Các giải pháp đẩy mạnh công tác xuất khẩu thủy sản của việt nam vào thị trường nhật bản
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.36 MB, 126 trang )
A
'
'
'
BO GIAO DVC VA DAO T~O
TRUONG D~I HOC KINH TE TP HO CHi MINH
TAO QUANG VINH
,
?
,
~
CAC GIAI PHAP DAY MANH
•
CONG TAC XUAT KHAU THUY SAN
CUA VIETNAM
•
v Ao THI• TRUONG NHAT
BAN
•
,...
,
~
,...,
?
?
?
,...
Chuyen nganh : Ngo~i Thu'dng
Ma s6
: 5.02.05
LUAN
vAN THAC
si KINH TE
•
•
NGU
...
TP HO CHI MINH- Nam 20 3s~.GIAo Dl)c vAc}.o T,:;7; .,
TRUdNG OH KINH
Ti:
· L
THlJ VI.-(tl\J"
gre;g-0
(~
i-'·~·
-,·Q
I I .;
'I
i\...;J\,,."j
.
1
LOICAMDOAN
Toi ten la Tao Quang Vinh, hQc vien lop cao hQc 9, chuyen nganh
Ngo~i
Thuong
cua tntong B~i hQc Kinh te' Thanh ph6 H6 Chi Minh.
Toi xin cam doan b~ng cong sue cua m1nh da vie't ra ban lu~n van th~c si kinh te'
duoi d~ tai " Cdc gidi phap ddy mc;mh cong tac xua't khdu thuy sdn cua Vi~t Nam vao thj
tntiing Nhf)t Bdn ".
f)~ tai nay la ke't qua cua ban than trong vi~c nghien cU'u, di~u tra, phan tich, nh~n
dinh, danh gia ..... t1m hi~u thlfc te' cling nhu tham khao tu <;:ac tai li~u c6 lien quan.
11
MVCLVC
Trang ph\1 bia
LO'i cam doan
I
11
Danh sach bang, bi~u
IV
Danh sach ph\11\lC bang, bi~u
VI
LO'i mit dau
X
Chlidng 1:
