KỸ THUẬT TRỒNG CÂY DỪA MÃ LAI
I. Giới thiệu
Dừa Mã Lai là giống dừa mới, chuyên dùng để uống nước, thân cây lùn, cho
trái rất sai, trái dừa có vỏ mỏng, nước ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều
người ưa chuộng.
Dừa Mã Lai rất dễ trồng và thích nghi mọi vùng đất, kể cả những vùng đất cằn
cỗi, nhiễm phèn, nhiễm mặn. Với thời gian trồng cho trái đầu tiên chỉ mất 2 năm. Sau
khi thu quày trái đầu tiên thì theo quy luật cứ 25 ngày sau sẽ thu hoạch được quày
tiếp theo, trung bình mỗi cây cho 15 quày/năm. Ban đầu, cây cho khoảng 20-30
trái/quày và số lượng này tăng dần theo số tuổi của cây dừa. Quày dừa xoay tròn, với
hàng chục trái bám chặt nhau trông rất ấn tượng và đẹp mắt.
Tán của cây dừa Mã Lai hẹp (từ 3-4 m) nên rất tiết kiệm diện tích vì thế nếu
trồng dừa Mã Lai thì số gốc tăng 1,5 lần so với các giống dừa khác cùng chủng loại.
II. Kỹ thuật trồng
1. Chuẩn bị đất
1.1. Đối với vườn dừa cũ
Cây con được trồng giữa 2 cây dừa cũ chuẩn bị thay thế để khi cây mới bắt đầu
cho trái sẽ chặt cây dừa lão, với cách trồng này nông dân không bị thất thu so với việc
chặt bỏ cây lão trước khi trồng mới.
Ghi chú: Đảm bảo khoảng cách giữa hai cây dừa Mã Lai mới trồng là 5x5 m.
1.2. Đối với vườn trồng mới
1.2.1. Chuẩn bị đất
Phải đào mương lên liếp, kích thước liếp, kiểu liếp thay đổi tùy điều kiện thay
thế nhưng quan trọng là liếp phải có đủ độ cao để thoát nước và có tầng đất mặt từ
0,8-1,0 m.
Liếp đơn: Bề mặt liếp rộng 5,5-6,0 m, bố trí trồng một hàng dừa giữa liếp.
Liếp đôi: Bề mặt liếp rộng 10 m, trồng hai hàng dừa ở hai bên liếp cách bờ
mương 1,2-1,5 m.
1.2.2. Mật độ-Khoảng cách trồng
Mật độ: 400 cây/ha.
Khoảng cách: 5x5 m.
2. Chuẩn bị hố và cách trồng
2.1. Đào hố
Kích thước hố 50x50x50 cm (đất xốp) hoặc 60x60x90 cm (đất nặng); đào xong
trộn đất với phân hữu cơ, rác mục, vỏ dừa, lá cây,…cho xuống hố ủ lại; có thể rải 1
kg vôi vào hố trước khi cho hỗn hợp đất-phân bón vào hố.
Ở vùng đất thấp nên trồng cây trên mô để tránh bị đọng nước cho cây. Mô hình
chóp, có kích thước từ 60-80cm, cao từ 30-40cm.
Sau khi đã chuẩn bị mô và hố trồng xong, trước khi xuống giống khoảng 15-20
ngày tiến hành bón lót mỗi mô: 5-10 kg phân hữu cơ, 0,5 kg phân lân trộn đều và lấp
kín lại bằng mặt mô.
Chuẩn bị hố nhỏ 0,25 m ngay giữa hố đã chuẩn bị trước, xới cho đất tơi xốp để
đặt cây.
2.2. Đặt cây con
Chọn những cây con đạt tiêu chuẩn để trồng, trước khi trồng nên xén bớt rễ,
chừa lại bộ rễ dài chừng 5-10 cm, đặt cây vào hố đã chuẩn bị sẵn, nén chặt đất để giữ
cây con đứng thẳng, lấp đất lại ngang mặt trái không để đất lọt vào bẹ lá, cắm cọc-cột
dây giữ cố định cây con.
Khi cây con còn trong vườn ươm, nếu ươm cây trong bao nylon thì dùng dao
bén rạch một đường vòng cách đáy bao 2 cm, nâng cây con đặt vào hố trồng. Nếu
ươm cây con trên đất, tưới nước ướt đẫm vào chiều hôm trước, hôm sau dùng xẻng
bứng cây con, không dùng sức nhổ cây tránh làm tổn thương phần nối liền cây con
với vỏ trái. Nên bứng cây con vào sáng sớm hoặc chiều mát, cây bứng xong nên
trồng ngay.
3. Chăm sóc
3.1. Tưới nước
Khi cây còn nhỏ phải tưới nước cho cây ít nhất trong 3 năm đầu, những khi
khô hạn mỗi tuần tưới 2 lần. Mùa mưa cần thoát nước tốt.
