HỌC VIỆN NGÂN HÀNG – PHÂN VIỆN PHÚ YÊN
KHOA NGÂN HÀNG

BÀI THẢO LUẬN
Đề tài:

“LẬP DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CAFÉ
CONTAINER COFFEE”
Môn học: Tài trợ dự án
Giảng viên: Ths. Trần Thị Dung Linh
Lớp: ĐH17NH
Họ tên sinh viên:
1

Nguyễn Đoàn Duy

2

Nguyễn Phương Đan

3

Nguyễn Phan Kim Ngọc

4

Thái Thị Phượng

5

Nguyễn Thị Như Trinh

6

Nguyễn Thị Nhiệm Xuân


Phần 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DỰ ÁN
1. Lý do chọn đề tài
Ngày nay, nhu cầu giải trí của mọi người rất đa dạng, sau một ngày làm việc mệt mỏi
nếu được thưởng thức những ly nước giải khát mát lạnh thì cảm giác thật là tuyệt hay
những tách cà phê thơm lừng quyện với sữa đặc sẽ khiến không ít người thoát khỏi
mệt mỏi, xả stress sau một ngày làm việc căng thẳng.
Thực tế hiện nay có rất nhiều các quán Café với nhiều hình thức đa dạng, phong phu
với sự đầu tư vốn rất lớn để xây dựng, trang trí thật lỗng lẫy, hoành tráng, chất lượng
dịch vụ cũng ngày càng được nâng cao và chu trọng, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và
nhiệt tình. Nhưng hầu hết đều là các quán Café sân vườn, sang trọng hoặc bình dân mà
chung ta chưa thấy được nhiều các quán Café có thiết kế độc đáo, sáng tạo và lạ mắt,
sử dụng các vật dụng tái chế.
Bắt nguồn từ những vấn đề trên, nhóm thiết nghĩ cần phải có một nơi có không gian
thiết kế độc đáo, lạ mắt, khung cảnh đẹp để mọi người có thể thư giãn, trò chuyện, vui
chơi, cũng như là ghi lại những bức ảnh tuyệt đẹp cùng những người thân yêu, với
cung cách và thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, chất lượng dịch vụ tốt nhằm
đáp ứng những nhu cầu ngày càng cao của xã hội. Ngoài ra còn góp phần tận dụng
được nguồn lực lao động đang rất dồi dào đó là sinh viên, góp phần tạo ra được nhiều
việc làm thêm để trang trí một phần gánh nặng cho gia đình và tích lũy được kinh
nghiệm cho sinh viên.
Do đó đề tài của nhóm lựa chọn là "Lập dự án xây dựng quán Container Coffee", dự
án quán cà phê này, nhóm sẽ đem đến cho thực khách một không gian kì diệu tràn ngập
sắc thái với phong cách mới lạ, độc đáo, sự hài lòng và tin cậy cho khách hàng.
2. Thuận lợi

Container Coffee là một ý tưởng độc đáo, mới lạ và tại Tuy Hòa loại hình này vẫn
chưa xuất hiện. Do đó, thương hiệu mới này sẽ đập vào mắt khách hàng từ ngay lớp
trang trí bên ngoài của container với hình ảnh độc, lạ. Điều này sẽ góp phần tăng tính
thu hut đối với thực khách.
Ý tưởng kinh doanh cafe độc đáo này giải quyết đươc những rủi ro của cách thức café
truyền thống. Thay vì phải đầu tư xây dựng vào mặt bằng cố định (đa phần là đi thuê)
các chủ đầu tư có thể đầu tư vào các container (cũ, hoặc mới) sau đó thiết kế và trang
trí lại thành một quán cà phê với đầy đủ tiện nghi như một địa điểm quán café cố định.
Thời gian thi công nhanh, chi phí rẻ, tiện ích và dễ dàng thay đổi, có thể dễ dàng di
chuyển đến một địa điểm mà không mất phí trùng tu, sửa chữa.


Nhu cầu giải trí, vui chơi và thu nhập của người dân Tuy Hòa ngày càng cao, họ không
những đòi hỏi về phong cách phục vụ chuyên nghiệp mà còn chu trọng đến cách thức
xây dựng và bố trí quán.
Du lịch là một trong những ngành ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong quá trình đi
lên của Phu Yên. Mặc dù có xuất phát điểm thấp, nhưng đến nay du lịch Phu Yên đã
vươn lên trở thành một trong những mũi nhọn kinh tế của tỉnh, vì thế số lượng khách
du lịch đến với Phu Yên ngày càng đông và nhu cầu sử dụng các dịch vụ vui chơi, giải
trí càng tăng cao.
Với những điều kiện thuận lợi mang tính khách quan và chủ quan thì dự án Container
Coffee ra đời tại Tuy Hòa thời điểm hiện nay là rất khả thi.
3. Các mục tiêu của dự án
Cung cấp dịch vụ giải khát và một số dịch vụ thư giãn cho khách hàng với chất lượng
tốt nhất.
Tạo được sự hài lòng cho mọi đối tượng khách hàng đặc biệt là các thành phần có thu
nhập trung bình và cao.
Đạt uy tín với các đối tượng có liên quan: Nhà cung cấp, khách hàng,…
Tạo cơ hội việc làm cho sinh viên và những người cần làm thêm.
Phần 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG DỰ ÁN

1. Khái quát về thị trường kinh doanh quán cà phê ở thành phố Tuy Hòa
Thực tế hiện nay có rất nhiều quán cà phê với nhiều hình thức đa dạng phong phu,
trong đó có các hình thức chủ yếu nhất là quán Cafe bình dân, Cafe sân vườn, cafe
sang trọng, cà phê “take away”, cà phê cá tính:
Cafe bình dân chiếm số lượng lớn hiện nay, nhắm đến đối tượng là dân cư trong
khu vực, những đối tượng khách hàng có thu nhập thấp do vậy mức giá dịch vụ thuộc
loại thấp, chất lượng đồ uống cũng không cao. Ưu điểm lớn nhất của loại hình cafe
này là khả năng quay vòng vốn nhanh, vốn đầu tư không cần nhiều, nhưng điều này
cũng dẫn đến là các quán cafe kiểu này rất khó quảng bá, mở rộng đối tượng khách
hàng khác. Loại hình này mang tính chất duy trì hơn là phát triển quán.
Cafe sân vườn cũng chiếm số lượng khá lớn hiện nay,với khung cảnh thiên nhiên
thoáng mát với diện tích rộng, cách bố trí thiên về sự hòa hợp với thiên nhiên cây cỏ,
phù hợp cho mọi đối tượng đặc biệt là nhắm đến những người yêu thích không gian


