TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
VIỆN KINH TẾ & QUẢN LÝ


PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CHUỖI
CỬA HÀNG TIỆN LỢI VINMART +
 Giáo viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Xuân Hòa
 Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 1

Họ tên

MSSV

Hà Nội - 2018

Lớp


I.Giới thiệu chung về siêu thị, cửa hàng Vinmart................................................................................2
1.1 Quá trình hình thành và phát triển.............................................................................................2
1.2 Sứ mệnh và nhiệm vụ của công ty................................................................................................3
1.3 Các sản phẩm chính của công ty.................................................................................................4
II. Sơ đồ chuỗi logistics của cửa hàng vinmart+...................................................................................5
III. Mô tả Inbound Logistics trong chuỗi cửa hàng Vinmart+.........................................................15
1.

Nhà cung cấp..............................................................................................................................16

2.

Kho công ty.................................................................................................................................19

3.

Siêu thị và cửa hàng vinmart+..................................................................................................24

IV. Mô tả Outbound Logistics...............................................................................................................26
V. Chỉ tiêu đánh giá logistics của Vinmart+.(KPI).............................................................................26
5.1.KPI cho việc chọn nhà cung cấp.................................................................................................26
5.2.KPI cho việc vận chuyển.............................................................................................................27
5.3.KPI cho việc xét mức độ hài lòng của các đại lý......................................................................27
5.4.KPI cho quản lý kho....................................................................................................................28
5.5.KPI cho dịch vụ khách hàng.......................................................................................................28
5.6.KPI hiệu suất kinh doanh của các đại lý Vinmart+.................................................................28
5.7.KPI cho inbound..........................................................................................................................28
5.8.KPI cho outbound........................................................................................................................29
VI. Phân tích SWOT của chuỗi cửa hàng Vinmart +.......................................................................30
6.1. Điểm mạnh...................................................................................................................................30
6.2. Nhược điểm..................................................................................................................................30
6.3. Cơ Hội...........................................................................................................................................31
6.4. Thách Thức..................................................................................................................................31
VII. Đề xuất các phương án cải tiến:...................................................................................................31
7.1:Kiểm soát chặt chẽ toàn bộ các khâu trong chuỗi cung ứng để tối ưu hóa chuỗi cung ứng :
..............................................................................................................................................................31
7.2: Giảm Chi Phí Logistic Gián Tiếp:............................................................................................32


I.Giới thiệu chung về siêu thị, cửa hàng Vinmart
1.1 Quá trình hình thành và phát triển
Tập đoàn Vingroup được thành lập vào tháng 8 năm 1993, tên ban đầu là
Technocom. Năm 2011, sáp nhập hai công ty Vinpear và Vincom và đổi tên

thành Vingroup. Ngày 15-11-2011đại cổ đông bất thường đã bầu Chủ tịch hội
đồng quản trị là ông Phạm Nhật Vượng là người giàu nhất sàn chưng khoán 4
năm liên tiếp 2010-2013. Trụ sở công ty được đặt tại khu đô thị sinh thái
Vinhomes Riverside quạn Long Biên ,Hà Nội. Tháng 1-2012 tập đoàn Vingroup
đã nâng tổng số vốn điều lệ lên gần 5500 tỷ đồng và thông qua chiến lược xây
dựng 4 nhóm thương hiệu Vincom ( bất động sản), Vinpearl (Du lịch giải
trí),Vincharm (chăm sóc sắc đẹp và sức khoẻ),Vinmec Dịch vụ y tế chất lượng
cao). Năm 2014, Vingroup đã mua lại 70% cổ phần công ty Ocean Retail và đổi
tên thành CTCP
siêu thị Vinmart.
Trải qua hơn 3 sau khi đi vào hoạt động từ 20/11/2014 đến nay, hệ thống siêu thị
VinMart & chuỗi cửa hàng VinMart+ đã được nằm trong top 2 nhà bán lẻ được
người tiêu dùng nghĩ đến nhiều nhất và đứng thứ 4 trong bảng xếp hạng 10 nhà
bán lẻ uy tín (tính vào năm 2017) theo thống kê của Vietnam
Report.VinMart và VinMart+ là 2 thương hiệu chuỗi bán lẻ thuộc tập đoàn
Vingroup, tập đoàn kinh tế đa ngành hàng đầu ở Việt Nam và trong khu vực.
Trên tinh thần phát triển bền vững, chuyên nghiệp, với phương châm “Vì chất
lượng cuộc sống của mọi nhà”, hệ thống VinMart & VinMart+ mang đến cho
người tiêu dùng sự lựa chọn đa dạng về hàng hoá và dịch vụ, tính tiện ích, đáp
ứng nhu cầu mua sắm từ bình dân đến cao cấp của khách hàng. Đặc biệt, khi
mua sắm tại hệ thống VinMart và VinMart+, khách hàng còn nhận được nhiều
giá trị vượt trội thông qua các hình thức khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn.


