Hướng dẫn cách làm trà đào thơm ngon mát lạnh tại nhà
Cách làm trà đào tươi ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà
Ngày 02/07/2019 15:17 PM (GMT+7)

Món ăn giải nhiệt mùa hè
Món ngon Hà Nội
Trà đào là thức uống giải nhiệt được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua,
ngọt ngọt kèm thêm miếng đào ngâm tươi giòn giòn khiến bạn uống hoài
không chán. Hãy cùng tham khảo cách làm trà đào ngâm tươi ngon tại
nhà để giải khát mùa hè.
MỤC LỤC
Cách làm trà đào thơm ngon
Trà đào cam sả
Trà đào sả tắc
Nguyên liệu làm trà đào:
- 1kg đào tươi (Nên chọn quả có màu vàng hồng, còn cứng không quá chín hoặc
không quá xanh)
- 500gr đường
- 800ml nước
- 1 chút nước cốt chanh
- 50g muối
- 1 lọ ngâm đào


Nguyên liệu cơ bản làm trà đào
Cách làm trà đào thơm ngon
Bước 1: Sơ chế đào
- Đào mua về rửa sạch rồi bổ làm 4 hoặc 6 ngâm trong nước muối pha loãng để
tránh bị thâm.
- Bạn gọt sạch vỏ đào tránh bị nát.

Thực hiện sơ chế đào tươi để làm trà đào
Bước 2: Làm trà đào ngâm
- Bạn cho 1 nửa lượng đường vào nồi cùng một chút nước rồi thắng đường có màu
cánh gián rồi cho khoảng 800ml nước cùng chỗ đường còn lại tiếp tục khuấy tan.
- Đến khi nước đường sôi bạn cho đào đã ngâm vào đun sôi. Nếu muốn đào giòn
thì chỉ đun trong 1-2 phút, nếu muốn đào mềm hơn có thể đun đào từ 5-7 phút. Sau
khi đun đào với nước đường theo khoảng thời gian mong muốn, vớt đào ra bát để
riêng nước đường để riêng cho nguội. Vì đào chỉ chần sơ nên rất giòn nên không
phải ngâm đào với nước đá hay cho vào ngăn đá.


- Vắt nước cốt chanh vào nồi nước đường để nguội cho có vị thanh. Chờ nước
đường nguội hẳn bạn vớt đào vào lọ rồi đổ nước đường vào ngâm là đã hoàn thành.
- Lưu ý, nên để đào dưới mực nước ngâm sao cho không bị mốc, để nhiệt độ trong
phòng 1 ngày là ăn được. Bạn mang bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Quy trình thực hiện các bước làm trà đào
Trà đào đạt yêu cầu khi xong:
- Trà đào ngâm khi hoàn thành miếng đào có màu vàng đẹp mắt, nước ngâm màu
cánh gián trong suốt. Khi ăn miếng đào có vị sần sật giòn ngon ngọt pha chút chua
chua giúp kích thích vị giác khiến bạn ăn hoài không chán. Trà đào ngon nhất là
khi để lạnh.
- Khi ăn bạn chỉ cần cho đào ra ly thêm chút nước lọc điều chỉnh độ ngọt tùy ý,
thêm chút đá viên là bạn có ngay một ly trà đào mát lạnh.


Trà đào sau khi đã pha chế
MỘT SỐ CÁCH PHA TRÀ ĐÀO THƠM NGON
1. Trà đào cam sả
Nguyên liệu cần thêm: 1 quả cam và 4 cây sả

Cách làm trà đào cam sả:
+ Bạn cắt cam thành lát, ½ quả cam bạn vắt lấy nước.
+ Sả rửa sạch bạn đập dập rồi nấu lấy nước, chừa ra một ít để trang trí.
+ Bạn lấy đào trong hộp cho vài lát vào cốc thủy tinh sau đó, cho một ít nước sả
vừa nấu cho vào ly trà túi lọc, cho siro đào và cam khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp
hòa quyện cùng nhau. Sau cùng cho đá viên vào để thưởng thức.


Trà đào cam sả thơm ngon mát lạnh
2. Trà đào sả tắc
Nguyên liệu cần thêm: 4 cây sả và 5 quả tắc (quất)
Cách pha trà đào sả tắc:
+ Sả bạn sơ chế giống với cách làm trà đào cam sả.
+ Tắc bạn cắt lát, rồi 2-3 quả vắt lấy nước cốt.
+ Lấy đào ngâm cho vài lát ra cốc thủy tinh sau đó bạn cho nước sả vào ly cùng túi
lọc rồi cho siro đào với nước cốt tắc khuấy đều điều chỉnh sao cho vừa khẩu vị rồi
cho đá viên thưởng thức.


