TR

NG

I H C C N TH

KHOA NÔNG NGHI P & SINH H C

NG D NG

------- & -------

Ngô Hoàng Tu n

NH H
NG C A GA3, 2,4-D, ATONIK
VÀ DEKAMON TRÊN S RA HOA,
NG SU T VÀ CH T L
NG
HOA CÚC VÀNG ÀI LOAN
(Chrysanthemum sp.)

LU N V N T T NGHI P K S

HOA VIÊN & CÂY C NH

n Th - 2009


TR

NG

I H C C N TH

KHOA NÔNG NGHI P & SINH H C

NG D NG

------- & -------

Ngô Hoàng Tu n

NH H
NG C A GA3, 2,4-D, ATONIK
VÀ DEKAMON TRÊN S RA HOA,
NG SU T VÀ CH T L
NG
HOA CÚC VÀNG ÀI LOAN
(Chrysanthemum sp.)

LU N V N T T NGHI P K S

HOA VIÊN & CÂY C NH

NG

n Th - 2009

IH
NG D N KHOA H C

TS. TR N V N HÂU


IC MT
Th y Tr n V n Hâu ã t n tình h

ng d n, giúp

và

ng viên em, cung c p

ki n th c và kinh nghi m cho em trong su t th i gian th c hi n

tài và hoàn

ch nh bài lu n v n t t nghi p này.
Kính dâng!
Ba m và nh ng ng

i than su t

i t n t y và ch m lo cho con.

Chân thành ghi nh và bi t n!
Cô Lâm Ng c Ph
ng viên và giúp

ng, th y Nguy n V n Ây c v n h c t p, ã quan tâm, dìu d t,
em trong su t khóa h c.


Quý th y cô, anh ch B môn Sinh Lý – Sinh Hóa và B môn Khoa H c Cây
Tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh H c
truy n

ng D ng, tr

ng

i H c C n Th

ã

t ki n th c, kinh nghi m cho em.

Chân thành bi t n!
Anh S m L c Bình (B môn Khoa H c Cây Tr ng) ã t n tình giúp
n em trong su t th i gian th c hi n

và h

ng

tài.

Anh Long, ch Qu l p tr ng tr t K30 và các b n Lê Thành Phát, Ph m Th T
Lan, Nguy n Th Qu Lê l p Hoa Viên & Cây C nh K31 ã trao
nhi u cho tôi trong quá trình làm

i và giúp


tài.

Thân g i v !
Cô ch nhi m Lâm Ng c Ph
chúc t t

ng và các b n l p Hoa Viên & Cây C nh nh ng l i

p nh t.
Ngô Hoàng Tu n


TI U S

CÁ NHÂN

và tên: Ngô Hoàng Tu n
Ngày sinh: 27/05/1986
i sinh: t nh Ti n Giang
và tên cha: Ngô Thanh Tòng
và tên m : Hu nh Th V
Quê quán: p Thu n Hòa, xã Long Thu n, th xã Gò Công, t nh Ti n Giang
Quá trình h c t p:
1993 - 1997: Tr

ng Ti u h c Long Thu n

1998 - 2001: Tr


ng Trung h c c s Ph

2002 - 2004: Tr

ng Ph thông trung h c Tr

2005 - 2009: Tr

ng

ng III
ng

nh

i h c C n Th , ngành Hoa Viên & Cây C nh, khóa 31,

khoa Nông Nghi p & Sinh H c

ng D ng.

iv


I CAM OAN
Tôi xin cam oan ây là công trình nghiên c u c a b n thân. Các s li u, k t
qu trình bày trong lu n v n t t nghi p là trung th c và ch a t ng
trong b t k công trình lu n v n nào tr

c ai công b


c ây.

Tác gi lu n v n

Ngô Hoàng Tu n

v


TR

NG

I H C C N TH

KHOA NÔNG NGHI P & SINH H C

NG D NG

MÔN SINH LÝ – SINH HÓA

Ch ng nh n lu n v n t t nghi p K s Hoa viên & Cây c nh v i

NH H
TRÊN S

tài:

NG C A GA3, 2,4-D, ATONIK VÀ DEKAMON

RA HOA, N NG SU T VÀ CH T L

NG

HOA CÚC VÀNG ÀI LOAN
(Chrysanthemum sp.)