3.2. Trồng dặm
Cuối năm thứ nhất nên kiểm tra vườn dừa để thay thế những cây chết, cây yếu
bằng những cây khỏe mạnh. Cây trồng dặm nên có cùng độ tuổi với các cây khác
trong vườn dừa.
3.3. Phân bón-cách bón phân
Tuổi
Loại phân (g/cây/năm)
2
(năm)
Urê
Super
lân
KCl
1
150
400
300
2
200
-
400
3
300
800
500
4
400
-
600
5
500
1.000
800
Bón phân cho vườn dừa trưởng thành: Urê 1.000-1.200 g/cây; lân nung
chảy:1.500-2.000 g/cây; KCl: 800-1.000 g/cây; Nitrabor: 200 g/cây.
Với lượng phân trên nên chia làm 2-4 lần để bón: Vào đầu mùa mưa và cuối
mùa mưa. Đối với vườn dừa trẻ (1 năm tuổi), phân được bón vòng tròn theo hình
chiếu tán lá hoặc có thể bón cách gốc theo bán kính 0,25-0,50 m. Dừa 3 năm tuổi trở
lên bón theo hình chiếu tán lá hoặc bón cách gốc 1,5-2,0 m. Độ sâu chôn phân từ 1015 cm.
3.4. Bồi bùn
Nếu có điều kiện hàng năm nên bón cho cây từ 5-10 kg phân hữu cơ/gốc, tỉa
dần cây trồng xen và giữ cỏ dại hợp lý sao cho cây có đầy đủ ánh sáng để quang hợp,
tránh việc để cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với dừa hay dây leo chằng chịt trên cây
làm cây giảm quang hợp.
Hàng năm nên bồi bùn cho dừa 1 lần vào tháng 12-4 dương lịch. Trải đều lớp
bùn lên mặt liếp, dày 3-5 cm.
III. Hiệu quả kinh tế của mô hình dừa Mã Lai, quy mô 1 ha
1. Chi
S
T
Hạng mục
Đvt
Số lượng
T
Đơn giá
Thành tiền
(đồng)
(đồng)
Tổng cộng
145.270.000
Đối với dừa (Năm thứ nhất)
1
Giống
63.300.000
400
40.000
16.000.000
3
2
Phân hữu cơ
kg
400
4.000
1.600.000
3
Công lên liếp đắp mô
4
Công đặt dừa
5
Công làm cỏ
Lần
5
200.000
1.000.000
6
Công tưới nước
Lần
5
200.000
1.000.000
7
Công bón phân
Lần
5
200.000
1.000.000
8
Công rửa dừa
Lần
5
200.000
1.000.000
9
Công phun thuốc
Lần
5
200.000
1.000.000
10
Công bồi bùn
Lần
5
200.000
1.000.000
11
Urê
kg
60
10.000
600.000
12
Super lân
kg
360
4.000
1.440.000
13
Vôi
kg
400
3.000
1.200.000
14
Kali clorua
kg
120
13.000
1.560.000
15
Thuốc trừ sâu
16
Trừ bệnh
600.000
17
Thuốc dưỡng
900.000
30.000.000
2.000.000
1.400.000
Đối với dừa (Năm thứ hai)
20.430.000
1
Phân hữu cơ
kg
400
4.000
1.600.000
2
Công làm cỏ
Lần
10
200.000
2.000.000
3
Công tưới nước
Lần
10
200.000
2.000.000
4
Công bón phân
Lần
10
200.000
2.000.000
5
Công rửa dừa
Lần
10
200.000
2.000.000
6
Công phun thuốc
Lần
10
200.000
2.000.000
7
Công bồi bùn
Lần
5
200.000
1.000.000
4
8
Urê
kg
80
10.000
800.000
9
Kali clorua
kg
160
13.000
2.080.000
10
Thuốc trừ sâu
11
Trừ bệnh
12
Thuốc dưỡng
2.100.000
600.000
2.250.000
Đối với dừa (Năm thứ ba)
30.950.000
1
Phân hữu cơ
kg
400
4.000
1.600.000
2
Công làm cỏ
Lần
15
200.000
3.000.000
3
Công tưới nước
Lần
15
200.000
3.000.000
4
Công bón phân
Lần
15
200.000
3.000.000
5
Công rửa dừa
Lần
15
200.000
3.000.000
6
Công phun thuốc
Lần
15
200.000
3.000.000
7
Công bồi bùn
Lần
5
200.000
1.000.000
8
Urê
kg
120
10.000
1.200.000
9
Super lân
kg
320
4.000
1.280.000
10
Kali clorua
kg
200
13.000
2.600.000
11
Thuốc trừ sâu
12
Trừ bệnh
13
Thuốc dưỡng
3.500.000
720.000
4.050.000
Đối với dừa (Năm thứ tư)
30.590.000
1
Phân hữu cơ
kg
400
4.000
1.600.000
2
Công làm cỏ
Lần
15
200.000
3.000.000
Lần
15
200.000
3.000.000
3
Công tưới nước
5
4
5
6
7
8
9
10
11
Công bón phân
Công rửa dừa
Công phun thuốc
Công bồi bùn
Urê
Kali clorua
Lần
15
200.000
3.000.000
Lần
15
200.000
3.000.000
Lần
15
200.000
3.000.000
Lần
5
200.000
1.000.000
kg
160
10.000
1.600.000
kg
240
13.000
3.120.000
Thuốc trừ sâu
Trừ bệnh
3.500.000
720.000
Thuốc dưỡng
12
4.050.000
2. Thu
Năng suất bình quân: 15 quày/cây, mỗi quày 10 trái, 400 cây/ha. Vậy năng suất
bình quân của cây dừa xiêm dây 4 năm tuổi là: 15x10x400 = 60.000 trái/năm/ha.
