- Trang chủ >>
- THPT Quốc Gia >>
- Lịch sử
Thuyết minh về cây lúa
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (25.1 KB, 2 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
Thuyết minh về cây lúa nước số 1
Việt Nam được thế giới biết đến là một đất nước với một nền nông nghiệp lâu đời, phát triển từ rất
sớm. Do vậy, từ lâu cây lúa đã xuất hiện và trở thành lương thực chính trong đời sống của người Việt.
Cây lúa có mặt ở Việt Nam và trên thế giới từ bao giờ vẫn còn là một câu hỏi lớn. Khơng ai biết được
chính xác, cụ thể thời gian và khơng gian. Có lẽ chúng xuất hiện cùng với những ngày đầu con người
biết đến trồng trọt.
Lúa là một trong số cây lương thực chính của Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung. Trên chặng
hành trình trải dài từ miền Bắc vào đến trong Nam, khơng có nơi đâu là thiếu vắng hình ảnh những
cánh đồng lúa mênh mơng trải dài vơ tận. Có rất nhiều các loại giống lúa khác nhau phù hợp với đặc
điểm khí hậu và địa hình của mỗi vùng miền như: Nếp 97, xi, quy…Tuy khác nhau về giống nhưng
chúng đều có chung đặc điểm. Lúa thuộc họ cây thân mềm, rễ chùm, dài. Thân lúa thường mọc
thẳng. Lá lúa dài như lưỡi kiếm, mặt lá nhám. Khi cịn non thì mang màu xanh mỡ màng, lúc chín, lá
lúa khốc trên mình chiếc áo vàng óng ả, cùng với hương thơm ngào ngạt của bơng lúa chín tạo nên
một nét vẽ thơn q bình n đến lạ, mang đậm hồn dân tộc. Bơng lúa nằm phía ngọn cây, mọc
thành từng chùm, sau sinh trưởng và thành hạt lúa. Hạt lúa được người nông dân xay xát và trở
thành hạt gạo. Cây lúa là loại cây chủ yếu sống dưới nước. Nếu thiếu nước, lúa không thể phát triển
bình thường được.
Quá trình sinh trưởng của lúa chia làm 3 thời kỳ. Khi mới cấy, cây lúa còn là những cây mạ trưởng
thành. Người nông dân tiến hành nhổ cấy trên các thửa ruộng. Những ngày đầu, lúa phát triển có hơi
chậm chắc vì cịn chưa quen thuộc với mơi trường sống. Thân cây lúc đó mảnh mai và yếu ớt, dài
khoảng 20cm, với 4, 5 chiếc lá nhỏ xanh non. Khoảng thời gian sau đó, ước chừng một tháng, lúa đã
trưởng thành và được người dân yêu quý gọi với cái tên lúa đang trong thời con gái vì đây là giai
đoạn mà cây lúa phát triển nhất: Đẻ nhánh và làm đòng. Chiều cao của chúng bây giờ đã khoảng
50-60cm với nhiều lá xanh đậm sắc, dài ôm chặt lấy thân. Bên trong là những chiếc đòng trắng ngần,
tinh khiết. Cuối cùng là thời kỳ lúa trổ bông và làm mẩy. Đây là giai đoạn cây lúa vươn cao nhất,
khoảng 80-100cm, thân cây cứng cáp. Mỗi cây lúa cho một bông, chừng 200 hạt, mỗi hạt là một
bông hoa. Thời kỳ trổ bơng, lúa giữ gìn từng cánh hoa, thơm phức rồi nhờ gió thụ phấn cho nhau.
Khoảng một tuần sau, lúa làm mẩy và chín dần. Những bông lúa trĩu nặng, vàng ươm dưới ánh mặt
trời khiến cánh đồng quê trở nên đẹp lung linh như dát vàng. Lúc đấy, lúa đã sẵn sàng chờ con người
đến cắt mang về.
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
Lúa tuy nhỏ bé nhưng có rất nhiều cơng dụng. Hạt gạo được coi là nguồn lương thực chính của người
nơng dân, một thứ khơng thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình Việt, từ giản đơn đến sang trọng.
Thân lúa ngày xưa thường được phơi cho khô để lợp nhà, bện chổi, làm chất đốt. Rơm cịn là thức ăn
chính của trâu, bị trong những ngày mùa đơng giá rét. Người ta đơi khi cịn dùng thân cây để ủ phân,
cấy nấm. Hạt gạo qua chế biến còn trở thành những món ăn ngon lạ miệng. Hạt nếp xay thành bột
để làm nên những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn như bánh trơi, bánh tét, bánh giị…Bột gạo cịn làm
thành bánh phở, mỳ chũ. Nếp non làm nên thứ cốm dẻo thơm phảng phất dư vị nồng nàn của Hà Nội
xưa cũ. Bên cạnh đó, việc xuất khẩu lúa gạo ra thị trường quốc tế giúp làm tăng thu nhập của nền
kinh tế quốc dân. Từ một nước nghèo nàn, lạc hậu, Việt Nam đã vươn lên trở thành đất nước xuất
khẩu gạo lớn, đứng thứ 2 trên toàn thế giới, chỉ sau Thái Lan.
</div>
<!--links-->
