TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TƯ

LẬP CHIẾN LƯỢC TĂNG 10000 LIKES
CHO FANPAGE CHO NHÀ HÀNG
HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE
Giảng viên hướng dẫn: Ngô Thị Thu Hoài
Lớp: Ca 1 thứ năm – nhóm đề tài 3
Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 8
TP.Hồ Chí Minh, Tháng 5 năm 2018

Bảng đánh giá công việc

1


Đánh giá của giảng viên
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………........................................
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
2


LỜI CẢM ƠN
Bài báo cáo này được thực hiện bởi nhóm gồm 11 thành viên thuộc chuyên ngành
Kinh Doanh Quốc Tế - khoa Quản trị kinh doanh của Trường Đại học Tôn Đức Thắng.
Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thạc sĩ Ngô Thị Thu Hoài đã tận tình
hướng dẫn, góp ý, chỉnh sửa nhiều sai sót giúp bài báo cáo của nhóm được hoàn thiện
hơn. Tiếp đến, cũng xin chân thành cảm ơn các bạn thành viên trong nhóm đã dành thời
gian quý báu của bản thân cùng nhau hợp tác, góp sức, xây dựng, thảo luận và phân công
công việc để bài báo cáo đạt hiệu quả cao nhất. Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn đến các tác
giả bài viết, các trang web đã góp phần cung cấp cho chúng tôi các tiện ích và thông tin
cần thiết, phù hợp cho bài báo cáo. Cuối cùng, mặc dù nhóm đã rất cố gắng nhưng chắc
chắn sẽ còn nhiều sai sót mà chưa thể khắc phục hết được vì vậy rất mong Cô đóng góp ý
kiến chân thành, phê bình thẳng thắn để chúng em rút thêm nhiều kinh nghiệm cho những

lần sau.
Xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤ

3


LỜI CẢM ƠN................................................................................................................... 4
LỜI MỞ ĐẦU................................................................................................................... 7
CHƯƠNG 0 : CÁCH QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC CỦA NHÓM...................................9
0.1 Cách thức chọn nhóm trưởng....................................................................................9
0.2 Biên bản thành lập và quy tắc của nhóm.................................................................10
0.3 Quá trình làm việc nhóm.........................................................................................13
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN VIETNAMESE
CUISINE......................................................................................................................... 14
1.1 .Giới thiệu sơ lược về nhà hàng Hoàng Yến...........................................................14
1.1.1 Giá trị................................................................................................................17
1.1.2 Sứ mệnh............................................................................................................17
1.1.3 Tầm nhìn........................................................................................................... 17
1.1.4 Số lượt khách 2007 – 2013...............................................................................18
1.1.5 Logo Hoàng Yến và ý nghĩa của logo...............................................................18
1.2. Thế mạnh của nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine......................................19
1.2.1 Món ăn đặc trưng (nổi tiếng ở Hoàng Yến):.....................................................20
1.2.2 Vị trí.................................................................................................................22
1.2.3 Không gian quán...............................................................................................22
1.2.4 Thực đơn phong phú, mĩ vị đa dạng.................................................................22
CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH MARKETING HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY...................24
2.1 Tổng quan về Marketing online của Hoàng Yến Vietnamese cuisine:....................24
2.2 Đánh giá chiến lược Marketing của Hoang Yen Vietnamese Cuisine.....................26

CHƯƠNG 3: MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP CHO CÔNG TY.....................................28
3.1 Mục tiêu..................................................................................................................28
3.2 Các giải pháp..........................................................................................................28
3.2.1 Quảng cáo Facebook........................................................................................28
3.2.2 Google Ads.......................................................................................................28
3.2.3 Youtube.............................................................................................................29
4