rộng rãi, thoáng mát có nhiều cây cối. Với hình thức kinh doanh này đòi hỏi vốn đầu
tư nhiều vì cần mặt bằng rộng rãi, cần nhiều cây xanh lớn, do vậy mức giá phục vụ
cao. Ví dụ: cafe Tí Tách, cafe Koi
Loại hình thứ ba là các quán cafe sang trọng. Do nhắm đến đối tượng khách hàng
là những người có mức thu nhập cao nên chất lượng dịch vụ và giá bán cũng cao hơn.
Loại hình này dễ quảng bá phát triển thương hiệu, nhiều cơ hội để mở rộng hơn tuy
nhiên đối tượng khách hành hạn chế cũng như yêu cầu vốn đầu tư lớn cũng ảnh hưởng
đến khả năng phát triển trong tương lai. Một số quán cafe tiêu biểu cho loại hình này
như cafe Hồng Ngọc, cafe Galaxy, cafe Tùng, cafe Hiệp Yến, cafe Đắc Lộc.
Loại hình thứ tư khá tiện ích hiện nay là Cafe “take away”: Nôm na là dạng quán
cafe phục vụ nhanh, có đóng gói để mang đi, đáp ứng nhu cầu của giới sinh viên, nhân
viên văn phòng, những người bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức một ly café trên
đường đến nơi làm việc. Tuy nhiên cơ hội phát triển không cao
Trong những năm gần đây thêm một loại hình cà phê nữa cũng rất phát triển là cà
phê cá tính dành cho giới trẻ với rất nhiều ý tưởng độc đáo, hình thức mới lạ, phù hợp

với giới trẻ. Ví dụ: PHD thu hut giới trẻ bởi có phong cách trang trí quán rất đẹp và bắt
mắt với phong cách cổ điển để phục vụ cho các bạn đến uống nước và chụp hình. Các
quán cafe phục vụ cho giới trẻ đến uống nước và giao lưu bạn bè đang ngày càng phổ
biến hiện nay.
Đứng trên góc độ nhà đầu tư, thị trường Tuy Hòa vẫn còn đang thiếu các loại hình
kinh doanh quán Café với phong cách độc đáo, lạ mắt và ấn tượng nên đã mạnh dạn
cho ra ý tưởng xây dựng quán Container Coffee.
2. Thị trường mục tiêu, đặc điểm khách hàng hướng đến
2.1 Thị trường mục tiêu
Học sinh, sinh viên và người có thu nhập trung bình trở lên là khách hàng chủ yếu của
chung tôi vì đây là tầng lớp có nhu cầu giải trí và thích uống cà phê nhiều và thích
những điểm khác biệt, mới lạ.
2.2 Đặc điểm khách hàng hướng đến
Do khách hàng của chung tôi hướng đến là học sinh, sinh viên và người có thu
nhập trung bình trở lên có cách sống đơn giản và thích sự gần gũi, mới lại, thích khám
phá. Khi đến quán điều họ quan tâm nhất là hình thức phục vụ và không gian có thoải
mái, đầy đủ tiện nghi, mức giá hợp lý, nơi đậu xe an toàn, chất lượng sản phẩm được
đảm bảo và một điểm quan trọng nữa đó là có một khung cảnh thật đẹp để có được
những bức ảnh tuyệt vời.


3. Đối thủ cạnh tranh và nhà cung cấp chính
3.1 Đối thủ cạnh tranh
Ý tưởng kinh doanh “Container Coffee” là ý tưởng kinh doanh khá độc đáo và
mới lạ mà trên địa bàn thành phố Tuy Hòa chưa xuất hiện. Hiện nay các quán đang
nổi lên như: Khuya coffee, Pony coffee, PHD coffee, Café Đắc Lộc, Café Hồng Ngọc,
Café Hiệp Yến, Café Hương Hương,... Tuy nhiên nhận thấy rằng vấn đề lớn nhất ở các
quán cafe hiện nay là chất lượng đồ uống chưa đa dạng, chất lượng phục vụ của nhân
viên chưa thực sự tốt, không gian chưa có sự mới lạ, có những quán có không gian đẹp
thì giá các đồ uống cao. Do đó việc ra mắt dự án “Container Coffee” sẽ có sức cạnh

tranh cao .
3.2 Nhà cung cấp chính
Theo quan niệm của dự án, chung tôi luôn hco rằng nhà cung cấp có vai trò quan
trọng trong sự thành công của dự án. Việc tạo lập mối quan hệ tốt với nhà cung cấp thì
chất lượng đồ uống sẽ đảm bảo hơn, thuận lợi hơn. Tuy nhiên để tìm được nhà cung
cấp tốt về chất lượng, ổn định về giá cả và có uy tín không phải dễ. Trước mắt chung
tôi đã tìm được một số nhà cung cấp chính như: Dalat Coffee chuyên cung cấp cà phê
chất lượng, Dalat Fruit chuyên cung cấp hoa quả sạch…
3. Các sản phẩm dự định kinh doanh
THỨC UỐNG
CÀ PHÊ

ĐƠN GIÁ

THỨC UỐNG
TRÀ SỮA – HỒNG TRÀ

ĐƠN GIÁ

Cà phê đen
Cà phê sữa
Cà phê rang xay
Capuchino
TRÀ LIPTON
Lipton đá
Lipton nóng

14.000đ
16.000đ
20.000đ

25.000đ

Trà sữa trân châu
Trà sữa bánh plan
Trà sữa socola
Trà sữa socola váng sữa
Trà sữa táo
Trà sữa dâu
Trà sữa bạc hà

20.000đ
25.000đ
20.000đ
25.000đ
20.000đ
20.000đ
20.000đ

Lipton sữa đá
Lipton gừng
SINH TỐ
Sinh tố dâu
Sinh tố sầu riêng
Sinh tố sabôchê
Sinh tố bơ
Sinh tố dừa sữa
Sinh tố cà chua

18.000đ
16.000đ


Trà sữa kiwi
Hồng trà
Trà đào
KEM – SỮA CHUA
Kem tươi
Kem ly
Kem dĩa
Yaourt đá
Yaourt hạt đác

20.000đ
25.000đ
30.000đ

16.000đ
16.000đ

30.000đ
30.000đ
30.000đ
30.000đ
30.000đ
25.000đ

30.000đ
20.000đ
30.000đ
25.000đ
30.000đ



Sinh tố cà rốt
25.000đ
Sinh tố đu đủ
25.000đ
NƯỚC ÉP TRÁI CÂY
Nước ép cam
25.000đ
Nước ép thơm
25.000đ
Nước ép bưởi
25.000đ
Nước ép ổi
25.000đ
Nước ép nho
25.000đ
Nước ép táo
25.000đ
Nước ép lê
25.000đ
Nước ép cà chua
25.000đ
Nước ép dưa hấu
25.000đ