co sa
LY LU~N DAY ~NH XUAT KHAU THUY SAN
vAo
THJ TRUONG N~ T BAN
1.1 Cd sit ly lu~n v~ kinh doanh xud't nh~p khdu
1.1.1 Khai nifm ho{lt dl)ng xullt nhljp khllu hlmg h6a
1
1.1.2 Ho{lt dl)ng xulit khtlu thuy san
1
1.2 Thi truO'ng thuy san Nh~t Ban:
1.2.1 Tinh hinh thi triLung thuy san Nhljt Ban
1.2.1.1 Tlnh hznh khai thdc thuy san
tt;~i
Nh(it Ban
3
1.2.1.2 Tlnh hznh nuoi tr6ng thuy san tt;~i Nh(it Ban
4
1.2.1. 3 Tlnh hznh xudt khdu thuy san cua Nh(it Ban
5
1.2.1.4 Tlnh hznh tieu th7rt thuy san cua nguai Nh(it Ban.
6
1.2.2 Tinh hinh nhljp khdu thuy san vao Nhljt Ban.
1.2.2.1 Tlnh hznh nh(ip khdu thuy san vao Nh(it Ban
9
1.2.2.2 Cdc mrJ,t hang thuy san nh(ip khdu vao Nh(it Ban
11
1.2.2.3 Cdc mt{/c xufit khdu chinh sang thj truang Nh(it Ban
13
1.2.2.4 Cdc qui djnh va qui trznh nh(ip khdu thuy san vao Nh(it Ban
16
1.2.2.5 Kenh phan pho'i thuy san
Kit luljn cuo'i chiLdng 1
tt;~i
Nh(it Ban
20
111
Chudng 2: THQC T~NG XUAT KHAU THUY sAN ciJA vitT NAM vAo TIQ
TRUONG NH! T BAN
2.1. Tinh hinh danh blit, nuM trdng, che'bie'n va xufi"t kh~u thuy san ciia Vi~t Nam 23
2.1.1 Tinh hinh danh bitt, nooi trdng thuy san cua Vi?t Nam
2.1.1.1 Tinh htnh danh bdt hdi sdn cua Vi~t Nam
22
2.1.1.2 Tinh htnh danh bdt nuoi trJng thuy hdi sdn cua Vi~t Nam
22
2.1.2 Phlin tich tinh hinh chl biln thuy san cua Vi?t Nam
23
2.1.3 Phan tich tinh hinh xullt khli?u thuy san cua Vi?t Nam ra thl gim
24
2.1.3.1 Gia trj thuy sdn xudt khtlu cua Vi~t Nam
24
2.1.3.2 Ca ca'u thj tntiJng thuy sdn xuat khtlu cua Vi~t Nam
25
2.2. Tinh hinh xufi"t kh~u thuy san cua Vi~t Nam vao thi trliitng Nh~t Ban
2.2.1 Klt qua xulit khllu thuy san cua Vi?t Nam vlw Nhljt Ban
26
26
2.2.1.1. Gia trj hang thuy sdn xuat khtlu vao thj tntiJng Nh(it Ban
26
2.2.1.2 Ca ca'u hang thuy sdn xudt khtlu vao thj tntiJng Nh(it Bdn
27
2.2.2 Nhilng thuljn l(li & kho khan khi xulit khli?u thuy san sang thi trllilng Nhljt Ban30
2.2.2.1 Thu(in l(li & kh6 khan trong danh bdt, nuoi trJng thuy sdn
30
2.2.2.2. Thu(in l(li & kh6 khan trong che' bie'n thuy sdn
37
2.2.2.3 Thu(in l(li & kh6 khan trong xuat khtlu thuy sdn sang thj tntiJng Nh(it Bdn
40
Klt luljn cuo'i chlldng 2
Chlidng 3 : CAC GIAI PHAP BAY ~NH XUAT KHA u THUY sAN CUA VI:tT
NAM VAo THf TRUONG NH! T BAN.
3.1 Bai hQc kinh nghi~m til nganh thuy san cua Thai Lan va Indonesia
45
3.1.1 Nhilng net chung trong thuy san Thai Lan, Indonesia va Vi?t Nam
va ly do ch(Jn 2 nliUc nay Ut.m bai h(Jc kinh nghi?m
3.1.2 Bai h(Jc kinh nghi?m tit nganh thuy san Thai Lan
3.1.2.1 Bai h9c trong
vi~c
thl!c hi~n chztang trtnh HACCP
45
45
45
3.1.2.2 Bai h9c tit chztang trtnh hJ tr(l cua Chink phu trong nuoi trJng thuy sdn
45
3.1.2.3 Bai h9c trong xu hztang tztang lai cho nganh thuy sdn Thai Lan
46
IV
3.1.3 Bai hpc kinh nghi?m tit nganh thuy san 1ndonexia
46
3.1.3.1 Bai h9c tit nuoi tro'ng thuy san
46
3.1.3.2 Bai h9c tit xuflt khdu thuy san
47
3.1.3.3 Chuang tdnh quan li chf{t luqng san phdm
47
3.1.3.4 Chfnh sach phat triln thuy san
48
3.2 Djnh hiiO'ng ffi\lC ti~u chie'n liictc phat tri~n thuy san Vi~t Nam