3.2.4 Mua like............................................................................................................ 31
3.2.5 Nhờ nhân viên giới thiệu..................................................................................33
3.2.6 Foody................................................................................................................ 33
3.2.7 Thông qua các kênh youtube nổi tiếng.............................................................33
3.2.8 Các chương trình minigame, quà tặng Give- away...........................................33
3.2.9 Event chụp ảnh khoảnh khắc với Hoàng Yến...................................................33
3.2.10 Đại sứ thương hiệu.........................................................................................34
CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CỦA NHÓM CHO VIỆC TĂNG 10.000 LIKE TRÊN
FANPAGE CỦA HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE........................................35
4.1 Lý do chọn cách dùng ca sĩ để tăng “like”..............................................................35
4.2 Lý do chọn Event Share your moment....................................................................35
4.3 Kế hoạch thuê ca sĩ đăng bài quảng cáo cho nhà hàng............................................36
4.4 Chương trình “Share your family moment – HoangYenByYourSide”....................41
4.4.1 Insight khách hàng............................................................................................41
4.4.2 Thông điệp cốt lõi.............................................................................................41
4.4.3 Kế hoạch thực hiện...........................................................................................42
4.4.4 Nhân lực...........................................................................................................44
4.4.5 Chi phí..............................................................................................................45
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN- KIỂM CHỨNG................................................................48
5.1 Đánh giá chiến lược................................................................................................48
5.2 Explain:...................................................................................................................48

5.3 Kết quả so sánh.......................................................................................................50
KẾT LUẬN..................................................................................................................... 52

5


LỜI MỞ ĐẦU
Trong bối cảnh cách mạng công nghệ 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ trên thế giới, công
nghệ thông tin chính là “chìa khóa” của sự thay đổi, là đòn bẩy giúp Việt Nam phát triển
trên nhiều lĩnh vực. Những năm gần đây thì người ta thường nhiều nhắc đến Bitcoin,
Blockchain, hay AI — trí thông minh nhân tạo nhiều hơn, nhưng có lẽ một nhân tố không
thể không nhắc đến đó chính là Thương mại điện tử (EC) – Electronic Commerce.
Theo đó, thương mại điện tử trên nền tảng di động và thương mại điện tử định vị
sẽ tiếp tục là xu thế chủ đạo trên thế giới, chiếm khoảng 25% tổng mức bán lẻ toàn cầu.
Theo dự báo, năm 2018 sẽ là thời điểm của thương mại điện tử khi người dân hầu như đã
rất quen thuộc với mua sắm trực tuyến.
Với hơn 1,5 tỷ người dùng, Facebook được xem là sàn thương mại điện tử tiềm
năng không thể bỏ qua. Bên cạnh một trang web bán hàng, nếu bạn "trưng bày" các sản
phẩm của mình ở nhiều nơi hơn, khả năng tiêu thụ sẽ càng tốt hơn. Vì vậy, người bán
hàng trực tuyến có thể tận dụng những lợi ích này của Facebook để thúc đẩy công việc
kinh doanh của mình. Là một quốc gia với 64 triệu người sử dụng Facebook, chiếm 3%
tổng số người dùng, Việt Nam là một quốc gia vô cùng lý tưởng cho các doanh nghiệp
kinh doanh theo phương pháp này.
Có thể nói Facebook, là một mạng xã hội, không phải là một website thương mại
điện tử, nhưng vì sao bất kì một doanh nghiệp nào đều dành nguồn lực để thiết lập và duy
trì một Fanpage trên Facebook? Fanpage được hiểu là một hồ sơ thông tin của một doanh
nghiệp hoặc một tổ chức bất kì chứ không mang tư cách là cá nhân cụ thể nào. Ngay cả
khi các thành viên không có ý định mua bất cứ thứ gì, thì các mối quan hệ bạn thiết lập
và cộng đồng mà bạn xây đựng đều có thể đem lại lợi ích cho doanh nghiệp của bạn. Với
việc tương tác dễ dàng giữa các thành viên trong nhóm thì khi bạn đăng một bài viết,