Yaourt trái cây
Yaourt hộp
THỨC UỐNG KHÁC
Soda

Bò huc
Sting
Trà xanh không độ
Yến ngọt
Dr thanh
Yamost
Sữa hộp
Dừa trái

20.000đ
15.000đ
30.000đ
15.000đ
15.000đ
15.000đ
15.000đ
15.000đ
15.000đ
15.000đ
25.000đ

4. Chiến luợc kinh doanh
Chiến lược quảng cáo là một phần quan trọng trong chiến lược marketing, làm tăng
doanh thu, lợi nhuận, đẩy mạnh quá trình kinh doanh của doanh nghiệp. Hoạt động
marketing nói chung và hoạt động quảng cáo nói riêng giup doanh nghiệp có thể duy
trì hình ảnh, ấn tượng tốt đẹp trong lòng công chung. Điều này quyết định đến thương
hiệu và sự thành công của doanh nghiệp trên thương trường. Có nhiều phương thức
quảng cáo có thể tiến hành. Ví dụ: quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chung
qua internet, facebook,… Tuy nhiên, đối với dự án kinh doanh “Container Coffee”
với tổng quy mô kinh doanh là không lớn thì chung ta phải lựa chọn những phương án

tiết kiệm chi phí nhất
4.1 Giai đoạn xâm nhập thị trường
Xâm nhập thị trường chính là khâu đầu tiên và cũng là một trong những khâu
rất quan trọng của một dự án kinh doanh. Qua nghiên cứu thị trường, chung tôi nhận
thấy tuy xung quanh khu vực trường HVNH-PVPY chưa có quán café với hình thức
mới lạ như dự án này. Do đó, để xâm nhập vào thị trường cần có một chiến lược quảng
cáo phù hợp.
Theo dự kiến thì quán “Container Coffee” sẽ được khai trương và chính thức
đi vào hoạt động ngày 11/11/2017. Để khách hàng có thể biết đến, chung tôi dự định sẽ
tiến hành quảng cáo trước, trong và sau khi khai trương quán.
Hiện nay, qua khảo sát một số hình thức quảng cáo như quảng cáo trên tạp chí,
báo, truyền hình là rất tốn kém, không phù hợp với quy mô của dự án. Do dó chung tôi
đã lựa chọn hình thức quảng cáo qua internet. Đây là một công cụ hữu ích, được sử
dụng nhiều và chi phí quảng cáo được coi là thấp nhất.


Để phục vụ cho những đối tượng khách hàng khác không có điều kiện tiếp cận
internet, chung tôi thực hiện phát tờ rơi ở một số địa điểm như sau: Ngày 15/10/2017
bắt đầu phát tờ rơi giới thiệu địa điểm, ngày khai trương cửa hàng và các hoạt động
liên quan. Địa điểm phát tở rơi chủ yếu ở các trường đại học và trung học xung quanh
địa bàn như: Học viện Ngân hàng- PVPY, Đại học Phu Yên, ĐH Xây Dựng Miền
Trung, ĐH Công Nghiệp, trường THPT Nguyễn Huệ, Lương Văn Chánh, Nguyễn
Trãi và ở một số công ty, những nơi tập trung đông người.
Ngoài ra chung tôi còn in một số tấm áp phích quảng cáo, dán tại một số nơi
công công như bến xe buýt, cổng trường để tăng sự chu ý của khách hàng.
Vì chủ đầu tư đều là những sinh viên học tại Học viện Ngân hàng-Phân Viện
Phu Yên nên quen biết và có nhiều mối quan hệ tốt. Chung tôi có thể liên kết với các
bạn trong đoàn trường của Học Viện Ngân Hàng-Phân Viện Phu Yên và một sô trường
đại học khác để quảng cáo trên đài phát thanh của trường. Thực hiện vào 2 ngày trước
khi khai trương, tức ngày 9,10/11/2017.

Trên tờ rơi và áp phích sẽ giới thiệu về quán, hình thức kinh doanh của quán
ngày, địa điểm khai trương quán và một sô hoạt động của quán trong ngay khai trương.
Cụ thể: Ngày 11/11/2017, khai trương cửa hàng với các hoạt động chính: giảm 15%
đối với tất cả các khách hàng và 10% trong ba ngày tiếp theo.
Ngoài ra giá cả các sản phẩm, dịch vụ cũng là yếu tố quyết định đến thành công
của dự án. Do đó trong giai đoạn xâm nhập thị trường, bảng giá mà chung tôi đưa ra
hoàn toàn phù hợp với nhu cầu khách hàng. Giai đoạn “xâm nhập thị trường” dự định
kéo dài trong ba tháng, quán sẽ nỗ lực hết mình để mang đến cho khách hàng những
sản phẩm, dịch vụ tốt nhất với giá cả hợp lý nhất.
4.2 Giai đoạn phát triển thị trường
Với những chiến dịch quảng cáo rầm rộ trong giai đoạn 1, bước sang giai đoạn
thứ 2, chung tôi tin rằng “Container Coffee” đã có một số lượng khách hàng trung
thành tương đối đông. Tổng kết hoạt động của quán trong 3 tháng vừa qua, nhận xét
tình hình kinh doanh, rut ra ưu, nhược điểm trong quá trình hoạt động và đưa ra
phương hướng và những chiến lược kinh doanh trong thời gian tiếp theo.
Bên cạnh việc hoạt động như một quán cà phê bình thường, “Container Coffee”
còn là địa điểm diễn ra các cuộc sinh hoạt thường xuyên của một sô câu lạc bộ guitar
của các trường lân cận để tạo không khí vui nhộn. Việc thành lập một facebook riêng
là không thể thiếu. Tại đây sẽ thường xuyên đăng tải và cập nhật các thông tin về hoạt
động của quán. Những khách hàng chia sẻ bài viết của quán sẽ có những khuyến mại


đặc biệt. Cùng với hình thức trao đổi trên facebook, quán sẽ dễ dàng quảng cáo và tìm
hiểu nhu cầu của khách hàng tốt hơn.
5. Đánh giá về khả năng cạnh tranh của dự án thông qua việc phân tích mô hình
SWOT
5.1 Điểm mạnh
Thương hiệu sẽ đập vào mắt của khách hàng ngay với vẻ độc đáo bên ngoài của
container, thời gian thi công nhanh, chi phí rẻ (vì thuê đất sẽ rẻ hơn là thuê nhà), tiện
ích và dễ dàng thay đổi.

