Tải bản đầy đủ (.pdf) (88 trang)

KHẢO SÁT HIỆU QUẢ CHIẾT TÁCH CHLOROPHYLL CỦA DUNG MÔI LÊN RONG MỨT KHÔ (Porphyra sp.)

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (533.39 KB, 88 trang )

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM
KHOA THỦY SẢN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT HIỆU QUẢ CHIẾT TÁCH CHLOROPHYLL CỦA
DUNG MÔI LÊN RONG MỨT KHÔ (Porphyra sp.)

Họ và tên sinh viên: LÊ PHẠM CÔNG HOANG
Ngành: CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Niên khóa: 2007 – 2011

Tháng 7/2011


KHẢO SÁT HIỆU QUẢ CHIẾT TÁCH CHLOROPHYLL CỦA DUNG
MÔI LÊN RONG MỨT KHÔ (Porphyra sp.)

Thực hiện bởi

LÊ PHẠM CÔNG HOANG

Khóa luận được đệ trình để hoàn tất yêu cầu cấp bằng kỹ sư ngành
Chế Biến Thủy Sản

Giáo viên hướng dẫn:
TH.S NGUYỄN THÙY LINH

Tháng 7 năm 2011
i




LỜI CẢM ƠN
Thế là 4 năm học đại học đã sắp trôi qua. Tôi sắp phải chia tay ngôi trường thân
yêu, nơi đã cho tôi biết bao nhiêu kỷ niệm vui, buồn cùng bạn bè, thầy cô; Cho tôi
những kiến thức quý giá để bước vào đời. Đây là khoảng thời gian khá khó khăn, tôi
phải hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, đây là công việc đầy thử thách và thú vị. Nếu
không có sự giúp đỡ của nhiều người tôi khó có thể hoàn thành tốt khóa luận này.
Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu Trường Đại Học Nông
Lâm TP. HCM cùng quý thầy cô trong Khoa Thủy Sản đã tạo điều kiện thuận lợi cho
tôi học tập, truyền đạt những kiến thức quý báu để cho tôi bước vào đời.
Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến Th.S Nguyễn Thùy Linh đã giành rất nhiều
tâm huyết giúp đỡ tôi hoàn thành tốt bài luận văn này.
Đồng thời tôi cũng cảm ơn các anh, chị đã chỉ bảo trong quá trình học tâp, cảm
ơn các bạn trong và ngoài lớp đã cùng tôi đi hết quãng đời sinh viên đầy thách thức và
thú vị. Nếu có cơ hội, tôi mong muốn mình là cậu sinh viên năm nhất như ngày nào.
Cuối cùng, tôi xin gửi những lời thân thương và trìu mến nhất đến bố, mẹ tôi
những người nông dân một nắng hai sương đã vất vả cho tôi ăn học nên người.
Tôi đã hoàn thành cuốn luận văn này với lòng hăng say nghiên cứu, sự nhiệt
tình cùng với những kiến thức mà tôi có được. Tuy nhiên không thể tránh khỏi những
thiếu sót rất mong quý thầy cô và các bạn đóng góp thêm.

ii


TÓM TẮT

Trong những năm gần đây ngày càng có nhiều nghiên cứu, báo cáo về tác dụng của
chlorophyll đối với sức khỏe cũng như phương pháp chiết tách chlorophyll từ các loại
thực vật khác nhau. Chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài “Khảo sát hiệu quả chiết

tách chlorophyll của dung môi lên rong mứt khô (Porphyra sp.)” trong thời gian
01/03/2011 – 15/06/2011, tại phòng thí nghiệm 305, 307 khoa Thủy Sản trường Đại
Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh. Trong đề tài chúng tôi có đưa ra một vài phương
pháp để xác định hàm lượng chlorophyll, một trong những phương pháp cơ bản mang
lại kết quả tốt đó là: phương pháp quang phổ kế. Thí nghiệm so sánh khả năng chiết
tách của một số dung môi khác nhau như: acetone, methanol, ethanol. Một số yếu tố
được kiểm tra, phân tích để đem lại hiệu quả chiết tách cao như: thời gian, nhiệt độ,
điều kiện môi trường, tác dụng của MgCO 3 khi bổ sung vào quá trình chiết tách,
phương pháp phá vách tế bào, điều kiện ủ…
Qua kết quả nghiên cứu cho thấy:
Acetone là dung dịch thích hợp để chiết tách chlorophyll từ rong Porphyra sp. so với
hai dung dịch khác là methanol và ethanol. Rong biển được ủ với acetone nồng độ
80% trong vòng 24 giờ, ở 40C, với điều kiện ánh sáng mờ cho hiệu quả chiết tách
chlorophyll tốt nhất 28,9 µg / l . Khi bổ sung MgCO 3 vào quá trình chiết tách với một
lượng là 500 mg, kết quả lượng chlorophyll thu được tăng lên đáng kể 37 µg / l .

