VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E-LEARNING

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

KẾ HOẠCH KINH DOANH CÔNG TY
TNHH HOA TƯƠI HUỲNH MY
Học viên: .....................
Mã học viên: ...............
Lớp: ...............
Ngành: .......................
Email..............................

Hà Nội – Tháng 1 năm 2018


VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E -LEARNING

NHẬN XÉT BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................

................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
Hà Nội, Ngày Tháng 07 Năm 2017.
Giảng viên hướng dẫn
(Ký, ghi rõ họ tên)


PHIẾU BÀI TẬP VẬN DỤNG TRƯỚC TỐT NGHIỆP
I. Yêu cầu
Anh/Chị hãy nêu từ 3 đến 5 vấn đề và giải pháp tương ứng có thể vận dụng tại doanh
nghiệp nơi anh/chị đang công tác hoặc thực tập.
II. Thông tin Sinh viên:
Họ và tên Sinh viên: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mã Sinh viên: ....................................................................................................................................
Lớp: .................................................................................................................................................
Ngành: ................................................................................................................
Đơn vị thực tập (hoặc công tác):
................................................................................................
Cán bộ quản lý trực tiếp tại đơn vị thực tập (hoặc công tác):.........................................................
Điện thoại:.........................................................................................................................................
Email: ................................................................................................................................................
Tên báo cáo thực tập tốt nghiệp:
..........................................................................................................................................................
III. Nội dung bài tập

STT

GiẢNG VIÊN

KIẾN THỨC


VẤN ĐỀ ĐÃ

GiẢI PHÁP

MÔN HỌC

HD MÔN

THỰC TẾ

GẶP

ĐÃ NÊU

LIÊN QUAN

HỌC LIÊN

ĐÃ HỌC LIÊN

QUAN

QUAN

1

…..ngày …. tháng …. năm ….
Xác nhận của đơn vị công tác (hoặc đơn vị thực tập)


Sinh viên

(Ký tên và đóng dấu)

(Ký và ghi rõ họ tên)


MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU...........................................................................................................................1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN .......................................................................... 3
1.1 Mục đích và động cơ kinh doanh.....................................................................................3
1.1.1. Mục đích: ........................................................................................................................3
1.1.2. Động cơ kinh doanh ......................................................................................................3
1.2. Ý tưởng kinh doanh ..........................................................................................................4
1.3. Lựa chọn phương thức kinh doanh .................................................................................4
1.4. Lí do lựa chọn lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh ........................................................5
1.4.1. Yếu tố khách quan .........................................................................................................5
1.4.2. Yếu tố chủ quan ....................................................... Error! Bookmark not defined.
1.5. Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập.......................... Error! Bookmark not defined.
1.6. Địa điểm bố trí dự án.................................................. Error! Bookmark not defined.
1.6.1. Một số đặc điểm của cửa hàng............................... Error! Bookmark not defined.
1.7. Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi............................. Error! Bookmark not defined.
1.7.1. Tầm nhìn ................................................................... Error! Bookmark not defined.
1.7.2. Sứ mệnh .................................................................... Error! Bookmark not defined.
1.7.3. Giá trị cốt lõi ............................................................ Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC MARKETING ......................Error! Bookmark not defined.
2.1. Phân tích môi trường vĩ mô ....................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.1. Môi trường kinh tế................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.2. Môi trường tự nhiên ................................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.3 Môi trường công nghệ .............................................. Error! Bookmark not defined.

2.1.4. Môi trường chính sách ............................................ Error! Bookmark not defined.
2.2. Phân tích cầu thị trường ............................................. Error! Bookmark not defined.
2.2.1. Với khách hàng thường xuyên: .............................. Error! Bookmark not defined.
2.2.2. Với khách hàng vãng lai ......................................... Error! Bookmark not defined.
1.8. Khách hàng mục tiêu .................................................. Error! Bookmark not defined.
2.3. Phân tích cung ............................................................. Error! Bookmark not defined.
2.3.1. Phân tích đối thủ cạnh tranh ................................... Error! Bookmark not defined.