hoặc một hình ảnh nào đó thì tất cả mọi người trong fanpage đều nhìn thấy bài viết đó.
Ăn uống không chỉ là một nhu cầu thiết yếu của con người, mà còn là sự thưởng
thức, thể hiện đẳng cấp của con người. Đây là lí do lĩnh vực kinh doanh nhà hàng chưa
bao giờ hết sốt, bất kể thời điểm nào. Theo thời gian, số lượng nhà hàng nhiều như nấm
sau mưa, khiến việc nổi bật, tạo ấn tượng sâu đậm trong lòng thực giả trở nên khó khăn
hơn bao giờ hết. Lúc này marketing mới chính là “chìa khóa vàng” tạo ra sự khác biệt
giữa các nhà hàng với nhau. Bên cạnh việc đầu tư thời gian tạo nên một fanpage nhà hàng
uy tín, chất lượng, giúp việc bán hàng, quảng bá sản phẩm, dịch vụ của bạn được tốt hơn,
giúp bạn tăng doanh thu hiệu quả. nhưng làm sao để kênh facebook nhà hàng hoạt động
đem lại hiệu quả cao thì lượng like fanpage rất quan trọng, vậy làm sao để fanpage nhà

6


hàng của bạn có thể nhanh chóng có lượng like đến hàng chục nghìn, thậm chí là trăm
nghìn là một bài toán khó.
Nhận thấy được tầm quan trọng của việc tăng like cho fanpage của nhà hang, nhóm
chúng em đã quyết định lựa chọn đề tài “Lập kế hoạch tăng 10000 likes cho fanpage
của một nhà hàng”, cụ thể ở đây nhóm đã lựa chọn chuỗi nhà hàng Hoàng Yến.
Bài tiểu luận giữa kỳ gồm 5 chương chính sau:
o Chương 0: Cách quản lý và tổ chức của nhóm
o Chương 1: Tổng quan về nhà hàng Hoàng Yến
o Chương 2: Tình hình Marketing hiện tại của công ty
o Chương 3: Mục tiêu và giải pháp Marketing cho Hoàng Yến Cuisine
o Chương 4: Đề xuất của nhóm
o Chương 5: Kết luận kiểm chứng

7



CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN
VIETNAMESE CUISINE
1.1 .Giới thiệu sơ lược về nhà hàng Hoàng Yến
Tính đến nay, chuỗi nhà hàng Hoàng Yến được thành lập khoảng 30 năm với định
vị tìm lại nguồn gốc món ăn Việt Nam từ những nguyên liệu nguyên bản và mộc mạc của
ba miền Bắc Trung Nam. Người sáng lập nên chuỗi nhà hàng danh tiếng này là cô
Nguyễn Thị Lệ Hoa.
Hoàng Yến – Thương hiệu nhà hàng Việt được du khách trong và ngoài nước yêu
chuộng không chỉ bởi những món ăn đặc sắc mang đậm hương vị Việt mà còn bởi những
chiến lược kinh doanh được đầu tư kỹ càng. Và để phát triển được chuỗi nhà hàng Hoàng
Yến như ngày nay không thể không nhắc đến ông Nguyễn Khánh Sơn – Chủ tịch Hội
đồng Quản trị Hoàng Yến Group.
Công ty TNHH nhà hàng Hoàng Yến có hơn 700 nhân viên làm việc tại 2 thành
phố lớn là Hồ Chí Minh và Hà Nội. Công ty có 7 dòng thương hiệu bao gồm: Hoàng Yến
Vietnamese Cuisine, Hoàng Yến Hotpot, Hoàng Yến Buffet, The Cliff, Stix,…

8


-

-

Hoàng Yến Vietnamese Cuisine: thương hiệu ẩm thực truyền thống.
Stix: thương hiệu cao cấp thuộc hệ thống nhà hàng Hoàng Yến - kết hợp giữa đột
phá và nét truyền thống với mong muốn nâng tầm ẩm thực Việt Nam thành phong
cách sang trọng và đẳng cấp.
Lẩu Hoàng Yến: thương hiệu lẩu với hơn 10 loại lẩu nổi tiếng từ đặc sản của các
địa phương đến các loại lẩu “ngoại” đặc sắc.
Hoàng Yến Buffet: thương hiệu buffet với hơn 70 món ăn đến từ mọi miền đất

nước.
Hoàng Yến Buffer Premier: thương hiệu buffet cao cấp, đáp ứng từng thực khách.
Juice Gone Wild mang đến khái niệm “thức uống dinh dưỡng” với các sản phẩm
được chế biến hoàn toàn từ trái cây tươi nguyên chất xay cùng kem yogurt Ý cao
cấp ít đường, không sữa đặc và chất phụ gia.

