Cá cơm sốt lạc rang đơn giản mà ngon cơm
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (186.46 KB, 3 trang )
Cá cơm sốt lạc rang đơn giản mà ngon cơm
Thứ Sáu, ngày 21/09/2018 16:00 PM (GMT+7)
Cá cơm sốt lạc rang là món ăn đơn giản mà lại cực ngon khi ăn với cơm nóng.
Hương vị thơm của hành tỏi, vị cay của ớt, vị ngọt đậm của thịt cá khô lẫn trong cái
giòn bùi của lạc khiến bữa cơm thêm đầm ấm.
Sự kiện:
Món ngon từ cá
,
Nấu ăn ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50g lạc
- 100g cá cơm khô
- Dầu ăn
- Ớt tươi, đường, muối, tỏi
- 1 chút bột me chua
Cách làm cá cơm sốt lạc rang đơn giản
- Bước 1: Cá cơm bạn đem ngâm với nước gạo khoảng 5-10 phút rồi vớt ra và để ráo
nước.
- Bước 2: Bạn cho chút dầu vào chảo đun nóng sau đó cho lạc vàng rang chín đều cho giòn
rồi cho ra đĩa để ráo dầu.
- Bước 3: Ớt tươi, tỏi, gia vị cho vào cối nhỏ xay thật nhuyễn rồi để riêng ra bát. Tiếp theo
bạn pha hỗn hợp nước lọc, đường, nước me vào một cái bát và khuấy đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào chảo đảo đều cho thêm rồi đổ hỗn hợp
nước me vào và đun cho đến khi nước sánh lại. Rồi sau đó cho lạc rang và cá cơm vào
đun nhỏ lửa và đảo đều tay. Và đun trong khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.
Món cá cơm sốt lạc rang ăn rất ngon, thơm, hấp dẫn với vị bùi của lạc, vị cay ngọt của gia
vị cùng với vị ngon đậm đà của cá ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt.
Chúc bạn thực hiện thành công!
