Tên nhóm:

Lớp:

GIÁO ÁN STEM
DỰ ÁN: LÀM NẾN THƠM NHIỀU MÀU
A. KẾ HOẠCH TIẾT HỌC
Tên bài

LÀM NẾN THƠM NHIỀU MÀU

Lớp

11

Thời lượng

90 phút

Sĩ số học sinh/ Lớp

45
KIẾN THỨC TÍCH HỢP ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ:
Mơn trọng tâm:
Hóa học lớp 11
Bài : Ankan
Kiến thức tích hợp:
Cách tạo màu từ tự nhiên.

Mục tiêu chính

Cách tạo tinh dầu thiên nhiên từ chanh, sả, cam.
Sự biến đổi chất.
Câu hỏi định hướng kiến thức:
+ Có những nguồn nguyên liệu nào để làm nến?
+ Cấu tạo của nến gồm những thành phần chính nào? Mỗi thành phần đó
có vai trị gì?
+ Nêu cách tạo ra màu sắc, tinh dầu từ tự nhiên để tạo nến thơm nhiều
màu sắc?

1


Tên nhóm:

Lớp:

KỸ NĂNG VẬN DỤNG:
- Phân tích tình huống GV đưa ra để lựa chọn cách thực hiện sản phẩm.
- Đánh giá: đưa ra nhận xét về sản phẩm của nhóm mình và nhóm khác,
chấm điểm sản phẩm các nhóm.
- Thực hành tạo sản phẩm.
- Làm việc nhóm: phân cơng nhiệm vụ rõ ràng, hỗ trợ nhau.
- Thuyết trình: trình bày một cách thuyết phục sản phẩm của nhóm
- Phản biện: trao đổi, chia sẻ ý kiến cá nhân một cách thuyết phục, lắng
nghe và chấp nhận ý kiến của nhau.
- Quản lý thời gian: chủ động trong thời gian quy định và phân cơng nhiệm
vụ hợp lý để hồn thành sản phẩm đúng tiến độ.
- Sáng tạo: tạo được nến thơm nhiều màu.
- Định hướng nghề nghiêp: có cái nhìn tổng qt ngành kỹ thuật.
- Quản lý tài chính: HS lựa chọn vật liệu có giá thành rẻ nhưng vẫn đảm

bảo yêu cầu của sản phẩm.
THÁI ĐỘ
- Yêu thích Giáo dục STEM
- Yêu ngôi trường đang học
- Biết bảo vệ môi trường
Sắp đến ngày sinh nhật của mẹ, Nam muốn tổ chức buổi sinh nhật thật bất
ngờ và ấm áp cho mẹ. Bạn ấy nghĩ ra việc làm nến thơm nhiều màu để thắp
Bối cảnh/ vấn đề

lên cùng với bánh sinh nhật sẽ tạo ra ánh sáng thật ấm áp và lung linh hơn.
Em hãy cùng bạn ấy tạo ra nến có ít nhất ba màu sắc khác nhau và khi thắp
nến tỏa mùi thơm tự nhiên.
Mỗi nhóm thực hiện chế tạo nến:
- cháy được và duy trì được ngọn lửa.

u cầu sản phẩm

- có ít nhất ba màu khác nhau.
- khi thắp nến thấy tỏa mùi thơm và khơng tạo khói đen.
- Thực hiện bằng những vật liệu và dụng cụ giáo viên cung cấp.

Tiêu chí đánh giá

File đính kèm

2


Tên nhóm:
7-8 hs/ nhóm


Số học sinh / Nhóm
Vật liệu, dụng cụ

File đính kèm

Nơi thực hiện

✓ Phịng thí nghiệm hóa học

Học sinh sẽ sử dụng
những hình thức hoạt
động nào?

Lớp:

✓ Quan sát

✓ Thảo luận nhóm

✓ Phân tích

✓ Đánh giá

✓ Thực nghiệm

✓ Cải tiến

✓ Thuyết trình


Hình thức trình bày

Triển lãm

sản phẩm

Thuyết trình
Tuân thủ tuyệt đối:
- Không đùa giỡn trong khi thực hành làm sản phẩm.
- Sử dụng các dụng cụ an toàn.

Các lưu ý khác:

- Tiết kiệm các vật liệu được cung cấp.
- Thực hiện đúng tiến độ.
- Lắng nghe lẫn nhau.
- Giữ vệ sinh chỗ ngồi của mình.

