Mực xào dưa cải chua tàu xì
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (29.8 KB, 2 trang )
Mực xào dưa cải chua tàu xì
Thứ Tư, ngày 10/09/2014 07:30 AM (GMT+7)
Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm
đơn giản của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
Sự kiện:
Món ngon mỗi ngày
Mức độ: Trung bình
Chuẩn bị: 10 Phút
Thực hiện: 10 Phút
Nguyên liệu:
200gr mực
100gr cải chua
1 quả ớt chuông đỏ
1 quả ớt chuông xanh
1 củ hành tây
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 thìa cà phê tàu xì, 1 thìa cà phê dầu hào, muối, đường, dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Rửa sạch ớt chuông xanh, đỏ, cắt miếng vừa ăn
Làm sạch mực, cắt miếng nhỏ, thái khía hoa khế. Rửa sạch cải chua, thái nhỏ. Trụng sơ
mực, cải chua.
Ướp mực với hạt nêm, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị
Củ hành thái thành miếng vuông
Bước 2:
Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn,
múc ra chén để riêng
Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho ớt chuông và cải chua vào
xào với lửa lớn, nêm gia vị cho vừa ăn.