iii


MỤC LỤC
Trang tựa..........................................................................................................................i
LỜI CẢM ƠN................................................................................................................ ii
MỤC LỤC .................................................................................................................... iii
DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT ..........................................................................vi
DANH SÁCH CÁC BẢNG ........................................................................................ vii
DANH SÁCH CÁC HÌNH BIỂU ĐỒ........................................................................ viii
Chương 1. GIỚI THIỆU .................................................................................................1
1.1 Đặt vấn đề .................................................................................................................1
1.2 Mục tiêu đề tài ..........................................................................................................2
Chương 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .............................................................................3

2.1 Chlorophyll ...............................................................................................................3
2.1.1 Giới thiệu về chlorophyll .......................................................................................3
2.1.2 Cấu tạo hóa học .....................................................................................................3
2.1.3 Vị trí và chức năng của chlorophyll ......................................................................6
2.1.3.1 Vị trí của chlorophyll trong lục lạp ....................................................................6
2.1.3.2 Chức năng ...........................................................................................................7
a. Chức năng kiến tạo máu .............................................................................................8
b. Khả năng chống ung thư.............................................................................................9
2.2 Rong biển ................................................................................................................10
2.2.1 Giới thiệu về rong biển ........................................................................................10
2.2.2 Tỷ lệ chlorophyll trong một số loại rong biển .....................................................11
2.2.2.1 Rong mơ (Sargassum polycystum) ...................................................................11
2.2.2.2 Rong sụn (Kappaphycus alvarezii) ..................................................................12
2.2.2.3 Rong mứt (Porphyra sp.) .................................................................................12
2.2.2.4 Rong câu (Gracilaria) .......................................................................................12
2.3 Rong mứt (Porphyra sp.) .......................................................................................12
2.3.1 Phân loại ..............................................................................................................13
2.3.2 Hình thái cấu tạo ..................................................................................................13
2.3.3 Phân bố ................................................................................................................14
iv


2.4 Một số loại rong thường gặp ở nước ta có chứa nhiều chlorophyll .......................14
2.4.1 Ngành tảo lục .......................................................................................................14
2.4.1.1 Rong cải biển (Ulva Lactuca)...........................................................................15
2.4.1.2 Rong bún (Enteromorpha Flexuosa) ................................................................15
2.5 Một số phương pháp ly trích chlorophyll. ..............................................................16
2.5.1 Phương pháp của Rhena Schumann, Norbert Haubner, Steffi Klausch,
Ulf Karsten ...................................................................................................................16
2.5.2 Phương pháp của R. Ronen and Margalith Galun ..........................................16

2.5.3 Phương pháp của Keiji Iriyama ...........................................................................17
2.6 Phương pháp đo độ hấp thu ....................................................................................17
2.6.1 Phương pháp quang phổ kế .................................................................................17
2.6.1.1 Phương pháp của Daniel I. Arnon, 1948. .........................................................18
2.6.1.2 Phương pháp của Porra, 2002...........................................................................19
2.6.1.3 Phương pháp chuẩn độ .....................................................................................19
Chương 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ....................................21
3.1 Thời gian và địa điểm .............................................................................................21
3.1.1 Thời gian..............................................................................................................21
3.1.2 Địa điểm ..............................................................................................................21
3.2 Vật liệu khảo sát .....................................................................................................21
3.2.1 Nguyên liệu .........................................................................................................21
3.2.2 Thiết bị.................................................................................................................21
3.2.3 Dụng cụ................................................................................................................21
3.3 Hóa chất sử dụng ....................................................................................................21
3.4 Phương pháp nghiên cứu ........................................................................................21
3.4.1 Công đoạn chuẩn bị .............................................................................................22
3.4.2 Bố trí thí nghiệm ..................................................................................................22
3.4.2.1 Thí nghiệm khảo sát nồng độ và dung môi thích hợp trong chiết tách
chlorophyll ....................................................................................................................23
3.4.2.2 Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên quá trình chiết tách
chlorophyll ....................................................................................................................25

v


3.4.2.3 Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của thời gian ủ lên quá trình chiết tách
chlorophyll ....................................................................................................................25
3.4.2.4 Thí nghiệm bổ sung CaCO 3 .............................................................................26
3.4.3 Phương pháp tính toán .........................................................................................26