3


Tên nhóm:

Lớp:

B. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG
Hoạt động

Thời


Học sinh

lượng

Giáo viên

I. ỔN ĐỊNH LỚP
1. Ngồi đúng vị trí/nhóm

3 phút

1. Thực hiện

Ổn định lớp

2. Nhắc nội quy lớp học STEM

2. Lắng nghe

Chiếu ppt slide sinh hoạt nội

3. Điểm danh

3. Thực hiện

quy tiết STEM

4. Phát thùng vật liệu, dụng cụ

4. Nhận vật liệu dụng cụ


Sinh hoạt từng nội dung với

5. Phát phiếu học tập

5. Nhận phiếu học tập

học sinh

-HS nhắc lại vấn đề cần

-GV nêu bối cảnh: Sắp đến

giải quyết.

ngày sinh nhật của mẹ,

II. TỔ CHỨC TIẾT HỌC
1. VẤN ĐỀ
a) Đặt vấn đề/ Bối cảnh

2 phút

Nam muốn tổ chức buổi
sinh nhật thật bất ngờ và
ấm áp cho mẹ. Bạn ấy nghĩ
ra việc làm nến thơm nhiều
màu để thắp lên cùng với
bánh sinh nhật sẽ tạo ra
ánh sáng thật ấm áp và

lung linh hơn. Em cùng bạn
ấy tạo ra nến có ít nhất ba
màu sắc khác nhau và khi
thắp nến tỏa mùi thơm tự
nhiên.
b) Liên hệ kiến thức

5 phút

-HS hoàn thành 3 câu hỏi

-GV quan sát, hỗ trợ HS nếu

mục 2 trong phiếu học

cần.

sinh.
c) Vật liệu / dụng cụ

3 phút

-HS thực hiện nhiệm vụ

-GV phát phiếu và thùng vật

1: Check list vật liệu

liệu dụng cụ.


dụng cụ.
4


Tên nhóm:
2. KHẢO SÁT
3. Ý TƯỞNG

Lớp:
10

- HS dùng điện thoại tra

-GV quan sát, hỗ trợ HS nếu

phút

cứu và trả lời 6 câu hỏi.

cần.

5 phút

-HS viết hoặc vẽ ý tưởng

-GV quan sát, hỗ trợ hoặc

cá nhân vào phiếu (từ 2-

định hướng cho HS nếu cần.


4 ý tưởng)
-Nhóm thống nhất chọn 1
ý tưởng tốt nhất.
4. KẾ HOẠCH

7 phút

-HS lập kế hoạch theo

-GV quan sát, hỗ trợ HS nếu

hướng dẫn trong phiếu

cần.

HS.
5. TẠO DỰNG

30

-HS tiến hành đun nóng

-GV quan sát, hỗ trợ, nhắc

phút

parafin, trộn màu và cho

nhở HS chú ý về an toàn.


tinh dầu để tạo nến thơm
nhiều màu.
6. KIỂM TRA

5 phút

-HS quan sát nến vừa

-GV quan sát, hỗ trợ HS nếu

điều chế, đốt nến và trả

cần.

lời 3 câu hỏi Kiểm tra vào
phiếu HS.
7. CẢI THIỆN

3 phút

-HS thực hiện cải thiện

-Nếu sản phẩm của HS đã

sản phẩm theo hướng

tốt, GV khuyến khích HS

dẫn trong phiếu HS.


sáng tạo thêm.
-Nếu sản phẩm của HS cần
cải thiện, yêu cầu HS tiến
hành cải thiện theo hướng
dẫn trong phiếu HS.

8. CHIA SẺ

14

a) Tính chi phí

phút

-GV cung cấp bảng báo giá
-HS tính chi phí làm sản

vật liệu, quan sát, hỗ trợ HS

phẩm vào phiếu HS.

nếu cần.
-GV quan sát, chấm điểm,

b) Thuyết trình chia sẻ

-HS chuẩn bị bài thuyết

nhận xét.


trình.
5


Tên nhóm:

Lớp:
Các nhóm tham gia

-GV ghi nhận kết quả đánh

thuyết trình lần lượt.

giá của các nhóm, tổng hợp

-Các nhóm cịn lại tiến

điểm.

hành đánh giá chéo.

-Tuyên dương các nhóm.

-GV kiểm tra vệ sinh các

3. Thu phiếu học tập

-HS dọn dẹp dụng cụ, vệ
sinh chỗ ngồi, phân loại

vật liệu có khả năng tái
chế.

4. Dặn dò

-HS trả thùng dụng cụ

liệu, dụng cụ.

cho GV, nộp phiếu học

-Thu sản phẩm.