Quán có cách trang trí đẹp mắt, tạo nên không gian đẹp để chụp ảnh.
Đây là quán cafe đi đầu nên tạo được sự mới lạ cho khách hàng.
Đội ngũ nhân viên trẻ trung đầy nhiệt huyết, phục vụ chuyên nghiệp sẽ tạo ấn tượng
tốt trong lòng khách hàng
Có một kế hoạch marketing cụ thể cho từng giai đoạn của dự án khi tham gia vào thị
trường.
Địa điểm đẹp, gần các trường Đại Học nơi tập trung nhiều giới trẻ.
Gía cả đưa ra phù hợp, mang tính cạnh tranh cao với các quán Café khác.
5.2 Điểm yếu
Là một quán cà phê mới khai trương nên chưa có uy tín với khách hàng nên số lượng
khách hàng quen thuộc chưa nhiều.
Đội ngũ nhân viên trẻ, nhiệt tình nhưng thiếu kinh nghiệm.
Địa điểm mở quán là địa điểm thuê mướn.
Nguồn vốn trong thời kỳ đầu là hạn chế nên chưa thể mở rộng được quy mô trong thời
gian đầu.
5.3 Cơ hội
Số lượng quán café độc đạo, mới lạ và ấn tượng tại Tuy Hòa chưa nhiều.
Khách du lịch đến với Phu Yên ngày càng gia tăng.
Thu nhập của người dân ngày càng tăng nên họ đòi hỏi nhu cầu giải trí có chất lượng
tốt hơn.


Ngành kinh doanh café đang trở thành một ngành kinh doanh có tiềm năng với mức
lợi nhuận cao
5.4 Thách thức
Các quán cà phê cũ có thể thay đổi chiến lược kinh doanh, trực tiếp cạnh tranh với
“Container Coffee” đặc biệt là những quán cafe lâu đời, đã có uy tín, chỉ cần họ thay
đổi, đưa ra nhiều dịch vụ tương tự cho khách hàng thì thị phần của quán sẽ bị thu hẹp
lại.
Nguy cơ gia nhập của các quán cà phê mới với những chiến lược kinh doanh mới mẻ

và hấp dẫn hơn.
Ngày càng có nhiều các sản phẩm cà phê hòa tan và các loại đồ uống đóng gói đem lại
sự tiện dụng cho khách hàng. Nhiều khách hàng không có thời gian sẽ chọn những sản
phẩm này để thay thế.
Từ mô hình SWOT, ta rút ra:
- SO: Phát huy những điểm mạnh để nắm bắt cơ hội như sự độc đáo, mới lạ trong
ý tưởng thiết kế với sản phẩm chất, giá hợp lý, không gian buôn bán và giao thông
thuận lợi cộng với khả năng tiếp thị, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ sẽ thu hut
nhiều khách hàng tiềm năng.
- ST: Dựa vào những lợi thế so với đối thủ cạnh tranh, về những nhân viên có
chuyên môn vui vẻ, nhiệt tình trong công việc.
- WO: Các doanh nghiệp mới mở thường thiếu vốn, do đó quán luôn rất cần sự
ủng hộ của cơ quan, các nhà cung cấp, nhà đầu tư và đặc biệt là sự ủng hộ của khách
hàng... để làm tăng tính khả thi của dự án, tăng khả năng huy động được các nguồn
vốn, các đối tác kinh doanh.
- WT: Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay, môi trường kinh doanh luôn sôi
động, tiềm ẩn rất nhiều rủi ro, sự cạnh tranh mạnh mẽ của thị trường càng làm cho
người kinh doanh thêm trưởng thành hơn trong cung cách làm ăn cũng như củng cố
thêm kinh nghiệm.

Phân 3: PHÂN TÍCH KỸ THUẬT DỰ ÁN
1. Địa điểm quán


Địa điểm quán được đặt ở khu vực gần trường HVNH- PVPY và ĐHXD Miền
Trung đồng thời khu vực này cũng gần nơi làm việc của các cơ quan tổ chức nhà nước
đây là một địa điểm đẹp, không gian thoáng đãng, đông người qua lại.
Địa điểm: 256 Trường Chinh, Phường 7, Tp.Tuy Hòa, Tỉnh Phu Yên.
Diện tích quán dự kiến: 160 mét vuông.
Với dự án này thì quán được xây dựng từ việc mua lại container cũ nên chỉ cần

thuê lô đất trống .Tiền thuê đất là 66 triệu/ năm. Ký hợp đồng 5 năm với chủ đất và
thanh toán tiền thuê đất vào đầu mỗi năm.
2. Quy mô, công suất của dự án
Căn cứ vào thị trường hiện tại còn mới mẻ với loại hình này, đối tượng khách hàng áp
dụng chủ yếu là học sinh, sinh viên và người có thu nhập trung bình trở lên, thích sự
mới mẻ, độc đáo và ấn tượng. Vì thế “Container Coffee” được đầu tư với công suất
vừa. Đối với công suất này dự án này việc xây dựng, lắp đặt nhanh, thích ứng nhanh
với thị trường.
Với mục đích tạo một không gian riêng cho những người đến thưởng thức cà
phê và trò chuyện, “Container Coffee” được thiết kế mang phong cách năng động,
hướng đến sự mới lạ và độc đáo. Những chiếc bàn đa dạng về loại hình cao thấp tùy
vào ý thích mỗi khách hàng đến. Bên cạnh đó, do đối tượng khách hàng hướng đến của
quán là các bạn học sinh, sinh viên, người có thu nhập trung bình thích sự năng động
nên “Container Coffee”sẽ dành một không gian riêng phía trước quán với phong cách
trang trí kiểu sân vườn cho các hoạt động nhóm hay tổ chức các Acoustic.
Tầng 1 gồm các dãy bàn được xếp 2 bên. Bàn đầu mỗi dãy sẽ có kiểu bàn cao
nhìn ra sân giup khách hàng có thể thấy được không gian bên ngoài quán . Không gian
cũng như ánh sáng ở tầng 1 sẽ có xu hướng thoáng và năng động hơn những khu vực
khác của quán. Đặc biệt, thiết kế trang trí tường bằng việc vẽ sáng tạo, khung ảnh…
với phong cách trẻ trung và được bố trí hợp lý theo từng khu vực và chủ đề sẽ giup các
nhóm khách hàng làm việc có hiệu quả cũng như tăng khả năng giao lưu, học hỏi lẫn
nhau. Đồng thời tầng 1 còn có quầy pha chế và thu ngân
Nếu như tầng 1 được dành để phục vụ đối tượng là các khách hàng thích không
gian nhẹ nhàng, kín đáo để trò chuyện thì tầng 2 sẽ thiết kế 1 phần không gian trong
nhà và 1 phần không gian ngoài trời thoáng mát .Với ý tưởng chủ đạo như vậy, giup
khách hàng có thể chọn không gian phù hợp với sở thích của mình .
Một điểm thu vị ở cách trang trí của quán là các bóng đèn trong quán đều là đèn
ánh sáng vàng với những chụp đèn được thiết kế đặc sắc. Đây là loại đèn rất tốt cho