3.4.3.1 Xác định độ hấp thu cực đại .............................................................................26
3.4.3.2 Phương pháp xác định nồng độ chlorophyll.....................................................27
Chương 4. KẾT QUẢ THẢO LUẬN ..........................................................................28
4.1 Thí nghiệm khảo sát nồng độ và dung môi sử dụng trong quá trình chiết tách
chlorophyll ....................................................................................................................28
4.2 Thí nghiệm khảo sát ảnh huởng của nhiệt độ lên quá trình chiết tách
chlorophyll ....................................................................................................................36
4.3 Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của thời gian ủ lên quá trình chiết tách
chlorophyll ....................................................................................................................38
4.4 Thí nghiệm bổ sung MgCO 3 ..................................................................................41
4.5 Quy trình chiết tách chlorophyll từ rong porphyra sp............................................45
4.5.1 Nguyên liệu .........................................................................................................45
4.5.2 Nghiền, ủ rong .....................................................................................................46
4.5.3 Ly tâm và đo độ hấp thu ......................................................................................47
Chương 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ........................................................................48
5.1 Kết quả....................................................................................................................48
5.2 Đề nghị ...................................................................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................49
PHỤ LỤC .....................................................................................................................52

vi


DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT
ATP

Adenosine triphosphate

ADP


Adenosine diphosphate

NADPH

Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate

PSI

Hệ thống quang hợp I

PSII

Hệ thống quang hợp II

DMF

Dimethylformamide

DMSO

Dimethyl sulfoxide

Chl a

Chlorophyll a

Chl b

Chlorophyll b


Chl a + b

Chlorophyll a + b

mg/l

Milligrams per litre

g/l

A gram per liter or litre

µg / l

Micrograms per litre

TNHH

Trách nhiệm hữu hạn

µ

Micrometer

vi


DANH SÁCH CÁC BẢNG
Bảng 2.1 Hệ số hấp thụ riêng ε của chlorophyll trong một số dung môi....................18
Bảng 4.1 Hàm lượng ( µg / l ) chlorophyll thu được ở các nồng độ khác nhau của dung

môi acetone ...................................................................................................................28
Bảng 4.2 Hàm lượng chlorophyll a, b thu được khi ly trích bằng acetone ..................29
Bảng 4.3 Hàm lượng ( µg / l ) chlorophyll thu được ở các nồng độ khác nhau của dung
môi methanol ................................................................................................................31
Bảng 4.4 Hàm lượng chlorophyll a, b thu được khi chiết tách bằng methanol ............31
Bảng 4.5 Hàm lượng ( µg / l ) chlorophyll thu được ở các nồng độ khác nhau của dung
môi ethanol ...................................................................................................................33
Bảng 4.6 Hàm lượng chlorophyll a, b thu được khi chiết tách bằng ethanol ...............33
Bảng 4.7 Hàm lượng chlorophyll thu được ở các nồng độ khác nhau của các dung môi
acetone, methanol, ethanol ...........................................................................................35
Bảng 4.8 So sánh hàm lượng chlorophyll cao nhất của các dung môi .........................36
Bảng 4.9 Ảnh hưởng của thời gian 58

21,02

21,83

21,16

21,57

20,72

21,56

20,98

21,09

61



Phụ lục 4. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên quá trình chiết tách chlorophyll.
Bảng 4.1 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) ở 40C.
40C, 24 h

ACETONE 80%
MẪU

M1

TB

M2

TB

M3

TB

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

26,0


28,4

30,3

27,8

27,9

30,6

27,6

28,5

30,0

27,1

28,3

30,3

27,0

30,1

26,8

27,4


30,1

29,3

31,2

30,0

30,8

28,5

30,1

29,0

28,1

29,9

27,6

28,9

29,7

29,2

28,5


30,7

28,6

28,5

30,1

28,5

62


Bảng 4.2 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) ở 310C.
310C, 24 giờ

