TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN
KHOA SINH HỌC

KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH
CÂY MACADAMIA

1


Mục lục
I. Tài liệu tham khảo.
II. Phân loại.
III. Cây Maca, hiện trạng, đặc tính, giá trị kinh tế.
IV. Kỹ thuật trồng và nhân giống .
V. Sâu bệnh và các yếu tố ảnh hưởng đến sinh
trưởng và phát triển của Macadamia.

2


I. TÀI LIỆU THAM KHẢO.
1. Kỹ thuật giâm cành cây thân gỗ. Khoa học và đời sống, 2002,
No.69; trang 10.
2. Kỹ thuật vườn ươm và các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
PGS. TS. Vũ Mạnh Hải - Viện phó Viện nghiên cứu Rau quả.
3. Http://www.cuctrongtrot.gov.vn
4..Baumardt & Kermond 1998 – Cây Macadamia từ Hạt tới Siêu thị
5. Bell, H. Bell, D., Wiks – A.M.S, Bản tin tháng 3, 1996 – Năng suất
của những chọn lọc H.P.V tại Hidden Valley và Wolvi.
6. Bell, H.F.D. 1985 – Nhân giống Macadamia từ giâm hom*.
7. Sở Thủy Sản và Công nghiệp Sơ cấp Queensland – 2004 - Sổ tay

người trồng Macadamia.
7. O’Hare, P., Loebel, R. & Skinner, L (1996) Q.D.P.I/ Sở Nông
nghiệp NSW - Trồng Macadamia ở Australia.
8. Russell, J. & B., California, USA Xuất bản lần đầu trong Niên
giám Xã hội.
9. Macadamia California XXXIII, 1987 - Tự sản xuất gốc ghép
Macadamia *.
10. Stephenson, R.U (UD) – QDPI Brisbane Qld - Thực vật học phát
triển và mô tả của Macadamia integrifolia.
11. Stephenson, R.U (UD) Ghép cây Macadamia – QDPI Phamphlet
– QDPI .Brisbane Qld. - Thực vật học phát triển và mô tả của
Macadamia integrifolia.
3


12. Stephenson, R.U (UD) – QDPI Phamphlet – Ghép cây
Macadamia.
13. Loebel, R, Nông nghiệp NSW 1986 - Thực vật học cơ bản về
Macadamia *.
14. Hiệp hội trang trại lâm nghiệp Á nhiệt đới – 2001 – Sách hướng
dẫn trang trại lâm nghiệp cho vùng Á nhiệt đới Tây Australia.

4


II. PHÂN LOẠI.
Macadamia integrifolia

Kingdom: Plantae
Bộ:


Proteales

Họ:

Proteaceae

Chi:

Macadamia

Loài:

M. integrifolia

5


III. TỔNG QUAN VỀ CÂY MACA.
Maca nguyên bản ở bang Queensland nước úc, người châu Âu đầu
tiên di cư đến úc gọi cây này là Giẻ Queensland, về sau được nhập về
trồng ở Hawaii tạo ra hàng xuất khẩu quy mô lớn, trên thương trường
sản phẩm này đã được mang tên mới là quả khô Hawaii.
1.

Đặc

điểm

hình


thái:

- Đây là cây gỗ lớn thường
xanh cao tới 18m, tán rộng tới
15m.
- Cây Maca có hai loại là
Maca

vỏ

hạt

(Macadamia tetraphylla)
vỏ

hạt

nhẵn

nhám
và

(Macadamia

integrifolia).
- Quả hình trái đào hoặc tròn
như hòn bi, khi chín vỏ quả
chuyển từ xanh sang nâu, vỏ
quả khô tự nứt. Vỏ hạt màu

nâu rất cứng, nhân hạt màu
trắng sữa.

6


Macadamia tetraphylla

Macadamia integrifolia

- Lá có hai loại là mép nguyên và lá có mép có răng cưa.