49
3.2.1 Ml;.lC tieu chie'n lllf/C phat triin thuy san cua Vi?t Nam
49
3.2.2 Cac chi tieu trong tlldng lai cua nganh thuy san Vi?t Nam de'n niim 2010
49
3.2.3 Cac chl tieu ke' hot~-ch cua nganh thuy san Vi?t Nam trong niim 2003
50
3.3 Hoan thi~n cac bi~n phap diy m~nh xud't khiu thuy san Vi~t Nam vao
thi tru
52
3.3.1.1 Nh6m giai phap trong danh bdt thuy hai san
52
3.3.1.2 Nh6m giai phap trong nuoi tro'ng thuy hai san
55
3.3.2 Nh6m gilti phap trong che' bie'n thuy san xultt khllu sang thi trllilng Nhljt Ban 60
3.3.2.1 Giai phap trong khau thu mua nguyen li~u thuy san phf:tc Vf:l cho che' bien
60
3.3.2.2 Giai phap khdc ph{tc Sl! chg_m ch~p trong vi~c ap d{tng HACCP trong
che' bien thuy san ph{tc Vf:l cong tac xua't khdu sang thi trui1ng Nhg_t Ban
61
3.3.2.3 Giai phap vi kh6 khan trong diiu ki~n san xuat va quan li chat luqng
cua nha may che' bien thuy san Vi~t Nam
62
3.3.3 Nh6m gilti phap trong xu/{t khflu thuy san sang thi trllilng Nhljt Ban:
3.3.2.1 Giai phap lien quan den Sl! ph{t thu9c vao nin kinh te' cua Nhg_t Ban ding
nhu tlnh hinh danh bdt, nuoi tro'ng cua nhilng nude xua't khdu thuy san
63
khac vao Nhg_t Ban
3.3.2.2 Giai phap khdc phf:tc m9t so' to'n t~i trong phong each kinh doanh
cua doanh nghi~p
Vi~t Nam
khong phu hqp voi thi trui1ng Nhg_t Ban
65
3.3.2.3 Giai phap lien quan de'n nhu cdu tieu th{t cdu ki, da d~ng va phac t~p
cua ngui1i tieu dung Nhg_t Ban
3.3.2.4 Giai phap vi phuang phap tie'p cg_n, tie'p thi thi trui1ng Nhg_t Ban
65
67
v
DANH SACH BANG
Bang so'
N9i dung
1.1
San luqng thuy san khai thac t?i Nh~t Ban
1.2
Luqng thuy san nuoi trdng t?i Nh~t Ban
1.3
Doanh sef thuy san xua't khffu cua Nh~t Ban trong nam 2000
1.4
Ti trQng cac m~t hang thuy san chinh nh~p khffu vao Nh~t Ban nam 2001
1.5
Danh sach 10 nha xua't khffu thuy san hang d§u vao Nh~t Ban
2.1
Kim ng?ch xua't khffu thuy san cua Vit$t Nam trong thai gian qua
2.2
Gia tri xua't khffu thuy san cua Vit$t Nam vao Nh~t Ban
2.3
Slf phat trien dit$n tich nuoi trdng thuy san trong 2000-2001
3.1
Bang so sanh 2 phuong phap tie'p c~n
Vl
DANH SACH BIEU
DO
Bilu so'
N9i dung
1.1
Tinh h!nh khai thac thuy slm cua Nh~t Ban qua mQt s6 nam
1.2
Thi ph~n xua't khffu tom vao Nh~t Ban nam 2000 cua m9t s6 nu'oc chinh
2.1
San luqng khai thac thuy hai san Vi~t Nam theo thai gian
2.2
Slf tang tntdng cua thuy san xua't khffu cua Vi~t Nam
2.3
Cd ca'u thi tru'ong xua't khffu thuy san cua Vi~t Nam nam 2002
2.4
Slf Sl,lt giam trong thi ph~n thuy san xua't khffu sang Nh~t Ban
2.5
Hang thuy san xua't khffu nam 2001 tu Vi~t Nam sang Nh~t Ban chia theo ti 1~
che'bie'n
Vll
DANH SACH PHV LVC BANG
Bang so'
N9i dung
1
M<)t sff m~t hang thuy sfm xua't khifu ch:inh cua Nh~t Ban
2
Cung diu thuy san t~i Nh~t Ban
3
Chi tieu m<)t sff m~t hang thuy san ch:inh t:inh bmh quan hQ gia dlnh Nh~t Ban
hangnam
4
S6 h.tqng thuy san ch:inh tieu thv t:inh blnh quan hQ gia dmh Nh~t Ban hang nam
5
Hang thuy san nh~p khifu vao Nh~t Ban
6
Di6n bie'n nh~p khifu tom vao Nh~t Ban trong m<)t sff nam qua
7