Do sinh viên NGÔ HOÀNG TU N th c hi n và

Kính trình H i

n p.

ng ch m lu n v n t t nghi p

n Th , ngày….tháng…..n m…..
Cán b h

ng d n

Ts. TR N V N HÂU

vi


TR

NG

I H C C N TH


KHOA NÔNG NGHI P & SINH H C

NG D NG

MÔN SINH LÝ – SINH HÓA

Lu n v n t t nghi p kèm theo

tài:

ATONIK VÀ DEKAMON TRÊN S
NG HOA CÚC VÀNG

NH H

RA HOA, N NG SU T VÀ CH T

ÀI LOAN (Chrysanthemum sp.)”, do sinh viên

NGÔ HOÀNG TU N th c hi n và b o v tr
nghi p ngày…….tháng…… n m …….và ã
Lu n v n t t nghi p ã
Ý ki n c a H i

cH i

NG C A GA3, 2,4-D,

c H i


ng ch m lu n v n t t

c thông qua.

ng ánh giá

m c: ………………………

ng:…………………………...................................................

…………………………………………………………………………………..
(ký tên)

(ký tên)

Ph n bi n
(ký tên)

viên
(ký tên)

viên
(ký tên)
C n Th , ngày

tháng n m 2009

DUY T KHOA
CH NHI M KHOA


Ch T ch H i

vii

ng


CL C
i dung
TI U S

CÁ NHÂN

iv

L I CAM OAN

v

M CL C

viii

DANH SÁCH HÌNH

xii

DANH SÁCH B NG


xv

TÓM L

xvi

M
CH

Trang

C
U

NG 1 L

1

C KH O TÀI LI U

2

1.1

Ngu n g c và phân lo i cây hoa cúc

2

1.1.1


Ngu n g c hoa cúc

2

1.1.2

Phân lo i hoa cúc

2

1.1.2.1 Phân chia theo ngu n g c

2

1.1.2.2 Phân chia theo hình dáng

3

1.1.2.3 Phân chia theo cách s d ng

3

1.1.2.4 Phân chia theo th i v

4

1.2

Ngu n g c và


c tính hoa cúc vàng ài Loan

1.3

Tình hình s n xu t hoa cúc

trên th gi i và Vi t Nam

4

1.3.1

Tình hình s n xu t hoa cúc

trên th gi i

5

1.3.2

Tình hình s n xu t hoa cúc

Vi t Nam

6

c tính th c v t c a cây hoa cúc

1.4


4

6

1.4.1

Thân

6

1.4.2

R

7

1.4.3

Lá

7

1.4.4

Hoa

7

1.4.5


Qu

8

viii


1.5

Yêu c u ngo i c nh c a cây hoa cúc

8

1.5.1

Nhi t

8

1.5.2

Ánh sáng

8

m

1.5.3

9


1.6

Nhu c u dinh d

1.6.1

Ch t a l
*

ng c a cây hoa cúc

ng

9
9

m

9

*

Lân

9

*

Kali


10

* Canxi

10

1.6.1.2 Ch t vi l

ng

10

1.7

Sâu b nh h i hoa cúc và bi n pháp phòng tr

11

1.7.1

B nh h i hoa cúc

11

1.7.1.1

B nh

11


1.7.1.2

B nh ph n tr ng

11

1.7.1.3

B nh th i c r

12

1.7.1.4

B nh

12

1.7.1.5

B nh r s t

12

1.7.2

Côn trùng h i hoa cúc

13


1.7.2.1

Sâu xanh

13

1.7.2.2

Sâu khoang

13

1.7.2.3

B tr

13

1.8

K thu t tr ng và ch m sóc cây hoa cúc

14

1.8.1

K thu t tr ng

14


1.8.1.1

Th i v tr ng

14

1.8.1.2

Ch n

1.8.1.3

Chu n b c ch t tr ng

m en

m lá

u nh

t tr ng và làm

t

14
15

ix



1.8.1.4

K thu t tr ng

1.8.2

Ch m sóc cây hoa cúc

16

1.8.2.1

T

16

1.8.2.2

Bón phân

16

1.8.3

B m ng n, t a cành và b m n

17

1.8.3.1


B m ng n

17

1.8.3.2

T a cành, b m n

18

in

15

c

1.9

u khi n hoa n , thu ho ch và b o qu n hoa

18

1.9.1

u khi n hoa n

18

1.9.2


Thu ho ch và b o qu n hoa

19

1.10

Các ch t

20

u hòa sinh tr

ng s d ng trong

thí nghi m

CH

1.10.1

Gibberellic acid (GA3)

20

1.10.2

Acid 2,4 Diclorophenoxyacetic (2,4-D)