7


- Hoa nở rộ từ tháng 12 đến
tháng 2 năm sau (có khi kéo
dài đến tháng 4), hoa tự bông
dài từ 15-25cm, mỗi chùm
hoa chỉ đậu từ 5-14 quả. Hoa
màu trắng hay hồng. Hoa
Maca không phát ở đầu cành
mà mọc ra từ nách lá cành 12 tuổi hoàn toàn độc lập với phát lộc cành non.
2. Đặc điểm sinh trưởng
- Nhiệt độ: Cây Maca tương đối chịu lạnh, nhiệt độ bình quân không
thấp hơn 13oC và không cao hơn 32oC. Giai đọan ra hoa, cây Maca
yêu cầu nhiệt độ ban đêm từ 17-20oC để phân hóa mầm hoa giúp cây
ra nhiều hoa.
- Lượng mưa thích hợp khoảng 1500 – 2500mm.
- Đất: Có tầng canh tác sâu 1m, tơi xốp, thoát nước tốt, đất không bị

chặt, pH thích hợp là 5-6.
- Địa hình: Nên trồng cây ở vùng đất dốc dưới 150 trở xuống.
- Gió: Nên chọn địa điểm trồng có ít gió bão. Cần thiết phải trồng xen
với cây chắn gió có thân cao hoặc trồng 1 đến 3 hàng cây chắn gió
xung quanh khu vực trồng cây Maca.
- Cây Maca là cây ưa sáng, vì vậy không được trồng dưới tán cây
khác.
8


3. Giá trị của cây Maca:
- Hawaii trồng bằng cây ghép với các dòng đã tuyển chọn, cây
cho quả ở tuổi 3, bắt đầu sai quả ở tuổi 10, đến tuổi 12 sản lượng quả
lại tăng gấp đôi so với tuổi 10.
- Thời kỳ sai quả của cây có thể kéo dài tới tuổi 60 và tuổi thọ
cây có thể đến 100 năm. Nếu trồng bằng hạt thì tuổi 5 hoặc 6 mới cho
quả và năng suất sẽ thấp hơn. Trồng thử bằng hạt ở Ba Vì (Hà Tây) đã
cho quả sớm hơn một chút, khoảng 4 đến 5 tuổi. Quả hình trái đào,
hoặc tròn như hòn bi, khi chín vỏ quả chuyển từ xanh sang nâu, vỏ
khô tự nứt, bên trong chứa một hạt, hiếm khi có 2-3 hạt. Nếu quả chỉ
chứa 1 hạt thì hạt tròn như hạt nhãn. Vỏ quả cứng và láng bóng,
đường kính hạt khoảng 2-3 cm, trọng lượng tươi khoảng 8-9 gram.
- Thành phần hữu ích là nhân hạt màu sữa trắng ngả vàng,
chiếm gần 1/3 trọng lượng hạt. Theo kết quả phân tích của Wenkham
và Miller năm 1965, thành phần dinh dưỡng trong nhân hạt Mắc-ca
như sau:
+ Chất béo 78,2%
+ Các hợp chất đường 10%
+ Các hợp chất đạm(protein) 9,2%
+ Hàm lượng nước 1,5-2,5 % (nhân đã được làm khô theo yêu

cầu bảo quản lâu dài)
+ Kali 0,37%
+ Phôt-pho 0,17%
9


+ Magie 0,12%
- Ngoài ra trong mỗi kilogram nhân hạt Mắc-ca còn chứa can-xi
360mgr, lưu huỳnh 66 mgr, sắt dễ tiêu 18 mgr, kẽm 14 mgr, đồng 3,3
mgr, và một số loại vitamin như vitamin pp 16 mg, vitamin B1 2,2
mg, vitamin B2 2,2 mg; các nghiên cứu sau này còn cho biết thêm:
trong nhân Măc-ca còn chứa một lượng vitamin E rất lớn: 6,4 - 18
g/kg

nhân.

- Nếu so sánh với hàm lượng chất béo sau khi rang của lạc là 44,8%,
hạt điều 47%, hạnh nhân 51%, hạt hạch đào 63% thì hàm lượng dầu
béo 78% trong nhân Mắc-ca rõ ràng là cao hơn hẳn.

10


- Điều đặc biệt là hàm lượng acid
béo không no trong dầu Măc-ca
lên tới 84% chỉ đứng sau dầu Sở
(97%) đây là thứ chất béo mà thế
giới hiện đại rất coi trọng vì ít dẫn
tới nguy cơ tích tụ colesteron
trong cơ thể người và rất phù hợp

với nhu cầu làm dung môi trong
mỹ phẩm.
- Nhân Maca không những béo ngậy, với 9% protein ,10% hợp chất
đường, nhân Mắc-ca còn có vị ngọt và rất bùi và thoang thoảng mùi
thơm

của

bơ

sữa

bò

rất

hấp

dẫn.

