đặc điểm chung về xí nghiệp chế biển thực phẩm tông đản
hà nội
1 quá trình hình thành và phát triển .
Ngày 13 tháng 08 năm 1996 Công ty thực phẩm miền bắc - Bộ thơng maị đ-
ợc thành lập theo quyết định số 699-MT /TCCD trên sự sát nhập các Công ty :
-Công ty thực phẩm miền Bắc .
-Công ty bánh kẹo Hựu nghị .
-Công ty thực phẩm xuất - nhập khẩu Nam Hà.
Công ty thực phẩm miền Bắc - Bộ thơng mại là một doanh nghiệp nhà nớc
kinh doanh cả ba lịnh vực : -sản xuất , kinh doanh , dịch vụ. Công ty có hệ thống
tài khoản độc lập, hòan toàn tự chủ về mặt tài chính . có t cách pháp nhân đợc mở
tài khoản tại ngân hàng nhà nớc Việt Nam , và sử dung con dấu riêng theo quy
định của nhà nớc.
Ngay sau khi Công ty thực phẩm miền Bắc - Bộ thơng mại đợc thành lập,
Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản ra đời dựa trên sự sát nhập các phân x-
ởng sản xuất cơ bản , đó là :
+Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long
+Xí nghiệp thực phẩm xuất- nhập khẩu Nam Hà.
+Vaò xí nghiệp chế biến thực phẩm miền Bắc - Bộ thơng mại.
Sau bốn năm đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh Xí nghiệp đã khẳng định
lại quá trình phát triển của mình một lần nữa bằng cách ngày 26 tháng 10 năm
2000 . Xí nghiệp chế biến thực phẩm miền Bắc - Bộ thơng mại đổi tên thành Xí
nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản - Hà Nội . Theo quyết định số 393
/TBMB /TC ngày 29 tháng 09 năm 2000 của Công ty thực phẩm miền Bắc và
công văn số 4218 /TM/TCCB ngày 20 tháng 09 năm 2000 của Bộ thơng maị . Xí
nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản - Hà Nôị là một đơn vị phụ thuộc Công ty
thực phẩm miền Bắc. Có trụ sở chính taị 203 Minh Khai -Hai Bà Trng - Hà Nội:
ĐT 048624920.
Do đặc tính của Xí nghiệp là đơn vị phụ thuộc nên Xí nghiệp có chế độ hạch
toán phụ thuộc . Chuyên thu hoặc chuyên chi tại ngân hàng. Xí nghiệp đợc mở
con dầu riêng theo quy định hiện hành của nhà nớc .
2 Chức năng nhiệm vụ của Xí nghiệp.
a Chức năng:
Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản - Hà Nội là một đơn vị phụ thuộc
Công ty thực phẩm miềm Bắc nên Xí nghiệp có các chức năng cơ bản sau:
- Tổ chức sản xuất chế biến các mặt hàng thực phẩm nh giò, chả, pa tê, xúc
xích, v.v ... các loại nớc chấm, bột gia vị dầu ăn . . .
- Tổ chức sản xuất chế biến các loại rợu, bia, nớc giải khát hơng bia v. v...
- Kinh doanh các loại bánh kẹo, đờng sữa và các mặt hàng nông sản thực phẩm
tiêu thụ trên thị trờng nội điạ, những mặt hàng thuộc phạm vi Công ty Xí nghiệp
sản xuất kinh doanh.
-Xí nghiệp có cửa hàng lớn và các quày bán buôn bán lẻ giới thiệu quáng cáo sản
phẩm của mình .
- Ngoài ra Xí nghiệp còn tiến hành dịch vụ cho thuê kho bãi v.v...
b Nhiệm vụ:
Xí nghiệp chế biến thực phâm Tông Đản - Hà Nội là đơn vị sản xuất kinh
doanh nhà nớc, hơn nữa thị trờng kinh doanh cũng nh địa bàn cơ sở trủ tại nớc
Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt nam cho nên Xí nghiệp phải chấp hành các nhiệm
vụ cơ bản sau:
Chấp hành luật pháp nhà nớc, thực hiện các chế độ chính sách về quán lý và
sử dụng tiền vốn vật t, tài sản, nguồn lực, thế hiện hạch toán kinh tế báo toàn và
phát triển vốn .Thực hiện tốt nghĩa vụ với nhà nớc . Bảo toàn và phát triến vốn của
nhà nớc do Công ty giao, cũng nh nguồn vốn khác.
Xây dựng các phơng án sản xuất kinh doanh và dịch vụ phát triến theo mục
đích và chiến lợc kế hoạch của Công ty.
Thực hiện đầy đủ các hợp đồng kinh tế với các thành phần kinh tế khác, khi
Công ty giao hoặc uý thác hợp đồng .
Quản lý và sử dụng vốn có hiệu quả .