Các cửa hàng VinMart nằm ở các khu vực đông dân cư, giao thông thuận lợi; có
diện tích lớn; cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng. Có hơn 40 ngàn mặt hàng
thuộc thực phẩm, hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, điện máy gia dụng, thời
trang, đồ chơi,… đáp ứng nhu cầu của khách hàng địa phương và du khách.
1.2 Sứ mệnh và nhiệm vụ của công ty
Với tầm nhìn dài hạn và mong muốn phát triển bền vững hệ thống siêu thị và

cửa hàng tiện lợi, mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thú vị với
nhiều lựa chọn về sản phẩm, VinMart sẽ phủ rộng khắp Việt Nam với 100 siêu
thị VinMart và 1.000 cửa hàng VinMart+.
VinMart đã và đang nỗ lực không ngừng để hoàn thành sứ mệnh của mình: NƠI
AN TÂM MUA SẮM cho mọi nhà, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của khách hàng;
mang đến sự thuận tiện, an toàn tuyệt đối khi sử dụng sản phẩm; gia tăng các
giá trị; nâng cao đời sống của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường hiện
đại; mở rộng và phát triển ngành bán lẻ rộng khắp tại Việt Nam.
Với sứ mệnh đem đến mô hình bán lẻ đa dạng, hiện đại; nơi an tâm mua sắm
cho mọi gia đình, VinMart & VinMart+(VinMart Plus) đã phát triển với tốc độ
kỷ lục, trở thành chuỗi siêu thị và cửa hàng có quy mô lớn nhất tại Việt Nam.
Hiện nay, hệ thống bán lẻ đã sở hữu số lượng lên tới 65 siêu thị VinMart và
khoảng 1.000 cửa hàng VinMart+, phủ rộng gần 30 tỉnh thành với tổng diện tích
mặt bằng kinh doanh lên tới hơn 300.000m2 và số lượng nhân sự đạt khoảng
11.000 người.
Ngoài ra, VinMart còn chú trọng xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp,
năng động, sáng tạo và nhân văn; tạo điều kiện và cơ hội phát triển công bằng
cho tất cả nhân viên; coi trọng người lao động như là tài sản quý giá nhất; đồng
thời tích cực đóng góp vào các hoạt động xã hội, hướng về cộng đồng với
những thông điệp mang tính nhân văn.


VinMart bao gồm hệ thống siêu thị Vinmart và các cửa hàng tiện lợi VinMart+.
Vinmart cung cấp đa dạng về các chủng loại mặt hàng. các sản phẩm bày bán
đều có xuất xứ rõ ràng, được cung cấp từ các đối tác uy tín trong nước và quốc
tế, đồng thời được kiểm soát kỹ lưỡng theo quy trình quản lý chất lượng nghiêm
ngặt.
1.3 Các sản phẩm chính của công ty
VinMart & VinMart+ hiện tại đang cung cấp hơn 40.000 mã sản phẩm phong
phú với ngành hàng chủ lực thực phẩm tươi sống, thực phẩm sơ chế, thời trang,

hóa mỹ phẩm, đồ gia dụng, bông vải sợi, văn phòng phẩm, đồ chơi... của hàng
trăm NCC uy tín trong nước và quốc tế. VinMart & VinMart+ cũng là kênh
phân phối độc quyền các sản phẩm nông sản an toàn VinEco sản xuất theo công
nghệ Israel hiện đại hàng đầu thế giới cung cấp hàng trăm chủng loại từ rau củ
quả đa dạng cho tới các sản phẩm nấm tươi cao cấp… phục vụ bữa ăn của mọi
gia đình.
Không chỉ chú trọng việc lựa chọn đối tác uy tín, hệ thống VinMart còn tập
trung vào hệ thống quầy kệ trưng bày sản phẩm thuận tiện, thân thiện cùng quy
trình – công nghệ bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến
sẵn đạt tiêu chuẩn nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon của sản phẩm. Khu chế
biến mở với các quầy hàng thân thiện như chợ ướt cổ truyền, đồng thời có hệ
thống bếp trung tâm cung cấp ngay tại chỗ hàng loạt các món ăn thường ngày
cho tới đặc sản tươi ngon, phục vụ mọi nhu cầu cho bữa cơm gia đình. Với sự
đầu tư bài bản này, VinMart tạo nên không gian mua sắm hoàn hảo khiến người
tiêu dùng luôn cảm thấy an tâm và thoải mái khi mua sắm.
Chuỗi cửa hàng VinMart+ đa tiện ích đang là mô hình cửa hàng bán lẻ được
đánh giá cao trên thị trường bởi tính tiện lợi và độ phủ rộng. VinMart+ mang tới
cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thuận tiện, gần nhà; là nơi cung cấp
hàng hoá chất lượng cao, thực phẩm an toàn, minh bạch nguồn gốc và dịch vụ


