Trồng rong biển ven biển
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (694.62 KB, 35 trang )
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 210
2.8. Trng rong bi(n ven bi(n (Gracilaria và Kapaphycus)
2.8.1 Tình hình m t hàng và mô t h thng
T0ng quan
Tr
ng rong bi
n t
i Vi
t Nam
c phát tri
n t
u nh
ng n
m 1990. Tr
c
ó, Gracilaria là loài
b
n
a m
c và phát tri
n m
t cách t
nhiên t
i
o
)#
nh V
$
, thành ph
H
i Phòng. Hi
n nay, có
hai khu v
c ch
y
u cho tr
ng rong bi
n; khu v
c th
nh
t t
i các t
#
nh phía B
"
c là H
i Phòng và
Thái Bình; khu v
c th
hai t
i các t
#
nh mi
n trung và mi
n nam là các t
#
nh Ninh Thu
&
n, Phú Yên
và Khánh Hoà. Có hai loài rong bi
n ch
y
u
c nuôi t
i nh
ng khu v
c này; Gracilaria (loài
b
n
a) t
i mi
n B
"
c và Kapaphycus alvarezii t
i các t
#
nh Nam Trung b
.
T
!
ng s
n l
ng n
m 2005 là 20.260 t
n s
n ph
m khô, trong
ó có 16.665 t
n Gracilaria và 3.959
t
n Kapaphycus. Kapaphycus là m
t loài ngo
i lai du nh
&
p vào Vi
t Nam n
m 1993 qua nghiên
c
u h
p tác gi
a Chi nhánh vi
n v
&
t li
u Nha Trang, Vi
n Sinh h
c Kochi và Vi
n Sinh h
c M
*
,
trong khi Gracilaria là loài b
n
a có s
5
n trong n
c l
ho
c các c
'
a sông t
i mi
n B
"
c và
c
khuy
n khích tr
ng trong nh
ng n
m 1990.
Kapaphycus nuôi
ang phát tri
n nhanh chóng k
t
n
m 2000; s
n l
ng n
m 2005 c
a hình th
c
tr
ng rong bi
n này t
i Ninh Thu
&
n
ã t
ng lên 1.650 l
n so v
i s
n l
ng c
a n
m 2000.
)
ây có
th
là do ng
.
ng sinh h
c c
a loài này r
t phù h
p v
i
i
u ki
n môi tr
ng t
i các t
#
nh mi
n
Trung c
$
ng nh
sinh l
i.
S
n l
ng c
a Kapaphycus s
-
ti
p t
(
c t
ng
áp
ng nhu c
u ngày càng t
ng c
a th
tr
ng và là
loài nuôi giúp gi
m nghèo cho các c
ng
ng ven bi
n c
a các t
#
nh mi
n Trung vì nh
ng loài này
là d
tr
ng và c
u c
a th
tr
ng xu
t kh
u và tiêu th
(
trong n
c
u t
ng.
Tr
ng Gracilaria t
i các t
#
nh phía B
"
c
ang ph
i
i m
t v
i s
dao
ng c
a c
u c
a th
tr
ng
Trung Qu
c . Loài rong bi
n này
c s
'
d
(
ng làm th
c
n cho bào ng
t
i các t
#
nh mi
n nam
Trung Qu
c, m
c dù l
ng nh
&
p kh
u là không
!
n
nh. S
n ph
m ch
y
u
c tiêu th
(
trên th
tr
ng trong n
c cho các nhà máy s
n xu
t d
c ph
m, bánh k
3
o, m
*
ph
m.
Các quy hoch phát tri(n
M
c dù tr
ng rong bi
n phát tri
n nhanh chóng t
i các t
#
nh mi
n Trung và cho s
n l
ng cao t
i
các t
#
nh phía B
"
c, nh
ng tr
ng rong bi
n ch
a
c
c
&
p
n trong Quy ho
ch t
!
ng th
c
p
ngành. Có th
nói rong bi
n ch
a
c coi là s
n ph
m ch
y
u vì nó có giá và giá tr
xu
t kh
u
th
p.
Tuy nhiên, tr
ng rong bi
n
ã
c xét
n trong Quy ho
ch t
!
ng th
phát tri
n ngành Thu
s
n
c
p t
#
nh nh
t
i H
i Phòng và Ninh Thu
&
n.
)
i
u không may là vùng tr
ng rong bi
n l
n nh
t t
i
H
i Phòng s
-
b
bi
n m
t do s
phát tri
n công nghi
p. Ngành thu
s
n
ôi khi nh
&
n
c s
u
tiên th
p h
n ngay t
i các vùng ven bi
n.
V/ trí trng và các quy hoch phát tri(n
H
i Phòng có s
n l
ng cao nh
t v
Gracilaria và t
#
nh Ninh Thu
&
n có s
n l
ng cao nh
t v
Kapaphycus
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 211
Bng 89 Sn lng rong bin nm 2005 ca Vit Nam
Mi!n/T2nh n v/ 2005 M)c tiêu
k hoch
3t ch yu
dung cho
chuy(n 0i
MI:N B>C (T!ng) Hecta
Hi Phòng Tn sn phm
khô 12.700
Nc l ti các
c'a sông
MI:N TRUNG (T!ng)
Ninh Thu&n Tn sn phm
khô 1.285
)m, và vùng
nc m
Khánh Hoà Tn sn phm
khô 1.310
Vùng nc m
Bên c
nh các t
#
nh này, Gracilaria c
$
ng
c nuôi t
i Qu
ng Ninh, Thái Bình, Nam
)
nh và Thanh
Hoá các t
#
nh; và Kapaphycus
c tr
ng t
i các t
#
nh Phú Yên và Bình Thu
&
n.
Thit k h th ng nuôi và Hot ng sn xu3t
Nuôi Gracilaria : Có ba h
th
ng tr
ng rong bi
n t
i H
i Phòng bao g
m h
th
ng
n loài, nuôi
k
t h
p v
i cua và nuôi k
t h
p v
i cá n
c l
. H
n n
a, nông dân tr
ng rong bi
n trong các ao
tôm thâm canh/bán thâm canh và qu
ng canh ngay sau khi thu ho
ch tôm sú vì mùa
ông không
phù h
p v
i nuôi tôm t
i mi
n B
"
c.
Tr
ng rong bi
n t
i H
i Phòng bao g
m:
(1)
H
th
ng
n: 1.634 ha
(2)
Tr
ng rong k
t h
p v
i nuôi cua: 1.600 ha
(3)
Tr
ng rong k
t h
p v
i nuôi cá và trong các ao tôm:
4.532 hecta
Thi
t k
c
a t
t c
các h
th
ng ao
n gi
n nh
trong
nh.
Không có s
khác nhau gi
a các h
th
ng v
u vào và
u ra c
a rong bi
n. Có hai v
(
trong m
t
n
m, v
(
th
nh
t kéo dài t
tháng 12
n tháng 5 n
m sau, và v
(
th
hai
c nuôi k
t h
p v
i cá,
cua. N
ng su
t là 50-60 t
n s
n ph
m t
i m
i v
(
trên 1 hecta.