Trà đào sả tắc giải nhiệt ngày hè
Hy vọng với những cách làm trà đào trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện thức uống
giải nhiệt tại nhà. Chúc bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm trà đào tươi thơm, ngon đúng điệu tại nhà
Mách bạn bí quyết cách làm trà đào với 2 công thức gây sốt hiện nay. Một ly
nước uống thơm ngon, mát lạnh sẽ đánh thức mọi giác quan, xua tan cái nắng nóng
gay gắt của mùa hè.


Nắng đã có nón, mưa đã có ô nhưng oi bức, nóng nực và mệt mỏi thì phải làm thế

nào?
Đã có hồng trà đào mát lạnh giải nhiệt cuộc sống
Nghe cứ như quảng cáo trên đài truyền hình đúng không nào đó là thức uống tuyệt
ngon nên thử với tác dụng giải nhiệt, theo dự đoán của các chuyên gia pha chế
chắc chắn sẽ vươn lên đoạt vương miện trong mùa hè năm nay!
Mục lục bạn quan tâm bước nào click nhanh để tới mà không cần coi từ từ:
Trà đào là gì
Lợi ích khi uống
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách ngâm đào
Các bước pha chi tiết
Biến tấu thêm độc đáo
Cách làm để kinh doanh


Trà đào là gì?
Trà đào là một trong những thức uống được giới trẻ yêu thích nhất. Và là đồ uống
được yêu thích vào cả mùa hè và mùa đông.
Thưởng thức một ly tự tay làm có thể dùng nóng hoặc lạnh. Dù uống theo cách nào
đi nữa thì vẫn giữ được mùi vị thơm ngon.
Người ta mê bởi vị thanh mát, ngọt dịu của đào và vị đắng nhẹ vừa đủ của trà. Chỉ
một lần uống, một lần thưởng thức bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi món này ngay liền
và lập tức.
Đào là hương vị chính nhưng trà lại là nhân tố quyết định chất lượng,một trong
những loại quả quen thuộc của mùa hè ở miền Bắc Việt Nam. Thế nên, khi
pha nhất định phải chọn DOTEA – hương vị trà thuần khiết, đậm đà.
Có 2 loại màu thịt: thịt trắng và thịt vàng. Thịt trắng ngọt thanh, ít chua, phổ biến ở
Trung Quốc với quả to, trơn nhẵn, màu vỏ hồng đặc trưng. Loại thịt vàng và
loại đặc trưng của Việt Nam với vỏ màu xanh. Khi chín, hơi ngả màu hồng.Để rõ
ràng và chi tiết về lợi ích riêng của đào mời bạn xem thêm trên báo laodong.vn với

tiêu đề 8 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ quả đào nhé.
5 lợi ích khi uống trà đào
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
Sử dụng trà đào giúp bạn giảm ngay cơn khát. Các nghiên cứu khoa học cho thấy,
trong quả có 80% là chất xơ bổ sung cho cơ thể, nhuận tràng.
Chỉ cần uống 1 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố tự nhiên qua da, thanh lọc
cơ thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Một trong những loại quả tự nhiên chứa cực nhiều chất sắt. Khi uống tự tay làm
giúp tái tạo hemoglobin cần thiết để tạo hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu
Ngoài ra, trong đó có chứa chất ức chế kết tập tiểu cầu, chống đông máu hiệu quả.
Phòng chống ung thư
Vitamin A là một trong những thành phần chủ yếu của quả đào. Nó có tác dụng
chống oxy hóa hiệu quả, kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó, hạn chế sự
hình thành của các tế bào ung thư, chống lại sự phát triển của các khối u ác tính
trong cơ thể.
Làm đẹp da
Thành phần carotenoid chống lại ảnh hưởng của tia cực tím trong ánh nắng mặt
trời, ngăn ngừa sắc tố melanin xuất hiện trên da.


