Giáo án Sinh học 8 bài 30: Vệ sinh tiêu hóa
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (66.89 KB, 6 trang )
Bài 30.
GIÁO ÁN SINH HỌC 8
VỆ SINH TIÊU HOÁ
I-Mục tiêu
1. Kiến thức
- Chỉ ra được các tác nhân gây hại và ảnh hưởng của nó tới các cơ quan trong hệ tiêu hoá.
- Kể một số bệnh về đường tiêu hoá thường gặp và cách phòng tránh.
- Nêu được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá và cơ sở khoa học của các biện pháp.
2. Kĩ năng
- Kĩ năng tìm kiếm và xử lí thông tin khi đọc SGK, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu các biện
pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả,
- Kỹ năng đạt mục tiêu: bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có
hiệu quả.
- Kĩ năng hợp tác, ứng xử/ giao tiếp trong khi thảo luận.
- Kĩ năng tự nhận thức: xác định được những thói quen ăn uống hàng ngày của bản thân có thói
quen nào tốt và chưa tốt.
3. Thái độ
- Có ý thức xây dựng thói quen bảo vệ hệ tiêu hoá.
II-Phương pháp
- Dạy học nhóm.
- Hỏi chuyên gia.
- Vấn đáp -tìm tòi.
- Trực quan.
- Triển lãm sản phẩm.
III-Phương tiện
- Bảng phụ bảng 30-1 trang 98 và 30-2 trang 99 SGK.
IV-Tiến trình dạy – học
TaiLieu.VN
Page 1
1. Ổn định: 1’
- Kiểm tra sỉ số.
2. Kiểm tra bài cũ: 5’
- Trình bày cấu tạo của ruột non phù hớp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Nêu các con đường hấp thụ các chất dinh dưỡng và chức năng của gan.
3. Bài mới: 30’
a. Mở bài: 2’
Từ nhỏ tới giờ, hoạt động tiêu hoá của các em đã từng bị rối loạn hay có những biểu hiện
bất thường chưa?
Những tác nhân nào có thể gây hại cho hệ tiêu hoá của người? và làm thế nào để có được
một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh? đó là nội dung bài học hôm nay.
b. Phát triển bài: 28’
Hoạt động 1: Tìm hiểu về các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá
Mục tiêu: Chỉ ra được các tác nhân gây hại và ảnh hưởng của nó tới các cơ quan trong hệ
tiêu hoá
TG
Hoạt động của GV
16’ - Yêu cầu HS đọc thông tin
mục I trong SGK và trả lời
câu hỏi: Kể tên các tác
nhân gây hại cho hệ tiêu
hoá?
- GV treo tranh ảnh các tác
nhân vi sinh vật, giun sán
minh hoạ.
Hoạt động của HS
Nội dung
- Cá nhân HS tự nghiên I-Các tác nhân có hại cho hệ
cứu thông tin SGK và trả tiêu hoá
lời: Tác nhân: vi sinh vật
gây bệnh, giun sán, chất
độc trong thức ăn, đồ
uống, ăn không đúng
cách.
- HS quan sát tranh.
- Các tác nhân gây ảnh - HS trả lời dựa vào
hưởng đến cơ quan nào? thông tin SGK.
mức độ ảnh hưởng như thế
nào?
- HS kẻ sẵn bảng 30.1
TaiLieu.VN
Page 2
- Yêu cầu HS thảo luận vào vở bài tập. Trao đổi
hoàn thành bảng.
nhóm để hoàn thành
bảng.
- GV phân công mỗi nhóm - Đại diện nhóm trình
(2 nhóm) hoàn thành 1 tác bày trên bảng. Các nhóm
nhân sinh vật, 1 tác nhân khác nhận xét, bổ sung.
chế độ ăn.
- Sau khi hoàn thành bảng: - HS suy nghĩ và trả lời.
GV đặt câu hỏi: Ngoài
những tác nhân trên, em
còn biết tác nhân nào
khác?
Bảng 30.1: Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá
Tác nhân
Các
sinh
vật
Vi khuẩn
Giun, sán
Chế
độ
Cơ quan hoặc hoạt
động bị ảnh hưởng
- Răng
- Tạo ra môi trường axit
làm hỏng men răng.