)
u vào chính c
a nuôi Gracilaria là lao
ng cho b
o qu
n, nuôi và thu ho
ch gi
ng. Gi
ng có
s
5
n trong t
nhiên, m
c dù
có
s
l
ng, nông dân ph
i tr
ng gi
ng.
)
u vào l
n nh
t là chi
phí nhân công cho thu ho
ch, nông dân th
ng thuê nhân công th
i v
(
v
i giá 40.000-50.000
ng/ngày. Khi giá khá th
p, nông dân s
-
không thu ho
ch ho
c chia s
n ph
m cho công nhân.
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 212
Bng 90 )u vào và u ra chính ca các h thng trng rong bin Gracilaria khác nhau
CÁC Y9U T* !0U VÀO CHO
M1I HECTA
n v/ Thit k 1 Thit k 2 Thit k 3
Chi phí ban u *000 ng/0,5 hecta
m i v(
30.000 30.000 30.000
Chi phí nhân công cho bo qun –
nhân công thng xuyên
*000ng/ 1 hecta
m i v(
7.500 7.500 7.500
Chi phí nhân công cho thu hoch –
nhân công thi v(
*000 ng/0,5 hecta
m i v(
5000 5.000 5.000
Sn lng Tn sn phm ti 40 50 55-60
Doanh thu *000 ng/0,5 hecta
m i v(
20.000 22.500 27.500-
30.000
Li nhu&n – giá tr gia tng *000 ng/0,5 hecta
m i v(
4.500 7.000 14.500
Chú ý: giá trung bình là 500 ng/kg sn ph$m ti, mt s phn ca các sn ph$m có giá cao hn.
Bên c
nh
ó, có m
t s
khu v
c nuôi k
t h
p; cá và cua là s
n ph
m chính có th
mang l
i l
i
nhu
&
n cao h
n và rong bi
n tr
thành s
n ph
m ph
(
c
a các h
th
ng nuôi này.
Trng Kapaphycus :
Kapaphycus
ang
c tr
ng trong ba h
th
ng t
i t
#
nh Ninh Thu
&
n.
T
!
ng di
n tích tr
ng rong bi
n t
i Ninh Thu
&
n là 9.600 hecta trong
m và m
t n
c bi
n t
i các
vùng ven bi
n.
(1)
tr
ng rong bi
n trong ao ho
c
m v
i l
i vây xung quanh.
Thi
t k
c
a h
th
ng này nh
hình sau
(2)
tr
ng rong bi
n trong ao ho
c
m không có l
i vây xung quanh.
Thi
t k
c
a h
th
ng này c
$
ng t
ng t
, nh
ng không có l
i vây xung quanh.
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 213
(3)
tr
ng rong bi
n
h
th
ng m
: rong bi
n
c m
"
c trên dây, phao, c
c và neo.
Bng 91 )u vào và u ra chính ca các h thng trng rong bin Kapaphycus
CÁC Y9U T* !0U VÀO CHO M1I
HECTA
n v/ Thit k 1 Thit k 2 Thit k 3
Chi phí ban u (dây, neo, phao, v.v..) *000 ng/0,5
hecta m i v(
500 8.000 5.000
Ging *000 ng/0,5
hecta m i v(
5.000 5.000 5.000
Chi phí nhân công cho bo qun *000 ng/0,5
hecta m i v(
5.000 5.000 5.000
Chi phí nhân công cho thu hoch *000 ng/0,5
hecta m i v(
500 1.000 1.000
Sn lng Tn sn phm
ti
35 46 53
Doanh thu *000 ng/0,5
hecta m i v(
34.400 45.600 51.200
Li nhu&n – giá tr gia tng *000 ng/0,5
hecta m i v(
23.400 26.600 35.200
Có hai v
(
trong m
t n
m, v
(
th
nh
t kéo dài t
tháng 9
n tháng 3, và v
(
th
hai kéo dài t
tháng
4
n tháng 9 ho
c tháng 10. Tháng 9 và tháng 10 là các tháng ch
#
phát tri
n gi
ng.
u vào chính - s7 d)ng nc
Tr
ng
Gracilaria :
nh
ng loài này s
ng trong n
c l
v
i
m
n là t
15%o
n 30%o, th
ng
các c
'
a sông. Các tr
i tr
ng rong bi
n
c
t t
i nh
ng khu v
c
ó và các bãi tri
u.
)
u vào
chính cho tr
ng rong bi
n là n
c l
thông qua trao
!
i n
c theo c
ch
thu
tri
u.
Tr
ng rong c
$
ng không c
n thi
t ph
i có thi
t k
c bi
t ho
c x
'
lý n
c tr
c khi
a vào các
tr
i. Tuy nhiên, nguy c
có th
xu
t phát t
ch
t l
ng n
c vào vì n
c có th
ch
a các ch
t th
i
t
ô th
và công nghi
p trong khi nh
ng khu v
c tr
ng rong bi
n n
%
m t
i h
l
u c
a sông,
c bi
t
là các thành ph
công nghi
p l
n.
Tr
ng
Kapaphycus:
n
c s
'
d
(
ng ch
y
u cho nuôi Kapaphycus là n
c bi
n v
i
m
n cao h
n
và
trong c
a n
c cao nh
t
i các vùng ven bi
n mi
n Trung
c l
y vào thông qua c
ch
thu
tri
u.
Ninh Thu
&
n không ph
i là t
#
nh có công nghi
p phát tri
n m
nh nh
H
i Phòng và Khánh Hoà. Ch
t
l
ng n
c cho tr
ng rong bi
n không b
nh h
ng nhi
u b
i
ô th
và các ngành công nghi
p
hi
n nay. M
t khác, tr
ng rong bi
n
)
m Nai
c coi là gi
i pháp
c
i thi
n ch
t l
ng môi
tr
ng khi vùng n
c
ây
ang ph
i nh
&
n n
c th
i t
nuôi tôm, các khu dân c
và nông nghi
p.
Vi
c giám sát ch
t l
ng n
c
ang
c ti
n hành
m
t s
n
i v
i nhi
u m
(
c
ích khác ch
8
ng
h
n nh
ki
m soát s
ô nhi
m công nghi
p và
ô th
và/ho
c cho báo cáo tình tr
ng môi tr
ng,
m
c dù thông tin v
vi
c giám sát ch
t l
ng n
c
c chia s
1
v
i DOFI Ninh Thu
&
n hàng tháng.
Vi
c này có th
giúp cung c
p thông tin t
t cho ngành nuôi tr
ng thu
s
n nói chung.