Hoàng Yến Vietnamese Cuisine hiện tại đang có 11 chi nhánh . Trong đó 10 chi
nhánh tại TPHCM và 1 chi nhánh tại Campuchia. Tọa lạc tại những vị trí khác nhau,
những các chi nhánh đều mang đặc điểm chung là có không gian tạo cảm giác gần gũi,
ấm cúng cho các buổi ăn, họp mặt gia đình.
Một số hình ảnh về các nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine:

9


Hình 1: Vinhome Central Park

10


Hình 2: Tại Phú Mỹ Hưng

Hình 3: Tại Parkson Hùng Vương

11


Hình 4: Tại Sunrise City
1.1.1 Giá trị
Khi các thương hiệu khác chọn hướng thay đổi hình ảnh, phong cách theo xu

hướng nước ngoài để hòa mình vào thế giới, hệ thống nhà hàng Hoàng Yến tạo sự khác
biệt bằng cách luôn giữ vững cho mình những giá trị thuần Việt trong từng món ăn đặc
sắc. Hoàng Yến tự hào giới thiệu những chắt lọc hương vị ấy đến những người đã và luôn
yêu mến ẩm thực Việt Nam.
1.1.2 Sứ mệnh
Lĩnh hội nét độc đáo của ba miền Bắc – Trung – Nam cùng tinh hoa đúc kết trong
từng nguyên vật liệu mang đậm hồn Việt, các đầu bếp tài hoa của Hoàng Yến phóng tác
thành những “tác phẩm” nồng nàn hương vị đặc trưng địa phương nhưng cũng rất riêng
theo phong cách Hoàng Yến.
-

Món ăn ngon và phục vụ tận tình chu đáo
Mang đến niềm vui và ấm áp cho mọi người
Thương hiệu dẫn đầu về ẩm thực truyền thống Việt
Đa dạng hóa sản phẩm và loại hình dịch vụ

1.1.3 Tầm nhìn
Đi vào hoạt động từ năm 2007 với 3 nhà hàng tọa lạc tại các khu trung tâm của
Thành phố Hồ Chí Minh – Nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của Việt Nam.
Hoàng Yến đã chinh phục được rất nhiều thực khách trong và ngoài nước với những món
ăn mang phong cách truyền thống, thuần Việt và chất lượng phục vụ mang tầm quốc tế.
Chỉ trong vòng 4 năm Hoàng Yến đã phát triển gấp 3 lần số lượng nhà hàng nằm trong hệ
thống. Đến năm 2013, Hoàng Yến tự hào đã làm hài lòng hơn 850.000 lượt khách hàng
tại 14 nhà hàng và khu nghỉ dưỡng cao cấp trực thuộc tập đoàn. Chúng tôi mong muốn sẽ
trở thành một trong những sự lựa chọn hàng đầu của bạn trong lĩnh vực ẩm thực, nhà
hàng và nghỉ dưỡng tại Việt Nam.

12



1.1.4 Số lượt khách 2007 – 2013

Qua biểu đồ ta có thể thấy số lượt khách đến nhà hàng Hoàng Yến tăng liên tục
qua các năm. Trong đó phải kể đến là giai đoạn từ năm 2011 đến năm 2012 tăng đến
202.800 lượt khách. Tại giai đoạn này Hoàng Yến đã khai trường nhà hàng Strix – nhà
hàng thuộc phân khúc cao cấp của Hoàng Yến và Hoàng Yến buffet Premier – nhà hàng
buffet của Hoàng Yến tại tòa tháp cao nhất thành phố Hồ Chí Minh.
1.1.5 Logo Hoàng Yến và ý nghĩa của logo