tiện ích phong phú. Nhân viên phục vụ tận tâm và tư vấn tận tình vì lợi ích của
khách hàng. Tôn chỉ của chuỗi cửa hàng VinMart+ là hoạt động kinh doanh bền
vững, có trách nhiệm, vì môi trường, vì cộng đồng và vì sự phát triển của xã
hội.
II. Sơ đồ chuỗi logistics của cửa hàng vinmart+

Phòng kế hoạch
công ty


Cửa hàng Vinmart+
Nhà cung
cấp

Sai
Nhà cung
cấp

Kho công
ty

Sai
Ok

Dỡ hàng

Dán mã
Xếp hàng
vào kho

Kiểm tra hàng

Cho hàng lên kệ, giá

Người tiêu dùng lựa
chọn hàng hóa

Kiểm tra trực quan

Ok

Phân loại
hàng hóa
Cho hàng
vào xe
cart

Nhà cung
cấp

Phòng kế hoạch
cửa hàng

Thanh toán và tiêu
thụ

Dòng thông tin
Dòng hoàng hóa

 Một số nhà cung cấp chính của Vinmart +
- Mặt hàng rau củ quả: Trung tâm cung cấp nông sản VinEco,


VinEco đã xây dựng và phát triển 14 nông trường quy mô và hiện đại bậc nhất,
phân bổ rộng khắp trên toàn quốc. Các nông trường được quy hoạch thiết kế
khoa học với khu sản xuất đồng ruộng, khu nhà màng, khu nhà kính, khu sơ
chế, đóng gói tự động và khu bảo quản.
Vin ECO khởi công khu nhà kính đầu tiên tại Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, Cách
trung tâm Hà Nội khoảng 40Km và có diện tích rộng 24,5 hecta sản xuất và
cung ứng các loại rau mầm cũng như rau ăn lá - củ - quả .
Sau Tam Đảo, là vườn rau tại Củ Chi (TP HCM), Long Thành (Đồng Nai), Hải

Phòng, Quảng Ninh, Hà Nam...và mới đây là Hội An (Quảng Nam). Với hàng
nghìn hàng nghìn hecta trải dài từ Bắc và Nam, tất cả đều được các chuyên gia
của VinEco ươm mầm, chăm chút, nuôi dưỡng để trở thành sản phẩm an toàn,
sạch nhất cho mỗi bữa cơm gia đình.
- Mặt hàng nước giải khát: Công ty Coca cola


Các sản phẩm nước giải khát Coca-Cola được sản xuất tại ba nhà
máy đóng chai đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng.
Tháng 6 năm 2011, Chính phủ Việt Nam đồng ý cho phép ba nhà máy
đóng chai sát nhập theo cơ cấu quản lý tập trung trong đó, nhà máy đóng
chai Coca-Cola Việt Nam(CCBV) ở Thành phố Hồ Chí Minh giữ vai trò
quản lý. Hai nhà máy đóng chai ở Hà Nội và Đà Nẵng hiện đang hoạt
động như hai chi nhánh của Công ty Coca-Cola Việt Nam ở khu vực
phía Bắc và miền Trung

- Mặt hàng sữa : Công ty cổ phần sữa Việt Nam ( vinamilk , TH true milk )


Vinamilk là công ty sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa hàng đầu Việt Nam, có
trụ sở chính tại số 10 phố Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, thành phố Hồ
Chí Minh. Công ty bao gồm trụ sở chính, 24 đơn vị trực thuộc và 1 Văn phòng
và tổng số CBCNV chính thức lên đến gần 5,400 người.
Vinamilk là nhãn hiệu hàng đầu Việt Nam về sản xuất, kinh doanh sữa và các
sản phẩm sữa tự nhiên. Bắt đầu chính thức hoạt động từ năm 1976 với trụ sở
chính tại Tp. Hồ Chí Minh. Đến nay, Vinamilk đã phát triển thêm 3 chi nhánh
chính khác: Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ.
Hướng tới mục tiêu trở thành 1 trong 50 doanh nghiệp sữa tiên tiến hàng đầu thế
giới, Vinamilk chủ trương đầu tư các nhà máy với công nghệ tiên tiến nhất cả
trong và ngoài nước nhằm tạo ra các sản phẩm đạt chất lượng quốc tế, phù hợp

với xu hướng cạnh tranh hiện đại. Tính đến năm 2014, Vinamilk đầu tư vào nhà
máy ở New Zealand và sở hữu 13 nhà máy sản xuất sữa hiện đại từ Bắc vào


Nam, đặc biệt là “siêu nhà máy” sữa Bình Dương tại KCN Mỹ Phước 2 với diện
tích 20 hecta.

