Bài 3. Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (89.68 KB, 2 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

Ngày giảng: / /

Kĩ thuật:

Tuần 5

Bài 3:

MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG

TRONG GIA ĐÌNH

I. Mục tiêu:

Sau bài học, HS cần đạt được:
1. Kiến thức

- Biết được đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản 1 số dụng cụ nấu ăn và ăn uống
thơng thường trong gia đình.

2. Kĩ năng

- Biết giữ gìn vệ sinh, an tồn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.
3. Thái độ

- HS u thích mơn học.

- Có ý thức giữ gìn, bảo quản các dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
II. Đồ dùng dạy học:

1. Giáo viên :

- Tranh, một số dụng cụ đun nấu trong gia đình.
2. Học sinh:

- Đọc bài trước ở nhà.
- SGK Kĩ thuật 5.

III. Các hoạt động dạy học chủ yếu:

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh

1. Ổn định tổ chức

2. Kiểm tra bài cũ:

- Nêu quy trình thêu chữ X? Ta đánh giá
sản phẩm thêu chữ X theo các yêu cầu
nào?

3. Bài mới:
a) Giới thiệu bài

b)Hoạt động1: Xác định các dụng cụ
đun, nấu, ăn uống thông thường trong gia
đình.

- Gv yêu cầu học sinh kể lại các dụng cụ

- HS trả lời

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

trong gia đình: Em hãy kể lại các dụng cụ
thường dùng để đun nấu ăn uống trong
gia đình ?

- Gv nhận xét và bổ sung thêm.

c) Hoạt động 2: Làm việc theo nhóm.
- Gv yêu cầu học sinh thảo luận nhóm 4.
- Nêu đặc điểm cách sử dụng, bảo quản 1
số dụng cụ đun, nấu ăn uống trong gia
đình.

- Quan sát hình 2 hãy kể tên, tác dụng của
những dụng cụ nấu ăn trong gia đình?
- Kể tên 1 số dụng cụ thường dùng ở gia
đình em?

- Từ quan sát hình 3 và thực tế em hãy kể
tên những dụng cụ thường dùng để bày
thức ăn và ăn uống trong gia đình?

- Khi sử dụng chúng ta phải làm gì?

- Dựa vào hình 4 em hãy kể tên và nêu
tác dụng của 1 số dụng cụ để cắt thái thực
phẩm?

- Y/c HS đọc ghi nhớ.

đĩa, cốc,...

- HS lắng nghe, ghi nhớ.
- HS thảo luận nhóm 4.

- HS nêu.

- HS liệt kê các dụng cụ nấu ăn trong
gia đình mình.

- HS: bát, đĩa, ...

- HS: Cần chú ý sử dụng đúng cách,
đảm bảo vệ sinh, an toàn. Nhẹ nhàng
tránh va chạm mạnh rửa sạch bằng
nước rửa chén. Khi cọ rửa tránh để ý
tránh đứt tay…

- HS: dao, kéo, thớt,... có t/d cắt, thái
thực phẩm.

- HS đọc ghi nhớ.
4. Củng cố.

- Gv y/c HS nêu lại tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
- Gv nhận xét, khen ngợi.

5. Dặn dò.

</div>