Hoàng Yến vốn là tên một loài chim quý, vút cao với sự thanh nhã, uốn lượn cùng
nét thoát tục. Theo truyền thuyết Á Đông, chim hoàng yến chính là nguồn cảm hứng cho
các món ăn trong bát bửu cung đình. Còn với hình ảnh lá trầu, từ cổ chí kim, luôn là nét
đặc trưng độc đáo trong văn hóa Việt Nam và cũng được xem là “người mở đầu” cho các
câu chuyện gần xa mỗi khi người Việt quây quần chung vui. Lấy cảm hứng từ hai hình
ảnh đó để vẽ nên thương hiệu. Hệ thống nhà hàng Hoàng Yến mong muốn mang nét tinh
13


túy trong các món ăn Việt vươn xa hơn, tự hào góp mặt vào các bữa tiệc ẩm thực của bạn
bè năm châu trên thế giới.

1.2. Thế mạnh của nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine
Với danh tiếng là nhà hàng cơm Việt Nam, Hoang Yen Vietnamese Cuisine từ lâu
là điểm đến lý tưởng của những người yêu thích ẩm thực truyền thống. Thực khách có thể
tự mình khám phá nét duyên của ẩm thực Việt Nam qua những món ăn truyền thống cũng
như những món được biến tấu năng động từ những nguyên liệu vốn đơn giản, thuần Việt.
Hoàng Yến tự tin khẳng định có thể chinh phục được những vị khách sành ăn nhất.

1.2.1 Món ăn đặc trưng (nổi tiếng ở Hoàng Yến):
- Chả cá Lã Vọng


14


-

Súp Bào Ngư Vi Cá

-

Tôm Hoàng Kim

15


-

Sườn non muối chiên

-

Miến cua tay cầm

-

Gà quay hương liễu

16



-

Đậu hủ liên hoa

1.2.2 Vị trí
Các cửa hàng của Hoàng Yến Vietnamese Cuisine tọa lạc tại những vị trí thuận
tiện cho thực khách tìm đến, những khu vực trung tâm, nơi dành cho những người có thu
nhập cao. Chi nhánh Hoàng Yến Vietnamese Cuisine Ngô Đức Kế là một ví dụ điển hình
về vị trí đắc địa nằm ngay trung tâm Quận 1 sầm uất và đắt đỏ, chỉ dành cho những người
có thu nhập cao, người nổi tiếng.
1.2.3 Không gian quán
Hoàng Yến Buffet Premier mang đậm phong cách hiện đại khi sử dụng gỗ làm
chất liệu chính để làm nền và trang trí. Lối kiến trúc mở nơi đây cũng góp phần tạo nên
niềm thích thú trong lòng thực khách khi đặt chân đến. Với những góc bàn được bài trí
công phu, nhà hàng mang đến cảm giác ấm cúng khi thưởng thức các món ăn và chuyện
trò cùng bè bạn.

17


Hoàng Yến chú trọng việc tạo nên một không gian sang trọng nhưng vẫn rất gần
gũi với khách hàng. Nhiều chi tiết trang trí trên trần nhà tạo thành những điểm nhấn lạ
mắt. Có lẽ vì thế nhà hàng Hoàng Yến luôn được thực khách đánh giá cao và giới thiệu
đến bạn bè quốc tế như một điểm tự hào của ẩm thực Việt.
1.2.4 Thực đơn phong phú, mĩ vị đa dạng
Thực đơn của Hoàng Yến phục vụ đầy đủ, đa dạng món ăn đặc trưng của các
nước, không kể đến những món ăn thuần Việt như gỏi cuốn, chả giò, cơm Việt,… khách
còn có thể thưởng thức qua Sushi và Sashimi của Nhật, Pizza của Ý, bò Mỹ và nhiều món
ngon khác. Hoàng Yến phục vụ buổi trưa và tối với thực đơn được chế biến từ những
nguyên liệu dân dã như gạo, nếp, rau muống… đến nguyên liệu cao cấp như thịt bò Mỹ,