22


1.10.3

Atonik 1.88DD

23

1.10.4

Dekamon 22.43L

23

NG 2 PH
2.1
2.1.1

CH

Ph

NG TI N VÀ PH

NG PHÁP

ng ti n

a

26

26

m và th i gian

26

2.1.2

V t li u thí nghi m

26

2.2

Ph

29

2.2.1

B trí thí nghi m và ph

2.2.2

Các ch tiêu theo dõi

32

2.2.3


Phân tích s li u

33

ng pháp
ng pháp th c hi n

NG 3 K T QU VÀ TH O LU N
3.1
3.2

Ghi nh n t ng quát trong quá trình thí nghi m
c tính nông h c

29

34
34
35

x


3.2.1

Chi u cao cành

3.2.2

S ch i trên ch u


3.3

c

35
36

m ra hoa

37

3.3.1

Ngày n hoa

37

3.3.2

Th i gian hoa n

38

3.3.3

S phát tri n c a n hoa

39


ng kính n hoa

39

Chi u cao n hoa
3.3.4

CH

40

ng kính hoa

40

3.3.5

Chi u cao hoa

43

3.4

Ph m ch t hoa

44

3.4.1

S hoa


44

3.4.2

S cánh hoa

45

3.4.3

Màu s c, hình d ng hoa và cây

46

*

Th o lu n chung v thí nghi m

49

NG 4 K T LU N VÀ
4.1
4.2

NGH

K t lu n

51

51

ngh

51

TÀI LI U THAM KH O

52

PH CH

55

NG

xi


DANH SÁCH HÌNH
Hình

N i dung

Trang

1.1

Công th c c u t o c a GA3


20

1.2

Công th c c u t o c a 2,4-D

22

2.1

S li u khí t

ng t i ài khí t

10 n m 2007
(a) L

3.1

mt

ng

i (%)

trung bình (oC)

Cây hoa cúc b sâu h i trong quá trình làm thí nghi m:
(a)


34

tr h i hoa, (b) sâu xanh n lá, Tr i th c nghi m

gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh H c
khu II, tr
3.2

28

n tháng 02 n m 2008

ng m a (mm) và

(b) Nhi t

ng C n Th t tháng

ng

i H c C n Th , mùa xuân 2008.

S ch i trên cây hoa cúc sau khi x lý các ch t
sinh tr

ng D ng,

u hoà

36


ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa

Nông Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

c C n Th , mùa xuân 2008.
3.3

Ngày n hoa sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh

37

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông

Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

iH c

C n Th , mùa xuân 2008.

3.4

Th i gian hoa n sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh

38

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông

Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

iH c

C n Th , mùa xuân 2008.
3.5

ng kính n hoa sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông

Nghi p & Sinh H c


ng D ng, khu II, tr

xii

ng

iH c

39


C n Th , mùa xuân 2008.
3.6

Chi u cao n hoa sau khi x lý các ch t

u hoà sinh tr

ng

40

t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p &
Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng


i H c C n Th , mùa

xuân 2008.
3.7

ng kính hoa cúc sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh

41

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông

Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

iH cC n

Th , mùa xuân 2008.
3.8

ng kính hoa cúc sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh


42

ng: (a) Dekamon, (b) Atonik, (c) GA3 - 20 ppm và

GA3 - 40 ppm, (d) 2,4-D - 20 ppm, (e) 2,4-D - 20 ppm và
2,4-D - 40 ppm và (f) 2,4-D - 40 ppm, Tr i th c nghi m
gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh H c
khu II, tr
3.9

ng

i H c C n Th , mùa xuân 2008.

Chi u cao hoa cúc sau khi x lý các ch t
tr

ng D ng,

u hoà sinh

43

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông

Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng


iH cC n

ài Loan sau khi x

lý các ch t

Th , mùa xuân 2008.
3.10

S

hoa cúc vàng

u hòa

44
sinh tr

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông

Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

iH cC n

Th , mùa xuân 2008.

3.11

S cánh hoa cúc sau khi x lý các ch t

u hoà sinh tr

ng t i

Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh
H c

ng D ng, khu II, tr

ng

xiii

i H c C n Th , mùa xuân 2008.

45


3.12

Màu s c và hình d ng hoa sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh

47


ng: (a) GA3 – 20 ppm, (b) GA3 - 40 ppm, (c) 2,4-D - 20 ppm

, (d) 2,4-D - 20 ppm và 2,4-D - 40 ppm, (e) 2,4-D - 40 ppm,
(f) Dekamon và (g) Atonik, t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng,
khoa Nông Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

i

H c C n Th , mùa xuân 2008.
3.13

Hình d ng cây hoa cúc sau khi x lý các ch t
tr

u hoà sinh

ng: (a) Dekamon, (b) Atonik, (c) GA3 – 20 ppm,

(d) GA3 – 40 ppm, (e) 2,4-D – 20 ppm và (f) 2,4-D – 40 ppm,
t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh
H c

ng D ng, khu II, tr

ng


xiv

i H c C n Th , mùa xuân 2008.