III. KẾT THÚC TIẾT HỌC
1. Dọn dẹp vệ sinh chỗ ngồi
2. Trả thùng vật liệu, dụng cụ/nhóm

3 phút

nhóm.
-Kiểm tra, thu thùng vật

tập.
-Nộp lại sản phẩm để
trưng bày

6


Tên nhóm:


Lớp:

C. TỰ ĐÁNH GIÁ VÀ RÚT KINH NGHIỆM CHO TIẾT HỌC VÀ GIÁO ÁN
Họ tên giáo viên:………………………………

Trường:…………………………………………………………………………

Những mặt tích cực

Những hạn chế

Cần cải thiện

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………


………………………………………

Đánh

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

giá tiết

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

học

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………


………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………


………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………


………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

…………………………………………

…………………………………………

………………………………………

Góp ý
cho
giáo án

7


Tên nhóm:

Lớp:


QUY TRÌNH THIẾT KẾ KỸ THUẬT
CÁC BƯỚC CỦA THIẾT KẾ KỸ THUẬT

Vấn đề

VẤN ĐỀ

Vấn đề cần giải quyết là gì?
Liên hệ kiến thức nền, ơn tập kiến thức
trọng tâm

KHẢO SÁT

Các vật liệu, dụng cụ được cung cấp.
Khảo sát

Tạo được những loại nến nào? Thành
Ý TƯỞNG

phần cấu tạo của nến? Nến có hình dạng
và kích thước như thế nào để thỏa mãn các
tiêu chí sản phẩm.
Ý tưởng

KẾ
HOẠCH
H

Giải pháp là gì?

Động não suy nghĩ một số ý tưởng

Kế hoạch

Chọn 1 ý tưởng tốt nhất
Vẽ sơ đồ (phác họa) cho ý tưởng trên
Lập danh sách thiết bị cần dùng

TẠO
DỰNG

CẢI
THIỆN

Phân công công việc
Tạo dựng

Thực hiện theo kế hoạch

Kiểm tra

Thử nghiệm

KIỂM
TRA

Kiểm tra
Đánh giá
Cải thiện


Làm cho thiết kế tốt hơn

CHI PHÍ CHIA SẺ

Thử nghiệm
Chia sẻ

Tính tốn chi phí thực hiện sản phầm
Giới thiệu sản phẩm của nhóm

8


Tên nhóm:

Lớp:

Làm nến thơm nhiều màu
Quy trình thiết kế kỹ thuật:
VẤN ĐỀ
1.

Vấn đề của bạn cần giải quyết là gì?

…………………………………………………………………………………………………
2. Liên hệ kiến thức để giải quyết vấn đề:
Câu 1: Có thể làm nến từ những loại sáp nào?
…………………………………………………………………………………………………
Câu 2: Loại nến được làm từ sáp nào được sử dụng phổ biến trong đời sống hằng ngày ?
Tại sao?

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
Câu 3: Đặc điểm của loại sáp đó.
Cơng thức phân tử
Màu sắc

Tính cứng

Mùi

Nhiệt độ nóng chảy

3. Vật liệu/dụng cụ để giải quyết vấn đề trên gồm những gì?
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

9


Tên nhóm:

Lớp:

Làm nến thơm nhiều màu
Quy trình thiết kế kỹ thuật:
KHẢO SÁT
Câu 1: Từ sáp parafin có thể làm được các loại nến nào?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

Câu 2: Cây nến gồm những thành phần cấu tạo chính nào? Mỗi thành phần đó có vai trị gì?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
Câu 3: Nến em định làm có những màu sắc gì? Cách tạo ra màu sắc đó như thế nào?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
Câu 4: Nến nên có hình dạng, kích thước như thế nào để thỏa mãn các tiêu chí sản phẩm?
…………………………………………………………………………………………………
Câu 5: Sử dụng tinh dầu như thế nào để tạo ra mùi thơm cho nến một cách có hiệu quả?
…………………………………………………………………………………………………
Câu 6: Quy trình làm nến gồm những bước cụ thể nào? (mô tả chi tiết cách làm)
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

10


Tên nhóm:

Lớp:

Làm nến thơm nhiều màu
Quy trình thiết kế kỹ thuật:
Ý tưởng (Tưởng tượng)!
Hướng dẫn: Hãy tưởng tượng và phác thảo các ý tưởng xuống dưới”
Khoanh tròn vào ý tưởng mà em cho là tốt nhất:
Ý tưởng 1

Ý tưởng 2


Ý tưởng 3

Ý tưởng 4

11


Làm nến thơm nhiều màu
Quy trình thiết kế kỹ thuật:
Lập kế hoạch!