thịt cừu, tôm hùm, cua biển,… Menu thường xuyên được thay đổi để mang đến cho
khách những cảm nhận mới lạ về món ăn.
Với phương châm "Cho khách hàng thấy sự chân tình và mong muốn sẻ chia với
tất cả thực khách những món ăn ngon trong khung cảnh ấm cúng", Hoàng Yến ngày càng
phát triển và khẳng định vị trí ẩm thực đậm chất Việt trong lòng khách hàng những năm
qua.
Nhà hàng phục vụ những món ăn mang phong cách dân dã như đậu hũ tay cầm
măng tươi, nghêu xào lá quế, canh chua tôm, ếch xào sả ớt, thiên lý xào tỏi, cà tím
nướng, canh chua rau đay, canh khổ qua tôm bằm… cho đến những món ăn dùng nguyên
liệu cao cấp như thịt bò Mỹ, thịt cừu, tôm hùm, cua biển,…làm nên những món ăn như sò
điệp Úc nướng sốt tương cay, bò Mỹ lắc chảo, ….
Dạo quanh một vòng các món ăn là một hành trình thưởng thức ẩm thực vô cùng
thú vị. Đặc biệt, nhà hàng còn có hải sản cao cấp tươi sống được chế biến theo yêu cầu
riêng của từng thực khách. Nhiều khách đến đây đã nhận xét cung cách phục vụ của
Hoàng Yến theo đúng như cung cách của một nhà hàng 5 sao, điều này giúp hình thành
những trải nghiệm khó quên cho những ai đã từng ghé đến nơi này. Mỗi món ăn tại nơi
đây từ khai vị, món chính cho đến tráng miệng đều được chế biến tỉ mỉ và công phu.
Cách bài trí sự thể hiện đẳng cấp của Hoàng Yến, món ăn trình bày tinh tế, pha trộn nhiều
màu sắc hấp dẫn, vô cùng kích thích vị giác. Cụ thể, Hoàng Yến có khoảng 120 món ăn
được trưng bày trong thực đơn bao gồm các món chính như súp, gỏi, chả cá, thịt heo, gà,
bò, nghêu, tôm, cua, mực, lẩu, tay cầm, đậu hũ – trứng, cá, canh, bào ngư, bông hoa,
cơm, hải sâm, mì bún và rau cải.

18


CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH MARKETING HIỆN TẠI CỦA
CÔNG TY
2.1 Tổng quan về Marketing online của Hoàng Yến Vietnamese cuisine:
Ở đây Hoàng Yến đã dùng Social Marketing – tức là Marketing thông qua các

trang mạng xã hội , cụ thể là thông qua kênh Facebook.
Hình thức này có ưu điểm nổi trội hơn so với hình thức marketing truyền thống là
chúng có tính tương tác cao. So với các hình thức quảng bá khác, hình thức này có khả
năng phát tán cao hơn, có tác dụng mạnh hơn và trở thành sự lựa chọn của nhiều người
dùng trên hệ thống mạng xã hội.
Ưu điểm: chi phí của hình thức này cũng khá rẻ so với các hình thức quảng bá
khác nên phù hợp với nhiều loại sản phẩm, dịch vụ và loại hình kinh doanh khác
Nhược điểm: có thể nhận feedback tệ và chấm điểm thấp từ khách hàng một cách
công khai.
Đây là một vài hình ảnh về Fanpage Facebook của Hoang Yen Vietnamese
Cuisine:

19


Hiện tại Fanpage đã đạt con số 7,777 lượt like và điểm rate trung bình là 4.3 sao.
Có thể nói đây là một con số khá ổn cho một fanpage của nhà hàng gia đình. Nếu không
nói là hơn hẳn so sánh với các fanpage của các nhà hàng gia đình khác ví dụ như : Cơm
lành canh ngọt (4389 likes) , Riêu Cá Garden (5991 likes)…
Bên cạnh đó tốc độ tăng trưởng của Fanpage (sự tăng trưởng số lượng người ấn
thích trang) cũng là con số quan trọng mà ta cần để ý. Điều đó được thể hiện thông qua
biểu đồ sau:

20


Hình 2.1: Hoang Yen Vietnamese Cuisine Fan

Biểu đồ đã thể hiện về số lượng Fan tăng qua 6 tháng. Thông qua đó cũng đã tính
toán được rằng mức tăng trưởng trung bình mỗi tháng của fanpage là tăng 28 lượt thích

mỗi tháng và trung bình tăng 12 lượt thích mỗi tuần.

