Bài báo cáo ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong trong các sản phẩm chất tẩy rửa
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.06 MB, 16 trang )
Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa
• Nội dung báo cáo
1.
Giới thiệu về chất hoạt động bề mặt.
2.
Các tính chất cơ bản của chất hoạt động bề mặt.
3.
Phân loại và một số ảnh hưởng của các tính chất của chất HĐBM.
4.
Ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa .
I.GIỚI THIỆU CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
1. Khái niệm
+
+ Chất
Chất hoạt
hoạt động
động mặt
mặt (CHĐBM)
(CHĐBM) là
là các
các chất
chất có
có khả
khả năng
năng làm
làm giảm
giảm sức
sức căng
căng bề
bề mặt
mặt của
của dung
dung
môi
môi chứa
chứa nó,
nó, có
có khả
khả năng
năng hấp
hấp phụ
phụ lên
lên lớp
lớp bề
bề mặt
mặt có
có độ
độ tương
tương đối
đối nhỏ.
nhỏ.
+ Chất hoạt động bề mặt là một trong những
chất có mặt trong chất tẩy rửa để đáp ứng yêu
cầu cấp thiết trong sản phẩm.
I.GIỚI THIỆU CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT
2. Sự hình thành micelle
- Nếu chất lỏng là nước thì các phân tử sẽ chụm đuôi kị nước lại
Đầu kị nước phải đủ dài, mạch Carbon từ 8-21,
với nhau và quay đầu ưa nước ra ngoài tạo nên những hình dạng
ankyl thuộc mạch ankal, anken mạch thẳng hay
khác nhau như hình cầu (0 chiều), hình trụ (1 chiều), màng (2
có gắn vòng cycloankal, hoặc vòng benzene...
chiều).
- Khi hòa chất hoạt hóa bề mặt vào trong một chất lỏng thì các phân tử
của chất hoạt hóa bề mặt có xu hướng tạo đám (micelle)nồng độ mà
Đầu ưa nước phải là một nhóm cực mạnh như carboxyl (COO-)
tại đó các phân tử bắt đầu tạo đám được gọi là nồng độ tạo đám tới
hạn.
Hydroxyl(-OH) amin (-NH2), sulfat (-OSO3)
II. CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN CỦA CHĐBM
Tí
nh
thấ
m
ướ
nh
Tí
Độ
c
â
nb
ằn
g
nư
ư
ak
ớc
ị
t
tạo
bọ
t
Tính chất
tan
Khả n
ăng hò
a
kra
Điểm
K
h
ả
n
ă
n
g
Kh
ả
năn
g
nhũ
hóa
h
o
ạt
đ
ộ
n
m
ft- điể
đục
2. Phân loại chất hoạt động bề mặt
Chất hoạt động bề mặt
anion
PHÂN LOẠI
Chất hoạt động bề mặt sinh
Chất hoạt động bề mặt
ra ion
cation
CÁC CHẤT HOẠT
ĐỘNG BỀ MẶT
Chất hoạt động bề mặt
không sinh ion
Chất hoạt động bề mặt
lưỡng tính
III. Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa
Các loại chất hoạt động bề mặt sử dụng trong
Cơ sở lí thuyết của quá trình tẩy rửa
02
01
các sản phẩm tẩy rửa và tầm quan trọng của
chúng
03
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tẩy rửa
04
Công nghệ sản xuất chất tẩy rửa
III. Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa
1. Cơ chế của sự tẩy rửa
Sự tẩy rửa được định nghĩa là “làm sạch mặt của một vật thể rắn, với một tác nhân riêng biệt, chất tẩy
rửa, theo một tiến trình lý hóa khác hẳn với việc hòa tan thông thường
Dung dịch tẩy rửa trong nước làm giảm sức căng của nước, nước thấm sâu vào xơ sợi.
Quá trình tẩy rửa xảy ra theo các
bước như sau:
Quá trình lấy bẩn ra.
