Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (445.43 KB, 5 trang )
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
BÁO CÁO
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO SỮA
Nhóm 10:
Lê Nguyễn Kim Trân
Phan Quốc Hậu
Nguyễn Ngọc Minh Thi
Phạm Thị Hài
1414152
1510988
1513162
1510886
GVDH: Lê Văn Việt Mẫn
Năm học 2017 – 2018
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
BÁO CÁO