Hình 2.2: Hoang Yen Vietnamese cuisine Fangrowth

Tuy nhiên, mặc dù số lượng like fanpage lớn nhưng lượng tương tác lại khá ít. Và
số lượng bài post của fanpage cũng hạn chế.

21


Hình 2.3 : Thống kế số lượng bài đăng trung bình

Số lượng bài đăng trung bình của fanpage Hoàng Yến khá là ít ( 0,13 bài / ngày) .
Đây chính là điểm trừ lớn vì trong thời đại Marketing ngày nay thì Fanpage nên thường
xuyên đăng bài và tương tác với khách hàng của mình nhiều hơn.
Hai bài post có lượng tương tác lớn nhất của Hoàng Yến cũng chỉ có 44 lượt tương
tác của khách hàng.

22


2.2 Đánh giá chiến lược Marketing của Hoang Yen Vietnamese Cuisine
- Điểm mạnh: Lượt truy cập và lượng thích tăng ổn định, ít có sự biến động.
- Điểm yếu: Lượt tương tác và đăng bài khá ít dẫn đến khách hàng có khá ít thông tin về
sản phẩm của nhà hàng.
- Cơ hội:
 Tiếp cận nhóm khách hàng tiềm năng thông qua Facebook và Fanpage do tỷ lệ
người sử dụng Smartphone cao (tại TP.HCM là trên 70%).
 Việc Marketing qua mạng xã hội đang là xu thế ở Việt Nam. Có thể tham khảo
chiến dịch từ các thương hiệu khác, qua đó khắc phục và phát triển chiến lược

của mình.
 Khắc phục những điểm cưa tốt thông qua Feedback của khách hàng.
 Quảng bá 24/7, không phân biệt thời gian và địa điểm.
- Thách thức:
 Cạnh tranh giữa các nhà hàng cùng cấp.
 Chương trình Marketing chưa có sự đổi mới sáng tạo.
 Đòi hỏi việc đánh giá đúng thị trường và cần có đội ngũ hiểu về marketing và
thương mại điện tử.
 Lấy được lòng tin từ khách hàng.
 Hạn chế việc dung thử, trải nghiệm.

23


CHƯƠNG 3: MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP CHO CÔNG TY
3.1 Mục tiêu
Mục tiêu chính của bài báo cáo là nhóm sẽ đề xuất các giải pháp để tăng 10000
like cho fanpage Facebook của Hoàng Yến Cuisine.

3.2 Các giải pháp
3.2.1 Quảng cáo Facebook
Facebook Ads là dịch vụ quảng cáo trực tuyến mà Facebook cung cấp cho các cá
nhân, tổ chức hay doanh nghiệp muốn truyền đạt những thông điệp như quảng cáo, ưu đãi
khuyến mại, hình ảnh thương hiệu,… đến với người dùng Facebook. Người sử dụng
Facebook sẽ thấy và tiếp cận đến trang bạn quảng cáo trong Bảng tin trên máy tính, Bảng
tin trên thiết bị di động và ở cột bên phải của Facebook. Khi khách hàng click vào thì sẽ
có một đường link đưa họ đến trang Facebook của bạn. Facebook tính phí dựa trên lượt
click vào mẫu quảng cáo, lượt thích trang, lượng tương tác bài viết hay lượt click vào
website,...
Ưu điểm của quảng cáo bằng Facebook:









Trên thế giới có khoảng 2 tỷ người sử dụng Facebook mỗi tháng.
Cứ 5 phút mọi người sử dụng thiết bị di động thì có 1 phút dành cho Facebook.
Có thể chạy quảng cáo trên Facebook với bất kỳ ngân sách nào thuộc phạm vi
cho phép.
Tìm kiếm, chọn đối tượng khách hàng một cách dễ dàng dựa trên thông tin cá
nhân, nhân khẩu học, hành vi và thông tin liên hệ.
Các quảng cáo bắt mắt, linh hoạt và tốc độ kết nối nhanh giúp thu hút sự chú ý.
Có thể xem kết quả và mức độ tác động của quảng cáo đến doanh nghiệp một
cách trực quan và dễ đọc.
Chi phí thấp, linh động và hiệu quả cao.