việc đọc sách và nghiên cứu vì không hại mắt và tăng độ tập trung. Trên mỗi chiếc bàn
đều được bố trí những lọ hoa nhỏ xinh xắn, giấy và but phục vụ các khách hàng và một
chiêc hộp nhỏ có hình dạng của một hòm thư. Đây chính là nơi chung tôi tiếp nhận các
ý kiến đóng góp để giup quán hoàn thiện hơn và đáp ứng được yêu cầu của khách
hàng. Với cách thiết kế mới lạ cùng cung cách phục vụ chuyên nghiệp, mong rằng
“Container Coffee” sẽ là điểm dừng chân quen thuộc của bạn và bạn bè.
Dưới đây là những hình ảnh về dự án này:

3. Công nghệ thiết bị


Đối với dự án này việc đầu tư trang thiết bị công nghệ, thiết bị đóng vai trò không thể
thiếu trong việc tạo nên thành công của dự án. Việc lựa chọn phải phù hợp với nhu cầu
và quy mô của dự án:
Các thiết bị và công nghệ đầu tư chính gồm:
-

Bàn ghế
Các vật dụng phục vụ ra đời sản phẩm
Máy pha cà cafe
2 Samsum smart tivi 48 inch
Dàn loa (Mỹ, 500W/cặp):
Máy vi tính phục vụ thống kê, kế toán, lưu nhạc
Máy tính tiền điện tử CASIO TK-T200 (có két tiền):
Dàn Amply (hiệu Pioneer VSX-817-S, công suất 360W)
2 Máy lạnh Toshiba
Tủ đông đá, để kem, trái cây dừa lạnh, yaourt, đồ dùng lạnh khác
2 Camera ghi hình
2 máy tính bảng samsum để order sản phẩm
Lắp đặt đường truyền Internet tốc độ cao và bộ phát sóng Wifi


Việc đầu tư các trang thiết bị hiện đại sẽ giup cho khách hàng thoải mái và thích thu
khi đến với “Container Coffee”
4. Nguyên vật liệu đầu vào
Việc đảm bảo chất lượng café luôn được chu trọng hàng đầu để tạo nên những ly cà
phê thơm ngon nguyên chất và đảm bảo sức khỏe .Vì thế, Café Moka là sự lựa chọn
hoàn hảo cho dự án này. Ở Việt nam Mo ka là café quí hiếm, luôn có giá cao hơn các
loại cà phê khác. Có thể thấy, không có nhiều người giữa chung ta có dịp thưởng Moka
nguyên chất, dù trên thế giới tiêu thụ đến 80% café Arabica, Moka. Café Moka trồng ở
Tỉnh Lâm Đồng với độ cao từ trên 1000m, nhưng chỉ ở vùng cầu đất thuộc Thành phố
Đalat với độ cao 1600m là cà phê Moka thơm ngon nhất. Có thể nói Moka là hoàng
hậu trong vương quốc cà phê, hạt moka lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác,
hương thơm của nó rất đặc biệt, rất sang trọng, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh
thoát, dành cho người sành điệu. Một khi đã vui hưởng được hương vị đích thực của
Moka rồi, người ta sẽ luôn nhớ đến nó và hơn hết là nhớ đến “Container Coffee”
Nhà sản xuất lựa chọn: Dalat Coffee chuyên cung cấp cà phê được phối hợp từ nhiều
loại hạt: Culi, Robusta, Cherry, Cartimo, Arabica…Tuy nhiên sản phẩm độc đáo cua
Dalatcoffee là Moka Dalat hương vị thơm ngon quyến rũ.
Đồng thời cũng nhập trái cây để phục vụ cho các sản phẩm khác của dự án. Vì thế nhà
sản xuất lựa chọn để cung cấp là: Dalat Fruit chuyên cung cấp trái cây tươi sạch.


5. Xây dựng dự án
Như đã nói ở trên, dự án “Coffee Container” là dự án có công suất vừa. Đồng thời dự
án này cần chỉ thuê lô đất trống. Vì thế việc xây dựng cũng rất đơn giản gồm:
-

Khoảng đất trống phía trước làm bãi giữ xe
Ốp lát nền theo quy mô sân vườn
Trồng cây xanh trước mặt quán

3 Container cũ cho việc làm quán, trang trí và bố trí 15 bàn cho 2 tầng của thiết
kế

Phần 4: PHÂN TÍCH TỔ CHỨC QUẢN LÍ NHÂN SỰ

Người quản lí

Bộ phận
thủ quỷ

Bộ
phận
phục vụ

Bộ phận
pha chế

Bộ phân
bảo vệ

Vì các thành viên của nhóm đều là sinh viên nên toàn bộ nhân sự của quán sẽ
chỉ bao gồm tất cả các thành viên tham gia góp vốn vào dự án ngoài ra để phục vụ cho
việc kinh doanh có hiệu quả thì quán đã thuê thêm bảy người ngoài. Việc sử dụng các
thành viên của quán đã phần nào giup tiết kiệm chi phí nhân công thuê ngoài và tận


dụng được sức trẻ, trí tuệ và lòng nhiệt tình với công việc của các thành viên trong
quán.
Điều cốt lõi làm nên thành công của quán Café là cần phải có một người quản
lý thật giỏi. Vị trí này đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt từng chi tiết, phải có