Hơn nữa, khi dùng giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, giúp da đủ ẩm để
luôn căng mịn, đầy sức sống.
Lượng chất xơ trong quả đào cũng giúp cơ thể loại bỏ thải độc tố tốt hơn, giảm
sạm, nám da.
Giảm cân
Chất xơ không hòa tan giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Trà giúp đốt
cháy calo dư thừa.
Trong 100 gram đào chỉ chứa 46 calo. Bởi vậy, uống một ly là giải pháp tốt nhất để
hạn chế dung nạp calo vào cơ thể. Đó là lý do tại sao bạn nên dùng thường xuyên

để giảm cân.
Trị ho, suyễn cực tốt
Trong đào có chứa thành phần amygdalin và emuslin 2 thành phần có tác dụng ổn
định đường hô hấp, làm giảm ngứa họng. Do đó, khi bị ho và suyễn sẽ giúp bạn
giảm ho tự nhiên.
Bước lớn 1: nguyên liệu chuẩn bị làm trà đào
Trước khi bắt tay vào chế biến, các bạn phải chuẩn bị trước những nguyên liệu cần
thiết đã. Ngó thử trong tủ lạnh nhà bạn đã có gì nào? Đường, syrup, đào,… Còn
thiếu gì nữa nhỉ? Và đây là những thứ chúng ta cần nhé:
Trà: Bất kỳ loại nào cũng được dựa theo vị giác cảm nhận của bạn mà chọn. Còn
DOTEA hướng bạn tới Nguyên Diệp Hồng Trà- Loại đặc biệt được sản xuất tại
Việt Nam, ngoài ra để bạn có cái nhìn tổng thể mời bạn click tại đây để xem nhiều
loại nhé. Có lẽ các bạn đang thắc mắc tại sao Việt Nam cũng có hồng trà nhỉ? Xin
thưa, nước ta là một trong 7 quốc gia xuất khẩu trà đen lớn nhất thế giới. Và bảng
xếp hạng này có sự thay đổi theo năm nhưng chưa bao giờ Việt Nam rớt top. Và
trong bảng xếp hạng này chưa bao giờ có… Đài Loan! (Ngạc nhiên chưa!). Với
hương thơm thanh nhẹ, hậu vị ngọt ngào và sắc nước tươi trong. Loại này rất được
các barista cao cấp tin dùng!


Đào: Khoảng 1 kg được mua từ ngoài chợ hoặc siêu thị gần nhà. Chọn loại giá
thấp chút xíu để bán còn nếu tự làm thì tùy theo túi tiền nhé. Với hương vị ngọt
mát, điều sợ nhất của ad là chưa kịp hoàn thành thì đã bị ăn hết mất rồi!
Đường trắng: 0,5 kg
Chanh: 4 trái lớn
Syrup hương đào: Cái này áp dụng trong kinh doanh nhé. Lý do thì ad sẽ nói ở
phần tiếp theo
Đá bi hoặc đá trong tủ lạnh: tất nhiên rồi, mùa hè thì phải cần đá chứ nhỉ!
Các dụng cụ pha chế khác như nồi niêu, xoong, chảo, bình shaker…



Bước lớn 2: Cách ngâm đào

Rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành 8 phần và bỏ vào nước muối (hai muỗng muối với
500ml nước) ngâm liền nhé để tránh bị thâm làm trở nên xấu xí.


Nấu 0,5 kg đường với 600ml nước, chờ sôi khuấy đều cho tan, cho đào vào tiếp tục
đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa chờ 10 phút hoặc đạt như hình là ok.


Vớt ra ngâm trong nước đá với mục đích để giòn và ngon hơn. Còn nước cốt rót ra
riêng chờ nguội vắt chanh vào để không có vị đắng mà còn thơm.

Cuối cùng lấy đào và nước cốt hòa huyện vào trong một hủ đựng cất trong ngăn tủ
mát.

5 bước thực hiện cách pha trà đào
Sau khi đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết, bây giờ là lúc bắt tay vào làm thôi!
Nào, cùng xắn tay lên nhé!


Bước 1: Pha trà
Đun sôi nước sau đó bỏ trà vào. Tùy theo sở thích và gu của mỗi người chúng ta sẽ
cho một lượng nhiều hay ít nhưng thông thường tỷ lệ sẽ là: 100g - 2,5l nước. Theo
tỷ lệ ấy, nước cốt trà sẽ được sấp sỉ 2l. Đó là tỷ lệ thôi nhé, còn các bạn uống ít thì
tính khoảng 10g - 250 ml nước. Như thế vừa đủ uống cho 2 người đấy nhé!
Bước 2: Chắt nước cốt
Các bạn ngâm trà trong 15 phút sau đó lấy nước cốt thông qua cái lược để lọc bã
bạn sẽ thấy nước cốt rất trong và sáng. Nhớ nên để nguội hẳn đã nhé. ( P/s: Nếu

