Trứng cá kho nghệ tươi ngon miễn chê
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (200.1 KB, 4 trang )
Trứng cá kho nghệ tươi ngon miễn chê
Thứ Sáu, ngày 07/09/2018 03:00 AM (GMT+7)
Trứng cá kho nghệ sẽ làm giảm đi mùi tanh của trứng cá, dậy mùi thơm đặc trưng
của nghệ. Món ăn còn có màu vàng hấp dẫn, kích thích vị giác, thích hợp để thay đổi
khẩu vị bữa ăn gia đình.
Sự kiện:
Món ngon từ cá
,
Nấu ăn ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng cá
- Bột nghệ
- Nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột- Rau quế, tiêu.
Cách làm trứng cá kho nghệ tươi
- Bước 1: Vì trứng cá rất mềm và được bọc bởi một lớp màng khá mỏng nên sau khi rửa
trứng cá với nước muối pha loãng thì chiên sơ để trứng được cứng cáp.
- Bước 2: Cho bột nghệ, nước mắm, hạt nêm, ớt bột, đường và chút nước vào nồi trứng
đun liu riu cho thấm gia vị.
- Bước 3: Khi nước cạn thêm rau quế cắt nhuyễn và rắc tiêu lên cho dậy mùi.
Chúc bạn thực hiện thành công!