3.2.2 Google Ads
Quảng cáo Google Adwords là hình thức quảng cáo trả tiền để được xuất hiện trên
trang kết quả tìm kiếm. Chúng ta phải trả tiền khi ai đó click vào quảng cáo. Google
Adwords cho phép đặt quảng cáo của bạn ở phía bên tay phải hoặc vị trí trên cùng của
trang kết quả tìm kiếm trên Google và các trang web liên kết khác. Người sử dụng
Internet gõ vào từ khóa liên quan đến sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn và quảng cáo được
xuất hiện tại các trang kết quả tìm kiếm. Khách truy sẽ nhấp chuột vào quảng cáo của bạn
và nó sẽ đưa họ trực tiếp đến trang web của bạn.
24



Tuy nhiên, quảng cáo đó ta sẽ trả mỗi khi có ai đó nhấp chuột vào quảng cáo, giá
của từ khóa này sẽ phụ thuộc vào vị trí xuất hiện từ quảng cáo của bạn cũng như sự cạnh
tranh của từ khóa. Thông thường 1 lần click sẽ có giá 7.000VNĐ đến 10.000VNĐ.
Những từ khóa cạnh tranh cao có thể lên tới 80.000VNĐ đến 100.000VNĐ trên mỗi lần
click.
3.2.3 Youtube
Youtube Asd là Quảng cáo Youtube tương tự với Trang tìm kiếm Google thì hình
thức cho phép quảng cáo trên Youtube.com – trang tìm kiếm lớn thứ 2 sau Google, tại các
vị trí cho phép. Khác biệt với Quảng cáo Google, Quảng cáo trên Youtube cho phép bạn
tạo chiến dịch quảng cáo khi người dùng tìm kiếm, xem video theo nhu cầu của mình
(giải trí, công việc,…)
Với Quảng cáo trên Youtube thì có nhiều cách quảng cáo thông qua hiển thị văn
bản, hình ảnh hay cả video cũng được. Hình thức quảng cáo đa dạng giúp cho bạn tiếp
cận được với mục tiêu khách hàng dễ dàng hơn. Nó cũng hiển thị đến các vị trí khác nhau
trên website Youtube cũng như trong các danh mục cụ thể như Khoa Học Xã Hội, Giải
trí, Công nghệ,… Dưới đây là hình ảnh thể hiện các vị trí quảng cáo trên Youtube
 Quảng cáo Youtube hiển thị dưới dạng văn bản: Quảng cáo xuất hiện khi người
dùng xem video, hiển thị dưới cùng trong khung chạy video
 Quảng cáo Youtube hiển thị dưới dạng video: Quảng cáo xuất hiện dưới hiển thị
bằng các đoạn video được chạy ở trên cùng list video và ở góc trên cùng bên tay
phải.
 Quảng cáo Youtube hiển thị dưới dạng hình ảnh: Quảng cáo xuất hiện ngay ở phía
dưới quảng cáo video bên tay phải.
Quảng cáo youtube video sẽ có 5 loại được thể hiện qua bảng sau :
Loại hình

Cách thức

Đơn vị tính


A.
YOUTUBE
TRUEVIEW 30 Giây

Video của bạn sẽ xuất hiện
trong luồng chạy đè trên
video được phát trên
Youtube

CPV

Người dùng không thể bỏ
qua trong 5 giây đầu và chỉ
phải tính phí khi người
dùng xem video hơn 30
giây.
25

Tính phí trên lượt xem
video sau 30 giây