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 214
u vào chính - cung c3p gi ng
M
t
u vào quan tr
ng khác cho tr
ng rong bi
n là gi
ng
tr
ng. Cung c
p gi
ng cho tr
ng rong
bi
n
c
các t
#
nh mi
n b
"
c và nam trung b
không g
p ph
i tr
ng
i nào vì nh
ng loài này
ã phát
tri
n m
t cách nhanh chóng trong
i
u ki
n t
nhiên mà không có s
b
o t
n nào.
Tr
ng
Gracilaria :
nông dân c
n tr
ng rong bi
n t
nhiên
m
t s
khu v
c tr
c khi th
. Lo
i
rong bi
n này
ã có trong Sách
+
Th
c v
&
t c
a Vi
t Nam. Loài rong này m
c t
nhiên
các c
'
a
sông Nam Tri
u và B
ch
)%
ng, thành ph
H
i Phòng. Nó
c
a
n tr
ng
nh
ng n
i khác t
i
H
i Phòng, nh
ng n
ng su
t th
p và hàm l
ng ‘Agar-Agar’ trong rong bi
n th
p.
Nuôi Kapaphycus : tháng 9 và tháng 10 là tháng ch
#
nhân gi
ng. Nông dân ph
i mua gi
ng v
i
giá 3.500
ng/kg n
m 2005 và 2006. Gi
ng ch
y
u
c nhân trong ao ho
c
m.
Loài này c
$
ng phát tri
n m
nh m
-
t
i các vùng ven bi
n
t
#
nh Ninh Thu
&
n và ng
i nghèo có th
thu ho
ch trong t
nhiên theo c
ch
thu
tri
u, hai l
n m
t tháng trong 10 ngày.
u vào chính - thc 'n và qun lý thc 'n
Không c
n s
'
d
(
ng th
c
n
tr
ng rong bi
n vì các ch
t dinh d
.
ng c
n cho rong bi
n có trong
ngu
n t
nhiên.
Các yu t u vào khác/s7 d)ng ngun lc
)
u vào khác trong tr
ng rong bi
n là l
c l
ng lao
ng cho b
o qu
n, qu
n lý và thu ho
ch.
Ph
n l
n l
c l
ng lao
ng là các thành viên trong h
gia
ình; nhân công th
i v
(
ch
#
có l
ng
trong th
i gian thu ho
ch.
Ri ro
R
i ro trong tr
ng rong bi
n ch
y
u là do thiên tai và ch
t l
ng n
c kém gây ra b
i
ô th
,
ngành công nghi
p và các ngành khác. Nh
ng c
n bão vào cu
i n
m 2005
ã gây thi
t h
i l
n v
s
n l
ng rong bi
n t
i các t
#
nh H
i Phòng, Thái Bình và Nam
)
nh trong n
m.
)
ôi khi vào tháng 4 và tháng 5 Kapaphycus tr
ng t
i t
#
nh Ninh Thu
&
n g
p ph
i m
t s
v
n
v
b
nh. Ng
i ta nh
&
n th
y có s
nh h
ng c
a n
c th
i t
ao tôm
n tr
ng rong bi
n. M
t y
u t
gây b
nh khác
c cho là nhi
t
cao c
a n
c bi
n.
M
t phân tích
nh
y c
a tác
ng c
a các y
u t
bên ngoài, ch
8
ng h
n nh
s
gi
m giá do giá
trên th
gi
i gi
m, s
gia t
ng v
giá gi
ng do l
ng gi
ng t
nhiên s
5
n có gi
m,
n l
i nhu
&
n
c
a tr
ng rong bi
n (h
th
ng 3-Kapaphycus)
ã ch
#
ra r
%
ng giá
u b
gi
m có tác
ng l
n nh
t.
Gi
m 20% v
(FGV) d
n t
i gi
m 31% v
l
i nhu
&
n ròng hàng n
m (ANP). Giá gi
ng t
ng ít có
tác
ng
n ANP, c
(
th
là giá gi
ng t
ng 20% d
n
n gi
m 6% v
ANP.
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 215
Bng 92 Phân tích nhy ca trng rong bin ti min Trung Vit Nam da vào kho sát nm 2005 do
Vin Kinh t và quy hoch thu sn Vit Nam thc hin. Phn u ca Bng mô t tác ng n ca yu t
bên ngoài lên li nhu&n ròng hàng nm, c( th là gim giá u b và tng chi phí v ging. Phn th hai ca
Bng mô t ba kch bn có nhiu tác ng bên ngoài mt lúc
Các k/ch bn vi 1 yu t bên ngoài tác
ng duy nh3t
Giá u b C s 2006 Gim 20% Gim 30% Gim 40% n v/
Li nhun ròng hàng nm
(ANP)
62.280 42.680 32.880 23.080
*'000
ng/hecta/nm
T# l ph3n trm tác ng
n ANP
-31% -47% -63%
Giá gi ng C s 2006 T'ng 20% t'ng 40% t'ng 60% n v/
Li nhun ròng hàng nm
(ANP)
62.280 58.640 55.000 51.360
*'000
ng/hecta/nm
T# l ph3n trm tác ng
n ANP
-6% -12% -18%
K/ch bn vi nhi!u yu t bên ngoài tác
ng FGV -20% FGV -30% FGV -40%
C s 2006
Giá gi ng
+20%
Giá gi ng
+40%
Giá gi ng
+60% n v/
Li nhun ròng hàng nm
(ANP)
62.280 39.040 25.600 12.160
*'000
ng/hecta/nm
T# l ph3n trm tác ng
n ANP
-37% -59% -80%
Xây d
ng k
ch b
n trong
ó FGV gi
m
i trong khi chi phí v
gi
ng t
ng lên rõ r
t
ã cho th
y h
th
ng tr
ng rong bi
n có tính co dãn cao
i v
i các y
u t
bên ngoài. Th
&
m chí trong tr
ng h
p
x
u nh
t c
a k
ch b
n, h
th
ng v
n có tính kh
thi v
m
t kinh t
, t
o ra ANP là 12 tri
u
ng/hecta/n
m.
Trong khi FGV c
a Gracilaria t
ng lên trong nh
ng n
m g
n
ây (ch
y
u do nhu c
u c
a nông
dân nuôi bào ng
t
i Trung Qu
c
ã t
ng lên), có kh
n
ng giá s
-
gi
m khi s
n l
ng t
ng nhi
u.
Ngay c
nh
v
&
y,
co giãn cao c
a h
th
ng khuy
n cho nó tr
thành
i t
ng
c khuy
n
khích
i v
i các h
nghèo h
n không có kh
n
ng ti
p c
&
n v
i
t
ai, c
(
th
là c
ng
ng
ánh
cá. Tuy nhiên, c
n có nhi
u phân tích h
n n
a
so sánh v
thu nh
&
p t
lao
ng và giá tr
gia t
ng
v
i nh
ng l
a ch
n v
thu nh
&
p khác.