48


DANH SÁCH B NG
ng
1.1

Nh ng n

N i dung
c xu t kh u và nh p hoa cúc hàng n m

Trang
5

(tri u USD)
2.1
3.1

b trí thí nghi m

29

Chi u cao cành hoa cúc sau khi x lý các ch t
sinh tr


u hoà

35

ng t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa

Nông Nghi p & Sinh H c

ng D ng, khu II, tr

ng

i

c C n Th , mùa xuân 2008.
3.2

ánh giá c m quan v màu s c, hình d ng hoa và cây cúc
c x lý các ch t

u hoà sinh tr

ng t i Tr i th c

nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh H c
ng D ng, khu II, tr

ng


xv

i H c C n Th , mùa xuân 2008.

46


NGÔ HOÀNG TU N. 2008. “ nh h
trên s ra hoa, n ng su t và ch t l

ng c a GA3, 2,4-D, Atonik và Dekamon

ng hoa cúc vàng

ài Loan (Chrysanthemum

sp.)”. Lu n v n t t nghi p k s ngành Hoa viên & Cây c nh, khoa Nông Nghi p
& Sinh H c
Ng

ih

ng D ng, tr

ng

i H c C n Th .

ng d n khoa h c: Ts Tr n V n Hâu.


TÓM L
tài “

nh h

ng su t và ch t l

C

ng c a GA3, 2,4-D, Atonik và Dekamon trên s ra hoa,

ng hoa cúc vàng

ài Loan (Chrysanthemum sp.)”

c th c

hi n t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa Nông Nghi p & Sinh H c
ng, tr

ng

i h c C n Th t tháng 10 n m 2007

nh m m c tiêu xác

nh

c ch t


u hòa sinh tr

và nâng cao ch t l

ng hoa cúc vàng

ng

n tháng 02 n m 2008

ng phù h p v i s phát tri n

ài Loan. Thí nghi m

c b trí theo th

th c kh i hoàn toàn ng u nhiên g m b y nghi m th c và b y l n l p l i, các
nghi m th c g m có m t nghi m th c
lý sáu ch t
ng

u hòa sinh tr

40 ppm, 2,4-D n ng

i ch ng không x lý và sáu nghi m th c

ng khác nhau g m: GA3 n ng
20 ppm, 2,4-D n ng


20 ppm, GA3

40 ppm, Atonik 0,07% và

Dekamon 0,03%. K t qu thí nghi m cho th y x lý Dekamon làm cho hoa n
u, th i gian hoa n lâu, hoa to và có màu s c
nhi u, hình d ng cây

p, tán cây

c tr ng, s ch i và s cánh hoa

u. Nghi m th c x lý 2,4-D n ng

cho k t qu trái ng

c, 2,4-D n ng

th c 2,4-D n ng

40 ppm, còn các nghi m th c GA3 n ng

ppm, và Atonik nh h

20 ppm cho k t qu t

ng không nhi u

nghi m có th dùng Dekamon


ng t nh nghi m
20 ppm và 40

n k t qu thí nghi m. Qua k t qu thí

x lý cúc vàng

xvi

40 ppm

ài Loan (Chrysanthemum sp.).


U
i v i ng

i Vi t Nam chúng ta cúc là m t trong b n cây t

n mùa “t quý”. Cây hoa cúc không ch h p d n ng
hình dáng c a nó mà còn làm cho m i ng
t

ng tr ng cho

i tiêu dùng v màu s c và

i thích thú b i tính b n lâu c a hoa,

c tính mà không ph i lo i hoa nào c ng có. Ngoài ra, cúc còn


chu ng do có nhi u cách s d ng phong phú: cúc có th dùng
tr ng trong ch u

trang trí ngoài mái hiên nhà, hay

nh ng n i công c ng, công viên khi có d p l , t t
Hi n nay, cây hoa cúc luôn
cao, là m t trong nh ng loài hoa
c. V i u th

c tr ng

c m trong bình,

c dùng

trang trí

n…

c ánh giá là m t lo i hoa có giá tr kinh t
c a chu ng và có th ph n l n trong và ngoài

ó, cây hoa cúc ang

Tuy nhiên, hi n nay cúc

c


u t ngày càng nhi u

vùng B c B và

ng Tháp, Ti n

Giang nh ng có tính ch t nh l , manh múng, ngu n hoa c a th tr

i

tr ng hoa cúc cho

tài “ nh h

phát tri n công vi c

ng c a GA3, 2,4-D, Atonik và Dekamon

ra hoa, n ng su t và ch t l

(Chrysanthemum sp.)”
Nông Nghi p & Sinh H c

tr

c nghiên c u

ng B ng Sông C u Long.