- Nhân Maca không cứng như hạt
điều hay nhân lạc, dùng ăn sống,
luộc, rang hoặc xào nấu với đồ
mặn đều rất ngon, độn vào kem
cốc, kẹo Sô cô-la, bánh ga-tô và
nhiều loại đồ ngọt khác đều làm
cho các đồ ăn này tăng hẳn giá trị.
Chúng tôi cho rằng hoàn toàn có thể dùng nhân Măc-ca để thổi xôi,
nấu chè, làm nhân bánh dẻo, bánh nướng và rất nhiều món ăn cổ
truyền dân tộc khác của Việt Nam, tạo thêm sức hấp dẫn cho các món

văn hoá ẩm thúc truyền thống của ta. Trên thế giới, Maca đã được đưa
lên bàn ăn của các gia đình giàu có hoặc yến tiệc sang trọng.
11


- Ngoài nhân là sản phẩm chính, vỏ quả Maca chứa 14% ta-nin, 810% protein, sau khi chiết xuất ta-nin bằng nước nóng, vỏ quả thường
được nghiền làm thức ăn gia súc. Vỏ hạt có ít giá trị hơn, tại các
xưởng chế biến thường dùng vỏ hạt làm nhiên liệu, hoặc nghiền làm
vật liệu hữu cơ độn bầu ươm cây, độn đất chậu cảnh.
- Do hương vị nhân và giá cả Maca rất hấp dẫn nên hàng chục nước
đã đua nhau phát triển Maca trong mấy chục năm qua, nhưng người ta
dự báo rằng còn lâu cung mới đuổi kịp cầu, giá cả Maca trên thị
trường thế giới vẫn không ngừng tăng và là hàng nông sản đắt giá
nhất trên thị trường thế giới hiện nay.

12


Hình: Tình hình tiêu thụ hạt Maca trên thế giới (2014).

IV. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ NHÂN GIỐNG VÔ
TÍNH CÂY MACA.
1. Tại sao sử dụng các gốc ghép ?
- Lý do chính, một cây Maca được ghép hoặc được sinh sản
bằng cách nảy chồi trên các gốc ghép sẽ tạo được các giống mà ít bị
biến đổi và sớm tạo quả hơn các cây trồng bằng hạt. Tuy nhiên, chúng

13



ta cũng có thể tạo ra các cây đúng nguyên mẫu và ra quả sớm trực tiếp
từ các hom, mà không cần các gốc ghép.
- Các cây Maca dòng đơn tính được tạo ra từ các hom (cành
giâm) rất nhiều và sử dụng thành công ở Nam Phi. Ở đó, các cây này
được tạo ra bằng hai cách, một từ hom rễ (mà không có gốc ghép)
hoặc bằng cách ghép một giống chồi mầm vào một hom rễ. Các hom
rễ tạo ra một vườn cây ăn quả đồng dạng hơn bởi vì chúng đồng nhất
về kiểu gen. Nói một cách khác, các cây được tạo ra từ hạt có tính đa
dạng về kiểu gen hơn.
- Ở các giống cây khác, các gốc ghép cũng thường quan trọng
trọng việc đóng góp các đặc tính mong muốn như sức đề kháng sâu
bệnh và tính trạng thấp lùn. Tuy nhiên, có rất ít thông tin có thể chỉ ra
các lợi ích của các cây Maca được ghép. Điều này có thể được giải
thích rõ giống như các nghiên cứu hiện thời và tương lai sẽ được hoàn
thành.
2. Những hiểu biết cơ bản về sự nhân giống.
- Trong khi có một số quan tâm vào việc phát triển các cây hình
thành từ các hom, thì phần đa đã được ghép vào các gốc ghép của các
cây trồng bằng hạt. Một chồi hoặc một đoạn chồi từ một giống đạt
yêu cầu được ghép vào một gốc ghép tạo ra hoặc vào đỉnh sinh trưởng
của một cây. Hầu hết giống được sử dụng thông thường cho việc tạo
ra gốc ghép là giống H2 (Hinde). Vì sao các cây trồng từ hạt của
giống H2 đã được sử dụng bởi vì chúng đồng nhất (hầu hết các cây
được tạo ra từ hạt có vẻ ngoài và thể hiện giống như cây mẹ), khoẻ
14


mạnh và dễ ghép. Tuy nhiên, cũng cần phải khẳng định rằng chúng
không phải là thuần loài. Loại nổi tiếng (D4), mà đã được sử dụng
trong quá khứ có sự đa dạng cao, tạo ra thế hệ con cháu có nhiều sự