Ti trQng nh~p khifu trong t6ng thi tntong cua m~t hang tOm t~i Nh~t Ban
8
Di6n bie'n nh~p khifu ca ngll' vao Nh~t Ban trong m<)t sff nam qua
9
Ti trQng nh~p khifu trong t6ng thi tntong ca ngll' t~i Nh~t Ban
10
Di6n bie'n nh~p khifu cua, gh'? vao Nh~t Ban trong m<)t sff nam qua
11
Ti trQng nh~p khifu trong t6ng thi tntong cua m~t hang cua, ghy t~i Nh~t Ban
12
Gia tri nh~p khifu thuy san blnh quan vao Nh~t Ban cua m<)t sff nu'oc ch:inh giai
do~n
1995-1998
13
Cac nha xua't khifu tom ch:inh vao Nh~t Ban
14
Cac nha xua't khifu cua, gh'? ch:inh vao Nh~t Ban
15
Danh sach cac khu vlfc c6 cac VV b<)t phat dich bt$nh do Cholera gay ra
16
Thue' sua't nh~p khifu vao Nh~t Ban cua mQt sff m~t hang thuy san
V111
17
Bie'n dd'i gia t~i thi tru'ong Tokyo qua cac d{p chq
18
San lu'qng khai thac thuy hai san cua Vit%t Nam phan theo dia phu'ong
19
San lu'qng khai thac hai san cua Vit%t Nam tinh theo thai gian
20
San lu'qng nuoi trdng thuy hai san cua Vit%t Nam phan theo dia phu'ong
21
Thvc hit%n san lu'qng thuy san n()i dia cua Vit%t Nam nam 2002
22
Bang td'ng ke't sff lit%u xufft kh§'u thuy san cua Vit%t Nam
23
Cac m~t hang thuy san xufft kh§'u til' Vit%t Nam vao Nh~t Ban
24
M~t hang thuy san xufft kh§'u sang Nh~t Ban phan theo lo~i hlnh che' bie'n
25
Tilt% hang thuy san so che' va che'bie'n xua't kh§'u sang Nh~t Ban
26
Thue' sufft nh~p kh§'u m()t sff m~t hang thuy san cua Vit%t Nam vao Nh~t Ban
27
Danh sach cac t6' chuc, co quan huu trach cua Nh~t Ban
28
Cac CUQC h()i thao, h()i chq thuy san t6' chuc t~i Nh~t Ban
29
Danh sach m()t sff nha nh~p kh§'u thuy san Nh~t Ban
IX
,
~
~
DANH SACH PHV L\JC BIEU DO
Biiu so'
N9i dung
1
Thu n;tc ki~m tra hang nh~p kh§'u theo Lu~t V~ Sinh thl{c ph§'m
2
Qui trlnh ki~m tra Cholera theo Lu~t Ki~m Dich t1;1i Nh~t Ban
3
Kenh phan pho'i thuy san chinh t1;1i Nh~t Ban
4
Kenh phan pho'i hang ca ngu nh~p kh§'u t1;1i Nh~t Ban
X
LOIMl1DAU
1. Ly do hlnh thimh d~ tai:
Tren
thi tntong thuy sfm the' gioi, Nh~t Bfm du'c;Jc danh gia Ut m()t trong nhung nu'oc
dung hang dffu ve kha nang tieu thv. Blnh quan hang nam ngu'oi Nh~t tieu thv khofmg
70kg thuy san/ngu'oi. Hay noi each khac, Nh~t Ban la m()t thi tru'ong tiem nang cho nhung
nu'oc xua't khffu thuy san.
M~c khac, Vi~t Nam da va dang xem cong tac xua't khffu thuy san nhu' la m()t trong
nhung cong tac quan tn;mg trong chfnh sach ngo:;ti thu'ong, dem l:;ti kim ng:;tch dang k€''
tang thu nh~p cho ngu'oi dan trong nganh thuy san noi rieng va
Trong nhung nam dffu cua th~p nien 90, Nh~t Ban la
Vi~t
Nam noi chung.
thi tntong dung dffu trong danh
sach nha nh~p khffu thuy san tu Vi~t Nam, bo xa nu'oc thu hai. Tuy nhien, cang ve cuO'i
th~p nien, trong khi doanh sO' xua't khffu thuy san cua Vi~t Nam tang len khong ngung, thl
doanh sO' xua't khffu sang
thi tru'ong Nh~t Ban l?i gia tang khong dang k€'. Do v~y, thi phffn
cua thi tru'ong Nh~t Ban trong t6ng hang thuy san xua't khffu cua Vi~t Nam da giam xuO'ng
m()t each trffm trQng, tU' khoang 70% trong dffu th~p nien 90, nam 2001, thi phffn cua Nh~t
Ban chi con la 26%.
