Giáo án lớp 4 - Tuần 4 môn Khoa học - Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn

<span class='text_page_counter'>(1)</span>KẾ HOẠCH BÀI HỌC MÔN : KHOA HỌC. Tuần Tiết 7 Bài học:. 4. TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN. I- MỤC TIÊU- Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng.- Biết được để có sức khoẻ tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.- Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói: cần ăn đủ các nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng; ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm; ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo; ăn ít đường và hạn chế ăn muối. II.CHUẨN BỊ : _Hình trang 16, 17 SGK_ Các tấm phiếu ghi tên hay tranh ảnh các thức ăn . III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Tiến trình Phương pháp dạy học dạy học Hoạt động của Hoạt động của thầy trò A.Bài cũ Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ 3 HS - 3 + Em hãy kể tên một số thức ăn chứa vi-ta-min và cho biết vai trò của thức ăn có chứa vitamin đối với cơ thể ? - 3 HS +Em hãy kể tên một số thức ăn chứa chất khoáng và và nêu vai trò của chất khoáng đối với cơ thể ? + Tại sao hằng ngáy chúng ta phải ăn các thưc ăn có chứa chất xơ . cần uống đủ nước ? B Bài mới Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ? 1Giới thiệu - Các em đã biết mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số Lắng nghe chất dinh dưỡng nhất định ở những tỉ lệ khác nhau .Như vậy bữa ăn như thế nào là ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng ? Chúng ta cùng học bài hôm nay để biết được điều đó. 2Tìm hiểu bài + Yêu cầu HS thảo luận và trả lời câu hỏi sau : HS quan sát HĐ.1 _ Nếu ngày nào cũng ăn một vài món ăn cố định các Nhóm đôi (2 HS thay nhau đặt câu Sự cần thiết em sẽ thấy thế nào phải ăn phối _ Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta chỉ ăn cơm với thịt mà hỏi và trả lời ) hợp nhiều không ăn cá hoặc ăn rau ? Hãy giái thích vì sao ? Nhóm đôi loại thức ăn _ Vì sao ta phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và và thường thường xuyên thay món ? xuyên thay GV : Chúng ta cấn phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn đổi món và thường xuyên thay đổi thức ănchúng ta cần có những bữa ăn cân đối ,hợp lý Chuyển ý Để biết bữa ăn như thế nào là cân đối các em cùng tìm HS quan sát hiểu : Tháp dinh dưỡng cân đối Nhóm đôi (2 HS HĐ.2 thay nhau đặt câu * Lưu ý : Đây là tháp dinh dưỡng dành cho người lớn hỏi và trả Tháp dinh +Hãy nêu tên các nhóm thức ăn trong tháp dinh dưỡng lời ) dưỡngcân đối Những nhóm thức ăn nào cần : ăn đủ ,ăn vừa phải ,ăn có mức độ ,ăn ít ,ăn hạn chế ? Lop4.com.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> 4.Củng cố. Dặn dò. GVKết luận : Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường ,vi-ta-min , chất khoáng và chất xơ cần được ăn đầy đủ . Các thức ăn chứa nhiều chất đạm cần được ăn vừa phải . Đối với các thức ăn chứa nhiều chất béo nên ăn có mức độ .Không nên ăn nhiều đường và hạn chế ăn muối . Giới thiệu trò chơi : Các em hãy thi xem ai sẽ là người đầu bếp giỏi biết chọn lựa các thức ăn phù hợp và có lợi cho sức khỏe trong một ngày vớI từng bữa ăn (sáng ,trưa , tối ) GV treo tranh vẽ một số thức ăn , đồ uống Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ? * Nêu tên các loại thưc ăn cần ăn đủ , ăn vừa phải , ăn có mức độ , ăn hạn chế .? _ Nhận xét tiết học ,tuyên dương _ Dặn HS nên ăn uống đủ chất dinh dưỡng _ Dặn HS về nhà sưu tầm các món ăn được chế biến từ cá . Bài sau : Tại sao cần ăn phối hơp đạm ĐV và TV. Lop4.com. Nhóm 4 theo tổ - Đại diện các nhóm lên giới thiệu về những thức ăn, đồ uống mà nhóm mình lựa chọn cho từng bữa _Cả .lớp nhận xét. 5 HS.