thùc tÕ nªu.. - HS đọc nội dung SGK. - HS cử nhóm trưởng thảo luận bµi trªn phiÕu giao bµi. - §¹i diÖn nhãm tr¶ lêi - HS theo dâi lªn b¶ng nªu l¹i c¸ch thøc r¸n ®Ëu phô. - HS liªn hÖ nªu. - HS tr¶ lêi. - HS tr¶ lêi. - HS đọc nội dung ghi nhớ..

<span class='text_page_counter'>(4)</span> KÜ thuËt. Bài 12 : Bày, dọn bữa ăn trong gia đình. I :Mục đích yêu cầu:. HS cÇn ph¶i: - Biết cách bày dọn bữa ăn trong gia đình. - Biết cách bày một bữa ăn hợp lý, đẹp mắt. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để bày, dọn bữa ăn giúp gia đình . II. §å dïng d¹y häc. -Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm, trên bàn ở gia đình. III. C¸c H§ d¹y häc.. Gi¸o viªn. Häc sinh. 1: Kiểm tra bài cũ: Nêu lại các bước rán đậu phụ? 2: Bµi míi: a, Giíi thiÖu bµi. b, T×m hiÓu bµi. H§1: T×m hiÓu c¸ch bµy mãn ¨n vµ dông cô ¨n uống trước bữa ăn. - GV cho SH quan sát H1 đọc nội dung SGK. - Việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn nhằm mục đích gì? - GV nhận xét, minh hoạ mục đích tác dụng của việc bày, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. - Dùa vµo h×nh trªn em h·y m« t¶ l¹i c¸ch bµy thøc ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn gia đình? - Nªu c¸ch s¾p xÕp c¸c mãn ¨n, dông cô ¨n uèng trước bữa ăn ở gia đình ? - ở gia đình em thường bày thức ăn và dụng cụ ăn uèng cho b÷a ¨n nh­ thÕ nµo? - Để đảm bảo yêu cầu khi bầy các món ăn ta cần lưu ý ®iÒu g×? H§2: T×m hiÓu c¸ch thu rän sau b÷a ¨n. - Trình bày cách thu rọn sau bữa ăn ở gia đình em? - Việc thu rọn sau bữa ăn nhằm mục đích gì? - Em hãy so sánh việc thu rọn sau bữa ăn ở gia đình em víi viÖc thu rän sau b÷a ¨n ë trong SGK? - GVnhận xét và nêu lại mục đích của việc thu rọn sau b÷a ¨n. H§3: §¸nh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp. - Em h·y nªu l¹i t¸c dông cña viÖc bµy mãn ¨n vµ dụng cụ ăn uống trước bữa ăn? - Em hãy kể tên những công việc em có thể giúp đỡ gia đình trước và sau bữa ăn? - GV tuyên đương HS đã biết giúp đỡ gia đình. * GV gi¶ng tãm t¾t néi dung bµi. 3. Cñng cè - DÆn dß. - GV nhËn xÐt giê häc.Xem l¹i bµi, chuÈn bÞ giê sau. Lop4.com. - HS nªu.. - HS đọc mục1 và QS tranh. - HS tr¶ lêi. - HS theo dâi. - HS m« t¶ c¸ch tr×nh bÇy thøc ¨n vµ dông cô ¨n uèng. - HS liªn hÖ thùc tÕ nªu. - HS nªu. - HS theo dâi. - HS liªn hÖ nªu. - HS tr¶ lêi. - HS theo dâi. - HS tr¶ lêi. - HS liªn hÖ nªu. - HS theo dõi, đọc kết luận bài..

<span class='text_page_counter'>(5)</span> .. Lop4.com.

<span class='text_page_counter'>(6)</span>