 Kho công ty:
Công ty có 3 kho hàng :
Kho 1 đặt tại Phường Bến Tre – Thành Phố Hồ Chí Minh
Kho 2 ở Minh Khai Hà Nội
Kho 3 tại Đà Nẵng
Kho công ty chứa tất cả các mẫu mã sản phẩm và đã được phân loại theo
sự sắp xếp của kho, và được đặt tại các vị trí trung tâm thuận lợi cho viếc
vận chuyển và phân phối sản phẩm đến các kênh bán hàng nhanh và hiệu
quả nhất.
Công nghệ quản lý kho công ty
Xe nâng : Xe nâng hàng hay còn gọi là giá xe nâng có nhiệm vụ chính là nâng
và duy chuyển hàng hóa, vật liệu, vật tư từ một vị trí cụ thể sang một vị trí mới.
Xe nâng hàng ra đời nhằm lưu trữ hàng hóa hoặc vận chuyển hàng hóa vật liệu
một cách nhanh chóng, đơn giản và tối ưu nhất có thể cho các đơn vị thi công
công nghiệp, đặc biệt là trong các kho bãi, bến chứa đồ.
Ưu điểm Xe nâng hàng giúp tiết kiệm chi phí nhân công, có thể hoạt động liên
tục và hiệu quả cao trong nâng cao, thấp, vận chuyển hàng hóa. An toàn sử
dụng, bảo vệ môi trường , thay thế con người bê vác vật nặng.
Nhược điểm : Chi phí mua cao


.
Pallet

Pallet gỗ (hay kệ gỗ kê hàng) là sản phẩm công nghiệp được sử dụng rộng rãi
trong kho vận và vận chuyển hàng hóa.Pallet giúp việc bốc xếp, di chuyển hàng
hóa trong kho và giữa các phương tiện được dễ dàng và nhanh chóng. Phối hợp
chặt chẽ với xe nâng máy, xe nâng tay giúp giải phóng sức lao động bốc xếp thủ
công, năng suất lao động có thể tăng hơn vài chục lần bốc xếp bằng tay bởi
công nhân. Ngoài ra, sử dụng hệ thống giá đỡ 2 tầng, 3 tầng càng giúp tiết kiệm
không gian lưu trữ và diện tích kho chứa cần thiết để chứa hàng.
Ưu điểm:Giúp công nghiệp sản xuất pallet ngày càng có nhiều cải tiến và mở
rộng cùng với quy mô giao thương, các hoạt động xuất nhập khẩu. Pallet được
phát triển và sản xuất thành nhiều loại khác nhau, đáp ứng từng yêu cầu cụ thể.


 Cửa hàng vinmart+
VinMart+ là thương hiệu chuỗi bán lẻ thuộc tập đoàn Vingroup, tập đoàn kinh
tế đa ngành hàng đầu ở Việt Nam và trong khu vực. Trên tinh thần phát triển
bền vững, chuyên nghiệp, với phương châm “Vì chất lượng cuộc sống của mọi
nhà”, VinMart+ mang đến cho người tiêu dùng sự lựa chọn đa dạng về hàng hoá
và dịch vụ, tính tiện ích, đáp ứng nhu cầu mua sắm từ bình dân đến cao cấp của
khách hàng. Đặc biệt, khi mua sắm tại hệ thống VinMart+, khách hàng còn nhận
được nhiều giá trị vượt trội thông qua các hình thức khuyến mại, ưu đãi hấp
dẫn.
Các cửa hàng VinMart+ nằm ở các khu vực đông dân cư, giao thông thuận lợi;
có diện tích lớn; cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng. Có hơn 40 ngàn mặt hàng
thuộc thực phẩm, hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, điện máy gia dụng, thời
trang, đồ chơi,… đáp ứng nhu cầu của khách hàng địa phương và du khách.


