Tối ưu quy trình tách chiết saponin từ quả bồ hòn
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (317.4 KB, 7 trang )
n liệu là 9,83/1 (ml/g), hàm lượng saponin đạt 17,7983g/100g. Kết quả
kiểm tra bằng thực nghiệm cho kết quả tương ứng.
Hình 2. Hàm kỳ vọng và điều kiện tối ưu ở hàm lượng saponin.
4. KẾT LUẬN
Kết quả nghiên cứu điều kiện tách chiết thu dịch tổng từ quả bồ hòn: Dung môi: nước;
Nhiệt độ: 80 C; Thời gian: 30 phút; Tỷ lệ dung môi/nguyên liệu (ml/g): 10/1. Bằng
phương pháp quy hoạch thực nghiệm Box- Behnken đã tìm được điều kiện tối ưu quá trình
tách chiết của quả bồ hòn như sau: Dung môi nước, nhiệt độ 79,28 ºC, thời gian tách chiết
30,70 phút khi đó hàm lượng, tỷ lệ dung môi/ nguyên liệu là 9,83/1 (ml/g), hàm lượng
saponin là 17,7983g/100g.
Lời cảm ơn: Nhóm tác giả cảm ơn sự tài trợ về kinh phí của trường Đại học Nông Lâm Thái
Nguyên – Đại học Thái Nguyên và công ty cổ phần khoa học và công nghệ scitech.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1]. Đỗ Tất Lợi (2004), “ Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam”, NXB Y học Hà Nội.
[2]. Phạm Văn Hộ (2000), “Cây cỏ Việt Nam”, NXB Trẻ, tr 247- 248.
[3]. Nguyễn Thị Ngọc Thúy, “Nghiên cứu quá trình trích ly saponin triterpenoid tổng từ lá
đinh lăng với sự hỗ trợ của enzyme cellulase”, Tạp chí công thương, số 1 (1/2020).
Tạp chí Nghiên cứu KH&CN quân sự, Số Đặc san Hội thảo Quốc gia FEE, 10 - 2020
321
Hóa học – Sinh học – Môi trường
[4]. Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn (2000), “Tên cây rừng Việt Nam”, NXB
Nông nghiệp, tr 191 – 192.
[5]. Viện dược liệu (2008), “Kỹ thuật chiết xuất dược liệu”, NXB Khoa học và Kỹ thuật.
[6]. Nguyễn Thị Thúy và cộng sự, “Nghiên cứu thành phần và điều chế Phytosome
Saponin toàn phần của củ cây Tam thất (Panax Notoginseng ) trồng ở Tây Bắc Việt
Nam” Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Y Dược, Tập 32, Số 1 (2016), tr.18-24.
ABSTRACT
OPTIMIZING THE EXTRACTION PROCESS OF SAPONIN
FROM THE SAPINDUS MUKOROSSI GAERTN
The study aims to investigate the single factor of solvent type, temperature,
extraction time, solvent/material ratio, affecting the saponin extraction process from
the Sapindus mukorossi gaertn, giving corresponding results: H2O, 80°C, 30
minutes, 10/1 (ml/g). Based on investigating the factors affecting the extraction
conditions, we accept the temperature, solvent/material ratio, and extraction time
that strongly influence the extraction process. By using the Box-Behnken method,
the optimal conditions for the extraction of saponins were found as follow:
temperature of 79.28 ºC, extraction time 30.70 minutes, when the content and rate
of solvent/material ratio were 9.83/1 (ml/g), and saponin content 17.7983g/100g.
The experimental results show high compatibility with the model.
Keywords: Biotechnology; Box - Behnken; Sapindus mukorossi gaertn.
Nhận bài ngày 11 tháng 7 năm 2020
Hoàn thiện ngày 05 tháng 10 năm 2020
Chấp nhận đăng ngày 05 tháng 10 năm 2020
Địa chỉ: 1Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên;
2
Đại học Queensland.
*Email:
322
T. T. Lượng, …, N. X. Bình, “Tối ưu quy trình tách chiết saponin từ quả bồ hòn.”