kinh nghiệm và có mối quan hệ với các nhà cung cấp nguyên vật liệu. Nhiệm vụ của
người quản lý là nghiên cứu để đưa ra những chiến lược phát triển, xây dựng tổ chức,
điều hành nhân sự từng bộ phận sao cho hiệu quả, hướng đến mục tiêu tăng doanh thu
và đạt lợi nhuận. Bênh cạnh đó, cần phải nắm vững nghiệp vụ, chức năng của từng
nhân viên để đưa ra những cách thức, phương pháp tổ chức phù hợp. Người quán lý
cần đặt bản thân vào nhiều vị trí khác nhau để có cái nhìn khách quan hơn trong mọi
vấn đề.
Nhân viên phục vụ là những người tiếp xuc với khách hàng. Về vấn đề này
quán đã sử dụng một thành viên của quán cùng với việc thuê năm người ở ngoài để
phục cho việc chạy bàn nhanh chóng với thời gian linh hoạt, các nhân viên phục vụ
thay ca cho nhau. Nhân viên phục vụ cần phải tạo ra ấn tượng dễ chịu và có thể làm
việc tốt dưới áp lực lớn, cùng luc phục vụ nhiều bàn mà vẫn giữ được thái độ nhiệt
tình, niềm nở. Vì nhân viên phục vụ nhiệt tình, tạo được thiện cảm tốt với khách hàng
thì chắc chắn họ sẽ quay trở lại quán. Đồng thời các nhân viên cần biết cách xử lý các
tình huống như khách hàng không hài lòng với cách phục vụ thì dù khách sai, không
nên nổi cáu mà hãy gọi người quản lý đến giai quyết. Bên cạnh đó có thể ghi nhớ
những ở thích của khách hàng quan để phục vụ khách được tốt hơn. Do quán mới bắt
đầu kinh doanh nên cần hai người làm việc từ 7h sang đến 10h sáng và cần ba người
làm việc từ 5h chiều đến luc đóng cửa. Người làm bán thời gian được bố trí vào những
giờ cao điểm, cuối tuần hoặc ngày lễ.
Quán có một nhân viên thủ quỷ kiêm kế toán. Tại quầy thu ngân sẽ được trang
bị hệ thống phần mềm để có thể tính tiền được chính xác, tạo uy tín với khách hàng.
Quán cafe thường là nơi tập trung của rất nhiều thành phần trong xã hội, tích
chất khách trong quán cũng khác nhau. Vì vậy để đảm bảo cho việc hoạt động kinh
doanh an toàn quán đã có một nhân viên bảo vệ. Bảo vệ làm nhiệm vụ dắt xe cho
khách vào quán, hướng dẫn khách vào quán, quản lí xe cho khách, để khách hàng
không chỉ được giải trí, thư giãn bên bạn bè mà còn rất an toàn yên tâm về tài sản của


mình. Bảo vệ không được xem nhẹ nhiệm vụ dù đó là quán có quy mô như thế nào đi

chăng nữa hay có lượng khách ít. Bởi vì bất kì tình huống não cũng có thể nguy hiểm
đến cho khách hàng, làm ảnh hưởng đến nhiệm vụ bảo vệ thực hiên.
Quán có hai nhân viên pha chế. Công việc của một nhân viên pha chế trong
quán cafe đó là pha chế các thức uống theo yêu cầu khách hàng. Đảm bảo thực uống
được chuẩn bị phù hợp với quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bảng lương nhân viên:
Chỉ tiêu
Thủ quỹ
Quản lý
Nhân viên pha chế
Nhân viên phục vụ
Bảo vệ
Tổng cộng

Số
lượn
g
1
1
2
4
1
9

Tiền lương
(đồng/người/tháng
)
2,500,000
4,000, 000
3,500,000

1,500,000
2,500,000
14,000,000

Thành tiền
(đồng/tháng)

Thành tiền
(đồng/năm)

2,500,000
4,000,000
7,000,000
6,000,000
2,500,000
22,000,000

30,000,000
48,000,000
84,000,000
72,000,000
30,000,000
264,000,000

Ghi chú: Tiền thưởng cho các nhân viên vào các ngày lễ tết sẽ được tính gấp đôi hoặc
gấp ba tiền công 1 ngày tùy vào năng suất làm của mỗi nhân viên.
Phần 5: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN
1. Dự toán các hạng mục và nguồn vốn
Bảng 1: Dự tính Vốn ban đầu
STT

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Vốn ban đầu
Chi phí máy móc, thiết bị
Container cũ
Chi phí phụ (nhà vệ sinh)
Chi phí xây lắp
Chi phí bảng hiệu, hộp đèn
Chi phí Pano vải quảng cáo
Chi phí bàn ghế, đồng phục, vật trang trí
Chi phí lắp đặt wifi
Chi phí dự phòng

395,000,000
124,760,000
75,000,000
30,000,000
24,000,000
5,000,000
1,500,000
90,334,000
3,000,000

41,406,000

Bảng 2: Dự tính Vốn lưu động
STT

Vốn lưu động (tính cho 1 năm)

620,000,000


1
2
3
4
5

Chi phí trả lương
Chi phí tiền điện nước, wifi
Chi phí nhập NVL
Chi phí thuê đất
Chi phí khác

264,000,000
66,000,000
214,000,000
66,000,000
10,000,000

** Có phụ lục kèm theo
Bảng 3: Nguồn vốn đầu tư của dự án

Đơn vị: đồng
STT
1
2

Tổng vốn đầu tư ban đầu
Vay ngân hàng
Vốn tự có
Nguyễn Đoàn Duy
Nguyễn Phương Đan
Nguyễn Phan Kim Ngọc
Thái Thị Phượng
Nguyễn Thị Như Trinh
Nguyễn Thị Nhiệm Xuân
Tổng cộng

Thành tiền
400,000,000
615,000,000
105,000,000
105,000,000
105,000,000
100,000,000
100,000,000
100,000,000
1015,000,000

Bằng chữ: Một tỷ không trăm mười lăm triệu đồng
Do với vốn ban đầu không đủ, nên phải vay thêm vốn từ Ngân Hàng ACB
400.000.000 đồng với lãi suất 8.5% năm, thời gian trả trong 5 năm.

Quán sẽ trả một khoản cố định là:
101,506,301 đồng
(với M= 400.000.000 đ, r=8.5%)
Bảng 4: Bảng kế hoạch trả nợ ngân hàng
Đơn vị: Đồng
Năm

Dư nợ cuối
kì

Hoàn trả trong kì

Dư nợ đầu kì
Tiền lãi

Tiền gốc

Khoản thanh
toán

1

400,000,000

34,000,000

67,506,301

101,506,301 332,493,699


2

332,493,699

28,261,964

73,244,336

101,506,301 259,249,363

3

259,249,363

22,036,196

79,470,105

101,506,301 179,779,258


4

179,779,258

15,281,237

86,225,064

101,506,301


93,554,194

5

93,554,194

7,952,107

93,554,194

101,506,301

0

Bảng 5: Khấu hao tài sản
Đơn vị: đồng

TSCĐ
MMT
B
Tổng

Nguyên
giá
GTTLUT Năm 1
Năm 2
129,000,00 25,800,00 20,640,00 20,640,00
0
0

0
0
124,760,00 18,714,00 21,209,20 21,209,20
0
0
0
0
253,760,00 44,514,00 41,849,20 41,849,20
0
0
0
0