Th/ trng và chu;i th/ trng
Rong bi
n là m
t m
t hàng
c bi
t không ch
#
vì giá tr
kinh t
c
a nó mà còn v
kh
n
ng c
i thi
n
môi tr
ng. Có hai lo
i rong bi
n th
ng ph
m chính t
i Vi
t Nam: Gracilaria và Kapaphycus.
Gracilaria ph
!
bi
n h
n Kapaphycus và chi
m 85% T
!
ng s
n l
ng rong bi
n (2005).
Gracilaria
c tiêu th
(
trong n
c qua các nhà máy s
n xu
t s
n ph
m Agar-Agar, thu
c, m
*
ph
m, bánh k
3
o và m
t s
l
ng nh
+
c tr
c ti
p tiêu dùng làm th
c ph
m. Th
tr
ng ch
y
u
là thành ph
H
Chí Minh. Trên th
tr
ng xu
t kh
u, Trung Qu
c là n
c tiêu th
(
l
n nh
t v
s
n
ph
m này.
Th
tr
ng c
a Kapaphycus là Trung Qu
c,
)
ài Loan, H
ng Kông, Nh
&
t B
n và M
*
. Xu
t hi
n
nhu c
u c
a th
tr
ng trong n
c v
lo
i rong bi
n có tên “ rong bi
n tr
"
ng”, d
ng s
n ph
m bán
khô c
a Kapaphycus. S
n ph
m khô c
a lo
i rong bi
n này có tr
ng l
ng b
%
ng 1/3 so v
i s
n
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 216
ph
m t
i. Giá c
a nó là 20.000
ng/kg
i v
i s
n ph
m khô. S
n ph
m này
c tiêu th
(
t
i H
Chí Minh và
)
à L
t làm th
c ph
m (Ngân, 2006).
Hình 51 Sn lng rong bin (1999-2005)
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Nm
Tn
Gracilaria Kapaphycus
Ngun: MOFI, S liu thng kê t& Chng trình nuôi trng thu sn 2000-2005
Tr
c
ây, giá c
a rong bi
n r
t th
p. Tuy nhiên, t
2003, khi rong bi
n
c bi
t
n nh
m
t m
t
hàng th
ng m
i, giá
ã t
ng lên và gi
m
c
!
n
nh. Thí d
(
, Kapaphycus
ã t
ng lên t
2.000-
3.000
ng/kg n
m 2002
n 7.000
i v
i các s
n ph
m khô (Ngân, 2006). D
oán r
%
ng s
-
có
nhu c
u cao v
Kapaphycus trên th
tr
ng xu
t kh
u vì giá
ang t
ng lên trong nh
ng n
m g
n
ây. T
ng t
nh
v
&
y
i v
i Gracilaria vì nhu c
u cao h
n v
Gracilaria
làm th
c
n cho
bào ng
t
i các t
#
nh phía Nam c
a Trung Qu
c trong n
m 2006.
Bng 93 Giá u b Gracilaria (sn phm ti)
(Ngân, S liu Hi Phòng)
Bng 94 Giá u b Kapaphycus (sn phm khô)
(Ngân, S liu Ninh Thu&n)
N'm Giá (ng/kg)
2003 450-550
2004 450-550
2005 400-500
2006 800-1.000
N'm Giá (ng/kg)
2003 7.000
2004 7.500-8.000
2005 8.000
2006 8.500
Chu
i th
tr
ng c
a rong bi
n
n gi
n nh
ng có v
n s
khác nhau gi
a chu
i th
tr
ng c
a
Gracilaria và Kapaphycus vì Gracilaria
c tiêu th
(
c
trong n
c và các th
tr
ng xu
t kh
u
trong khi Kapaphycus dành cho xu
t kh
u là ch
y
u.
Hình 52 Chu i th trng ca kapaphycus (Ngân, S
liu Ninh Thun)
Hình 53 Chu i th trng ca gracilaria (Ngân, S liu Hi
Phòng)
Nông
dân
Nhà ch
bin
Trung gian
mua bán
Th trng
trong nc
Xut khu
Th trng
nh&p khu
Nông
dân
Ngi thu
mua/ Trung
gian mua
bán 1
Ngi thu
mua/ Trung
gian mua
bán 2
Th trng
nh&p khu
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 217
Nhìn chung, s
khác nhau gi
a giá
u b
và trung gian mua bán/ th
tr
ng trong n
c là 500-
1000
ng sau m
i m
"
t xích. B
ng 95 cho th
y m
t ví d
(
v
s
khác bi
t v
giá trong chu
i th
tr
ng c
a kapaphycus.
Bng 95 S khác bit v giá trong chu i th trng (kapaphycus)
Nm !n v Giá 3u b Trung gian
mua bán 1
Xut khu/trung gian
mua bán 2
2006
ng/kg sn phm khô 8.500 9.000 10.000
Ngun: Ngân, s liu Ninh Thun
V! kinh t và xã hi
Nhìn chung, tr
ng rong bi
n v
i
u t
th
p và d
nuôi là khá phù h
p
i v
i ng
i nghèo
c
các t
#
nh b
"
c và nam trung b
. H
th
ng nuôi tr
ng thu
s
n này có th
mang l
i l
i nhu
&
n cao v
m
t phân tích chi phí và l
i ích. Tr
ng Kapaphycus
ang
c coi là m
(
c tiêu và bi
n pháp gi
m
ói nghèo
t
#
nh Ninh Thu
&
n và th
&
m chí thu ho
ch t
nhiên c
$
ng có th
mang l
i thu nh
&
p cho
ng
i nghèo mà không c
n nuôi. Các nhà ch
c trách Ninh Thu
&
n cho r
%
ng
i s
ng ng
i dân t
i
khu v
c ven bi
n
c
!
n
nh,
c bi
t là nuôi tôm trên cát gây thi
t h
i và nhi
u hecta b
b
+
hoang trong nh
ng n
m g
n
ây.
Bng 96 Các ch# báo v lao ng i vi trng rong bin ti min Trung Vit Nam gi thit là 1 v( m i nm
CÁC CH& BÁO V' LAO !4NG
n v/ NUÔI THDNG PHEM
CÁC CHB BÁO VC VIC LÀM
Lao ng thng xuyên
công tháng/hecta/nm 2,00
Lao ng thu hoch công tháng/hecta/nm 0,17
T0ng lao ng
công tháng/hecta/nm 2,17
u t cho m;i lao ng
*'000 ng/công nm 5.539
* Chi phí v
v
n
c s
'
d
(
ng làm c
s
duy nh
t
so sánh các kho
n
u t
Tr
ng rong bi
n
òi h
+
i
u vào lao
ng t
ng
i cao v
i lao
ng tay ngh
th
p.
)
u t
cho
m
i lao
ng là r
t th
p và ngh
này
c coi là h
th
ng nuôi t
t
khuy
n khích c
ng
ng
ng
i nghèo có nhu c
u v
các c
h
i c
i thi
n
i s
ng. Tr
ng rong bi
n s
-
òi h
+
i quy
n s
'
d
(
ng
b
m
t n
c và
c bi
t phù h
p
i v
i c
ng
ng không có quy
n s
'
d
(
ng
t, c
(
th
là c
ng
ng
ánh cá.