2.3.2. Phân tích cung của dự án ........................................ Error! Bookmark not defined.
2.4. Kế hoạch marketing.................................................... Error! Bookmark not defined.
2.4.1. Kế hoạch sản phẩm ................................................. Error! Bookmark not defined.
4.1.2. Nguồn cung ứng phụ kiện ...................................... Error! Bookmark not defined.
2.4.2. Kế hoạch tiếp thị ...................................................... Error! Bookmark not defined.
2.4.2.1. Marketing và quảng cáo ...................................... Error! Bookmark not defined.
2.4.2.2. Dịch vụ kèm theo ................................................. Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 3: NỘI DUNG KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH .......Error! Bookmark not defined.
3.1. Nguồn vốn ........................................................................Error! Bookmark not defined.
3.2. Dự tính chi phí sản xuất và hoạt động: .........................Error! Bookmark not defined.
3.3.3. Dự báo doanh thu .........................................................Error! Bookmark not defined.
3.3.4. Đánh giá hiệu quả tài chính .........................................Error! Bookmark not defined.
3.3.5. Thời gian hoàn vốn(PP) ...............................................Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH NHÂN SỰ ........................... Error! Bookmark not defined.
4.1 Giới thiệu về kế hoạch nhân sự .......................................Error! Bookmark not defined.
4.2 Nội dung kế hoạch nhân sự ........................................ Error! Bookmark not defined.
4.2.1 Xác định nhu cầu nhân sự .............................................Error! Bookmark not defined.
4.2.2 Xác định cơ cấu tổ chức ................................................Error! Bookmark not defined.
4.2.3 Xác định đội ngũ cán bộ quản lý chủ chốt và trả lương Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 5: RỦI RO VÀ CÁC PHƯƠNG ÁN DỰ PHÒNG Error! Bookmark not defined.
5.1. Rủi ro hoa không bán hết trong ngày ....................... Error! Bookmark not defined.

5.2. Rủi ro về thời tiết ........................................................ Error! Bookmark not defined.
5.3. Rủi ro về cạnh tranh ................................................... Error! Bookmark not defined.
5.4. Rủi ro biến động mạnh về giá cả thị trường. ........... Error! Bookmark not defined.
5.5. Rủi ro về giao hàng tại địa điểm theo yêu cầu của khách hàng. .. Error! Bookmark
not defined.
KẾT LUẬN ..............................................................................Error! Bookmark not defined.


DANH MỤC SƠ ĐỒ - BẢNG BIỂU
Bảng 3.1. Dự báo các khoản đầu tư và biến phí trong nửa năm đầu hoạt động .....Error!
Bookmark not defined.
Bảng 3.2. Dự báo các khoản đầu tư và biến phí trong 3 năm đầuError! Bookmark not
defined.
Bảng 3.3. Dự báo doanh thu cho 3 năm .......................... Error! Bookmark not defined.
Bảng 3.3. Dự báo lợi nhuận cho 3 năm ........................... Error! Bookmark not defined.
Bảng 3.4. Dự báo dòng tiền .............................................. Error! Bookmark not defined.
Sơ đồ 4.1: Tổ chức nhân sự dự kiến của dự án ............. Error! Bookmark not defined.


LỜI MỞ ĐẦU
Từ xưa đến nay, tặng quà không còn là hành động xa lạ của hầu hết mọi người.
Nó đã trở thành nếp sống, là nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Nếu như trước đây,
con người thể hiện tình cảm với nhau bằng việc chia sẻ một món ngon hay đơn giản
chỉ là một lời thăm hỏi thì ngày nay, trong cuộc sống công nghiệp hối hả, khi đời sống
vật chất nâng cao cũng là lúc đời sống tinh thần được chăm chút hơn. Con người xem
trọng lễ nghĩa, xem trọng sự giao tiếp và luôn mong muốn củng cố các mối quan hệ
hơn.
Đồng thời, Việt Nam là một nước châu Á gió mùa, khí hậu nóng ẩm, hệ thực
vật rất đa dạng và phong phú. Các loài hoa ở Việt Nam cũng vậy, rất đa dạng, phong
phú về chủng loại, màu sắc, mùi hương…Mỗi loài hoa lại có một ý nghĩa riêng, phù

