03 Đề tham khảo Kiểm tra học kỳ 2 môn Công nghệ 10
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (100.31 KB, 4 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 </b>
<b>MƠN: CÔNG NGHỆ 10 </b>
<b>ĐỀ SỐ 1 </b>
<b>Câu 1 (2,5 đ). Những yếu tô nào của môi trường ảnh hưởng chất lượng nơng, lâm, thủy </b>
sản trong q trình bảo quản? Theo em, muốn bảo quản tốt nông, lâm, thủy sản cần phải
làm gì?
<b>Câu 2 (2,5 đ). Doanh nghiệp nhỏ có những thuận lợi và khó khăn gì? </b>
<b>Câu 3 (2,5 đ). Hạch tốn kinh tế là gì và ý nghĩa của hạch tốn kinh tế trong doanh </b>
nghiệp?
<b>Câu 4 (2,5 đ). Anh Nam trồng chè. Mỗi tháng thu hoạch 200 kg chè: 10% gia đình sấy </b>
khơ dùng dần, 5% để biếu tặng. Vậy anh Nam trung bình 1 năm đã bán ra thị trường là
bao nhiêu kg chè ?
<b>ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 </b>
<b>MƠN: CƠNG NGHỆ 10 </b>
<b>ĐỀ SỐ 2 </b>
<b>Câu 1 (2,5 đ). Trình bày một số phương pháp bảo quản lúa, ngô mà em biêt? </b>
<b>Câu 2 (2,5 đ). Tổ chức thực hiện kinh doanh của doanh nghiệp gồm những công việc </b>
nào?
<b>Câu 3 (2,5 đ). Kinh doanh hộ gia đình có những đặc điểm gì? Nêu những điều cơ bản </b>
trong kinh doanh hộ gia đình?
<b>Câu 4 (2,5 đ). Anh Tấn trồng nhãn. Mỗi năm thu hoạch 1 tấn nhãn: 10% gia đình sấy </b>
khơ dùng dần, 5% để biếu tặng.Trong quá trình bán phải mang về 10% số nhãn mang
bán.Vậy anh Tấn đã bán ra thị trường là bao nhiêu kg nhãn?
<b>ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 </b>
<b>MƠN: CÔNG NGHỆ 10 </b>
<b>ĐỀ SỐ 3 </b>
<b>Câu 1 (2,5 đ). Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Hãy kể những vật dụng cần để </b>
chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền
<b>Câu 2 (2,5 đ). Hãy mơ tả quy trình cơng nghệ sản xuất sữa bột. </b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
<b>ĐÁP ÁN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 </b>
<b>MƠN: CƠNG NGHỆ 10 </b>
<b>ĐỀ SỐ 1 </b>
Câu 1. - Những yêu tố: (1,5 đ)
+ Đọ ẩm khơng khí ...
+ Nhiệt độ mơi trường....
+ Các loại vi sinh vật gây hại trong môi trường...
- Muốn bảo quản tốt nông , lâm, thủy sản cần làm ( 1 đ)
+ Hạn chế độ ẩm
+ Ngăn chặn hoạt động của các vi sinh vật gây hại
+ Tạo môi trường nhiệt độ thấp
Câu 2.
- Thuận lợi: ( 1,25 đ)
+ DNN tổ chức hoạt động kinh doanh linh hoạt...
+ DNN dễ quản lí chặt chẽ...
+ DNN dê dàng đổi mới công nghệ...
- Khó khăn: (1,25 đ)
+ Vốn ít nến khó đầu tư đồng bộ.
+ Thường thiếu thơng tin về thị trường.
+ Trình độ lao động thấp.
+ Trình độ quản li thiếu chuyên nghiệp.
Câu 3.
- Hạch tốn kinh tế là việc tính tốn chi phí về kêt quả ... ( 1,25 đ)
- Ý nghĩa: Giúp cho chủ doanh nghiệp có biện pháp điều chỉnh hoạt động kinh
doanh phù hợp. (1,25 đ)
+ Nêu mức chênh lệch doanh thu và chi phi là một số duong....
+ Nếu mức chênh lệch doanh thu và chi phí là một số âm....
Câu 4. (2,5 đ)
- Mỗi tháng anh Nam thu hoạch dc 200 kg chè 1 năm anh thu được 2400 kg
- 10% để sấy khô cho gia đình dùng là 240 kg
</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>
Số chè nhà anh Nam bán trong 1 năm là 2400 – 240 – 120 = 2040 kg.
<b>ĐÁP ÁN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 </b>
<b>MƠN: CƠNG NGHỆ 10 </b>
<b>ĐỀ SỐ 2 </b>
Câu 1.( 2,5 đ)
- Phương pháp bảo quản đổ rời, thơng gió tự nhiên...
- Phương pháp bảo quản đóng bao...
- Bảo quản trong các hộ gia đình trong các vật dụng như : chum, vại, thùng
phuy,...
Câu 2.( 2,5 đ)
- Phân chia nguồn lực của doanh nghiệp (1,25 đ)
+ Tài chính:...
+ Nhân lực:...
+ Các nguồn lực khác:...
- Theo dõi thực hiện kế hoạch kinh doanh. (1,25 đ)
+ Phân công người theo dõi tiến độ thực hiện công việc.
+ Thường xuyên kiểm tra, đánh giá mức độ thực hiện kế hoạch theo tiến độ.
Câu 3.
- Đặc điểm kinh doanh hộ gia đình (1,25 đ)
+ Chủ sở hữu là cá nhân ( chủ gia đình).
+ Quy mơ kinh doanh nhỏ.
+ Công nghệ kinh doanh đơn giản.
+ Lao động thường là thân nhân trong gia đình.
- Điểm cơ bản trong kinh doanh hộ gia đình ( 1,25 đ)
+ Tổ chức vốn kinh doanh:...
+ Tổ chức sử dụng lao động...
+ Kế hoạch bán sản phẩm do gia đình sản xuất ra...
+ Kế hoạch mua gom sản phẩm để bán...
Câu 4. (2,5 đ)
</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>
+ 5% để biếu tặng = 50 kg
+ 10% không bán được = 100 kg
- Số nhãn anh Tấn bán được mỗi năm là : 1000 – 100 – 50 – 100 = 750 kg.
<b>ĐÁP ÁN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 </b>
<b>MƠN: CƠNG NGHỆ 10 </b>
<b>ĐỀ SỐ 3 </b>
Câu1. - Quy trình chế biên gạo từ thóc (1,25 đ).
Làm sạch thóc Xay Tách trấu Xát trắng Đánh bóng Bảo quản
Sử dụng
- Những vật dụng cần để chế biên gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền: (1,25
đ): Cối xay, sàng, nia, thúng...
Câu 2. Quy trình cơng nghệ sản xuất sữa bột (2,5đ)
Sữa tươi đạt chất lượng tốt Tách bớt một phần bơ trong sữa Thanh trùng cô
đặc làm khơ làm nguội bao gói Bảo quản Sử dụng.
Câu 3. Để tạo ra nông nghiệp sạch (2,5)
- Hạn chế sử dụng phân bón hóa học.
- Hạn chế sử dụng thc hóa học bảo vệ thực vật.
- Sử dụng giống tốt, có năng suất và sức chơng chịu tốt do cac viện nông nghiệp
tạo ra.
</div>
<!--links-->
