Báo cáo Thực hành nông nghiệp tốt (GAP): Vì sao mọi người đều có nhu cầu thực phẩm an toàn và chất lượng
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.34 MB, 24 trang )
THỰC HÀNH NÔNG NGHIỆP TỐT(GAP)
BÀI BÁO CÁO SEMINAR
Chuyên đề 1
VÌ SAO MỌI NGƯỜI ĐỀU CÓ NHU CẦU
THỰC PHẨM AN TOÀN VÀ CHẤT
LƯỢNG?
04/2016
1
GVHD:
PGs.Ts Trần Thị Ba
Nhóm thực hiện: nhóm 1
TRẦN LÊ TIẾN
B1307381
BÙI VĂN VI THANH B1205845
NGUYỄN ĐỨC VINH B1307404
NGUYỄN MINH THÁI
B1307370
TRẦN THỊ THANH MAI B1307327
HUỲNH LƯƠNG NHÂN B1307339
TRƯƠNG THANH SANG B1307361
ĐẶNG THỊ ÚT B1307411
TRẦN ĐẠI VƯƠNG B1307701
NGUYỄN THỊ DIỄM TRINH B1307391
NGUYỄN NGỌC BẢO TRÂN B1307389
HUỲNH THỊ THANH TUYỀN B1307397
DƯƠNG TRỊNH NHẬT QUANG B1307357
2
Nội dung báo cáo
I. Đặt vấn đề
II. Nội dung
2.1 Khái quát
2.1.1 Toàn cầu hóa và khu vực hóa
2.1.2 Chất lượng thực phẩm và an toàn
thực phẩm
2.2 Áp lực thế giới
2.3 Áp lực khu vực
III. Kết luận
3
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Thực phẩm an
toàn
4
II. NỘI DUNG
Toàn cầu hóa
Các tác động
của thương
mại nói
chung và tự
do
hóa thương
mại nói riêng.
Các thay đổi
trong xã hội và
trong nền kinh
tế thế giới.
Toàn
cầu hóa
Tăng liên
kết, trao
đổi giữa
các quốc
gia, tổ
chức, cá
nhân.
5
Khu vực hóa
Các tổ
chức liên
kết khu
v ực
6
2.1.2 Chất lượng thực phẩm và an
toàn thực phẩm
7
x x
Thực phẩm chất lượng và an toàn
x
8
2.2 Áp lực toàn cầu
1 . Sự thay đổi lối sống của người tiêu dùng:
Lối sống, tư duy con người thay đổi => đòi hỏi chất lượng
cuộc sống, sức khỏe người tiêu dùng cần được cải thiện
nhiều hơn.
9
2.2 Áp lực toàn cầu
2. Tăng thương mại toàn cầu:
Kết quả kiểm tra chất
lượng vẫn còn khác biệt.
Sức cạnh tranh trên thương
trường quốc tế ngày càng
khốc liệt
=> Thách thức + Cơ hội.
10
2.2 Áp lực toàn cầu
3 . Tăng siêu thị toàn cầu:
Đòi hỏi chất lượng đồng đều, đa dạng hóa các mặt hàng
Đặt phương châm an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.
11
2.2 Áp lực toàn cầu
4. Chính sách nhà nước:
Quy định chặt chẽ về vấn đề an toàn VSTP.
Tăng cường kiểm soát và quản lý chất lượng trong sản
xuất và buôn bán.
12
2.2 Áp lực toàn cầu
5. Trách nhiệm cộng đồng
13
2.2 Áp lực toàn cầu
6. Thương mại điện tử
14
2.3 Áp lực khu vực
Thực phẩm an toàn và chất lượng tốt
15
2.3 Áp lực khu vực
1. Thu nhập tăng:
Tăng thu nhập làm tăng chất
lượng cuộc sống:
Mua nhiều thực phẩm mới lạ
Sử dụng hàng ngoại
16
2.3 Áp lực khu vực
2. Thay đổi lối sống người tiêu dùng:
Chịu ảnh hưởng của lối sống phương tây.
Nhận thức tăng về giá trị dinh dưỡng và an toàn thực
phẩm.
17
2.3 Áp lực khu vực
3. Cơ sở hạ tầng phát triển
Hệ thống đường xá phát triển phát triển dây chuyền
siêu thị.
18
2.3 Áp lực khu vực
4. Du lich Châu Á tăng:
19
2.3 Áp lực khu vực
5. Gia tăng các siêu thị
Những thay đổi trong lối sống và việc tăng thu nhập
làm thay đổi sở thích mua sắm tại các siêu thị
20
2.3 Áp lực khu vực
6. Xuất nhập khẩu:
Tự do thương mại giữa các nước đã tạo ra dễ dàng
tiếp cận việc nhập khẩu và xuất khẩu
21
III. Kết luận
22
Tài liệu tham khảo
• Trần Thị Ba, 2014. Bài giảng Thực hành nông nghiệp tốt
(GAP).
• />• />• />•
•
•
23
24