- Dạ dày, ruột
- Bị viêm loét.
- Các tuyến tiêu hoá
- Bị viêm.
- Ruột
- Gây tắc ruột
- Các tuyến tiêu hoá
- Gây tắc ống dẫn mật
ăn uống không - Các cơ quan tiêu hoá
đúng cách
- Hoạt động tiêu hoá
- Hoạt động hấp thụ
TaiLieu.VN
Mức độ ảnh hưởng
- Có thể bị viêm.
- Kém hiệu quả.
- Kém hiệu quả.
Page 3
- Các cơ quan tiêu hoá
ăn uống không
ăn
đúng khẩu phần - Hoạt động tiêu hoá
uống
(không hợp lí)
- Hoạt động hấp thụ
- Dạ dày, ruột bị mệt mỏi,
gan có thể bị xơ.
- Bị rối loạn hoặc kém
hiệu quả.
- Bị rối loạn hoặc kém
hiệu quả.
Hoạt động 2: Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm
bảo sự tiêu hoá có hiệu quả
Mục tiêu: Nêu được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá và cơ sở khoa học của các biện pháp
TG
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
12’ - GV yêu cầu HS đọc - Cá nhân HS nghiên cứu
SGK.
thông tin mục II
- Nêu các biện pháp bảo vệ SGKnêu các biện pháp
hệ tiêu hoá khỏi tác nhân và kết luận.
có hại và đảm bảo sự tiêu
hoá hiệu quả?
- Yêu cầu HS phân tích:
Nội dung
II-Các biện pháp bảo vệ hệ
tiêu hoá khỏi các tác nhân có
hại và bảo sự tiêu hoá có hiệu
quả
- Ăn uống hợp vệ sinh: ăn chín,
uống sôi, không ăn các thức ăn
ôi thiu.
- HS trao đổi nhóm và
- Ăn uống với khẩu phần hợp lý.
nêu được:
+ Thế nào là vệ sinh răng + Đánh răng sau khi ăn - Ăn uống đúng cách: đúng giờ,
miệng đúng cách?
và trước khi đi ngủ bằng đúng bữa, ăn chậm, nhai kĩ.
(GV treo tranh hướng dẫn bàn chải mềm, thuốc - Vệ sinh răng miệng sau khi ăn
vệ sinh răng miệng minh đánh răng có Ca và Flo, để bảo vệ hệ tiêu hoá.
trải đúng cách như đã
hoạ)
biết ở tiểu học.
+ Ăn chín, uống sôi. Rau
sống và trái cây rửa sạch,
+ Thế nào là ăn uống hợp gọt vỏ trước khi ăn,
không ăn thức ăn ôi thiu,
vệ sinh?
không để ruồi nhặng đậu
vào thức ăn.
TaiLieu.VN
Page 4
+ Ăn chậm, nhai kĩ giúp
thức ăn được nghiền nhỏ
đẽ thấm dịch tiêu hoá =>
tiêu hoá hiệu quả hơn.
+ Tại sao ăn uống đúng + Ăn đúng giờ, đúng bữa
cách lại giúp sự tiêu hoá thì sự tiết dịch tiêu hoá
đạt hiệu quả?
thuận lợi, số lượng và
chất lượng dịch tiêu hoá
tốt hơn.
+ Theo em, thế nào là ăn
+ Sau khi ăn nghỉ ngơi
uống đúng cách?
giúp hoạt động tiết dịch
tiêu hoá và hoạt động co
bóp dạ dày, ruột tập
trung => tiêu hoá có hiệu
quả hơn.
4. Củng cố: 3’
- Gọi HS đọc khung màu hồng.
- GV nhắc lại trọng tâm bài học: các tác nhân coá hại cho hệ tiêu hoá và biện pháp bảo vệ hệ
tiêu hoá tránh các tác nhân có hại.
5. Kiểm tra đánh giá: 5’
- Yêu cầu HS hoàn thành bảng 30-2 trang 99 SGK.
6. Nhận xét, dặn dò: 1’
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.
- Xem trước bài 31.
V-Rút kinh nghiệm tiết dạy
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
TaiLieu.VN
Page 5
________________________________________________________________________
TaiLieu.VN
Page 6