Chính vì lí do ó mà


2007

ng v n ch

à L t, trong khi ó có m t s gi ng c a m t s qu c gia thích h p

u ki n khí h u Vi t Nam và c n

trên s

Vi t Nam.

à L t là ch y u, còn

ng B ng Sông C u Long thì ch m t s n i tr ng cúc nh

u nh p v t

c a

ng c a hoa cúc vàng

c th c hi n t i Tr i th c nghi m gi ng cây tr ng, khoa
ng D ng, tr

ng

n tháng 02 n m 2008 nh m m c tiêu: Xác


ng lên n ng su t, ch t l

ài Loan

i H c C n Th t tháng 10 n m
nh hi u qu ch t

u hòa sinh

ng hoa cúc vàng ài Loan (Chrysanthemum sp.).

1


Ch

ng 1

C KH O TÀI LI U
1.1 Ngu n g c và phân lo i cây hoa cúc
1.1.1 Ngu n g c hoa cúc
Cây hoa cúc có tên khoa h c là Chrysanthemum sp. Trong h th ng phân
lo i th c v t, cúc

c x p vào cây hai lá m m Dicotyledonae, phân l p cúc

(Asterydae), b cúc (asterales), h cúc (asteraceae) (Ph m V n Du , 2005). Theo
u tra hi n nay, cúc

trên th gi i có 200 loài và Vi t Nam có n m loài, các


gi ng loài thu c chi này ch y u s d ng làm hoa và cây c nh (Nguy n Xuân
Linh, 1998).
Cây cúc có ngu n g c t Trung Qu c và sau ó
n.

Nh t B n hoa cúc là bi u t

c du nh p vào Nh t

ng cho h nh phúc và s ng lâu và th

dùng trong các bu i l quan tr ng (

ng

c

ng V n ông và inh Th L c, 2003).

1.1.2 Phân lo i hoa cúc
Cúc là cây hoa d t o gi ng và nhân gi ng.
càng cao và luôn thay
các nhà v

i c a ng

áp ng nhu c u th m m ngày

i tiêu dùng, các nhà nghiên c u t o gi ng và


n hàng n m luôn t o ra nh ng gi ng m i v i các hình dáng, màu s c

i l , h p d n. Các gi ng này có th phân chia thành nhi u nhóm theo các h

ng

sau:
1.1.2.1 Phân chia theo ngu n g c
Theo

ng V n

ông và

inh Th L c (2003), ngu n g c cúc

thành hai nhóm ó là nhóm gi ng c (nh p v tr
i nh p n i.

2

c chia

c n m 1980) và nhóm gi ng


- Nhóm gi ng c : Cúc

i óa vàng, cúc vàng hè à L t, cúc chi à L t, cúc


chi tr ng à L t, cúc chi vàng à L t, cúc g m, cúc h a mi, cúc kim t chung, cúc
tím hoa cà, cúc

ti t dê.

- Nhóm gi ng m i nh p n i: Cúc vàng

ài Loan, cúc CN 93, cúc CN 97,

cúc CN 98, cúc CN 42, cúc CN 45, cúc CN 44.
1.1.2.2 Phân chia theo hình dáng
Theo Nguy n Xuân Linh (1998), d a vào hình dáng có th phân chia theo
hai lo i, ó là.
- Cúc cánh

n: Hoa nh , ch có 1 - 3 hàng cánh

Nh ng gi ng này th

ngoài cùng và c i

gi a.

ng có nhi u hoa trên m t cành. Hi n nay có m t s gi ng

nh p n i t Singapore thu c lo i này.
- Cúc cánh kép: Cánh hoa x p nhi u vòng, sít nhau. Có lo i cúc kép cánh
dài (vàng


ài Loan, móng r ng, vàng Tàu,

i óa), có lo i cánh ng n hoa nh

(b ch mi, cúc chi).
1.1.2.3 Phân chia theo cách s d ng
Có hai d ng hoa ph bi n ó là hoa
bông/thân) (

ng V n ông và inh Th L c, 2003).