Bng 97 Các ch# báo hot ng kinh t i vi trng rong bin ti các t#nh min Trung Vit Nam gi thit là
1 v( m i nm. TVC= T!ng chi phí bin !i; TFC=T!ng chi phí c nh; NR=Li nhu&n ròng; TOC=T!ng
chi phí v&n hành; CC=Chi phí v vn
CÁC CH& BÁO KINH T9
Li nhu6n ròng/hecta/n'm
62.280,0
*'000 ng/hecta/nm
T0ng tri t0ng doanh thu (Giá u b)
98.000,0
*'000 ng/hecta/nm
T0ng chi phí v6n hành (TVC+TFC)
35.720,0
*'000 ng/hecta/nm
Giá tr/ gia t'ng (Li nhu6n ròng+chi
phí nhân công)
73.280,0
*'000 ng/hecta/nm
Li ích/chi phí (NR/TOC)
1,74
Chi phí ban u t i thi(u (TOC+CC)
47.720,0
*'000 ng/hecta/nm
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 218
L
i nhu
&
n ròng c
a m
t hàng này là khá cao ngay c
khi nó
d
ng nguyên li
u
n gi
n
c s
'
d
(
ng làm nguyên li
u
s
n xu
t agar ho
c trong vài n
m tr
c
ây nó
c dùng làm th
c
n cho
bào ng
mi
n nam Trung Qu
c. Chi phí v
&
n hành là t
ng
i th
p so v
i t
!
ng doanh thu. T
#
su
t B/C cao trong h
th
ng c
$
ng ch
#
ra r
%
ng h
th
ng này có có m
c co giãn v
kinh t
cao phù
h
p v
i c
ng
ng có ít v
n không có
ti
n tham gia vào các ho
t
ng kinh doanh có ‘r
i ro
cao’ .
2.8.2 !ánh giá môi trng
M
c dù Kapaphycus là loài ngo
i lai và
c
a vào Vi
t Nam t
1993, nh
ng nó
ã và
ang phát
tri
n m
t cách nhanh chóng hàng n
m v
m
t sinh kh
i và s
n l
ng vì nông dân t
i các t
#
nh mi
n
Trung coi loài này là loài giúp
!
n
nh
i s
ng và xoá
ói gi
m nghèo. Không có nghiên c
u v
tác
ng sinh h
c
n loài b
n
a và ch
a có
ánh giá nào xem
ó có ph
i là loài sinh v
&
t xâm l
n
hay không.
S
xu
t hi
n c
a Kapaphycus t
nhiên không qua tr
ng có th
là b
%
ng ch
ng c
a s
thích nghi
nhanh chóng v
i
i
u ki
n môi tr
ng c
a nh
ng loài này t
i khu v
c ven bi
n Nam Trung b
.
Ng
i ta không nh
&
n th
y và/ho
c có nghiên c
u nào v
s
xâm l
n
n các loài b
n
a.
Xác /nh /a i(m và b trí tri nuôi
Xác
nh
a
i
m và b
trí tr
i tr
ng rong bi
n là r
t quan tr
ng khi các tác
ng môi tr
ng ch
y
u
n tr
ng rong bi
n xu
t phát t
ô th
và các ngành công nghi
p trong khi ngành nuôi tr
ng
thu
s
n này không gây
nh h
ng
n môi tr
ng. Tuy nhiên, không d
l
a ch
n v
trí c
a tr
i
cách xa ngu
n gây ô nhi
m và
áp
ng ng
.
ng sinh h
c c
a nh
ng loài này, thí d
(
nh
Gracilaria
c tr
ng t
i H
i Phòng.
Khu v
c tr
i tr
ng rong bi
n g
n 1000 hecta này s
-
b
m
t
i trong t
ng lai g
n khi khu Kinh t
)#
nh V
$
s
"
p
c xây d
ng hoàn thành. Tr
i tr
ng rong bi
n l
n th
hai
o Cát H
i s
-
b
thu
h
3
p vì 1 c
ng n
c sâu s
"
p
c xây d
ng
ó. Nh
ng khu v
c tr
ng rong bi
n l
n nh
t này s
-
b
m
t trong t
ng lai.
Kapaphycus nuôi
Ninh Thu
&
n không ph
i
i m
t v
i v
n
này vì t
#
nh này không phát tri
n
nhanh v
m
t m
r
ng các ngành công nghi
p và
ô th
. Tuy nhiên, tr
ng rong bi
n
)
m Nai
c coi là gi
i pháp c
i thi
n môi tr
ng khi có s
ô nhi
m hi
n t
ng c
a n
c do nuôi tôm và
các khu dân c
trên b
.
Thit k và xây dng
Thi
t k
và xây d
ng tr
i tr
ng rong bi
n không gây
nh h
ng
n môi tr
ng xung quanh vì
ây
là hình th
c nuôi thân thi
n v
i môi tr
ng.
S7 d)ng nc và Tác ng
S
'
d
(
ng n
c cho tr
ng rong bi
n thông qua s
trao
!
i n
c theo c
ch
thu
tri
u. Tuy nhiên,
vi
c s
'
d
(
ng n
c ph
(
thu
c nhi
u vào ch
t l
ng n
c trong vùng vì tr
i tr
ng rong bi
n th
ng
n
%
m t
i các c
'
a sông,
m và m
t n
c bi
n g
n b
.
Ng
i ta
ã nh
&
n th
y nh
ng tác
ng bên ngoài
n tr
ng rong bi
n nh
rò r
#
t
và n
c th
i t
các nhà máy
ã gây ra nhi
u v
n
cho tr
i tr
ng rong bi
n t
i
)#
nh V
$
n
i li
n k
v
i các tr
i này.
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 219
Ch3t thi và tác ng
N
c th
i và ch
t th
i không ph
i là v
n
i v
i môi
tr
ng trong vi
c tr
ng rong bi
n vì ngh
nuôi này
ang
c coi là ngh
làm s
ch các ch
t dinh d
.
ng cho m
t
n
c.M
t s
h
th
ng nuôi k
t h
p v
i cá, cua ho
c v
(
ph
(
trong các ao tôm cho th
y nh
ng tác d
(
ng tích c
c
c
a tr
ng rong bi
n v
m
t này.
Thc 'n và Qun lý thc 'n
Không có yêu c
u v
th
c
n cho tr
ng rong bi
n.
Các v3n ! v! bnh và qun lý sc kho@
•
Tr
ng
Gracilaria
: D
ch b
nh không ph
i là v
n
trong vi
c tr
ng loài này ngo
i tr
vi
c b
t gãy khi rong bi
n không
c thu ho
ch k
p th
i.
)
i
u này có th
c lý gi
i là do l
ng
sinh kh
i quá l
n h
n là v
n
v
b
nh.