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> KẾ HOẠCH BAÌI HỌC MÄN : KHOA HỌC. Tuần Tiết 8. Baìi hoüc :. 4. TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VAÌ ĐẠM THỰC VẬT. I. MUÛC TIÃU: -Biết được cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể.- Nêu ích lợi của việc ăn cá: đạm của cá dễ tiêu hơn đạm của gia súc, gia cầm. KNS:-Tự nhận thức về sự cần thiết phối hợp các loại thức ăn-Bước đầu tự phục vụ khi lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho bản thân và có lợi cho sức khỏe II. CHUẨN BỊ:Giáo viên: Tranh bài học, phiếu học tập . Học sinh : SGK III. HOẢT ÂÄÜNG DẢY HOÜC: Tiến trình daûy hoüc A. Baìi cuî B. Bài mới 1 Giới thiệu Hoảt âäüng 1. Hoảt âäüng 2. Chuyển ý. Phæång phaïp daûy hoüc Hoạt động của thầy Tại sao cần phải ăn phối hợp nhiều loại thứa ăn ? Chất đạm có nhiều trong động vật và cả Thực vật Vậy hằng ngày chúng ta dùng chất đạm như thế nào cho phù hợp a Trò chơi thi kể tên các món ăn chứa nhiều chát âaûm - GV chia lớp làm 2 đội -2 đội dành quyền nói trước - GV giải thích luật chơi . Đội 1 kể tên 1 món ăn bắn tên qua bạn đội 2 , bạn đội 2 nói tên 1 món ăn (đúng) bắn tên lại cho 1 bạn khác trong đội 1. Lưu ý món ăn nào nói rồi thì không được nói nữa. Đội nào nói sai hoặc chậm coi như thua . - Mỗi đội chọn 1 bạn ghi tên các món ăn vào bảng phụ. Cuối cuộc chơi 2 đội gắn bảng b Cần phối hợp đạm động vật và đạm thực vật -GV cho HS đọc lại các món ăn ở 2 bảng phụ hỏi: + Món ăn nào vừa chứa đạm động vật và đạm thực vật ? +Trong thức ăn hằng ngày của em có những chất đạm gç ? Vậy tại sao chúng ta ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? Chúng ta sẽ tìm hiểu qua thông tin sau GV phát phiếuSHN thảo luận 2 câu hỏi - Tại sao không nêu chỉ ăn đạm động vật hợac chỉ ăn đạm thực vật ?. Lop4.com. Hoảt âäüng cuía troì HS trả lời. Ruït thàm gà rán, cá kho đậu kho thët , canh täm, đậu tương , canh cua. đậu phụ nhội thịt täm canh rau động vật và thực vật SHN trả lời nhâp HS khác bổ sung KNS:-Tự nhận thức về sự cần thiết phối.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> Hoảt âäüng 3:. Liên hệ Củng cố dặn dò. - Trong nhóm đạm Đ vật tại sao chúng ta nên ăn câ? - GV chốt ý : Mỗi loại có chứa dinh dưỡngkhác nhau Ăn kết hợp 2 loại đạm sẽ giúp cơ thể có thêm những chất dinh dưỡng bổ dưỡngbổ sung cho nhau và giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn .Nên ăn cá nhiều hơn thịt vì đạm cá dệ tiêu hóa hơn . -Dùng đậu phụ và sữa đậu nành vừa bảo đảm cơ thể có nguồn đạm thực vật qúi vừa có khả năng chống các bệnh tim mạch và ung thư - Troì chåi - Viết tên món ăn vừa cung cấp đạm động vật và đạm thực vật , 4 tổ chơi Chuyền nhau ghi,1em một món , tổ nào xong trước đúng , tổ đó thắng . - GV cho HS nêu lại những món ăn chứa 2 loạii đạm .Khuyến khích trong bữa ăn dùng cả 2 loại đạm - Nhận xét tiết học Cần học thuộc mục bạn cần biết. - Tìm hiểu các loại thức ăn chứa nhiều chất béo. Lop4.com. hợp các loại thức Ăn Khäng àn quïa nhu cầu đạm trong 1 ngaìy. - HS chơi ghi tiếp sức KNSBước đầu lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho bản thân và có lợi cho sức khỏe.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Lop4.com.

<span class='text_page_counter'>(6)</span>