Giá bán bình quân: 5.000 đồng/trái.
Tổng thu:
60.000 trái/ha/năm x 5.000 đồng/trái = 300.000.000 đồng.
3. Lợi nhuận 4 năm đầu
6
Lợi nhuận = Thu - Chi
= 154.730.000 đồng.
Ghi chú: Bắt đầu từ năm thứ năm trở đi mỗi năm bình quân lợi nhuận thu được
là 266.370.000 đồng/ha.
III. Các biện pháp cải thiện vườn dừa kém hiệu quả
Để khắc phục hiện tượng cạnh tranh ánh sáng, nước, dinh dưỡng trong vườn
dừa hiện nay giải pháp là loại bỏ cây tạp khác và những cây dừa xấu, giữ lại những cá
thể tốt và tỉa thưa hợp lý để đầu tư thâm canh vườn dừa có hiệu quả kinh tế cao.
Phương pháp tiến hành: Gồm 3 bước.
- Bước 1: Tỉa thưa hạn chế sự cạnh tranh ánh sáng: Chỉ để lại mật độ 150-156
cây dừa/ha. Đốn bỏ toàn bộ những cây tán cao có khả năng cạnh tranh ánh sáng với
dừa như mít, tre, bạch đàn... kém hiệu quả. Đốn bỏ những cây tầng trung bình cách
gốc dừa 2 m. Đốn bỏ những cây dừa cao vốn không bình thường với quần thể nhưng
trái không đạt yêu cầu, những cây đóng lá thưa mảnh mai, những cây không vươn kịp
quần thể, những cây cho ít trái, những cây sọ nhỏ hoặc mỏng cơm.
- Bước 2: Cải thiện chế độ canh tác vườn dừa sau tỉa:
+ Chọn cây trồng xen theo thứ tự ưu tiên: rau ăn lá (ngót, mồng tơi, lang, bí);
cây trồng ngắn ngày (đậu, lạc, ngô...); cây ăn trái: cây có múi (chanh, cam, quýt,
bưởi…); mãng cầu xiêm; ca cao; chuối. Một số mô hình canh tác hỗn hợp trong vườn
dừa có hiệu quả được khuyến cáo như: Dừa-tôm, cá; dừa- gà/vịt; dừa- cỏ- dê/ bò Biogas; dừa - ca cao- tôm, cá- ong mật. Đối với các mô hình trồng xen cần có chế độ
bón phân, tưới nước, làm cỏ phù hợp cho từng loại cây trồng này.
+ Bón phân, chăm sóc cho dừa: bón 1 kg NPK 16 - 16 - 8 +1 kg KCl/cây, chia
đều làm 2 đợt vào cuối tháng 12 đầu tháng 01 và cuối tháng 5 đầu tháng 6. Làm cỏ,
xới xáo cho dừa chia đều 4 đợt trong năm. Tăng cường tưới cho cây trồng xen canh
và các cây trồng trong vườn dừa. Nếu có điều kiện tưới nước cho dừa 50 lít/cây/tuần
vào lúc cây trổ buồng rộ trong tháng 7, 8. Nạo vét mương để tiêu nước kịp thời và hạ
thấp mực nước ngầm trong mùa mưa.
- Bước 3: Tỉa thưa loại bỏ những cây năng suất kém:
+ Sau khi tỉa lần 1 từ 3-5 năm, khi các điều kiện ánh sáng, nước, dinh dưỡng
được cải thiện, hầu hết các cây dừa đều tăng năng suất. Lúc này có thể phát hiện, tỉa
bớt những cây dừa cho năng suất kém. Giữ lại mật độ 156 cây/ha hoặc 120-140
cây/ha tùy tình trạng giống cũng như điều kiện sản xuất.
+ Việc tỉa có thể kéo dài trong nhiều năm, tùy hoàn cảnh sản xuất của từng gia
đình. Khi sản xuất cây trồng xen có hiệu quả kinh tế cao người ta thấy cần thiết tỉa
thưa dừa như thế nào./.
7