hợp với từng hoàn cảnh khác nhau. Từ xưa, con người vẫn luôn sử dụng hoa tươi như
một món quà tặng cho người thân, người yêu, bạn bè mình với những ý nghĩa ẩn trong
từng loài hoa đó; họ cũng dùng hoa để trang trí cho khung cảnh xung quanh thêm tự
nhiên, thêm đẹp. Cùng với sự phát triển của xã hội , nhu cầu xã hội của con người
cũng phát triển theo. Con người không chỉ cần ăn, mặc, ở, đi lại,…mà còn cần thể hiện
tình cảm, thể hiện bản thân mình. Chính vì vậy, hoa tươi đã dần trở thành món quà
không thể thiếu trong cuộc sống, đặc biệt là trong hoàn cảnh xã hội ngày càng phát
triên như hiện nay.
Bên cạnh đó, về phía chúng tôi, chúng tôi là những thanh niên trẻ, có ham
muốn, khao khát làm kinh doanh ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Hoạt động
kinh doanh mà chúng tôi muốn hướng tới là trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ với
mục đích: đem lại phúc lợi cho xã hội, góp phần đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của
nhiều người; hoạt động kinh doanh có lãi, góp phần đáp ứng nhu cầu học tập và các
nhu cầu cá nhân khác, thậm chí có thể phần nào làm giảm gánh nặng của gia đình.
Hơn thế nữa, chúng tôi mong muốn kinh doanh để ứng dụng những lý thuyết đã học
vào thực tiễn, để tự khẳng định bản thân và có thêm kinh nghiệm làm việc và kinh
nghiệm sống phục vụ cho cuộc sống sau này.

1


Chính vì những lý do trên, chúng tôi đã quyết định triển khai xây dựng và thực
hiện dự án “Công ty TNHH Hoa Tươi Huỳnh My” – dự án kinh doanh hoa tươi. Dự án
“Công ty TNHH Hoa Tươi Huỳnh My” sẽ mở một cửa hàng chuyên bán các loại hoa
bó, gói, lẵng, cắm bàn…nhằm mục đích cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm hoa
tươi có chất lượng cao, giá cả phải chăng, với chất lượng phục vụ cao nhất với phương
châm “khách hàng là thượng đế ” với mong muốn và mục tiêu là phục vụ khách hàng
lâu dài. Chúng tôi sẽ tập trung vào việc tạo dựng niềm tin chất lượng, khẳng định sự
khác biệt và khiến khách hàng lựa chọn sản phẩm mình cung cấp thay vì sản phẩm của
các cửa hàng khác. Trên cơ sở hình ảnh “Công ty TNHH Hoa Tươi Huỳnh My” chúng

tôi sẽ từng bước mở rộng phạm vi kinh doanh và sẽ thành lập một hệ thống các chi
nhánh.