Với tầm nhìn dài hạn và mong muốn phát triển bền vững hệ thống siêu thị và
cửa hàng tiện lợi, mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thú vị với
nhiều lựa chọn về sản phẩm, VinMart sẽ phủ rộng khắp Việt Nam với 100 siêu

thị VinMart và 1.000 cửa hàng VinMart+.
Nhân sự

C
ửa hàng
hàng chính
chính
Cửa

C
ửa hàng
hàng
Cửa
phụ
phụ
Cửa hàng chính :
- Số lượng 1 người
- Quản lý tại của hàng , siêu thị
- Đăt hàng quản lý và điều phối hàng hóa
- Quản lý doanh thu của cửa hàng
Cửa hàng phụ :
- Số lượng 1 người
- Hỗ trợ và nhận sự chỉ đạo của cửa hàng chính

N
hân
Nhân
v
iên
viên



- Quản lý kho tạm ( kho tạm thời : quy mô bé, số lượng ít)
- Làm thủ tục giao nhận hàng hóa
- Kiểm tra hàng hóa khi nhập về
Nhân viên :
- Số lượng 2 đến 3 người
- Sắp xếp trưng bày, đảm bảo quầy sạch sẽ, an toàn gọn gàn
- Bán hàng, tư vấn, và chăm sóc khách hàng
- Các công việc khác theo sự quản lý của cửa hàng phụ và chính
Công nghệ quản lý tại cửa hàng Vinmart+ :
Hệ thống mã vạch : Mã vạch trong tiếng Việt hay còn gọi là Barcode trong
tiếng Anh. Đây là một công nghệ dùng để nhận dạng và thu thập dữ liệu, dựa
vào một mã số hoặc chữ số cho một đối tượng nào đó. Mã vạch này bao gồm
dãy vạch có độ lớn nhỏ khác nhau và có khoảng trống song song xen kẽ, chúng
được sắp xếp theo một quy tắc mã hóa nhất định nào đó để các máy quét, máy
đọc mã vạch có thể đọc được thông tin.
Tại cửa hàng khi bạn mua hàng nhân viên cầm cái máy đọc quét 1 cái. Là máy
tính sẽ biết sản phẩm đó là gì, tự động lấy ra tất cả các thông tin về sản phẩm ví
dụ như giá cả sản phẩm, số lượng, trọng lượng và nhà sản xuất...
Hệ thống xe đẩy và khay để hàng hóa
- Số lượng 5 đến 6 cái
- Đảm bảo cho khách hàng không phải bê nặng, cồng kềnh
- Nâng cao chất lượng phục vụ
 Người tiêu dùng


Khái niệm:Người tiêu dùng là người cuối cùng sử dụng, tiêu dùng hàng hóa, ý
tưởng, dịch vụ nào đó. Người tiêu dùng cũng được hiểu là người mua hoặc ra
quyết định như là người tiêu dùng cuối cùng

(Ví dụ một người mẹ mua sữa bột cho đứa trẻ cũng được gọi là người tiêu dùng
mặc dù cô ta không là người tiêu dùng sản phẩm đó).
Vai trò của người tiêu dùng với sự phát triển kinh tế
Người tiêu dùng khi tham gia vào quá trình mua hàng đóng cùng một lúc ba vài
trò:
Thứ nhất, với tư cách là người sử dụng sản phẩm, người tiêu dùng quan tâm tới
các đặc trưng của sản phẩm và cách sử dụng hàng hóa tối ưu.
Thứ hai, với tư cách là người trả tiền để mua sản phẩm, người tiêu dùng quan
tâm tới giá cả của các loại hàng hóa và giới hạn ngân sách dành cho các loại
hàng hóa khác nhau. Những mục quảng cáo liên quan tới giảm giá hay khuyến
mãi thường có sức hấp dẫn đối với người tiêu dùng nhạy cảm với giá cả.
Thứ ba, với tư cách là người mua hàng, họ quan tâm nhiều đến phương thức
mua hàng. Đó là việc quyết định xem nên đặt mua hàng qua mạng Internet hay
đến trực tiếp các showroom.
III. Mô tả Inbound Logistics trong chuỗi cửa hàng Vinmart+
- Khái niệm: Inbound logistic là các hoạt động vận chuyển trong phạm vi
của công ty , là môt khái niệm phát triển nhằm tìm kiếm cách thức củng
cố mối quan hệ với nhà cung cấp tăng chất lượng nguồn lực ,giảm chí phí
và thời gian vận tải , thúc đảy quá trình quản lí nguyên vật liệu và đáp
ứng các mục tiêu sản xuất mới là sản phẩm chất lượng cao với giá bán
cạnh tranh.
- Là sự tương tác giữa nhà cung cấp với công ty
+ Có quan hệ với quản lý vật liệu và mua sắm


