GIÁO ÁN : Khám phá khoa học
Tên bài: Tìm hiểu về một số chất cần thiết
Đối tượng: MG Lớn
Thời gian: 25-30 phút
GIÁO Viên: Lê Thị Huệ
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
1. Kiến thức:
- Trẻ biết tên, ích lợi của các loại chất cần tiết cho cơ thể(Chất
đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và muối khoáng) đối với sự
phát triển của cơ thể.
- Biết chơi trò chơi
- Biết quy trình chế biến một số món ăn đơn giản, gần gũi
2. Kỹ năng:
- Rèn kỹ năng quan sát, nhận biết, ghi nhớ có chủ định
- Phát triển ngôn ngữ, cung cấp vốn từ cho trẻ
- Rèn sự nhanh nhẹn qua các trò chơi, hát và vận động thành thạo theo
nhạc
3. thái độ:
- Trẻ ăn uống đủ chất, ăn thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ, đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm. Biết giữ gìn sức khỏe khi thời tiết thay đổi
II. CHUẨN BỊ:
1. Đồ dùng cho giáo viên và trẻ:
a. Đồ dùng cho giáo viên:
- Hình ảnh về các chất cần thiết cho cơ thể
- Nhạc bài hát: Càng lớn càng ngoan
b. Đồ dùng của trẻ:
- Rổ lô tô 4 nhóm thực phẩm
2. Địa điểm tổ chức:
- Tổ chức hoạt động trong lớp
3. Hoạt động:
Nội dung
- Hoạt
động 1:
Gây hứng
thú
Hoạt động của cô
- Các bạn ơi có một bài hát nói
về em bé rất ngoan,học giỏi
chăm làm và biết vâng lời bố
mẹ.Để xem em bé ngoan ra sao
vậy ngay bây giờ lớp mình ãy
đứng lên hát vang bài hát Càng
lớn càng ngoan cùng cô nào.
- Hỏi trẻ tên bài hát
- Bài hát nói gì?
- Giáo dục :Muốn cơ thể khỏe
mạnh ngoài tập thể dục ra
chúng ta còn phải giữ gìn cơ
thể sạch sẽ, ăn uống đầy đủ
chất để cơ thể khỏe mạnh
nhanh lớn.
- Dẫn dắt vào bài.- Để biết
được ăn như thế nào cho đảm
bảo đủ chất, hợp vệ sinh, bây
giờ cô cùng các con sẽ xem và
Hoạt động của trẻ
- Trẻ hát cùng cô
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời.
- Trẻ lắng nghe
trò chuyện về các loại thực
phẩm nhé
- Hoạt
động 2: Nội
dung
vitamin
* Tranh : Rau ngót:
- Tranh vẽ gì
- Cho cả lớp phát âm
- Rau ngót dùng để làm gì?
- Rau ngót có màu gì
- Rau thường chế biến thanh
những món gì?
- Rau cung cấp chất gì cho
cơ thể
- Củng cố: Đây là những thực
phẩm chứa vitamin giúp da
chúng ta đẹp, mắt sáng. thực
phẩm này có thể được chế biến
thành nhiều món: luộc, xào,
nấu canh...
- Mở rộng: Ngoài ra còn có
nhiều loại rau củ quả thuộc
nhóm vitamin và muối khoáng
như: rau dền,Bí đỏ, quả cà
chua quả táo,... các con phải
ăn đa dạng các loại thức ăn
của nhóm này để cung cấp
vitamin và muối khoáng giúp
cơ thể khỏe mạnh nhé.
* chất đạm:
- Chất đạm là những thực
phẩm gì?
- Cho trẻ quan sát thưc phẩm
thuộc chất đạm
- Thit Bò:
- Tranh vẽ gì
- Cho cả lớp phát âm
- Thịt bò dùng để làm gì?:
- Thịt bò thường chế biến
thành những món gì?
- Thịt bò cung cấp chất gì
cho cơ thể
- Củng cố: Đây là thực phẩm
thuộc chất đạm, ăn thực phẩm
này cung cấp chất đạm cho cơ
thể, thực phẩm này được chế
biến thành nhiều món: luộc,
xào,nướng, hấp, kho...
- Mở rộng: Ngoài thực phẩm
trên, nhóm chất đạm còn có
các thực phẩm: tôm cá trứng
thịt gà... Chúng ta phải ăn
đa dạng các thực phẩm này để
cơ thể phát triển khỏe mạnh
* bột đường:
Gạo:
- Cô có những thực phẩm gì
đây?
- Cho cả lớp phát âm
- Gạo dùng để làm gì?
- Gạo có màu gì
- Gạo cung cấp chất gì cho cơ
- Rau ngót
- lớp phát âm
- ăn
- Màu xanh
- Nấu canh,xào....
- Vitamin
- Trẻ lắng nghe
-Trẻ kể
- Thị bò
- cả lớp phát âm
Trẻ trả lời
Hấp xào,..
- Chất đạm
thể
- Trước khi ăn phải làm như
thế nào?
- Củng cố: Đây là thực phẩm
thuộc chất bột đường, cung
cấp tinh bột và đường cho cơ
thể, các thực phẩm này có thể
chế biến được nhiều món: ,
xôi, khoai luộc, ngô.. Các
con phải ăn đa dạng các loại
thức ăn của nhóm này để dung
cấp chất bột đường cho cơ
thể.
* Chất Đạm
Lạc
- Cô có thực phẩm gì đây?
- Cho cả lớp phát âm
- Lạc dùng để làm gì?
- Lạc có thể chế biến được
những món gì?
- Lạc cung cấp chất gì cho cơ
thể
Củng cố: Đây là thực phẩm
cung cấp chất béo cho cơ thể.
Đây là nhóm thực phẩm không
nên ăn nhiều, gây bệnh béo
phì
- Mở rộng: Ngoài thực phẩm
trên, chất béo còn có các
thực phẩm: dầu ăn mỡ
lợn,vừng. Chúng ta phải ăn đa
dạng các thực phẩm này để cơ
thể phát triển khỏe mạnh và
các bạn nhớ k nên ăn nhiều vì
nó sẽ gây béo phì
- Cho trẻ so sánh sự giống và
khác nhau giữa 4 chất cần thiết
- Gạo
- Cả lớp phát âm
- nấu cơm
- Trắng
- Bột dường
- Nấu chín
- Trẻ so sánh
- Lạc
- Trẻ phát âm
- Ăn
- Nộm,làm muối
lac,luộc
- Chất béo
- Trẻ so sánh
Họat động * Trò chơi: tranh nào biến
3: Trò chơi mất tranh nào xuất hiện?
- Cách chơi; các bạn chú ý lên
màn hình quan sát thật kỹ xem
tranh gì dẫ biến mất tranh gì
xuất hiện
* Trò chơi: Chọn theo yêu cầu
của cô
- Cho trẻ lấy rổ đồ chơi để
ra trước mặt
- Cách chơi: Trong rổ có rất
nhiều lô tô các loại thực
phẩm, khi cô yêu cầu chọn
thực phẩm nào thì các con sẽ
lựa chọn thực phẩm đó giơ
lên và nói tên thực phẩm đó.
- Cho trẻ chơi 3-4 lần
- Trẻ chơi vui vẻ,
thoải mái
Hoạt động
4:
Kết thúc.
- Cho trẻ hát bài càng lớn càng
ngoan : đi ra ngoài thăm các
bạn qua tranh.
- Trẻ hát và ra ngoài.