Tuy nhien, ne'u phan tich nhung thu~n lqi va kho khan trong vi~c xua't khffu thuy san
sang thi tru'ong Nh~t Ban, chung ta se tha'y con do nhung kha nang d€' Vi~t Nam phat tri€'n
va dffy m?nh hang thuy san sang Nh~t Ban. Nhung giai phap thich hc;Jp cling voi chinh
sach khuye'n khich xua't khffu thuy san cua Chinh Phu se m()t phffn nao do du'a Nh~t Ban
trd l:;ti vi tri dffu bang nhu' nam xu'a.
Do v~y, em trlnh bay bai vie't nay voi mong moi gop m()t phffn nao do trong giai
phap thuc dffy, phat tri€'n hang thuy san xua't khffu sang Nh~t Ban, du'a no trd l?i vi tri dffu
bfmg trong t6ng thi phffn thuy san xua't khffu cua Vi~t Nam , tra l?i dung voi tiem nang vO'n
co cua no.
'
?
'
Xl
2. D6i tri«;fng va ph~m vi nghien cuu:
2.1 Doz tlllfng nghien cllu: Be Uti nay t~p trung vao nghien cilu do'i tuqng hang thuy san
xua't kh§'u tu Vi~t Nam sang thi tntong Nh~t Ban. Hang thuy san xua't kh§'u nay c6 th€ t6n
tai duoi nhieu d:;mg: hang so'ng, hang tuoi, hang lam l~nh, hang dong, hang kho.
Hi~n nay ,Vi~t Nam da xua't kh§'u sang nhieu
thi tntong khac nhau tren the' gioi nhu:
My' cac nuoc d Chau Au, cac nuoc d Chau A.....Tuy nhien, trong ph~m vi de tai nay, chi
nghien cilu de'n hang thuy san Vi~t Nam sang Nh~t Ban.
2.2 Ph{lm vi nghien cllu: Be tai duqc nghien cilu theo:
Thai gian: til dffu th~p nien 90 trd l~i day
Khong gian: Trong ph~m vi lanh th5 Vi~t Nam. Bo'i voi so'li~u tu phia Nh~t Ban, chu
ye'u thu th~p tU m~ng internet va cac bang tho'ng ke do cac co quan chile nang tht;(c
hi~n.
3. Phridng phap nghien cuu:
Trong khuon kh& de tai nay, mPhuong phap tho'ng ke, t5ng hqp: sU' d~ng cac bang bi€u tho'ng ke do cac co quan chile
nang t5ng hqp ve cac so'li~u lien quan de'n thuy san.
Phuong phap phan tich dinh luqng va dinh tinh, so sanh, do'i chie'u, suy lu~n logic: tu
nhung bang tho'ng ke va cac so'li~u da dua ra d€ phan tich, nh~n dinh va danh gia
nhung
XU
huang, thu~n lqi, kho khan t6n t~i trong cac linh Vlfc: tieu th~ thuy san t~i
Nh~t Ban, tlnh hlnh danh b~t, nuoi tr6ng, che'bie'n, xua't kh§'u thuy san cua Vi~t Nam.
Phuong phap chuyen gia: tac gia thlfc hi~n tim hi€u y kie'n, nh~n xet danh gia til nhung
chuyen gia Nh~t Ban, nhung nguoi c6 nhieu nam kinh nghi~m kinh doanh trong linh
VlfC thuy san t~i Nh~t Ban.
Phuong phap dieu tra: nh~m m~c dich n~m chinh xac va c~ th€ tlnh hlnh thuy san cua
Vi~t Nam trong qua trlnh xua't kh§'u sang thi tntong Nh~t Ban, tac gia da thlfc hi~n
xu
cuoc dieu tra cac ddn vi che" bie"n va xua't kh§u thuy san cua Vit$t Nam, nhung ddn vi
da co qua trlnh va kinh nghit$m trong xua't kh§u thuy san vao thi tru'ong Nh~t Ban.
Cac sff lit$u du'qc xU' 11 tren Microsoft Excel
Vit$c ke"t hqp cac phu'dng phap tren la cd sd d~ du'a ra nhung nh~n dinh ve nhung kho khan
con tdn t~i trong xua't kh§u thuy san tu Vit$t Nam sang Nh~t Ban va la nen tang d~ du'a cac
gicli phap d§y m~nh xua't kh§u thuy san sang thi tru'ong Nh~t Ban.