đa dạng về các cây gốc ghép được trồng bằng hạt. Một chút được biết
về các gốc ghép và các ảnh hưởng của chúng đối với sản lượng ngoại
trừ các cây ghép đồng nhất hơn và tạo ra sản lượng nhiều sớm hơn
các cây tạo ra từ các hạt đa dạng.
- Cành chồi giống thường được bao quanh từ 5- 6 tuần trước khi
ghép, phụ thuộc vào giống và mùa, bằng việc bỏ đi một lớp vỏ
khoảng 15- 20 mm chiều rộng từ phần nền của các cành thích hợp 1520 mm chiều dày. Một cặp vỏ có thể được giữ chặt xung quanh cành
để xiết và xé vỏ trong sự vận động tạo xoắn xung quanh cành. Các
cành phát triển khoẻ, rậm lá, dài và thậm chí dày và có các gióng dài,
và tốt nhất là không có cành non bên cạnh. Một cành chồi được bao
quanh sẵn sàng cho việc ghép khi việc bao quanh hình thành các thể
chai tốt, biểu hiện sự tích luỹ cacbonhydrate trong các chồi mầm bên
các đường bao quanh. Không cho phép các thể chai hàn gắn, điều này
sẽ cho phép sự tích luỹ kho cacbonhydrate theo đường vòng khối bao
quanh. Nếu cần thiết, xén bỏ bớt các phần cắt để dành cho việc phát
triển nhanh các thể chai.
- Kỹ thuật ghép bằng chồi (ghép chồi) là một hệ thống thao tác
đặc biệt, yêu cầu kỹ năng và kinh nghiệm. Hiếm khi lãng phí các chồi
mầm và các nhánh chồi mầm không cần phải được bao quanh. Ghép
chồi thường được tiến hành trong mùa xuân khi có dòng nhựa được
15


mong đợi. Vỏ phải được nâng lên một cách sẵn sàng từ tầng phát sinh
gỗ trên cả đỉnh chồi và chồi mầm.
3. Chăm sóc cây con để lấy gốc ghép.
a. Vật liệu bầu:
- Sự lựa chọn vật liệu bầu phụ thuộc vào mức độ sẵn có và chi
phí của các nguyên liệu, và phương pháp tưới nước. Nên làm thoát
nước một cách tốt, đặc biệt nếu tưới tự động theo thời gian và tưới ở

trên được sử dụng. Nếu tưới nước theo nhu cầu, việc tưới thêm nước
với các giọt lớn hơn có thể được sử dụng. Vật liệu bầu bao gồm đất và
vỏ Maca nhằm làm ổn định các bầu, do vậy làm giảm độ xốp để lưu
thông không khí, một yêu cầu cho việc phát triển tốt các rễ của cây
trồng bằng hạt. Đất cũng tạo ra các nguy cơ bệnh tật ngoại trừ khi
được khử trùng. Một số ví dụ của việc vật liệu bầu đã được sử dụng
bao gồm:
• Một phần cát sông thô; một phần vỏ Maca được trộn phân.
• Một phần cát sông thô, một phần than bùn, một phần đất mùn.
• Một phần cát sông thô, một phần mùn cưa đã được trộn phân,
một phần vỏ thông đã được trộn phân.
- Vật liệu bầu, nhất là những thứ bao gồm đất, nên được khử
trùng trước khi sử dụng, mặc dù việc khử trùng của vật liệu bầu là
không phổ biến trong việc làm vườn ươm Maca. Sự tiệt trùng bằng
hơi nước 65oC trong thời gian 40 phút là lý tưởng. Thỉnh thoảng

16


methylen brom được sử dụng để khử trùng nhưng không phổ biến.
Sau khi xử lý, thêm phân bón và đảo đều.
b. Ví dụ về nguyên liệu cho các vật liệu bầu:
Cát sông được rửa
sạch bằng nước
ngọt

Mùn cưa ủ mục

Vỏ cây ủ mục


Vỏ hạt Maca ủ mục

17


c. Hỗn hợp phân bón phổ biến cho vật liệu bầu Macadamia.
Hợp chất 1

Hợp chất 2

( cho một m3 hỗn hợp)

( cho một m3 hỗn hợp)
1kg superphosphate nguyên

325g (NH3)2SO4
1kg superphosphate nguyên
chất.

chất.
1kg bột vôi

200g kali nitrate

1kg bột dolomite

3kg dolomite (CaMg(CO3)2)

3kg NPK (18:2.6:10 or similar)


1kg hỗn hợp các nguyên tố vi

1kg NPK (16.3:3.5:10 or

lượng

similar)
1kg slow release micronutrients
0.5kg coated iron.