- D ng hoa
nách lá

n (m t bông/thân) và hoa chùm (nhi u

n: Th

ng hoa to, ng

t p trung ch t dinh d

nh ng bông hoa r t to

i ta ng t b các m m nách và các hoa

ng cho hoa chính

ng kính 8 - 15 cm (vàng


ng n. Do v y, s

c

ài Loan, CN 93, CN 97, CN

98…).
- D ng hoa chùm:

hoa m c t nhiên, ho c b m ng n cho m t thân ra

nhi u nhánh, sau mang nhi u hoa. Th
tím n i

ng

, cúc mâm xôi…).

3

lo i này là các d ng hoa nh (cúc chi,


1.1.2.4 Phân chia theo th i v
Theo th i v cúc có th chia làm hai nhóm, ó là cúc ch u l nh (v
cúc ch u nhi t (v hè) (

ông) và

ng V n ông và inh Th L c, 2003).


- Cúc ông: Cây hoa cúc có ngu n g c ôn
ch u l nh và tr ng vào v

i nên h u h t các gi ng cúc

ông là ch y u (vàng

ài Loan, CN 97,

u

ti t dê, chi

vàng, chi tr ng, ánh vàng, ánh b c…).
- Cúc hè: M t s gi ng cúc ch u

c nhi t

cao, tr ng vào v hè phát

tri n t t nh CN 93, CN 98, vàng hè. Nhìn chung các gi ng này có th i gian sinh
tr

ng ng n, cây c ng, hoa chóng tàn.

1.2 Ngu n g c và

c tính c a hoa cúc vàng


Cây cúc vàng
n

ông và

ài Loan là gi ng m i

inh Th l c, 2003),

c

ng

ng t 5 - 6 tháng, kh n ng ch u

ài Loan trung bình (Nguy n Xuân Linh, 1998). Hoa cúc
m t bông trên m t cành nên có hoa to.

1.3 Tình hình s n xu t hoa cúc

trên th gi i và Vi t Nam

Cây hoa cúc không ch h p d n ng

i tiêu dùng v màu s c, hình dáng và

cách s d ng cúc c ng r t là phong phú, nh có cành dài, c ng, lá t
c a d ng, kh n ng phân cành l n, cúc có th dùng
tán


tr ng ch u

td

i mái hiên nhà, ngoài ra cúc còn

c ch i nhi u cách, có th tr ng

4

i xanh màu

c m bình, b m ng n t o
c tr ng thành b n

trang trí các khuôn viên, b n hoa (Nguy n Xuân Linh, 1998). Còn theo
Khuy n (1996), cúc

ng

ng kính hoa t 10 - 12 cm có màu vàng

ngh , th i gian c m bình dài. Th i gian sinh tr

vàng ài Loan th

c nh p n i vào Vi t Nam (

m c a cây cao 60 - 70 cm, lá xanh dày,


hoa kép to có nhi u t ng x p r t ch t,

rét c a cây cúc vàng

ài Loan

i trà

ào M nh

c t hoa c m bình,


, tr ng trong b n ch u

trang trí trong nhà,

t ngoài sân, ngoài hiên và trên

ban công.
C ng theo Nguy n Xuân Linh (1998), hoa cúc luôn

c ánh giá là m t

lo i hoa có giá tr kinh t c ng nh xu t kh u cao. Nhu c u v hoa cúc lúc nào
ng r t l n trên th tr
ang là cây

ng trong và ngoài n


c các nhà tr ng hoa trong n

ngoài nh Nh t B n, Thái Lan, Hà Lan
1.3.1 Tình hình s n xu t hoa cúc

c. V i nh ng u th

c, c ng nh nhi u công ty n

trên th gi i

Th L c (2003), tuy cây hoa cúc có t lâu

ng m i.

Trung Qu c, Nh t B n. Theo

ng ch buôn bán v hoa cúc trên th tr

ng V n

i nh ng mãi

i Hà Lan m i tr ng, phát tri n mang tính th
i tr ng ph bi n

c

u t và phát tri n.