+ Tập trung vào triển khai các nguồn lực và nguyên vật liệu, trong nhà
máy và sản xuất
+ Ý nghĩa là dòng vật liệu và phụ tùng từ nhà cung cấp đến nhà máy sản
xuất (hay còn gọi là hậu cần trong nước)
- Công việc điển hình của Inbound Logistics: Tìm mua & thu gom nguyên

vật liệu, vật tư hay nói cách khác với Inbound Logistics dòng hàng hóa từ
nhà cung cấp chảy về một điểm.
1. Nhà cung cấp
 Quá trình xuất hàng hóa

Bắt đầu

Nhận thông tin đặt hàng

Lập phiếu bán hàng

Nhặt và chọn lựa hàng

Kiểm tra

Đúng
Đóng gói

Vận chuyển

Sai


Thanh toán

Kết thúc

- Thông tin và quá trình giao hàng
Công ty lập Đơn đặt hàng rồi chuyển thông tin đến nhà cung cấp, quá trình giao
dịch bằng thư, fax, email… (hoàn giá) khi đónhà cung cấp chấp nhận đơn đặt

hàng/Ký hợp đồng. Hợp đồng đó có giá trị lớn ( với số lượng lớn , liên minh
chiến lược lâu dài, đảm bảo những yếu tố trong dài hạn)
Đơn đặt hàng: các thông tin cần có trong Đơn đặt hàng
 Tên và địa chỉ của công ty đặt hàng
 Số, ký mã hiệu của đơn đặt hàng
 Thời gian lập Đơn đặt hàng
 Tên và địa chỉ của nhà cung cấp
 Tên, chất lượng, quy cách của loại hàng hóa cần mua


 Số lượng hàng hóa cần mua
 Giá cả
 Thời gian, địa điểm giao hàng
 Thanh toán
 Ký tên
Khi đơn đặt hàng đã được chấp nhận/hợp đồng được ký kết, thì nhân viên
phòng cung ứng tùy từng trường hợp cụ thể sẽ thực hiện hàng loạt các công việc
tương ứng để thực hiện đơn hàng/hợp đồng: nhận hàng, kiểm tra các ghi chú
của nhà cung cấp so với đơn hàng, giám sát dỡ hàng từ phương tiện vận tải,
kiểm tra hàng hóa được giao, ký vào các chứng từ cần thiết, ghi mã số hàng hóa
và cho nhập kho, hiệu chính lại sổ sách cho phù hợp, kiểm tra hóa đơn và thanh
toán, tiến hành đánh giá lại toàn bộ quá trình cung ứng hàng hóa, rút kinh
nghiệm.
Sau đó hàng hóa sẽ được vận chuyển đến 1 trong 3 kho của công ty

- Hình thức giao hàng
Hàng hóa sẽ được giao thành nhiều lần trong tuần và cứ 3 tháng hai bên sẽ chốt
lại chốt lại số lượng hàng hóa đã cung cấp và công ty sẽ chuyển tiền cho nhà
cung cấp bầng tiền gửi ngân hàng. Đặc biệt những chi phí phát sinh trong quá
trình vận chuyển ( chi phí hỏng hóc hoàng hóa khi tháo rỡ, chi phí hỏng hóc khi

vận chuyển và các chi phí khác có liên quan) thì nhà cung cấp sẽ chịu hết ( Do
đã được đàm phán trong hợp đồng)
2. Kho công ty


Công ty có 3 kho hàng chính:
Kho 1 đặt tại Phường Bến Tre – Thành Phố Hồ Chí Minh
Kho 2 ở Minh Khai Hà Nội
Kho 3 tại Đà Nẵng
Kho công ty chứa tất cả các mẫu mã sản phẩm và đã được phân loại theo sự sắp
xếp của kho, và được đặt tại các vị trí trung tâm thuận lợi cho viếc vận chuyển
và phân phối sản phẩm đến các kênh bán hàng nhanh và hiệu quả nhất.
 Quá trình nhập hàng hóa