Năm 3
20,640,00
0
21,209,20
0
41,849,20
0

Năm 4
Năm 5
20,640,00 20,640,00
0
0
21,209,20 21,209,20
0
0
41,849,20 41,849,20

0
0

Gía trị thanh lí ước tính đối với tài sản cố định là 20%, đối với máy móc thiết bị là
15%.
2. Dự toán kết quả đầu tư
2.1 Doanh thu
Đơn vị: đồng
Tổng số bàn
Đơn giá bình quân
Bình quân ly bàn/giờ
Giờ hoạt động
Tổng số ly bàn trong 1 ngày

Thời gian
Năm 1 (60%)
Năm 2 (65%)
Năm 3 (75%)
Năm 4 (80%)
Năm 5 (80%)

Thông số
15
20000
Công suất thiết kế
1.5
9
202,5

Bàn

đồng/ly
ly/bàn/giờ
Giờ
ly/ngày

Số lượng
bán bình
Doanh thu
Doanh thu năm
quân
(đồng/ngày)
(đồng/năm)
122
2,430,000
874,800,000
132
2,632,500
947,700,000
152
162
162

3,037,500
3,240,000
3,240,000

1,093,500,000
1,166,400,000
1,166,400,000



2.2 Chi phí
Danh Mục
Trả lương
Tiền điện
nước, wifi
Chi phí nhập
NVL
Tiền thuê đất
Chi phí khác
Tổng cộng

CHI PHÍ HÀNG NĂM
Năm 1
Năm 2
Năm 3
264,000,00
264,000,00
0 264,000,000
0

Năm 4
264,000,00
0

66,000,000 67,000,000
214,000,00
0 243,000,000
66,000,000 66,000,000
10,000,000 10,000,000

620,000,00
0 650,000,000

69,000,000
261,000,00
0
66,000,000
10,000,000
670,000,00
0

68,000,000
252,000,00
0
66,000,000
10,000,000
660,000,00
0

Năm 5
264,000,000
69,000,000
261,000,000
66,000,000
10,000,000
670,000,000

3. Phân tích các chỉ tiêu tài chính
Bảng dòng tiền
Chỉ

tiêu
Vốn
đầu tư
Vốn
vay
Trả lãi
Trả
gốc
Tổng
doanh
thu
Tổng
chi phí
Khấu
hao

Năm 0
Năm 1
Năm 2
Năm 3
Năm 4
Năm 5
1,015,000,
000
400,000,0
00
34,000,0 28,261,9 22,036,19 15,281,23
00
64
6

7 7,952,107
67,506,3 73,244,3 79,470,10 86,225,06 93,554,19
01
36
5
4
4
874,800,
000
620,000,
000
41,849,2
00
178,950,
800
35,790,1
60
143,160,
640

LNTT
Thuế
LNST
Thu
hồi
TSCĐ
NCFi

947,700, 1,093,500, 1,166,400, 1,166,400,
000

000
000
000
650,000, 660,000,0 670,000,0 670,000,0
000
00
00
00
41,849,2 41,849,20 41,849,20 41,849,20
00
0
0
0
227,588, 369,614,6 439,269,5 446,598,6
836
04
63
93
45,517,7 73,922,92 87,853,91 89,319,73
67
1
3
9
182,071, 295,691,6 351,415,6 357,278,9
068
83
50
55
44,514,00
0


615,000,0
00

117,503,
539

150,675,
932

258,070,7
78

307,039,7
87

350,087,9
61


Chi phí sử dụng vốn bình quân

Nợ
VCSH
Tổng

Lãi suất cho
vay
/Mức lãi suất
Số tiền

Trọng số
mong muốn
400,000,000
39.41%
8.50%
615,000,000
60.59%
20.00%
1015,000,00
0
100%

WACC = 39.41%*8.5% + 60.59% * 20% = 15.47%
Vậy chi phí sử dụng vốn bình quân (tỷ suất chiết khấu) là 15.47%
Với những số liệu về dòng tiền ta có kết quả như sau:
IRR = 21.55%
NPV = 95,856,880 đồng

Bảng thời gian hoàn vốn

NCFi
Hệ số
CK
PV
Lũy
kế

Năm 0
Năm 1
Năm 2

Năm 3
(615,000, 117,503,5 150,675,9 258,070,7
000)
39
32
78

Năm 4
Năm 5
307,039, 350,087,
787
961

1.00000
0.86604
0.75003
0.64955
(615,000, 101,762,8 113,011,0 167,630,9
000)
77
08
18
(615,000, (513,237, (400,226, (232,595,
000)
123)
115)
197)

0.56254 0.48718
172,722, 170,556,

286
914
(59,872, 110,684,
910)
003

Hết năm thứ tư, số vốn còn thiếu là: 59,872,910
Số tháng của năm thứ 5 cần để thu hồi số vốn còn lại: (59,872,910 : 170,556,914)*12=
4.21 tháng -> 4 tháng 6 ngày
Vậy thời gian hoàn vốn là: 4 năm 4 tháng 6 ngày
4. Nhận xét chung
• NPV=95,856,880 >0 nên dự án sẽ có lời
• IRR=21,55%>15,47% dự án này sẽ lãi
• Thời gian hoàn vốn: 4 năm 4 tháng 6 ngày
Qua quá trình hoạch định, phân tích và tính toán các chỉ số tài chính trên cho
thấy dự án mang lại lợi nhuận cao cho chủ đầu tư, tỷ suất sinh lời nội bộ cũng cao hơn
sự kì vọng của nhà đầu tư. Thời gian thu hổi vốn phù hợp với một dự án về ngành dịch


vụ. Nó không chỉ mang lại lợi nhuận cho chủ đầu tư và ngân hàng mà còn góp phần
phát triển ngành dịch vụ của khu vực. Đây là một dự án khả thi.
Phần 6: PHÂN TÍCH VỀ KHÍA CẠNH KINH TẾ – XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN
1.Tác động tích cực
a. Khả năng tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp
- Khả năng tạo việc làm trực tiếp: Ngoài những nhân viên chính thức của hàng 1 hoặc
2 nhân viên pha chế, 2 bảo vệ nam thì quán sẽ tuyển dụng thêm các vị trí chạy bàn bán
thời gian. Đối tượng nhân viên bán thời gian hướng tới của quán là sinh viên có nhu
cầu làm thêm. Công việc ngoài giờ của sinh viên là một môi trường học tập mà nhà
trường không thể nào dạy được. Sinh viên được gao tiếp rộng hơn bên ngoài xã hội,
điều này giup cho họ có thêm được sự tự tin và mạnh mẽ, rất có ích cho cuộc sống sau