4. Nhfing dong gop m&i cua lu~n van:
Lu~n van du'qc xay dlfng trong mot chudi thdng nha't, xuyen sufft tu khau danh b~t va nuoi
trdng thuy sancho de"n khau xua't kh§u thuy san sang
thi tru'ong Nh~t Ban. Chfnh VI v~y,
vit$c phan tich danh gia nhung thu~n lqi va kho khan deu du'qc thvc hit$n trong theo tdnh tV
danh b~t, nuoi trdng, che" bie"n va xua't kh§u thuy san. Ba't kl mot kho khan n~m trong khau
nao cling deu anh hu'dng chung de"n thanh qua cuffi cling la xua't kh§u thuy san sang Nh~t
Ban. TU do, giai phap thuc d§y xua't kh§u thuy san sang thi tru'ong Nh~t Ban cling du'qc
xay dvng theo tdnh tv tu'dng U'ng.
Lu~n van t~p trung nghien cU'u nhung thay d6i trong thuy san Vit$t Nam xua't kh§u
sang thi tru'ong Nh~t Ban trong nhung nam g§n day. Ben c~nh do, nhung xu huang, d~c
tfnh tieu tht.t moi cua ngu'oi dan Nh~t Ban cling du'qc quan tam nh~m du'a ra nhung giai
phap phu hqp, gop ph§n thuc d§y xua't kh§u thuy san sang Nh~t Ban.
4. N()i dung cua lu~n van:
Lu~n van du'qc chia thanh 3 ph§n chinh nhu' sau:
•
Chu'dng 1: Cd sd ly lu~n xua't kh§u thuy san vao Nh~t Ban
•
Chu'dng 2: Thvc tr~ng xua't kh§u thuy san tU Vit$t Nam vao thi tru'ong Nh~t Ban
•
Chudng 3: Cac giai phap d§y m~nh xua't kh§u thuy san cua Vi~t Nam vao
Nh~t
Ban.
thi tru'ong
Chlidng 1:
Cd sd ly lu~n dfty m~nh xufft khftu
thuy san
vao Nhat
Ban
•
1
1.1 Cd si'J ly lu(in v~ kinh doanh xud't nh(ip khdu:
1.1.1 Khtii ni?m ho{lt dl)ng xullt nh{jp khllu hlmg h6a:
Ho?t d<)ng xua"t nh~p khffu la slf trao d6i hang h6a giua mtoc nay voi mtoc khac
thong qua cac ho?t d<)ng mua va ban. Trong d6: xua"t khffu la vi~c ban hang h6a va dich
Vl;l CUa mtoc ngoai, va nh~p khffu chinh la Vi~c mua hang h6a va dich
Vl;l
CUa nu'oc
ngoai. Toan b<) ho?t d<)ng xua"t nh~p khffu trong ngo?i thu'dng cua cac nu'oc hay m<)t
nh6m nu'oc du'qc gQi la m~u dich qu6c te'hay thu'dng m?i qu6c te'.
La chla kh6a md ra cac giao dich qu6c te' cho m<)t qu6c gia va la ho?t d<)ng qu6c te'
dffu tien CUa ffiQt cong ty, du'QC tie'p tl;lC ngay khi cac cong ty da d:;tng h6a phu'dng
thuc ho?t d<)ng kinh doanh.
Xua"t khffu hang h6a la cac hang h6a hliu hlnh du'QC du'a ra
thi tru'ong nu'oc ngoai va
nh~p khffu hang h6a la cac hang h6a huu hlnh du'QC mang vao trong nu'oc. Bay la
ngudn thu nh~p chmh va chi tieu qu6c te' d hffu he't cac qu6c gia.
Xua"t hay/va nh~p khffu tuy khong ph:H hie nao ciing v~y, nhu'ng thu'ong la lo?i ho?t
d<)ng nu'oc ngoai quan trQng nha"t cua cong ty. Vl cong ty c6 th€ xua"t khffu b~ng
each sli' dl;lng cong xua"t du' thua trong san xua"t, nhu' the' se giam nhu cffu tang v6n,
CO th€ dung dich Vl;l moi gioi trong ffi~U dich d€ dam nh~n cac chuc nang XUfft nh~p
khffu, do d6 se giam b<) ph~n nhan vien duqc dao t?o d€ thlfc hi~n vi~c kinh doanh
a nuoc ngoai.
