10 siêu thực phẩm cho sức khỏe bé
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (205.17 KB, 5 trang )
10 “siêu thực phẩm” cho sức khỏe bé
Cá hồi, bắp cải, cà chua, đậu đen… được xếp vào danh sách những siêu
thực phẩm cho bé. Và còn gì nữa?
Cá hồi
Cá hồi chứa chất béo omega-3 có lợi cho tim, nó cũng được biết đến với vài
trò thúc đẩy quá trình phát triển trí não, chống trầm cảm và chống nhiễm
trùng hiệu quả.
Hãy chọn những loại cá trong môi trường tự nhiên, những loại có ít thành
phần thủy ngân và giàu chất omega-3s. Đối với loại thực phẩm này cách tốt
nhất là dùng kèm với các món ăn mà bé thích.
Bắp cải
Rau bắp cải có vị mát và trẻ em thích ăn hơn các loại rau thông thường.
Những loại rau thuộc họ cải như bắp cải, súp lơ xanh, cải xoăn có chứa chất
phytonutrient giúp làm giảm nguy cơ ung thư cũng như cải thiện chức năng
tiêu hóa. Nó cũng giúp đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể bằng việc kích hoạt
việc giải phóng các enzyme mà chức năng của chúng là đào thải các độc tố.
Sữa chua ít béo
Nó chứa các vi khuẩn có lợi làm tăng sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ tiêu
hóa, nó có chứa thành phần protein cao gấp 2-3 lần và ít đường hơn các loại
sữa chua thông thường. Với những trẻ hơn 1 tuổi, chúng ta có thể cho thêm
một giọt mật ong và một ít nước xi-rô vào sữa chua để làm tăng vị ngọt.
Cà chua
Cà chua chứa chất lycopene – một hợp chất có khả năng ngăn ngừa nhiều
bệnh ung thư. Nấu chín cà chua sẽ có lợi hơn vì nó góp phần giải phóng
lycopene. Chúng ta có thể cho thêm một chút dầu ăn vào cà chua giúp cơ thể
hấp thu tốt hơn.
Đậu phụ
Đa số các sản phẩm chế biến từ các loại đậu là nguồn thực phẩm giàu
protein và có chứa chất chống ung thư.
Quả việt quất
Người ta xếp nó vào nhóm trái cây có lợi cho sức khỏe nhất và nó cũng chứa
chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu ngày nay chỉ ra rằng ngoài khả năng
phòng chống bệnh tim, tiểu đường và cải thiện chức năng não, việt quất còn
giúp làm giảm mỡ bụng – một loại chất béo có liên quan đến bệnh béo phì
và hội chứng chuyển hóa.