ACETONE 80%
MẪU

M1

TB

M2

TB

M3

TB


SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

25,0

26,4

26,6

25,6

26,9

29,1

26,4

26,6

26,8

25,7

26,6


27,5

29,0

27,7

31,8

30,7

28,5

30,1

31,6

32,2

30,7

30,4

29,5

30,9

28,8

29,9


28,7

29,4

30,6

29,3

29,8

29,9

30,3

29,3

30,1

29,4

63


Phụ lục 5. Ảnh hưởng thời gian ủ (giờ) lên quá trình chiết tách chlorophyll.
Bảng 5.1 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) ở 16 giờ.
40C, 16 h

ACETONE 80%
MẪU


M1

TB

M2

TB

M3

TB

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

28,0

26,5

28,0

28,7

28,0

28,7


30,8

29,0

29,6

29,2

27,8

28,8

28,2

28,2

28,2

29,1

28,9

29,2

30,3

29,4

30,3


29,2

28,8

29,2

27,0

26,6

27,2

28,8

28,4

28,0

29,0

28,5

28,0

28,3

27,8

27,7


64


Bảng 5.2 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) ủ ở 20 giờ.
40C, 20h

ACETONE 80%
MẪU

M1

TB

M2

TB

M3

TB

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

29,0


23,4

27,1

29,6

28,9

27,8

29,8

31,2

29,8

29,5

27,8

28,2

24,6

22,5

25,1

28,0


28,7

27,5

34,6

33,4

31,8

29,1

28,2

28,1

27,0

27,8

28,2

29,5

29,8

28,8

30,0


29,4

30,5

28,8

29,0

29,2

65


Bảng 5.3 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) ủ ở 24 giờ.
40C, 24 h

ACETONE 80%
MẪU

M1

TB

M2

TB

M3


TB

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

26,0

28,4

30,3

27,8

27,9

30,6

27,6

28,5

30,0

27,1

28,3


30,3

27,0

30,1

26,8

27,4

30,1

29,3

31,2

30,0

30,8

28,5

30,1

29,0

28,1

29,9


27,6

28,9

29,7

29,2

28,5

30,7

28,6

28,5

30,1

28,5

66


Phụ lục 6. Ảnh hưởng của MgCO 3 lên quá trình chiết tách chlorophyll.
Phụ lục 6.1 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) thu được khi thêm 250 mg MgCO 3 .
40C, 24h, MgCO3

ACETONE 80%
MẪU


M1

TB

M2

TB

M3

TB

250 mg

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

30,4

30,0

31,2

31,6


31,2

30,9

31,9

31,9

31,9

31,3

31,0

31,3

31,1

31,1

29,3

32,1

32,1

31,8

32,7


32,8

33,2

32,0

32,0

31,4

29,9

29,2

30,0

31,5

32,2

31,5

33,6

32,2

34,2

31,7


31,2

31,9

67


Phụ lục 6.2 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) thu được khi thêm 500 mg MgCO 3.
40C, 24h, MgCO3

ACETONE 80%
MẪU

M1

TB

M2

TB

M3

TB

500 mg

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1


L2

L3

34,8

32,6

33,8

36,4

35,9

36,7

38,1

39,2

39,4

36,4

35,9

36,6

39,7


36,0

34,9

43,0

39,7

36,7

48,9

42,0

41,4

43,9

39,2

37,7

33,7

32,4

32,4

33,3


33,9

35,5

38,3

37,9

35,1

35,1

34,7

34,3

68


Phụ lục 6.3 Hàm lượng chlorophyll ( µg / l ) thu được khi thêm 750 mg MgCO 3 .
40C, 24h, 750 mg

ACETONE 80%
MẪU

M1

TB

M2


TB

M3

TB

MgCO3

SỐ LẦN LẶP LẠI
L1

L2

L3

25,2

24,3

23,5

27,0

27,6

25,7

27,0


28,7

29,9

26,4

26,9

26,4

24,2

27,4

27,0

26,8

28,2

28,7

28,7

29,2

28,3

26,6


28,3

28,0

25,1

25,4

25,2

27,1

27,9

27,2

26,8

27,2

29,1

26,3

26,8

27,2

69



Phụ lục 7. Các bảng xử lý số liệu bằng phần mềm thống kê minitab 15
Bảng 7.1 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll chiết tách bằng
dung môi là methanol.
One-way ANOVA: HÀM LƯỢNG versus NỒNG ĐỘ
Source