Ngoai ra, cac cong ty c6 th€ thvc hi~n cac ho?t d<)ng thu'dng ID?i quo'c te' khac
nhu'ng ho?t d<)ng xua"t nh~p khffu khong th€
bi ma"t, c6 th€ bi gian do?n nhung
v~n
tie'p tl;lc do cac ho?t d<)ng thu'dng ID?i VOi cac thi tru'ong khac ho~c b6 sung cac ho?t
d<)ng thu'dng m?i moi.
1.1.2 Hof!-1 dl)ng xu{{t khdu thi'ty san:
La ho?t d<)ng ta"t ye'u va ra"t quan trQng trong nganh thuy san the' gioi. Hffu he't cac
qu6c gia dSu c6 nhu cffu tieu thv thuy san, ddng thoi ben C?nh nhung nu'oc c6 tiem
nang trong khai thac va xua"t khffu thuy san, c6 nhieu nu'oc cffn phai nh~p khffu thiiy san
d€ dap ung nhu cffu tieu dung trong nuoc. Ngoai ra, c6 nhung nu'oc ra"t m?nh trong khai
thac va nuoi trdng thuy san nhu'ng v~n nh~p khffu thuy san tU cac nu'oc khac d€ dap ung
2
nhung nhu du tieu tht;t da d~ng. Vl v?y, day Ut ho~t d<)ng di€n ra voi qui mo Ion tren
ph~m vi to~m du.
1.2 Thi trli
1.2.1.1 Tlnh hinh khai thac thuy san tc;li Nh(it Ban:
Nh?t Blm Ia nu'oc c6 truyen thO'ng Iau doi va vung ch~c trong nghe khai thac thuy
san. Nganh cong nghi<$p khai thac thuy san Nh?t Ban du'qc chia thanh: danh b~t thuy
san ngoai bi~n va danh b~t thuy san trong lt;tc dia.
Llfc Iu'qng tau thuyen pht;tc
Vt;t
cho cong tac danh b~t da tung du'QC xem Ia m<)t .
trong nhung d<)i tau m~nh nhfft tren the' gioi. Hang nam, cong tac khai thac thuy san
dem I~i cho Nh?t Ban m<)t sO'Iuqng thuy san dang k~:
Bang I.1- San Iuqng thuy san khai thac t~li Nh?t Ban
Bon vi: 1.000 ta"n
Nam
Tdngs6
Banh b~t thuy san
ngoai bi~n
Banh b~t thuy san
trong h;tc dia
1991
8.618
8.511
107
1992
7.869
7.772
97
1993
7.347
7.256
91
1994
6.683
6.590
93
1995
6.099
6.007
92
1996
6.068
5.974
94
1997
6.071
5.985
86
1998
5.394
5.315
79
1999
5.310
5.239
71
2000
5.093
5.022
71
Ngu6n : B¢ Nong, Lam, Thuy san Nh?t Ban
Tru'oc nam 1992, Nh?t Ban du'qc xem Ia nu'oc khai thac thuy sfm Ion nhfft the'
gioi .. Nhung til' nam 1993, do san htqng ca trich Nh?t Bi'm (S.meianostictus), Ia Ioai
chie'm ti trQng Ion nhfft, bi giam m~nh cling voi sv suy giam ngu6n Iqi cua nhieu Ioai
3
khac d~n de'n slm htqng khai thac cua Nh?t Ban da
bi giam dang ke trong nhung nam
tie'p theo. Trong khi do, nghe khai thac cua Trung Quo'c ngay cang phat trien da du'a
nu'oc nay trd thanh cu'ong quo'c khai thac thuy san hang dgu the' gioi va d§'y Nh?t Ban
xuo'ng vi trf thrr hai, co thoi kl xuo'ng vi trf thrr tu'.