2


CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
1.1 Mục đích và động cơ kinh doanh
1.1.1. Mục đích:
Thứ nhất, Công ty TNHH Hoa Tươi Huỳnh My là nơi cung cấp các sản phẩm
hoa nghệ thuật độc đáo, đáng tin cậy với chất lượng cao. Khách hàng có thể thoải mái
lựa chọn những mẫu hoa nghệ thuật phong phú có sẵn tại shop và chúng tôi sẽ luôn
đưa ra những tư vấn về nghệ thuật để giúp bạn chọn được những sản phẩm hoa phù
hợp nhất. Đặc biệt, chúng tôi có thể thiết kế các các sản phẩm hoa nghệ thuật theo yêu
cầu, sở thích riêng của khách hàng. Đến với Công ty TNHH Hoa Tươi Huỳnh My
khách hàng sẽ có được những mẫu hoa nghệ thuật tuyệt vời, độc đáo dành cho riêng
mình mà không ai khác có được.
Thứ hai, Công ty TNHH Hoa Tươi Huỳnh My không chỉ dừng lại ở nhóm
khách hàng cá nhân, chúng tôi còn mong muốn có thể thực hiện những dự án về trang
trí hoa mang tính chuyên nghiệp với các đối tác doanh nghiệp trong các lĩnh vực tổ
chức sự kiện (văn hóa, nghệ thuật, cưới hỏi…), nhà hàng, khách sạn, du lịch, spa,
café…hay những doanh nghiệp có nhu cầu hoa tươi cho tổ chức các hội nghị, sự
kiện…
Thứ ba, tích cực áp dụng thương mại điện tử để nâng cao doanh số bán hàng và
mở rộng thị phần. Chúng tôi xây dựng website để khách hàng tiện theo dõi
Thứ tư, đem lại lợi nhuận cao từ việc tư vấn, thiết kế, thực hiện các sản phẩm
hoa nghệ thuật và việc đặt quảng cáo .
Thứ năm, phát triển TP.HCM thành một hệ thống chuỗi cửa hàng cung cấp dịch
vụ hoa nghệ thuật cao cấp trên toàn quốc trong tươnglai.
Thứ sáu, việc kinh doanh của shop hoa nhằm tạo điều kiện cho các thành viên

trong nhóm chúng tôi cơ hội áp dụng những kiến thức, kỹ năng đã học ở trường vào
thực tiễn. Đó chính là những bài học kinh nghiệm quý báu cho con đường sự nghiệp
1.1.2. Động cơ kinh doanh
Là sinh viên năm cuối, các thành viên trong chúng tôi rất mong muốn được đem
kiến thức học tập tại trường áp dụng vào thực tế, đồng thời tăng thêm hiểu biết và kinh
nghiệm về cuộc sống cho bản thân.
3


1.2. Ý tưởng kinh doanh
Trong một vài năm trở lại đây, thu nhập và mức sống của người dân TP.HCM
ngày càng gia tăng. Cũng chính từ sự gia tăng đó, nhu cầu xã hội của người dân cũng
thay đổi nhanh chóng. Vào các dịp đặc biệt như Ngày Quốc tế phụ nữ, ngày Nhà giáo
Việt Nam,… đến những ngày kỷ niệm như sinh nhật, khai trương, khai giảng, ngày
cưới…một trong những thứ không thể thiếu chính là hoa tươi. So với nhiều nước khác,
hoa tươi ở Việt Nam cũng không phải là một mặt hàng quá xa xỉ đối với đại đa số
người dân. Hơn nữa, chúng tôi chúng tôi cũng đã có sẵn mối quan hệ với người cung
cấp hoa đầu vào, cho thuê địa điểm,…Nhận thấy nhu cầu từ thị trường cũng như với
những nguồn lực sẵn có, chúng tôi nảy sinh ý tưởng: cung cấp hoa tươi đáp ứng nhu
cầu của người tiêu dùng ở TP.HCM.
1.3. Lựa chọn phương thức kinh doanh
Để cung cấp hoa tươi cho người tiêu dùng có nhiều cách :
- Trực tiếp tiến hành tổ chức sản xuất hoa tươi bán cho các đại lý thu mua tại
các chợ hoa trên thị trường. Phương án này đối với chúng tôi hiện là vượt quá khả
năng bởi nó đòi hỏi rất nhiều yếu tố như đất trồng hoa, kỹ thuật chuyên môn, nhân
công, và vốn lớn.
- Mở đại lý tại các chợ hoa, chủ yếu cung cấp nguồn hoa đầu vào cho các cửa
hàng bán lẻ trên thị trường. Ở phương án này, chúng tôi sẽ phải chịu sự chi phối, ảnh
hưởng của các cơ sở sản xuất. Hơn nữa phương án này cũng đòi hỏi có vốn lớn, kinh
nghiệm kinh doanh, phương tiện vận chuyển, có quan hệ với các nguồn hoa và đòi hỏi