Quản lý và sử dụng đội ngụ công nhân viên mà Xí nghiệp hiện có. thực hiện đầy
đủ các chế độ chính sách của nhà nớc đối với các cán bộ công nhân viên nhằm
phát huy cao độ tính sáng tạo của các cán bộ công nhân viên, ngời lao động trong
quả trình sản xuất kinh doanh phục vụ Xí nghiệp.
Sản xuất kinh doanh phải đúng ngành do Công ty quy định.
Đợc chủ động ký kết hợp đồng giao dịch, mua bán đầu t sản xuất và cơ chế
vật chất.
Đợc vay vốn sản xuất qua phòng tài chính kế toán của công ty.
Đợc áp dụng các hình thức trả lơng, thi tay nghề, nâng bậc thợ , tuyển chọn
nhân viên theo đúng chính sách của nhà nớc hiện hành.
Xây dựng các phơng án sản xuất kinh doanh và dịch vụ phát triển theo mục
tiêu chiến lợc của Công ty.
Ban giám đốc
phòng tổ chức hành chínhphòng kỹ thuật sản xuất Phòng kinh doanh Phòng kế toán tài chính
Xưởng sản xuất chế biến Xưởng sản xuất RượuXưởng sản xuất nước giải khát hương bia
Cửa hàng 17 Tông Đản Hà nội
3 Bộ máy quản lý của Xí nghiệp.
Sơ đồ bộ máy quản lý của xí nghiệp
Cơ cấu tổ chức bộ máy của Xí nghiệp theo sơ đồ trực tuyến.
Ban giám đốc điều hành trực tiếp các phòng ban trong Xí nghiệp đồng thời
có thể điều hành thắng xuống các xởng sản xuất không thông qua các phòng ban
nếu khi cần thiết.
Các phong ban công tác qua lại với nhau thông qua công việc của mình
cũng nh điều hành trực tiếp xuống các xởng sản xuất.
Các xởng trực tiếp sản xuất theo kế hoạch của Xí nghiệp giao.
Cửa hàng 17 Tông Đản là đơn vị kinh doanh giới thiệu quáng các sản phẩm
của Xí nghiệp và Công ty chịu mõi sữ quản lí của ban giám đốc Xí nghiệp.
4 Cơ cấu tổ chức sản xuất của Xí nghiệp.
Xí nghiệp chế biến thực phẩm Tông Đản Hà Nội là đơn vị trực thuộc Công
ty thực phẩm miền Bắc chức năng và nhiệm vụ do Công ty dao xuống thực hiện
dựa trên bộ máy tổ chức theo kiếu trực tuyến. Mỗi hoạt động của Xí nghiệp đều
có sữ nhất quản từ trên xuống dới , các bộ phận độc lập nhng lại có mối quan hệ
mật thiết với các bộ phận chức năng tạo thanh một hệ thống thống nhất chặt chẽ
trong quá trình hoạt đông của mình.
Với sơ đồ bộ máy tổ chức đã nêu trên giúp Xí nghiệp phát huy chức năng
quyền hạn của mình, khá năng sáng tạo của các phòng ban cũng nh các cả nhân
trong Xí nghiệp để cùng phát triển chung theo mục đích của Công ty và Xí nghiệp
đề ra. .Cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp bao gôm:
* Ban giám đốc Xí nghiệp : Gồm ba ngời.
+Giám đốc của Xí nghiệp: Đợc ban giám đốc Công ty thực phẩm miền Bắc -
Bộ thơng mại bổ nhiệm hay bại miện theo luật pháp hiên của nhà nớc. Là ngời
đứng đâù của Xí nghiệp và chịu trách nhiệm về mõi hoạt động trong Xí nghiệp tr-
ớc pháp luật, tập thể cán bộ công nhân viên, về sự tồn tại và đi lên của Xí nghiệp.
Giám đốc đợc tổ chức bộ máy quản lý mạng lơí sản xuất kinh doanh phù hợp với
chức năng nhiệm vụ của Xí nghiệp và quy đinh phân công quản lý của Công ty.
+Hai phó giám đốc là ngời giúp việc tham mu cùng giám đốc quản lý điều
hành Xí nghiệp. Đợc giám đốc đề bạt và sự tín nhiệm của tập thể cán bộ công
nhân viên trong Xí nghiệp .
Phó giám đốc một phụ trách về kỹ thuật sản xuất giúp giám đốc theo dọi
giám sát và lên kế hoạch sản xuất cho từng Xởng và toàn Xí nghiệp.
Phó giám đốc hai phụ trách về hành chính và kinh doanh, giúp giám đốc
trong công tác tố chức quản lý và lên kế hoạch kinh doanh trong Xí nghiệp.
*Phòng tổ chức hành chính.
Tham mu cho giám đốc về.
Tổ chức nhân sự, tổ chức bộ maý quản lý các hoạt động sản xuất kinh doanh,
công tác quản lý cán bộ, hồ sơ cán bộ công nhân viên trong Xí nghiệp.
Cân đối tiền lơng tuyển dụng lao động hắn hạn , dài hạn điều chỉnh lao động
giữa các xởng, giải quyết, quyết định cho cán bộ công nhân viên thôi việc về hu,