•
Tr
ng
Kapaphycus
: tr
ng rong bi
n trong nh
ng n
m g
n
ây
ang ph
i
i m
t v
i m
t s
các v
n
v
b
nh ch
8
ng h
n nh
m
m thân và b
nh
m tr
"
ng, và hi
n t
ng c
ng sinh mà
nông dân th
ng g
i là “ lông chó”. Hai lo
i b
nh này làm gi
m sinh kh
i và rong không l
n
c trong m
t th
i gian dài. C
hai lo
i b
nh
c cho là do nhi
t
cao c
a n
c và nông
dân nh
&
n ra b
nh qua
nông sâu c
a n
c
các tr
i ho
c khi th
s
m trong
i
u ki
n th
i ti
t
nóng.
Ch
t l
ng gi
ng
c coi là m
t y
u t
có kh
n
ng gây
nh h
ng
n các v
n
v
b
nh. Vì
l
n
u tiên nông dân nh
&
n th
y b
nh lông chó khi gi
ng có ngu
n g
c t
)
m Nai.
Gi
i pháp duy nh
t
gi
i quy
t v
n
v
b
nh là thu ho
ch rong bi
n s
m; cách này có th
giúp
bù l
i chi phí
u t
cho nông dân.
Ch3t lng và an toàn thc phm
Hoá ch
t không
c s
'
d
(
ng trong vi
c
i
u tr
b
nh rong bi
n ngo
i tr
khi thu ho
ch s
n ph
m
s
m h
n. Nh
ng quan ng
i l
n nh
t v
ch
t l
ng và an toàn th
c ph
m là ô nhi
m xu
t phát t
phát tri
n ngành công nghi
p và
ô th
. Ch
a có b
%
ng ch
ng v
s
vi ph
m v
an toàn th
c ph
m
ho
c tác
ng
n s
c kho
1
c
a con ng
i gây ra b
i s
m
t an toàn c
a các s
n ph
m rong bi
n.
)
i
u này có th
do thi
u s
ki
m soát các s
n ph
m rong bi
n vì không có nh
ng yêu c
u t
th
tr
ng xu
t kh
u.
Các v3n ! kinh t và xã hi
Tr
ng rong bi
n t
i Ninh Thu
&
n
ang phát tri
n không có quy ho
ch b
n v
ng, m
t s
nh
ng mâu
thu
n xã h
i xu
t hi
n gi
a nh
ng ng
i s
'
d
(
ng tài nguyên t
i khu v
c ven bi
n nh
mâu thu
n
gi
a ng
dân và nông dân tr
ng rong bi
n v
n
i tàu thuy
n
i l
i, gi
a nông dân v
i nông dân.
Nh
ng mâu thu
n này
ã và
ang
c gi
i quy
t
c
p c
ng
ng qua các bu
!
i h
p do chính
quy
n xã t
!
ch
c.
Nh
ng mâu thu
n ch
y
u c
a tr
ng rong bi
n t
i H
i Phòng là ch
t l
ng n
c s
'
d
(
ng. Ch
t
l
ng n
c có th
b
nh h
ng do n
c th
i c
a các ngành khác. Gi
ng nh
các m
t hàng khác,
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 220
nh
ng khu v
c tr
ng rong bi
n Gracilarias s
-
b
m
t
i theo nh
trong quy ho
ch t
!
ng th
dài h
n
c
a thành ph
này.
Thi
t h
i kinh t
trong tr
ng rong bi
n có th
không
c coi là l
n nh
i v
i nuôi tôm ho
c các
m
t hàng khác. Nông dân có th
thu ho
ch rong bi
n s
m h
n
trang tr
i chi phí
u t
khi rong
bi
n g
p ph
i các v
n
v
b
nh.
Nh
ng h
&
u qu
áng k
i v
i tr
ng rong bi
n t
i H
i Phòng là
t b
m
t
dành cho s
phát
tri
n c
a ngành khác trong khi nuôi loài này có th
là sinh k
cho ng
i nghèo v
i kh
n
ng
u t
th
p.
Các v3n ! th/ trng
Th
tr
ng ch
y
u cho Kapaphycus xu
t kh
u sang H
ng Kông,
)
ài Loan, Nh
&
t B
n và M
*
. Nhu
c
u cao c
a nh
ng th
tr
ng này
ã tác
ng
n giá trong nh
ng n
m g
n
ây.
Các v3n ! v! th( ch
Nông dân
ã tr
ng Kapaphycus t
i t
#
nh Ninh Thu
&
n v
i các d
ch v
(
khuy
n ng
m
nh và h
tr
m
nh m
-
c
a DOFI. Trong giai
o
n
u, nh
ng n
m 1990, Kapaphycus không có th
tr
ng và
loài này l
n m
t cách t
nhiên
m. M
t doanh nghi
p
Thành ph
H
Chí Minh
ã phát tri
n
th
tr
ng và khuy
n khích nông dân trông loài này. Hi
n nay, nông dân
ã t
!
ch
c nuôi
Kapaphycus trên m
t n
c và
c u
ban nhân dân xã c
p
t.
)
u n
m nay, t
#
nh Ninh Thu
&
n
ã
xây d
ng Quy ho
ch t
!
ng th
cho tr
ng rong bi
n và nuôi
c h
ng.
)
ây
c xem là m
t trong
nh
ng sinh k
m
i cho ng
i nghèo
Ninh Thu
&
n. Không có h
i ho
c nhóm nông dân tr
ng rong
bi
n. Ngu
n thông tin th
tr
ng quan tr
ng ch
y
u
n t
trung gian mua bán.
Gracilaria nuôi t
i H
i Phòng
c nông dân và m
t doanh nghi
p nhà n
c v
nuôi tr
ng thu
s
n th
c hi
n
bán
o
)#
nh V
$
, n
i không thu
c quy
n qu
n lý hành chính c
a xã nào và thu
c
quy
n qu
n lý c
a U
ban nhân dân thành ph
. Hi
n nay tr
ng rong bi
n
ây ch
#
là t
m th
i
trong khi khu công nghi
p
)#
nh V
$
v
n ch
a
c l
p
y. Khu v
c tr
ng rong bi
n khác là
o
Cát H
i, huy
n Cát H
i. Tuy nhiên, quy
t
nh m
i nh
t v
phát tri
n
o Cát H
i là xoá b
+
t
t c
các khu dân c
và các ho
t
ng
xây d
ng khu c
ng bi
n.
,
c
p trung
ng, không có quy ho
ch c
(
th
và/ho
c con s
m
(
c tiêu c
a tr
ng rong bi
n hi
n nay.