Kh o sát tình hình s n xu t c a cây hoa cúc, theo

ng

ó, cây hoa cúc

ng th gi i

u tra

ông và

inh

n n m 1688 Jacob
n t n th k XVIII
m ts n

c kim

t t i 1,5 t USD.

ng 1.1 Nh ng n c xu t kh u và nh p kh u hoa cúc hàng n m (tri u USD)
ng V n ông và inh Th L c, 2003).
STT
1
2
3
4
5

6
7
8
9

Tên n c
Trung Qu c
Nh t B n
Hà Lan
Pháp
c
Nga
M
Singapore
Israel

Xu t kh u (tri u USD)
300
150
250
70
80
50
15
12

5

Nh p kh u (tri u USD)
200

200
100
110
50
120
70
-


1.3.2 Tình hình s n xu t hoa cúc
Vi t Nam, hoa cúc

Vi t Nam

c nh p vào th k XV,

n

u th k XIX ã hình

thành m t s vùng chuyên canh, nh , cung c p cho nhân dân. Hi n nay hoa cúc có
t
ng

kh p n i và tr thành hi n t
i Vi t Nam (
Hi n nay,

ng Ph
n


ng quen thu c trong cu c s ng tinh th n c a

ng Trâm, 2005).

c ta cúc

c tr ng ph bi n kh p c n

i, t nh ng vùng núi cao cho

n

(Nguy n Xuân Linh, 1998). Và

n

c, nó có m t

ng b ng, t nông thôn cho

m i

n thành th

c ta có tr ng m t s vùng chuyên canh cúc

mang tính t p trung nh Hà N i (370 ha), Thành Ph H Chí Minh (370 ha),
t (160 ha).


à L t là n i lý t

các gi ng cúc

c nh p t n

ng cho vi c sinh tr

à

ng và phát tri n c a h u h t

c ngoài vào...V c c u ch ng lo i, t 1998 tr l i

thì hoa cúc chi m 42% và t i Hà N i, t ng s n l
ng, xu t kh u sang Trung Qu c 3,6 t

ng hoa cúc n m 1999

ng, t c

t 41,2 t

t ng hàng n m là 10% (

ng

n ông và inh th L c, 2003).
1.4


c tính th c v t c a cây hoa cúc

1.4.1 Thân
Hoa cúc thu c lo i thân th o, có nhi u

t, giòn, d gãy, càng l n càng c ng

và có kh n ng phân nhánh m nh, thân cao t 30 - 80 cm. Nh ng gi ng nh p n i
thân th

ng to m p và th ng, còn các gi ng cúc c truy n thân nh , m nh và cong.

Cúc có cây cao hay th p,
vào t ng gi ng và

t dài hay ng n, s phân cành m nh hay y u tùy thu c

u ki n tr ng (Ph m V n Du , 2005;

Th L c, 2003).

6

ng V n ông và

inh


1.4.2
Cúc thu c lo i r chùm, ít n sâu mà phát tri n theo chi u ngang, b r phát

tri n m nh và có nhi u lông hút, nên kh n ng hút ch t dinh d

ng m nh. Kh i

ng b r l n do có nhi u r ph , nh ng r này không phát sinh t m m r c a
t mà t nh ng r b t
sát trên m t

t(

nh m c

m u c a thân hay còn g i là m t

nh ng ph n

ng V n ông và inh Th L c, 2003).

1.4.3 Lá
Theo Nguy n Xuân Linh (1998), th

ng là lá

thùy hình r ng c a và m c so le nhau, m t d
thì nh n, gân hình m ng. Trên m i nách lá th

n không có lá kèm, phi n lá

i lá bao m t l p lông t , m t trên
ng phát sinh m t m m nhánh.


Phi n lá có th to hay nh , dày ho c m ng, màu s c xanh

m, xanh vàng hay

xanh nh t còn ph thu c vào t ng gi ng. Trên m t thân cây có t 30 - 50 lá (

ng

n ông và inh Th L c, 2003).
1.4.4 Hoa
Nguy n Xuân Linh (1998), cho bi t hoa cúc có hai d ng

n tính và l

ng

tính, có nhi u màu s c khác nhau (nh tr ng, vàng, tím…). Hoa kép nhi u h n hoa
n và m c nhi u hoa trên m t cành. Hoa cúc chính là g m nhi u hoa nh h p l i
trên m t cu ng hoa, m i cánh là m t bông hoa, tràng hoa dính vào b u nh hình
ng, trên ng ó phát sinh cánh hoa. Nh ng cánh hoa n m
c

ngoài th

ng có màu

m h n và x p thành nhi u t ng. Cánh hoa có nhi u hình dáng khác nhau

cong ho c th ng, có lo i cánh ng n có lo i cánh dài, cu n ra ngoài hay cu n vào

trong.