khắt khe về mặt thời gian. Như vậy, phương án này không phù hợp với khả năng của
chúng tôi.
- Mở cửa hàng kinh doanh hoa bó, lẵng, cắm bàn…: Nhập hoa tươi từ các đại lý
lớn tại chợ hoa sau đó bó, gói, cắm lẵng và bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Nếu
thực hiện phương án này chúng tôi không phải chịu sự kiểm soát, chi phối, lệ thuộc
vào nơi sản xuất, không đòi hỏi vốn quá lớn, dễ dàng trong việc kinh doanh hơn và có
thể xây dựng được kế hoạch phát triển trong tương lai: mở rộng quy mô kinh doanh ra
các địa bàn trên toàn thành phố. Tuy nhiên, phương án này cũng có yêu cầu đòi hỏi
phải có mối quan hệ với đại lý hoa tại các chợ, phải có người có khả năng bó gói theo
yêu cầu khách hàng.
4


Mặc dù vậy, đây vẫn là phương án chúng tôi quyết định lựa chọn vì đây là
phương án khả thi nhất và tận dụng được các lợi thế có sẵn.
1.4. Lí do lựa chọn lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh
Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh của chúng tôi là : Kinh doanh dịch vụ với sản
phẩm là các bó hoa, lẵng hoa, bát hoa, hoa cưới…bán trực tiếp cho người tiêu dùng
cuối cùng.
Trên thực tế ngoài kinh doanh hoa tươi còn có rất nhiều cơ hội kinh doanh để
chúng tôi lựa chọn, song chúng tôi quyết định chọn hình thức kinh doanh này vì hoạt
động này có cơ hội thành công lớn cho chúng tôi. Ý tưởng nảy sinh chỉ là sự khởi đầu,
chúng tôi quyết định lựa chọn phương án kinh doanh này xuất phát từ các yếu tố chủ
quan và khách quan.
1.4.1. Yếu tố khách quan
Nền kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển, sự hội nhập kinh tế diễn ra ngày càng
nhanh, đặt Việt Nam trước nhiều cơ hội và thách thức, nếu ta biết tận dụng tốt cơ hội
thì sẽ tạo ra động lực phát triển đất nước. Sự phát triển đó kéo theo nhu cầu của nhiều
ngành đang tăng cao. Chỉ trong quý I năm 2017, lượng khách du lịch đến Việt Nam đã
tăng 11,9% so với cùng kỳ năm 2016 ( theo số liệu của Cục Thống Kê). Qua số liệu

khách nước ngoài đến nước ta tăng vọt như vậy đã cho ta thấy được sự phát triển mạnh
trong các lĩnh vực dịch vụ như nhà hàng, khách sạn.
Sự phát triển của ngành dịch vụ này kéo theo nhu cầu của rất nhiều ngành
khác cũng tăng cao như thực phẩm chất lượng cao, đồ trang trí nội thất…và có một
sản phẩm mà nhu cầu sử dụng nó là không thể thiếu ở những nơi này đó là hoa. Theo
số liệu thống kê thì nhu cầu sử dụng hoa nghệ thuật ở các nhà hàng, khách sạn từ trung
bình trở lên là trên 98%. Khách đến nhà hàng, khách sạn không phải chỉ là ăn uống
hoặc là một chỗ dừng chân nghỉ mà họ còn đến để tận hưởng không gian, cung cách
phục vụ chuyên nghiệp. Theo khảo sát của nhóm có đến 67% khách bị ấn tượng đầu
tiên bởi những lẵng hoa nghệ thuật được trang trí ở đại sảnh.Vì vậy mà chất lượng hoa
đòi hỏi phải tăng cao, hoa phải có tính nghệ thuật, phải được chăm chút dưới đôi bàn
tay tài hoa của các nghệ nhân để trở thành những sản phẩm hoàn mỹ.
Sau khi Việt Nam mở cửa, gia nhập WTO thì các chương trình, sự kiện lớn tổ
chức ở nước ta ngày càng nhiều, tiêu biểu như các sự kiện văn hóa, âm nhạc, thời
5