khi tốt nghiệp. Bên cạnh đó giup rèn luyện thêm những kỹ năng mà sinh viên đã được
học trên giảng đường nhưng chưa có dịp đem nó ra thực hành. Nhiều bạn có hoàn cảnh
khó khan, vừa phải học vừa phải đi làm để có tiền, việc mở quán café này tạo thêm cơ
hội cho các bạn có nhu cầu tìm việc làm thêm ngoài giờ học. Giup các bạn có thêm
nguồn thu nhập để trang trải cho cuộc sống.
- Khả năng tạo việc làm gián tiếp: Dự án quá cafe thành công sẽ tang nhu cầu mua và
thưởng thức café, góp phần tạo doanh thu từ đó tạo thêm việc làm cho những người
trồng café, các doanh nghiệp sản xuất café, cùng với nhiều nhu cầu về sản phẩm và
dịch vụ khác nhau như hoa quả, thực phẩm, sách báo,…tăng thêm công ăn việc làm
cho người lao động và doanh nghiệp.
Với việc tạo ra công ăn việc làm cụ thể, dự án đã góp một phần nhỏ bé trong việc giải
quyết tình trang thất thiệp, giảm gánh nặng cho xã hội, góp phân làm tăng trưởng kinh
tế.
b. Khả năng khai thác các tiềm năng sẵn có:
+ Vị trí địa lý: Đây là một hình thức kinh doanh khá mới mẻ trên địa bàn và trong
vòng bán kính 5km thì có rất nhiều trường đại học, THPT. Nếu mở quán café ở đây sẽ
đáp ứng được nhu cầu giải trí, thư giãn của những đối tượng lao động có thu nhập
trung bình, khá. Nằm ở trên tuyến đường giao thông đi lại tấp nập, có nhiều cây xanh
thoáng mát, chỗ để xe rộng rãi thoáng mát thuận tiện cho khách hàng.
+ Lợi thế của cửa hàng: không gian quán độc lập, không bị phụ thuộc hay chung đụng
với bất kỳ quán nào.
+ Khả năng phát triển nhu cầu văn hóa: Khi đến quán cafe có thể giup bạn quên đi
những lo toan bộn bề của cuộc sống để vui chơi giải trí
2. Tác động tiêu cực
- Tác động tới môi trường : tiếng ồn, chất thải ra môi trường..

STT

HẠNG MỤC ĐẦU TƯ


SL

ĐV

GIÁ 01

THÀNH


T
1

ĐVT

TIỀN

Máy móc, thiết bị
Máy uống nước nóng lạnh alaska
R10
Dàn Amply (hiệu Pioneer VSX817-S, công suất 360W):

124,760,000
2

cái

3,760,000

7,520,000


1

cái

8,390,000

8,390,000

Tivi 40 inch (hiệu TCL):

1

cái

9,990,000

9,990,000

Tivi 32 inch (hiệu TCL):

1

cái

5,990,000

5,990,000

Máy quay sinh tố (SANYO):
Tủ đông đá, để kem, trái cây dừa

lạnh, yaourt, đồ dùng lạnh khác:

2

cái

950,000

1,900,000

1

cái

8,500,000

8,500,000

Dàn loa (Mỹ, 500W/cặp):
Máy tính tiền điện tử CASIO TKT200 (có két tiền):
Máy vi tính phục vụ thống kê, kế
toán, lưu nhạc:

2

cặp

3,500,000

7,000,000


1

cái

6,970,000

6,970,000

1

cái

10,000,000

10,000,000

Máy điều hòa

3

cái

8,500,000

25,500,000

Máy pha café ALASKA

1


cái

33,000,000

33,000,000

2

Container cũ

3

cái

25,000,000

75,000,000

3

Chi phí bảng hiệu, hộp đèn:

1

bộ

5,000,000

5,000,000


4

3

tấm

5

Chi phí PANO vải quảng cáo:
Trang trí nội thất, sửa chữa
quán, trang trí cây cảnh:

1

lần

6

Công cụ, dụng cụ

500,000 1,500,000
40,000,000

40,000,000
47,334,000

Bàn mây tròn

12


cái

300,000

3,600,000

Ghế mây lưng lượn, đen trắng:

68

cái

150,000

10,200,000

Bàn gổ tròn, kiếng:

8

cái

450,000

3,600,000

Ghế gổ, nệm:

32


cái

520,000

16,640,000

Đế lót ly bằng gổ (hiệu: Cty Chân
Minh):

10
0

cái

3,000

300,000

Gạt tàn thuốc bằng gốm (TA58):
Mâm Inox bưng nước cho nhân

20

cái
cái

10,000

200,000



7
8
9
10
11

viên (304-36cm):
Ly nhỏ uống trà đá cho khách
(Lucky LG-36-213, 75ml):
Ly uống cà phê đá (Ocean Nyork
B07811, 320ml):
Ly uống cà phê sữa đá (Ocean
Water B00412, 350ml):
Ly uống cam vắt, uống sinh tố
(Ocean Pils.B00910, 300ml):
Ly uống Lipton, đá chanh, đá me,
đá chanh, … (Ly ống cao LG-32,
370.5ml):
Muổng cà phê đá và cà phê sữa
bằng Inox:
Cây khuấy nước (cam vắt, Lipton,
nước khác, ...):

6

90,000

540,000


80

ly

5,500

440,000

30

ly

10,000

300,000

30

ly

16,200

486,000

30

ly

10,600


318,000

30

ly

7,200

216,000

60

cái

4,800

288,000

30

cái

1,200

36,000

Kệ lớn đựng ly bằng Inox:
Các loại chai, lọ khác đựng một số
thứ khác (đường, muối, chanh

muối, …):

2

cái

600,000

1,200,000

1

bộ

500,000

500,000

Dù gổ lớn che nắng thời trang:
01 tủ quầy bar tính tiền và để dàn
nhạc:

3

cái

1,490,000

4,470,000


1

bộ

4,000,000

4,000,000

Đồng phục nhân viên:
Chi phí dự phòng
Chi phí phụ
Tiền lắp đặt Internet + Bộ phát
sóng Wifi:
Chi phí xây lắp

20

bộ

150,000
41,406,000
30,000,000

3,000,000
41,406,000
30,000,000

bộ

1,500,000

24,000,000

1,500,000
24,000,000

Tổng

395,00,000

1
1