DF

SS

MS

F

P

2

50,227

25,114

154,19

0,000

Error

24


3,909

0,163

Total

26

54,136

NỒNG ĐỘ

S = 0,4036

R-Sq = 92,78%

R-Sq(adj) = 92,18%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
Level

N

Mean

StDev

--------+---------+---------+---------+-


0,7

9

20,511

0,215

(--*--)

0,8

9

21,867

0,606

0,9

9

23,833

0,274

(--*-)
(-*--)
--------+---------+---------+---------+21,0


22,0

23,0

24,0

Pooled StDev = 0,404

Bảng 7.2 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll chiết tách bằng
dung môi là acetone.
One-way ANOVA: HÀM LƯỢNG versus NỒNG ĐỘ
Source

DF

SS

MS

F

P

2

129,17

64,58


37,57

0,000

Error

24

41,26

1,72

Total

26

170,43

NỒNG ĐỘ

S = 1,311

R-Sq = 75,79%

R-Sq(adj) = 73,78%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev

70



Level

N

Mean

StDev

------+---------+---------+---------+---

0,7

9

23,767

1,975

(----*---)

0,8

9

28,933

1,056


0,9

9

27,578

0,377

(----*---)
(----*---)
------+---------+---------+---------+--24,0

26,0

28,0

30,0

Pooled StDev = 1,311

Bảng 7.3 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll chiết tách bằng
dung môi là ethanol.
One-way ANOVA: HÀM LƯỢNG versus NỒNG ĐỘ
Source

DF

SS

MS


F

P

2

45,534

22,767

66,04

0,000

Error

24

8,274

0,345

Total

26

53,808

NỒNG ĐỘ


S = 0,5871

R-Sq = 84,62%

R-Sq(adj) = 83,34%

Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev
Level

N

Mean

StDev

-+---------+---------+---------+--------

0,7

9

21,301

0,462

(---*---)

0,8


9

24,224

0,756

0,9

9

21,677

0,499

(---*---)
(---*---)
-+---------+---------+---------+-------21,0

22,0

23,0

24,0

Pooled StDev = 0,587

Bảng 7.4 Bảng phân tích phương sai về ảnh hưởng của nhiệt độ lên quá trình
chiết tách chlorophyll.
One-way ANOVA: HÀM LƯỢNG versus NHIỆT ĐỘ
Source


DF

SS

MS

F

P

1

0,06

0,06

0,03

0,875

Error

16

34,82

2,18

Total


17

34,87

NHIỆT ĐỘ

S = 1,475

R-Sq = 0,16%

R-Sq(adj) = 0,00%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
Level
4

N

Mean

StDev

-------+---------+---------+---------+--

9

28,933


1,056

(----------------*-----------------)

71


31

9

28,822

1,799

(----------------*-----------------)
-------+---------+---------+---------+-28,20

28,80

29,40

30,00

Pooled StDev = 1,475

Bảng 7.5 Bảng phân tích phương sai về ảnh hưởng của thời gian lên quá trình
chiết tách chlorophyll.
One-way ANOVA: HÀM LƯỢNG versus THỜI GIAN
Source


DF

SS

MS

F

P

2

0,756

0,378

0,60

0,555

Error

24

15,022

0,626

Total


26

15,779

THỜI GIAN

S = 0,7912

R-Sq = 4,79%

R-Sq(adj) = 0,00%

Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev
Level

N

Mean

StDev

+---------+---------+---------+---------

16

9

28,533


0,642

(------------*-------------)

20

9

28,656

0,592

24

9

28,933

1,056

(------------*-------------)
(------------*-------------)
+---------+---------+---------+--------28,00

28,40

28,80

29,20


Pooled StDev = 0,791

Bảng 7.6 Bảng phân tích phương sai về ảnh hưởng của MgCO 3 lên quá trình
chiết tách chlorophyll.
One-way ANOVA: HÀM LƯỢNG versus MgCO3
Source

DF

SS

MS

F

P

MgCO3

2

460,58

230,29

72,67

0,000

Error


24

76,06

3,17

Total

26

536,64

S = 1,780

R-Sq = 85,83%

R-Sq(adj) = 84,65%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
Level

N

Mean

StDev

250


9

31,533

0,374

------+---------+---------+---------+--(--*---)