ng kính hoa tùy thu c vào gi ng: nh t 1 - 2 cm, trung bình 5 - 7 cm và

n t 10 - 12 cm (Nguy n Xuân Linh, 1998;
2003). Hoa có 4 - 5 nh
nh hình ch ch

ng V n

ông và

inh Th L c,

c dính vào nhau bao xung quanh vòi nh y, vòi nh y

ôi. Khi ph n c a nh

c chín, bao ph n n tung ph n ra ngoài

7


nh ng lúc này nh y còn non ch a có kh n ng ti p nh n h t ph n. Hoa cúc l
tính nh ng th

ng

ng bi t giao, ngh a là không t th ph n trên cùng m t hoa, vì v y


mu n l y gi ng ph i th tinh nhân t o (Nguy n Xuân Linh,1998)
1.4.5 Qu
Thu c lo i b qu ch ch a m t h t, qu có chùm lông do ài t n t i

phát

tán h t, h t có phôi th ng và không có n i nh (Ph m V n Du , 2005).
1.5 Yêu c u ngo i c nh c a cây hoa cúc
1.5.1 Nhi t
Nhi t
hoa. C n

nh h

ng

m b o nhi t

to và màu s c

p(

n s sinh tr

ng, phát tri n, n hoa và ch t l

ng

thích h p trong th i kì ra hoa c a t ng gi ng thì hoa s
ng V n


ông và

inh Th L c, 2003).

tr ng hi n nay a khí h u mát m (t 15 - 20oC), có m t s ch u

a s gi ng cúc
c nhi t

cao

n (30 - 35oC).
1.5.2 Ánh sáng
Ánh sáng có hai tác d ng
tr

ng, cung c p n ng l

i hoa cúc: (1) là y u t c n thi t cho s sinh

ng cho quá trình quang h p và (2) là nh h

phân hóa m m hoa và n hoa. Hoa cúc d
c, ho c nh ng n m i

ng

ns


i ánh sáng ngày dài không th ra hoa

c phân hóa c ng d ng l i t o hình lá li u. Ch trong

u ki n ngày ng n êm dài m i có th phân hóa hoa và ti p t c t o thành hoa.
Gi a các gi ng khác nhau lúc b t
c c a hoa yêu c u

u phân hóa m m hoa và s sinh tr

ng phát

dài chi u sáng c ng khác nhau. Vì v y trong tr ng tr t c n

m v ng ph n ng c a các gi ng cúc v i
nh th i v tr ng, th i gian ng t

dài chi u sáng c a t ng gi ng

xác

n và bi n pháp kh c ph c cho phù h p. Cho

nên có th chi u sáng cho cúc, trong ó th i gian chi u sáng 11 gi ch t l

ng hoa

cúc t t nh t. Do v y, có th dùng ánh sáng (th p èn) ho c bóng t i (che gi y en)

8



nhân t o

u khi n quá trình ra hoa c a cúc (

ng V n ông và inh Th L c,

Cúc là cây tr ng c n nên không ch u úng,

ng th i có sinh kh i l n, b lá

2003).
1.5.3 m

to tiêu hao n

c nhi u nh ng ch u h n kém.

không khí 55 - 65% là t t nh t (

ng V n

m

c a

ông và

t là 60 - 70%, m


inh Th L c, 2003 và Ph m

n Du , 2005).
1.6 Nhu c u dinh d

ng c a cây hoa cúc

Vi c s d ng phân vô c cây h p thu d dàng cho hi u qu cao và nhanh,
nh ng n u bón không h p lý s
cho

nh h

ng x u

n c c u và ch t l

ng

t, làm

t chua và tr nên chai c ng vì v y c n ph i s d ng ph i h p c phân h u

. Theo Ph m V n Du (2005) và Trung Tâm Khuy n Nông Lâm
cây hoa cúc có b r
uc ,

t thoát n


khoáng a và vi l
1.6.1 Ch t a l
*

n c n, c n

t cao ráo, t i x p, do ó c n bón nhi u phân

c t t, pH 6 - 7 thích h p nh t. Và cây cúc c n bón

y

ng.
ng

m

Theo Ph m V n Du (2005),
liên quan

ng (2007),

m c n thi t

n chi u cao cành hoa, kích th

tri n nhi u ra hoa ch m, d

giai


n sinh tr

c và màu s c hoa, th a

ng thân lá,
m cây phát

ngã, nhu c u 160 - 180 kg/ha.

* Lân
Cây

lân b r phát tri n m nh, cây con kh e t l s ng cao, thân c ng,

hoa b n, màu s c

p, chóng ra hoa, giúp cho cây hút

m nhi u h n và t ng kh

ng ch ng rét cho cây. Thi u lân, b r kém phát tri n, cành nhánh ít hoa chóng

9