Chú ý: với hợp chất này, các cây

Chú ý: với loại hợp chất này,

tạo ra từ hạt cần thêm phân sau khi

việc giảm bớt các loại phân nên kéo

chúng bắt đầu phát triển.

dài trong một vài tháng.

- Rất nhiều nhãn hàng pha trộn thêm các yếu tố một chút để có
thể mang tính thương mại. Tuy nhiên, 1kg hỗn hợp yếu tố thương mại
18


được tham khảo tương đương xấp xỉ 50g photphat, 12g đồng, 6g kẽm
sunphat.
d. Chăm sóc cây con.

- Các hạt rất dễ nảy mầm. Chúng có thể trồng vào bất cứ thời
gian nào miễn là chúng được bảo vệ tránh khỏi sự khắc nghiệt của
nhiệt độ. Để giảm sự nhiễm bệnh, nên thu hoạch khi mà vỏ của các
quả già vẫn còn màu xanh trên các cây và phải bóc vỏ hạt ngay tức
thì. Trồng ngay hạt có vỏ hoặc lưu trữ trong một túi nilon được đục lỗ
khoảng 12 tháng trong khu vực ấm nhất của tủ lạnh hoặc phòng lạnh.
Không được cất giữ hoặc trồng các hạt đã hỏng hoặc nảy mầm trước,
điều này sẽ làm các cây giống có thể bị cong vẹo và có quá nhiều rễ
phức tạp.
- Các hạt cũng có thể được trồng trực tiếp vào các chậu hoặc các
túi nilon nhưng điều này sẽ gây lãng phí.
- Phương pháp phổ biển nhất là gieo các hạt lên các luống
(seedbed) thường là cát sông thô và sau đó chuyển các cây giống non
vào các túi trồng để đảm bảo một đợt cây giống đều nhau, gieo các
hạt giống vào luống đất nổi và có bóng mát được lót bằng nilon đen
và tưới nước 3 lần một ngày.
- Khi các vỏ hạt nứt ra, thì đem trồng chúng vào các luống, và
phải đảm bảo rằng đường nối nằm trên cùng một mặt, đặt song song
với bề mặt đất để cho phép không làm cản trở rễ và sự phát triển của
các chồi non.
19


- Khi các cây giống đã đủ lớn (xấp xỉ khoảng 10 - 15cm hoặc
khi hình thành được 6- 8 lá) và khi mà sức phát triển đầu tiên đã được
khẳng định, thì trồng chúng vào trong 09 các túi trồng hình chữ L để
tránh sự cong vẹo và bện xoắn các rễ.
- Để duy trì sự thoát nước tốt và giảm các bệnh ở mức tối thiểu,
giữ hộp đựng hạt và các túi bầu xa khỏi mặt đất trên các tấm nâng
hoặc trên nền trải sỏi.


Trồng cây con trong vườn ươm mới tại Yên Thủy

20


Hình cổ ngỗng

Vòng xoắn tay
quai

Rễ dày đặc tốt

Xiết chặt

Xoắn ốc

móc

Phát triển

e. Sự phát triển
- Các cây giống sẵn sàng để ghép, phải có từ 12- 18 tháng tuổi.
Chúng phải là các cây phát triển tốt có lóng dài để dễ ghép. Cách ly
những cây non có cùng độ lớn và loại bỏ những cây kém phát triển
f. Các cây trồng trong hộp
- Sự thuận lợi chính của các cây trồng trong các túi nhựa mỏng là
dễ dàng phát triển, ít dập gẫy hệ thống rễ ở thời điểm trồng và có khả
năng miễn một số bệnh về rễ. Trong một chừng mực lý tưởng, các túi
trồng nên có độ sâu ít nhất là 300mm (9l là thích hợp – 6l là tối thiểu)

để tạo ra một bộ khung thẳng và bộ rễ phát triển tốt. Các cây có thể
được giữ trong các túi này cho đến 24 tháng.
21