72


500

9

37,089

2,975

750

9

26,989

0,720

(---*--)
(--*---)

------+---------+---------+---------+--28,0

31,5

35,0

38,5

Pooled StDev = 1,780

Bảng 7.7 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll a, b chiết tách
bằng methanol.
One-way ANOVA: CHLO a versus NỒNG ĐỘ (%)
Source
NỒNG ĐỘ (%)
Error
Total

DF
2
78
80

S = 0,2869

R-Sq = 92,71%

Level
70
80

90

N
27
27
27

Mean
8,267
8,926
10,648

SS
81,6491
6,4193
88,0684

MS
40,8246
0,0823

F
496,06

P
0,000

R-Sq(adj) = 92,52%

Individual 95% CIs For Mean Based on

Pooled StDev
---+---------+---------+---------+-----(*-)
(-*)
(*-)
---+---------+---------+---------+-----8,40
9,10
9,80
10,50

StDev
0,130
0,434
0,205

Pooled StDev = 0,287

One-way ANOVA: CHLO b versus NỒNG ĐỘ (%)
Source
NỒNG ĐỘ (%)
Error
Total

DF
2
78
80

S = 0,5232

R-Sq = 36,95%


Level
70
80
90

N
27
27
27

Mean
12,248
12,930
13,178

SS
12,512
21,350
33,862

StDev
0,239
0,729
0,481

MS
6,256
0,274


F
22,85

P
0,000

R-Sq(adj) = 35,33%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
------+---------+---------+---------+--(-----*-----)
(----*-----)
(-----*----)
------+---------+---------+---------+--12,25
12,60
12,95
13,30

Pooled StDev = 0,523

Bảng 7.8 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll a, b thu được khi
chiết tách bằng ethanol.
One-way ANOVA: CHLO a versus NỒNG ĐỘ (%)
Source

DF

SS

MS


F

P

73


NỒNG ĐỘ (%)
Error
Total

2
78
80

S = 0,5358

R-Sq = 58,84%

Level
70
80
90

N
27
27
27


Mean
12,285
13,541
13,685

32,016
22,393
54,409

16,008
0,287

55,76

0,000

R-Sq(adj) = 57,79%

StDev
0,537
0,567
0,502

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
--------+---------+---------+---------+(---*---)
(---*---)
(---*---)
--------+---------+---------+---------+12,50
13,00

13,50
14,00

Pooled StDev = 0,536

One-way ANOVA: CHLO b versus NỒNG ĐỘ (%)
Source
NỒNG ĐỘ (%)
Error
Total

DF
2
78
80

S = 0,8410

R-Sq = 63,74%

Level
70
80
90

N
27
27
27


Mean
9,270
10,700
8,022

SS
96,950
55,163
152,113

MS
48,475
0,707

F
68,54

P
0,000

R-Sq(adj) = 62,81%

StDev
1,124
0,824
0,424

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
---+---------+---------+---------+-----(---*--)

(--*--)
(--*--)
---+---------+---------+---------+-----8,0
9,0
10,0
11,0

Pooled StDev = 0,841

Bảng 7.9 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll a, b khi chiết tách
bằng acetone.
One-way ANOVA: CHLO a versus NỒNG ĐỘ (%)
Source
NỒNG ĐỘ (%)
Error
Total

DF
2
78
80

S = 0,6466

R-Sq = 91,92%

Level
70
80
90


N
27
27
27

Mean
13,422
18,033
17,889

SS
371,109
32,613
403,722

StDev
0,567
0,897
0,358

MS
185,554
0,418

F
443,78

P
0,000


R-Sq(adj) = 91,71%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
--+---------+---------+---------+------(*-)
(*-)
(*-)
--+---------+---------+---------+------13,5
15,0
16,5
18,0

Pooled StDev = 0,647

74


One-way ANOVA: CHLO b versus NỒNG ĐỘ (%)
Source
NỒNG ĐỘ (%)
Error
Total

DF
2
78
80

S = 1,058


Level
70
80
90

SS
18,61
87,36
105,97

MS
9,30
1,12

N
27
27
27

R-Sq = 17,56%

Mean
10,293
10,881
9,707

StDev
1,666
0,649

0,405

F
8,31

P
0,001

R-Sq(adj) = 15,45%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
----+---------+---------+---------+----(-------*-------)
(-------*-------)
(-------*-------)
----+---------+---------+---------+----9,50
10,00
10,50
11,00