như dùng để kinh doanh hoặc để uống cho lần sau thì nên rót vào hủ, đóng nắp kỹ,
cất vào ngăn tủ mát )
Bước 3: Pha chế
Với 2 người thì lấy 250ml nước cốt trà và cho nước cốt đào vào khuấy đều, cần
nếm thử để có vị phù hợp với bạn. Sau đó ,để nhanh hơn bạn cho tất cả vào bình
shaker để lắc với đá.
Bước 4: Nêm nếm một lần nữa cho vừa miệng.
Bước 5: Cho đào ngâm vào ly trà vừa có tác dụng trang trí và như 1 topping để ăn
cho ngon miệng. Chúng ta thưởng thức thôi nào!
Biến tấu ly trà đào độc đáo, thơm ngon
Chỉ với một chút biến tấu nhỏ, bạn có thể thay đổi hương vị của ly trà đào với
chanh leo, hương sả thơm ngon, độc đáo.
+ Chanh leo
Bạn chỉ cần thêm 2 thìa nước cốt chanh leo. Lắc đều hỗn hợp này thành phẩm đã
có ngay 1 cốc trà đào chanh leo thơm dịu.
+ Hương Sả
Trong bước hãm, bạn có thể thêm sả vào ngâm cùng nước cốt trà. Như vậy, vị sả
thanh mát, dịu nhẹ giúp tinh thần thư thái hòa quyện cùng thiên nhiên.
Hướng dẫn cách làm trà đào để kinh doanh
Trong kinh doanh cần để ý tới chi phí nhiều mặt đặc biệt là thời gian pha chế.
Đương nhiên với cách làm ở trên bạn cũng có thể kinh doanh được rồi nếu như
cân đo đong đếm được vốn thu hồi.
Cùng đến với một cách làm trà đào để kinh doanh mà gần như ai cũng áp dụng
kể cả các công ty doanh nghiệp lớn. Nếu bạn ghé các trung tâm thương mại để ăn
trưa, ăn tối sẽ thấy các món giải khát mà họ thực hiện rất đơn giản mà còn mắc


nữa. Hiz một ly nước mà không có một miếng đào được bán với 30k trong khi hình
ảnh có tới 4 miếng lận huhu.


Chuẩn bị:

Đào đóng hộp ngâm sẵn có ngoài siêu thị hoặc tại tiệm tạp hóa hoăc đặt mua
website lazada có bán với giá 69.000 theo
link : nhé. Bạn nên lấy ra và cắt thành 8 miếng nhé.


Sirup hương đào đã và đang được bán rất nhiều bạn tham khảo
theo Hãy search
google, tìm và chọn mua nhé. Rất tiếc dotea không bán cả hai loại trên

Thực hiện:
Các bước pha trà thì y chang tới bước thứ 2 như ở trên không khác gì hết. Với
150ml bạn thêm 3 – 4 miếng vào, 1-2 muỗng sirup. Cuối cùng là trang trí và mang
ra để vị khách thân yêu của chúng ta thưởng thức nhé.
Mùa hè, kinh doanh trà đào kiếm tiền bạc triệu
Mỗi ly trà đào tại các cửa hàng, quán vỉa hè dù có giá đắt hơn các loại khác. Tuy
nhiên, đây vẫn là đồ uống được gọi nhiều nhất.
Nắm bắt xu hướng này, các chủ cửa hàng kinh doanh đồ uống, trà, giải khát đã
đưa vào menu chính.
Làm không khó, quan trọng nhất chính là có thể tạo ra vị thơm ngon đúng điệu.
Khác biệt của hương vị mà không mất cái gốc sẽ giúp bạn kinh doanh hiệu quả
nhất.


Thưởng thức món trà đào thơm mát bổ dưỡng nào

Nhìn thấy là đã thèm rồi mát cực luôn



Bạn sẽ chọn hạt hướng dương ăn kèm với món uống này chứ?

Ăn một miếng bánh, làm một hớp, nhai một miếng đào sừn sựt giòn rụm bay bổng
nào!
P/s: Cách làm trong kinh doanh cũng áp dụng cho việc làm tại nhà để uống nhé
với lý do rằng tiết kiệm thời gian lắm luôn á.
Bạn thấy đấy, 5 bước rất đơn giản với cách pha trà đào, chúng ta chỉ cần đủ
“can đảm” để vào bếp nữa thôi là có ngay một ly hoàn hảo như cơn mưa rào rơi ào
ào tắm mát lịm cả tâm hồn rồi!
Thôi, mình không nói nữa, nhường cho các bạn pha chế thưởng thức nhé!