Vi
c qu
n lý môi tr
ng trong nuôi tr
ng thu
s
n
c
ánh giá cao v
m
t ph
i h
p có hi
u qu
gi
a S
Tài nguyên và môi tr
ng Ninh Thu
&
n và S
Thu
s
n Ninh Thu
&
n khi các c
quan này
chia s
1
thông tin hàng tháng m
c dù thông tin này không ph
(
c v
(
cho tr
ng rong bi
n. Tuy nhiên,
nh
ng thông tin này có th
giúp cung c
p thông tin v
tình tr
ng môi tr
ng cho quá trình quy
ho
ch nuôi tr
ng thu
s
n .
Vi
c qu
n lý môi tr
ng trong nuôi tr
ng thu
s
n
ã không
c quan tâm t
i H
i Phòng vì thành
ph
này có các
u tiên phát tri
n khác c
$
ng nh
là
i
m nóng trong các v
n
v
môi tr
ng v
i
s
m
r
ng nhanh chóng c
a các ngành công nghi
p,
ô th
và m
r
ng c
ng bi
n trong t
ng lai
g
n trong khi S
Tài nguyên và môi tr
ng l
i không có
th
m quy
n
gi
i quy
t t
t c
nh
ng
v
n
này.
Tóm lc các v3n ! v! môi trng ca trng rong bi(n ti Vit Nam
(Kapaphycus và
Gracilaria)
Tr
ng rong bi
n
ang
c xem là thân thi
n v
i môi tr
ng vì Kapaphycus
c nuôi nh
m
t h
th
ng nuôi k
t h
p v
i tôm hùm
t
#
nh Khánh Hoà và
)
m Nai n
i
ang ti
p nh
&
n n
c th
i t
ao
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 221
tôm trên b
. Glacilaria
c nuôi thành v
(
luân canh sau nuôi tôm
H
i Phòng. H
th
ng nuôi
a
loài trong n
c l
g
m cá v
c, cá rô-phi và rong bi
n
ã ph
!
bi
n t
i H
i Phòng. T
t c
các h
th
ng nuôi tr
ng thu
s
n này có th
mang l
i các l
i ích v
m
t kinh t
và môi tr
ng. M
c dù
tr
ng rong bi
n
Ninh Thu
&
n có th
mang l
i sinh k
cho ng
i nghèo
Ninh Thu
&
n v
i kh
n
ng
sinh l
i nhu
&
n cao do nhu c
u th
tr
ng cao thì tr
ng rong bi
n t
i H
i Phòng l
i
ang ph
i
i
m
t v
i v
n
giá
u b
th
p vì không phù h
p v
i th
tr
ng c
$
ng nh
do
nh h
ng c
a s
phát tri
n c
a các ngành khác.
Tác ng Các hot ng qun lý/các gii pháp
Trng rong bi(n
Tác ng 1. Loi tr s ô nhim
trong nc
• Thúc y thành mt h thng nuôi a loài/nuôi kt hp
• )y mnh trng rong bin trong x' lý nc thi (Thí d( nh
)m Nai )
Tác ng 2. Gim s ô nhim ca
bùn l"ng
• )y mnh trng rong bin thành h thng nuôi a loài/nuôi kt
hp
• )y mnh trng rong bin trong x' lý nc thi
Tác ng 3. Tác ng n sinh k
nh cung cp thu nh&p !n nh vì
nhu cu cao, to vic làm và thu
nh&p, gim ói nghèo
• Các nghiên cu v công ngh loài bn a
• Khuyn khích trng rong bin tr thành mt hot ng AIG bn
vng trong mi liên h vi Khu vc Bo tn Bin và các chin
lc phát trin cng ng khác
Tác ng 5. Nh&p khu loài ngoi
lai
• Nghiên cu v ri ro và tính xâm ln ca loài Kapaphycus
2.8.3 Các hng d"n thc hành qun lý tt hn
Ph
n này t
&
p trung vào cung c
p h
ng d
n b
%
ng ti
ng Vi
t và ti
ng Anh v
quy ho
ch thân thi
n
v
i môi tr
ng và qu
n lý v
&
n hành c
a t
ng h
th
ng nuôi tr
ng thu
s
n ch
y
u cho s
phát
tri
n c
a vùng/mi
n.
Các nguyên t
"
c và quy t
"
c Qu
n lý t
t h
n c
n coi các ho
t
ng qu
n lý là yêu c
u b
"
t bu
c cho
nh
ng v
n
v
môi tr
ng chính. Nh
ng
m
(
c d
i
ây ch
#
là các h
ng d
n. Có th
thêm
ho
c b
t các h
ng d
n ph
(
thu
c vào h
th
ng m
t hàng/nuôi.
V/ trí các tri nuôi
M
c dù th
c t
là Quy ho
ch qu
c gia t
!
ng th
ang thi
u m
t k
ho
ch tr
ng rong bi
n
c
p qu
c
gia, vi
c
i
u ch
#
nh quy ho
ch t
!
ng th
t
#
nh c
n chú tr
ng
n quy ho
ch v
tr
ng rong bi
n t
i
nh
ng
a
i
m phù h
p. V
trí tr
i tr
ng rong bi
n c
n
c
t t
i nh
ng khu v
c n
%
m trong quy
ho
ch
tránh nh
ng
nh h
ng tiêu c
c
n tr
ng rong bi
n t
các ngành khác.
Liên quan
n vi
c phân vùng phát tri
n tr
ng rong bi
n, c
n
m b
o cung c
p
ch
t dinh
d
.
ng cho rong bi
n. Chính
c
i
m này khi
n cho rong bi
n tr
thành loài nuôi nh
&
n các ch
t
th
i t
tôm. Các ch
t th
i này
m b
o m
t ngu
n dinh d
.
ng
cho tr
ng rong bi
n
ng th
i s
-
góp ph
n làm gi
m nguy c
v
phì d
.
ng. Vi
c khoanh vùng rong bi
n
nó tr
thành loài nh
&
n
n
c th
i t
nuôi tôm, s
c t
i c
a môi tr
ng s
-
có kh
n
ng t
ng và vì v
&
y
ây là s
n ph
m có
ti
m n
ng trong gi
i quy
t ô nhi
m do các h
th
ng nuôi tr
ng thu
s
n gây ra.
D
i
ây là các quy t
"
c th
c hành k
*
thu
&
t và tiêu chí thi
t k
và xây d
ng tr
i và/ho
c vùng tr
ng
rong bi
n:
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 222
Ma tr
&
n v
trí tr
i và/ho
c vùng tr
ng rong bi
n
TT Thc hành Tiêu chu5n
1 ) mn
• Kapaphycus: 20-35%o
• Gracilaria: 15-30%o, mc ti u là 26%o
2 ) sâu ca nc
• Kapaphycus: ít nht là 6m trên mt nc bin, 1-2m trong
các ao/m khi nhit thp hn
• Gracilaria: 1,5 m
3 Khu vc/v trí tri
• Kapaphycus: các ao, m, nc bin
• Gracilaria: nc l ti các c'a sông, các ao và các bãi triu
4 Cht lng nc
• Sch và áp ng Các tiêu chun v môi trng TCVN 5943-
1995 (ct b)
5 )c tính ca sinh v&t áy
• Sinh v&t áy sch vi cát và bùn
5 Ni c trú
• Tránh các khu vc san hô k c ó không phi là các khu
vc c bo v nh%m m(c ích bo tn s a dng sinh
hc ca bin
Thit k và xây dng tri theo cách gim thi(u tác hi i vi môi trng
Thi
t k
và xây d
ng tr
i có th
mang l
i n
ng su
t cao h
n và sinh kh
i trong tr
ng rong bi
n
i
v
i c
hai loài rong bi
n t
i mi
n các t
#
nh mi
n B
"
c và mi
n Trung .