Bắt đầu

Dỡ hàng
Sai

Kiểm tra
Đúng
Phân loại

Xếp hàng vào kho

Lưu trữ và bảo quản

Kết thúc

Lập biên bản báo

nhà cung cấp


Tại kho tổng của công ty chứa tất cả các mẫu mã sản phẩm đã được phân loại
theo sự sắp xếp của kho , được đặt tại các vị trí trung tâm thuận lợi cho việc vận
chuyển và phân phối sản phẩm đến các kênh bán hàng hiệu quả nhất.
Khi hàng hóa được chuyển đến kho công ty thì kế toán kho căn cứ vào vào
lượng hàng thực tế trong kho, hóa đơn giao hàng để kiểm chứng lại số
lượng,chất lượng và phiếu nhập kho trên phần mềm quản lý tồn kho chuyển
xác nhận cho phòng kế toán mua hàng . Sau đó sẽ in phiếu nhập kho thành 2 tờ,
1 tờ công ty sẽ giữ lại 1 tờ trả lại người vận chuyển để đưa trả lại nhà cung cấp (
nhằm mục đích thông báo và xác nhận hàng hóa đã được nhận với đúng như kế
hoạch) . Trong trường hợp sai lệch số lượng và chất lượng mẫu mã sản phẩm thì
sẽ bị lập biên bản giao nhận và xác định số lượng hàng thừa thiếu . Hàng hóa sẽ
được phân loại theo các mặt hàng ( phân loại rau , sữa và nước giải khát ) và
xếp vào kho bảo quản chờ ngày vận tiêu thụ.Tuy nhiên hàng hóa trong kho công
ty có rất nhiều, số lượng lớn đa dạng chủng loại nhưng chưa được dán mã.

 Quá trình xuất hàng hóa

Bắt đầu

Nhận thông tin đặt
hàng

Lập phiếu xuất hàng

Nhặt hàng



Sai
Kiểm tra

Đúng
Đóng gói

Vận chuyển

Kết thúc

- Thông tin và quá trình giao hàng
Sau khi nhận được thông tin mua hàng của các siêu thị , cửa hàng thì bộ phận kế
hoạch sẽ tổng chuyển đơn hàng ( đã có xác nhận của phòng kế hoạch) chuyển
cho bộ phận kế toán , bộ phận kế toán sẽ có nhiệm vụ lên phiếu bán hàng và
chuyển cho bộ phận kho công ty . Tại kho hàng hóa sẽ được nhặt và chọn lựa để
đảm bảo đúng số lượng, chất lượng mẫu mã... hàng hóa sau khi nhặt sẽ được
đóng thùng và vận chuyển.
- Hình thức giao hàng
Hàng hóa tại kho công ty khác với hàng hóa tại nhà cung cấp , tại đây hàng hóa
được vận chuyển liên tục với số lượng lớn phân phối đến các siêu thị và cửa


hàng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Hình thức vận chuyển chủ yếu là xe
tải và toàn bộ chi phí phát sinh tron quá trình vận chuyển công ty chịu.
Vì là mặt hàng tiêu dùng nhanh có hạn sử dụng ngắn nên cần đảm bảo chất
lượng do đó kho công ty áp dụng phương pháp FIFO ( First in First out )
Phương pháp này đơn giản như tên gọi của nó. Theo phương pháp này, các lô
hàng đầu tiên của hàng hoá nhập vào nhà kho sẽ là hàng hoá đầu tiên được xuất
ra khỏi kho - từ đó, gửi vào các cửa hàng hoặc gửi trực tiếp đến khách hàng.
Thông qua việc quản lý FIFO nhằm:

Dễ dàng khoanh vùng được các lô sản phẩm, linh kiện hay vật liệu đóng gói bị
lỗi giúp tiết kiệm thời gian điều tra.
Tránh thiệt hại về chi phí tiền phế phẩm phát sinh vì đã khoanh vùng được
chính xác lô hàng lỗi
Ngăn chặn lưu thông những sản phẩm không phù hợp làm tổn hại đến uy tín
cũng như lợi nhuận của công ty.
Đảm bảo chất lượng của sản phẩm khi đến tay khách hàng luôn là tốt nhất, tránh
phát sinh chi phí tiêu hủy hoặc thanh lý những hàng hóa đã quá hạn sử dụng.
Ví dụ: Bán hàng hóa trong kho của công ty . Khi bạn lấy hàng hóa từ kho hàng
của công ty và bán nó cho cửa hàng, nhân viên kho sẽ ưu tiên lấy những hàng
hóa có ngày sản xuất xa nhất để khách hàng mua trước, tránh việc quá hạn
những lô bánh kẹo cũ.
3. Siêu thị và cửa hàng vinmart+
Hiện nay theo thống kê trong năm 2017 có khoảng 100 siêu thị VinMart và
1.000 cửa hàng VinMart+ được phân bố trên khắp cả nước, mục tiêu của công
ty trong năm 2020 đạt khoảng 300 siêu thị và 4000 cửa hàng trên toàn quốc. Với


các mặt hàng kinh doanh chính là sữa tươi, nước giải khát, rau củ quả, hóa mỹ
phẩm...