trang, các cuộc thi sắc đẹp, thể thao… Và vào những dịp quan trọng như thế này cần
huy động rất nhiều hoa để trang trí. Không chỉ đòi hỏi về số lượng lớn mà những hoa
dùng để trang trí cho các sự kiện lớn còn đòi hỏi tính nghệ thuật cao. Các doanh
nghiệp Việt Nam ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của Marketing, vì vậy
trong thời gian tới, việc bùng nổ ngân sách Marketing cho các hoạt động quảng bá, tổ
chức sự kiện có khả năng xảy ra rất cao. Bên cạnh đó, Việt Nam ngày càng chủ động
hội nhập với thế giới và Việt Nam dần trở thành một địa điểm đáng chú ý để du khách
nước ngoài ghé thăm. Các sự kiện mang tầm vóc quốc tế sẽ có xu hướng tổ chức ngày
càng nhiều và với chất lượng ngày càng được nâng cao. Chính vì vậy, nhu cầu hoa
nghệ thuật cho những sự kiện như thế là rất lớn, rất đáng lưu tâm để khai thác.
Đời sống người dân TP.HCM ngày càng được nâng cao, trình độ dân trí ngày
càng tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm tới bạn bè, gia đình nhiều hơn, mong
muốn thể hiện tình cảm cũng nhiều hơn. Do đó, nhu cầu tặng hoa trong các dịp đặc

biệt, ngày kỷ niệm của người tiêu dùng ngày càng tăng theo thời gian
Trên thị trường đã có rất nhiều cưa hàng kinh doanh hoa tươi, nhưng phần lớn
hoa bó trên thị trường đều là hoa cắm xốp, rất mau tàn, giá cả cũng không hề rẻ nhất là
vào các ngày lễ.
Thị trường hoa tươi hiện nay có cầu rất lớn và ngày càng tăng, người tiêu dùng
ngày luôn mong muốn mua được hoa đẹp và lâu tàn làm quà tặng và trang trí nhà, văn
phòng, trang trí xe cưới. Tuy nhiên, các cửa hàng kinh doanh hiện nay chỉ mới đáp
ứng được nhu cầu tặng hoa, nhưng chưa đáp ứng được nhu cầu hoa đẹp, lâu tàn và
kiểu dáng đặc biệt. Đây chính là cơ sở quan trọng hình thành nên dự án của tôi.
Kinh doanh hoa tươi không đòi hỏi quá phức tạp về kiến thức kỹ thuật chuyên
môn. Đồng thời không đòi hỏi vốn quá lớn, nên rất phù hợp với tôi.
Điều quan trọng nhất quyết định sự thành công của dự án là tôi đã nắm bắt được
nhu cầu đặc biệt của khách hàng và biết được cách đáp ứng đúng nhu cầu đó.
Trong các văn phòng của các công ty ngày nay, hoa tươi trang trí cũng bắt đầu
được chú ý hơn. Không chỉ vì yếu tố thẩm mỹ mà hoa còn mang đến một bầu không
khí dễ chịu, thoải mái, xua tan những căng thẳng trong lúc làm việc, giúp mọi người có
thể dịu xuống để lắng nghe những người xung quanh từ đó đưa ra những quyết định tối
ưu nhất.
6


DOWNLOAD ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG

MÃ TÀI LIỆU: 54193
DOWNLOAD:
+ Link tải: tailieumau.vn
Hoặc :
+ ZALO: 0932091562

7