- Thật cẩn thận để không bón quá nhiều phân cho các cây non. Rất
dễ làm rối loạn lượng phốt pho, cân bằng lượng sắt và hậu quả là lá trở
nên vàng và kém phát triển. Cách tiếp cận tốt nhất là một ít và thường
xuyên. Chế độ phân bón an toàn là sử dụng hàng tháng lượng phân dưới
dạng lỏng. Một hỗn hợp thông thường gồm 2 thìa cà phê Aquasol®
hoặc Thrive®, 01 thìa cà phê đạm urê và 01 thìa cà phê chất sắt kèm
theo 10 lít nước. Hỗn hợp này được bổ sung thêm phân được trộn lẫn
trong một cái thùng, đặc biệt nếu các hỗn hợp tan chậm thì không được
sử dụng hỗn hợp này. Việc pha chế phân phun qua lá có tính chất
thương mại cũng thích hợp tương đương.
- Tưới nước cho các cây một cách đều đặn. Việc tưới nước cho
các cây hàng ngày được yêu cầu phụ thuộc vào kích cỡ, thờI điểm trong
năm và trọng lượng vật liệu bầu. Kiểm tra định kỳ một cách đều đặn để
đảm bào các cây không thiếu nước hoặc thừa nước. Cắt bỏ tất cả các
mầm cạnh để thúc đẩy thân cây to khoẻ và thẳng tạo thuận lợi cho việc
ghép. Sâu bọ và côn trùng như sâu phá hoại mầm non, ve bét,.. và sâu
bướm là vấn đề chính ở vườn ươm và có thể phá huỷ cây giống một
cách nhanh chóng.

22


4. Ghép cành và ghép mầm
- Các gốc ghép Macadamia sẵn sàng cho việc ghép mầm hoặc
ghép cành khi chúng được khoảng 1 m chiều cao và 10 -15 mm đường

kính.
- Cả gốc ghép và mầm cần phải được ở trong tình trạng tốt (sức
sống tốt và không dịch bệnh). Ghép cành và mùa xuân là tốt hơn cả
nhưng cũng có thể thực hiện vào bất cứ thời gian nào, miễn là các cây
cho thân phải được bảo vệ khỏi các điều kiện thời tiết nóng, sương giá
hoặc gió.
- Nhớ rằng với việc ghép cành, chồi ghép cần phải được buộc 612 tuần trước đó, giống như việc vạch ra hình dáng sớm hơn trong phần
cắt này. Ghép mầm thường khó hơn nhưng nhanh và ít lãng phí về mầm
ghép.
- Đối với việc ghép mầm, các đoạn gốc ghép phải xấp xỉ 7mm
đường kính điểm ghép phải đạt 25cm từ mặt đất là lý tưởng.
- Trồng các cây được ghép sau khi đã có lớp vỏ thứ hai từ mầm
ghép đã được tạo ra. Trong lúc chờ đợi, hãy tháo bỏ dải buộc ghép cành
và tất cả các chồi cạnh và rễ giác mút.
- Các cành ghép kết hợp sẽ ghép cành hoặc mầm các cây cho một
đơn giá trên 01 cây. Điều này thường có thể lựa chọn khi nhân giống
với số lượng lớn.

23


Hình: Dụng cụ ghép cây được sử
dụng tại Australia.

Chuẩn bị ghép nối có sử dụng bào
bằng tay loại nhỏ, phương pháp
được ưa chuộng sử dụng tại
Australia.

Chỗ ghép nối dài và tốt tạo ra độ

kết hợp khỏe và khu vực liên kết
lớn hơn của thượng tầng.

24


Ghép đỉnh

Ghép nối

Ghép cạnh

a. Ghép nối
- Kỹ thuật ghép nối và buộc chặt đoạn ghép là kỹ thuật ghép khá
đơn giản và hiệu quả, nó được sử dụng phổ biến nhất trong các kỹ thuật
ghép cây Maca. Để ghép cây, cần tạo ra các vết cắt phù hợp và vát
(nghiêng) ở cành ghép và trên phần gốc ghép với độ dài khoảng 30 mm.
Sử dụng dao sắc để cắt. Sử dụng cả bào gỗ nhỏ để tạo ra các bề mặt
phẳng hoàn hảo cho việc tiếp xúc. Nếu đường kính của cây lớn hơn 10
mm nên tạo ra các vết cắt vát dài hơn. Trước khi cắt bỏ phần trên của
gốc ghép, việc phù hợp giữa độ dày của gốc ghép và cành ghép sẽ giúp
tạo ra một sự tương thích tốt giữa thượng tầng của gốc ghép và cành
ghép. Nếu gốc ghép và cành ghép không cùng kích cỡ, chỉ cần tạo ra sự
phù hợp của thượng tầng ở một phía. Thượng tần là tầng sẫm hơn nằm
ngay dướI lớp vỏ cây và được tách rờI cùng lớp vỏ. Buộc chặt cành vào
gốc ghép bằng băng co giãn. Có thể sử dụng cọc để giữ chồI được cố
25