 Quá trình nhập hàng hóa

Bắt đầu

Tháo dỡ hàng

Sai

Lập biên bản và trả hàng

lại công ty

Kiểm tra

ok
Phân loại hàng hóa

Dán mã

Sắp xếp hàng hóa vào
kho

Kết thúc

Mỗi 1 cửa hàng vinmart+ có thể có 1 kho riêng còn gọi là kho tạm, lưu trữ 1 số
lượng hàng hóa không nhiều với thòi gian lưu trữ rât ngắn. Khi hàng hóa được
chuyển đến cảu hàng thì người cửa hàng phụ tại đây có nhiệm vụ kiểm kê lại


hóa đơn giao hàng để kiểm chứng lại số lượng,chất lượng và phiếu nhập kho
trên phần mềm quản lý tồn kho chuyển xác nhận cho phòng kế toán mua hàng .
Sau đó cũng sẽ in phiếu nhập kho thành 2 tờ, 1 tờ cửa hàng sẽ giữ lại 1 tờ trả lại
người vận chuyển để đưa trả lại công ty ( nhằm mục đích thông báo và xác nhận
hàng hóa đã được nhận với đúng như kế hoạch) . Trong trường hợp sai lệch số
lượng và chất lượng mẫu mã sản phẩm thì sẽ bị lập biên bản giao nhận và xác
định số lượng hàng thừa thiếu . Hàng hóa sẽ được phân loại theo các mặt hàng
( phân loại rau , sữa và nước giải khát ) và xếp vào kho tạm bảo quản, người cửa
hàng phụ sẽ có nhiệm vụ dán mã cho hàng hóa trước khi cho ra quầy và kệ
hàng. Đặc biệt mọi chi phí mua hàng,vận chuyển ... cửa hàng không phải mất
bất kì khoản nào vì các khoản đó công ty đã thanh toán với nhà cung cấp.

IV. Mô tả Outbound Logistics
Outbound logistic của Hệ thống cửa hàng Vinmart + là quá trình hàng hóa
đến tay người tiêu dùng và sử dụng sản phẩm của cửa hàng.
Các chính sách hoạt động của cửa hàng vinmart+
- Hướng dẫn mua hàng:
Khách hàng sau khi xem sản phẩm trên website có thể tới trực tiếp cửa hàng để
mua hàng và thanh toán. Quý khách hàng có thể thanh toán bằng tiền mặt tại
cửa hàng.
Khi mua hàng, khách hàng có thể kiểm tra kỹ sản phẩm và hóa đơn trước khi rời
khỏi cửa hàng.
- Chính sách đổi hàng:
Quý khách được thỏa mãn và hài lòng với mỗi sản phẩm được mua tại cửa hàng
của chúng tôi. Nếu vì bất kỳ lý do gì, Quý khách không hài lòng 100% với đơn
hàng của Quý khách, tùy vào từng sản phẩm cụ thể, chúng tôi sẽ chấp nhận
đổi/trả hàng sau khi mua hàng với các điều kiện như sau:


 Tất cả sản phẩm không bị rách.
 Còn hóa đơn mua hàng;
 Đầy đủ phụ kiện và tặng phẩm đi kèm còn mới;
 Máy không trầy xước, móp méo, nứt vỡ;
 Vỏ hộp còn nguyên vẹn, không móp méo;
 Đủ điều kiện bảo hành.
 Tất cả sản phẩm còn nguyên nhãn mác.
 Các sản phẩm cá nhân như đồ lót, tất không thể trả lại vì các lý do vệ
sinh. Xin hãy lưu ý rằng quy định này không ảnh hưởng đến các quyền
lợi hợp pháp khác của Quý khách.
 Chúng tôi không thể đổi hàng cho Quý khách nếu sản phẩm bị bẩn, bạc
màu, hư hỏng và sử dụng sai quy cách hoặc không còn tem giá.
 Đổi hoặc trả hàng chỉ được phép tiến hành tại địa điểm mua hàng

 Quý khách có thể đổi lấy bất kỳ sản phẩm nào khác có giá trị tương
đương sản phẩm đã trả. Khi thanh toán bằng Voucher Trả Hàng, hãy chắc
chắn là giá trị giao dịch của Quý khách bằng hoặc lớn hơn giá trị voucher.
 Đối với điểm thưởng được nhận từ sản phẩm hoàn trả, nếu Quý khách
yêu cầu hoàn tiền mặt thì điểm thưởng sẽ bị trừ khỏi thẻ thành viên của
Quý khách.
 Trong trường hợp mua hàng trực tuyến. Xin hãy mang theo thẻ thành viên
tới cửa hàng.