Pooled StDev = 1,058

Bảng 4.10 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll a, b chiết tách
theo nhiệt độ ủ.
One-way ANOVA: CHLO a versus NHIỆT ĐỘ
Source
NHIỆT ĐỘ
Error
Total


DF
1
52
53

S = 0,9396

Level
4
31

SS
0,807
45,907
46,713

MS
0,807
0,883

N
27
27

R-Sq = 1,73%

Mean
18,033
18,278


StDev
0,897
0,980

F
0,91

P
0,344

R-Sq(adj) = 0,00%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
---+---------+---------+---------+-----(-------------*--------------)
(-------------*--------------)
---+---------+---------+---------+-----17,75
18,00
18,25
18,50

Pooled StDev = 0,940

One-way ANOVA: CHLO b versus NHIỆT ĐỘ
Source
NHIỆT ĐỘ
Error
Total
S = 0,8923


DF
1
52
53

Level
4
31

N
27
27

SS
1,370
41,404
42,773

MS
1,370
0,796

R-Sq = 3,20%

Mean
10,881
10,563

StDev
0,649

1,082

F
1,72

P
0,195

R-Sq(adj) = 1,34%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
---------+---------+---------+---------+
(-----------*----------)
(----------*-----------)
---------+---------+---------+---------+
10,50
10,80
11,10
11,40

Pooled StDev = 0,892

75


Bảng 4.11 Bảng phân tích phương sai về hàm lượng chlorophyll a, b chiết tách
theo thời gian ủ.
One-way ANOVA: CHLO a versus THỜI GIAN
Source

THỜI GIAN
Error
Total

DF
2
78
80

S = 1,217

Level
16
20
24

SS
42,04
115,52
157,56

MS
21,02
1,48

R-Sq = 26,68%

N
27
27

27

Mean
16,974
18,726
18,033

F
14,19

P
0,000

R-Sq(adj) = 24,80%

StDev
0,765
1,747
0,897

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
----+---------+---------+---------+----(-----*------)
(------*-----)
(------*-----)
----+---------+---------+---------+----16,80
17,50
18,20
18,90


Pooled StDev = 1,217

One-way ANOVA: CHLO b versus THỜI GIAN
Source
THỜI GIAN
Error
Total

DF
2
78
80

S = 0,8770

Level
16
20
24

SS
38,113
59,993
98,105

MS
19,056
0,769

N

27
27
27

R-Sq = 38,85%

Mean
11,559
9,889
10,881

F
24,78

P
0,000

R-Sq(adj) = 37,28%

StDev
0,457
1,295
0,649

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
-+---------+---------+---------+-------(-----*----)
(-----*----)
(----*-----)
-+---------+---------+---------+-------9,60

10,20
10,80
11,40

Pooled StDev = 0,877

Bảng 4.12 Bảng phân tích phương sai hàm lượng chlorophyll a, b khi bổ sung MgCO 3 .
One-way ANOVA: CHLO a versus NỒNG ĐỘ
Source
NỒNG ĐỘ
Error
Total

DF
2
78
80

S = 1,411

Level
250
500
750

N
27
27
27


SS
182,66
155,32
337,98

MS
91,33
1,99

R-Sq = 54,04%

Mean
19,604
21,811
18,159

StDev
0,836
1,949
1,215

F
45,86

P
0,000

R-Sq(adj) = 52,87%

Individual 95% CIs For Mean Based on

Pooled StDev
---+---------+---------+---------+-----(---*----)
(----*---)
(---*----)
---+---------+---------+---------+------

76


18,0

19,2

20,4

21,6

Pooled StDev = 1,411

One-way ANOVA: CHLO b versus NỒNG ĐỘ
Source
NỒNG ĐỘ
Error
Total

DF
2
78
80


S = 1,260

Level
250
500
750

N
27
27
27

SS
578,32
123,89
702,21

MS
289,16
1,59

R-Sq = 82,36%

Mean
11,959
15,311
8,767

StDev
0,760

1,990
0,475

F
182,05

P
0,000

R-Sq(adj) = 81,90%

Individual 95% CIs For Mean Based on
Pooled StDev
---------+---------+---------+---------+
(--*-)
(--*-)
(--*-)
---------+---------+---------+---------+
10,0
12,0
14,0
16,0

Pooled StDev = 1,260

77


×