Quá trình chống tái bám chất bẩn.
Quá trình chống tái bám chất bẩn.
III. Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa
2. Vai trò của các chất hoạt động bề mặt
a. Giảm sức căng của nước và lấy chất bẩn ra
III. Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa
VD: Cơ chế tẩy rửa dầu mỡ của xà phòng
Ban đầu, sợi có dính vết bẩn dạng dầu mỡ
được ngâm trong môi trường nước. Do sức
căng bề mặt của nước lớn nên nước không
thể tách hoặc hòa tan vết bẩn.
Khi hòa tan chất tẩy rửa vào nước, dung dịch
chất tẩy rửa này có sức căng bề mặt nhỏ
hơn nước. Dung dịch có thể thấm sâu và sợi
vải và lôi các vết dầu mỡ ra, các vết dầu mỡ
được lấy ra và treo lơ lửng ở dạng nhũ
tương hoặc dung dịch đồng nhất.
III. Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa
•b. Chống bám bẩn trở lại
•Các vết bẩn trong dung dịch tẩy có thể ưa hoặc kỵ nước. Các hạt ưa nước sẽ phân tán vào trong nước và không bị tái bám.
•Ngược lại các hạt kỵ nước lại có khuynh hướng bám trở lại vải.
•Trong dung dịch tẩy rửa, phần lớn bề mặt vải và hạt bẩn tích điện âm.
III. Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa
c.Là chất tạo bọt
- CHĐBM làm cho chất bẩn không tan tập trung lên bề mặt bọt và bị đẩy ra ngoài.
- Một CHĐBM hay hỗn hợp CHĐBM có khả năng tạo bọt tối đa quanh cmc. Với một loại CHĐBM,
cmc càng nhỏ thì khả năng tạo bọt càng lớn.
- CHĐBM không ion tạo bọt ít hơn ion trong nước.
- Để tăng khả năng tạo bọt người ta thêm vào các thành phần phụ gia, đó là các chất hữu cơ có cực có thể làm giảm cmc của chất hoạt động bề mặt.
- Các chất tăng cường bọt trong bột giặt, nước rửa chén, các dầu gội đầu là mono hay dietanol amid tạo bọt bền, mịn và đều.
Quy trình sản xuất xà phòng trực tiếp từ các chất béo
Dầu mỡ
Trộn theo tỉ lệ thích hợp
Tẩy trắng, khử mùi
Xà phòng thô
Tách xà phòng
Xà phòng hóa
Xà phòng hóa triệt để
Sấy khô chân không
Hoàn tất xà phòng
Hỗn hợp glixerin, muối, tạp chất
glixerin
Tạp chất
3. Ảnh hưởng của môi trường nước đến sự tẩy rửa
Chất làm mềm nước
Chất tạo và duy trì môi trường kiềm
.
•Môi trường nước cứng có chứa nhiều ion Ca²ᶧ và Mg²ᶧ
•Ta có thể dùng các chất tạo phức như ortho phosphat, pyro phosphat, di
phosphat, tri phosphat
•Do các chất tạo phức có chứa phospho
•Sử dụng chất tạo môi trường kiềm và có tác dụng đệm để duy trì môi
trường này.
•Các chất thường sử dụng như TPP, Na2CO3, NaHCO3, các silicat.
IV. Ảnh hưởng của chất tẩy rửa đến môi trường và sức khỏe con người
1. Đối với môi trường
- Là chất gây ô nhiễm nguồn nước
- Là những chất độc ảnh hưởng trực tiếp đến các loài thủy sinh
-
IV. Ảnh hưởng của chất tẩy rửa đến môi trường và sức khỏe con người
2. Đối với con người
- Khiến phụ nữ mắc các bệnh về phổi
-Tổn thương da
-Tổn thương hệ thống mạch máu
-
Cảm ơn mọi người đã
chú ý lắng nghe