D
i
ây là các quy t
"
c th
c hành k
*
thu
&
t và tiêu chí thi
t k
và xây d
ng tr
i và/ho
c vùng tr
ng
rong bi
n:
Ma tr
&
n thi
t k
và xây d
ng tr
i và/ho
c vùng tr
ng rong bi
n:
TT Thc hành Tiêu chu5n/h th ng
1 Kapaphycus
• Thit k 1: tri có li vây xung quanh có th mang li nng
sut cao hn, thit k này có th c s' d(ng trong m có
sâu ca nc nông và có th c s' d(ng phát trin
ging
• Thit k 3: tri c làm b%ng dây, cc và neo. Thit k này
mang li li nhu&n cao nht do nng sut cao.
2 Gracilaria
• H thng nuôi kt hp có th mang li
kh nng sinh li nhu&n cao do t!ng sn lng cao hn
và a dng hóa sn phm.
• trng rong bin là v( tip theo sau nuôi tôm có th giúp ci
thin iu kin môi trng.
Cung c3p gi ng
M
c dù Kapaphycus là loài ngo
i lai và
c
a vào Vi
t Nam t
n
m 1993, loài này
ã phát
tri
n m
t cách nhanh chóng hàng n
m v
m
t sinh kh
i và s
n l
ng vì nông dân t
i các t
#
nh mi
n
Trung coi nh
ng loài này nh
là cách
!
n
nh
i s
ng cho vi
c xoá
ói gi
m nghèo. Không có
nghiên c
u v
tác
ng sinh h
c
n loài b
n
a và ng
i ta c
$
ng không xác
nh
c
ây có
ph
i là loài sinh v
&
t xâm l
n hay không.
S
xu
t hi
n c
a Kapaphycus t
nhiên không qua nuôi có th
là b
%
ng ch
ng c
a s
thích nghi
nhanh chóng v
i
i
u ki
n môi tr
ng c
a nh
ng loài này t
i khu v
c ven bi
n Nam Trung b
.
Ng
i ta không nh
&
n th
y và c
$
ng không có nghiên c
u nào v
tính xâm l
n c
a loài này
i v
i
loài b
n
a.
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 223
Thc 'n và qun lý thc 'n
Tr
ng rong bi
n không c
n cho
n, vì v
&
y không c
n thi
t có các ho
t
ng qu
n lý riêng.
Qun lý sc kho@
Các y
u t
quan tr
ng nh
t có th
nh h
ng
n các v
n
v
b
nh trong vi
c tr
ng Kapaphycus
là nhi
t
c
a n
c, và các sinh v
&
t n
!
i trong dòng ch
y c
a bi
n. Th
úng mùa s
-
mang l
i hi
u
qu
v
b
o v
s
c kho
1
cho rong.
Ch3t lng và an toàn thc phm
Có th
m b
o v
ch
t l
ng và an toàn th
c ph
m b
%
ng cách tránh các ngu
n gây ô nhi
m nh
khu v
c
ô th
, các ngành công nghi
p.
Các v3n ! kinh t và xã hi
Tr
ng rong bi
n có th
c coi là m
t cách c
i thi
n
i s
ng t
t cho ng
i nghèo, m
c dù quy
ho
ch rong bi
n c
n gi
i quy
t nh
ng mâu thu
n v
i ng
i s
'
d
(
ng tài nguyên khác t
i các vùng
ven bi
n thông qua vi
c quy ho
ch có s
tham gia.
Th/ trng và nhu cu
Trong t
ng lai có th
m
r
ng tiêu th
(
rong bi
n tr
"
ng (các s
n ph
m bán khô) trên th
tr
ng
trong n
c. T
#
l
gi
a s
n ph
m t
i và s
n ph
m rong bi
n tr
"
ng là 3:1 trong khi t
l
này là 8:1
i v
i các s
n t
i và ph
m khô, giá c
a s
n ph
m rong bi
n tr
"
ng là 20.000
ng/kg. S
thay
!
i
này trong mô hình tiêu th
(
và vi
c m
r
ng th
tr
ng có th
giúp nông dân thu l
i nhu
&
n cao h
n
và s
'
d
(
ng ngu
n l
c có hi
u qu
h
n.
Các v3n ! v! th( ch
Nhng yêu cu c bn v th ch và chính sách:
•
Nâng cao tính b
n v
ng c
a quy ho
ch t
!
ng th
dài h
n cho toàn t
#
nh giúp nuôi tr
ng thu
s
n
c
!
n
nh v
m
t s
'
d
(
ng
t và
u t
.
•
DOFI c
n
m b
o r
%
ng các v
n
v
môi tr
ng t
các ngành khác
c ph
i h
p v
i s
phát tri
n c
a rong bi
n nuôi tr
ng thu
s
n trong quy ho
ch nuôi tr
ng thu
s
n và quá
trình ra quy
t
nh
c
p t
#
nh.
•
C
n thành l
&
p H
i nông dân nuôi tr
ng thu
s
n
có tác
ng
n nh
ng ng
i gây ô
nhi
m tài nguyên
t có th
mang l
i
nh h
ng tiêu c
c
n tr
ng rong bi
n c
$
ng nh
v
n
phát tri
n th
tr
ng.
•
M
ng l
i khuy
n ng
c
n
c c
ng c
giúp ti
n hành qu
n lý t
t h
n và giúp nông
dân trong tr
ng rong và
i phó v
i d
ch b
nh (thu ho
ch s
m
tránh l
)
•
T
ng c
ng vi
c giám sát v
các
a
i
m nuôi và th
c hi
n các k
ho
ch nuôi tr
ng thu
s
n c
a chính ph
b
%
ng vi
c xây d
ng c
s
d
li
u ban
u và c
&
p nh
&
t s
li
u hàng n
m
thông qua cán b
xã, h
th
ng th
ng kê c
a t
#
nh, h
i nuôi tr
ng thu
s
n và m
ng l
i cán
b
khuy
n ng
.
•
T
ng c
ng s
trao
!
i thông tin gi
a S
Tài nguyên và môi tr
ng (DONRE) và S
Thu
s
n (DOFI)
b
o
m r
%
ng các v
n
v
môi tr
ng trong nuôi tr
ng thu
s
n
c xét
n trong quy ho
ch môi tr
ng t
!
ng th
.