Hướng dẫn: Trong ơ phía dưới hãy phác họa:
Cấu tạo của nến : hình dạng, kích thước, màu sắc..
Chú thích màu muốn tạo cho nến, vị trí bấc nến.

Liệt kê các vật liệu cần thiết để thực hiện được kế hoạch trên:
………………………………………………………………………………………………

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

1


………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

Làm nến thơm nhiều màu
Quy trình thiết kế kỹ thuật:
Tạo dựng!

1.
2.

Làm 1-2 nến thơm nhiều màu theo kế hoạch.
Lưu ý an toàn khi sử dụng thiết bị dụng cụ.

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

2


Làm nến thơm nhiều màu Quy trình
thiết kế kỹ thuật:
Kiểm tra!
Khi làm xong nến, trả lời những câu hỏi sau:
Câu 1: Nến có ít nhất ba màu khác nhau khơng?
………………………………………………………………………………………………
Câu 2: Bề mặt phía trên của nến như thế nào?
………………………………………………………………………………………………
Câu 3: Tiến hành thắp nến, quan sát nến có cháy được khơng? Có tạo ra mùi thơm và có tạo
ra khói đen khơng?
………………………………………………………………………………………………

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

3


Làm nến thơm nhiều màu
Quy trình thiết kế kỹ thuật:

Cải thiện!
Hướng dẫn: Hãy tìm nguyên nhân làm sản phẩm của bạn chưa đạt
được tiêu chí đề ra
Hãy đưa ra cách cải thiện sản phẩm của bạn.

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

4


CHIA SẺ
1.
a.

Tính chi phí thực hiện sản phẩm (theo bảng báo giá)
Tính chi phí để thực hiện 1 cây nến thơm nhiều màu
Tên vật liệu

Đơn vị tính

Đơn giá

Parafin

kg

70.000

Bấc cotton có chân đế
5cm


Cái

400

Số lượng

Thành tiền

Màu
Tinh dầu
Lọ đựng nến

TỔNG CHI PHÍ

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

5


b. Thuyết trình chia sẻ sản phẩm nến thơm nhiều màu của mình
a. Tên nhóm và thành viên:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………
b. Giới thiệu về lí do tạo dựng sản phẩm:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
c. Cấu tạo của sản phẩm:

…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………
d. Đốt nến thơm nhiều màu:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………
e. Đánh giá về tính hiệu quả, sáng tạo, thẩm mĩ của sản phẩm:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………
g. Nêu mặt hạn chế và ý tưởng cải thiện (nếu có):
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

6


PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHÉO CÁC NHÓM
Thực hiện bảng đánh giá các nhóm theo tiêu chí sau:

Tiêu chí đánh giá


N

N

N

N

N

h

h

h

h

h

ó

ó

ó

ó

ó


m

m

m

m

m

…

....

...

...

...

1. Giới thiệu đầy đủ thơng tin về nhóm.
2. Nêu lý do tạo ra sản phẩm.
3. Nêu cấu tạo của sản phẩm.
4. Nêu cách tạo sản phẩm.
5. Tính sáng tạo thẩm mĩ
6. Nêu hạn chế và ý tưởng cải thiện
7. Tinh thần làm việc nhóm

* Lưu ý:
Ghi tên nhóm được đánh giá vào cột.

Đánh giá theo tiêu chí sau: Xuất Sắc = 5 sao; Tốt = 4 sao; Khá = 3 sao; Trung bình = 2
sao; Yếu = 1 sao.
Tham khảo thêm file tiêu chí.

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

7


DANH SÁCH VẬT LIỆU - DỤNG CỤ CHO DỰ ÁN LÀM NẾN
THƠM NHIỀU MÀU
1. DANH SÁCH VẬT LIỆU
TT
Tên vật liệu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Parafin
Tim nến cotton có chân đế
Bột màu thực phẩm
sáp màu
Tinh dầu

Lọ đựng đèn cầy

ĐVT
gram
Cái

Số lượng

Giá thành

200
2

VNĐ

28.000
800

2. DANH SÁCH DỤNG CỤ
TT
1
2
5
6
7
8

Tên dụng cụ
Đèn cồn
Lưới amiang

Kiềng 3 chân
Chén sứ
Thìa khuấy inox
Bật lửa

Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hà

ĐVT
Cái
Cái
Cái
Cái
Cái
Cái

Số
lượng
1
1
1
2
1
1

Ghi chú

8