Bieu dd 1.1 - Tinh hlnh khai thac thuy san cua Nh?t Ban qua m()t so' nam:
~
10
:J
:E
8
6
4
2
0
Ngudn : B() Nong, Lam, Thuy san Nh?t Ban
Sd Iu'qc tlnh hlnh khai thac m()t so'Io:;ti hlti san chlllh ye'u nhu' sau:
Ca trfch: Io:;ti ca nay til'ng Ia m~t hang khai thac chie'n Iuqc cua Nh?t Ban. Tru'oc
nam 1992, san Iuqng khai thac ca trich hang nam til' 3 de'n 4 tri~u ta"n. Nhung
nhung nam ggn day' ngudn Iqi ca nay da
bi c:;tn ki~t nhanh chong chi con khoang
660.000 ta"n vao nam 1995 va 167.000 ta"n vao nam 1998
Ca thu: Hi~n nay, Ioai thuy san co ti tn,mg khai thac Ion nha"t cua Nh?t Ban Ia h9
ca
thu, voi san Iuqng trung blnh Ia 950.000 ta"n m6i nam. T:;ti Nh?t Ban, ca thu
khai thac co ra"t nhieu Io:;ti khac nhau nhu'ng t?p trung chu ye'u d hai Ioai dem I:;ti
san Iuqng Ion nhfft Ia ca thu Nh?t va ca song. Ca thu noi chung Ia san ph§'m kha
du'qc u'a chu()ng tren thi tru'ong Nh?t Ban.
Ca ngil' cac Io:;ti: M~t hang co san Iuqng Ion thll hai va du'qc quan tam nhfft trong
nganh khai thac cua Nh?t Ban Ia ca ngil', bao gdm ca ngil' vay vang, ca ngil' vay
xanh, ca ngil' vay dai, ca ngil' m~t to va ca ngil' v~n. Nh?t Ban Ia nu'oc co d()i tau
4
khai thac ca ngu d;;ti du'ong ldn nha't the" gioi va di khai thac d hgu he"t cac vung
nuoc tn3n the" gioi. San luqng ca ngli trung blnh d;;tt khoang 680.000 ta'n/nam.
Ca song, ca tuye"t, ca hdi: 3 loai nay cho ra san luqng khai thac hang nam vao
khoang 1 tri~u ta'n. Day la nhfi'ng m~t hang c6 gia tri tuong do'i cao.
Nhuy€n the chan dgu: bao gdm mvc nang, mvc Ia, mvc o'ng va b;;tch tuoc ding la
mot trong nhfi'ng
m~t
hang thuy san tieu tht;t m;;tnh cua nguoi dan
Nh~t
Ban. San
lu'qng khai thac lo;;ti thuy san nay dung thu 3, d;;tt ggn 540.000 ta'n/nam. Mvc o'ng
la do'i tuqng khai thac chinh voi san luqng khoang 260.000 ta'n. San luqng mvc
nang Nh~t Ban ra't tha'p, chi d;;tt tren 9.000 ta'n, san lu'qng b;;tch tuoc la 50.000 ta'n.
Nhuy€n the hai manh vo: cling la mot m~t hang c6 san luqng tu'ong do'i ldn, d;;tt
ggn 400.000 ta'n/nam, nhung chu ye"u la di~p (chie"m khoang 69%) va ngao, cac
Ioai khac khong dang ke.
Cac loai khac: c6 san luqng khai thac kha la ca cat d;;tt tren 100.000 ta'n/nam, hQ
ca bon khoang 85.000 ta'n/nam, ......
1.2.1.2 Ttnh hznh nuoi tr6ng thuy san t9i Nh~t Ban:
Nganh cong nghi~p nuoi trdng thuy san cua Nh~t Ban la mot nganh lau doi. Hi~n
nay, san luqng thuy san nuoi trdng cU. a Nh~t Ban dung thu ba tren the" gioi, sau Trung
An Do. Tuy nhien, do Nh~t Ban chu ye"u t~p trung nuoi hai san voi nhfi'ng loai
c6 gia tri cao nen m~c du san lu'qng thuy san nuoi chi b~ng 113 san lu'qng nuoi cua An
Quo'c va
Do nhu'ng ve gia tri Nh~t Ban ldn ga'p 1,4 Jgn. Trong suo't th~p ki qua, san lu'qng thuy
san nuoi cua Nh~t Ban tu'ong do'i 6n dinh d muc 1.200.000 ta'n/nam. Ngoai ra, Nh~t Ban
con c6 nghe trdng rong bien kha phat trien voi nhieu loai rong bien khac nhau, d;;tt san
luqng tren 500.000 ta'n/nam, dung thu ba the" gioi. sau Philippine va Han Quo'c.
Do'i tu'qng nuoi nhieu nha't cua Nh~t Ban la nhuy€n the hai manh vo, chie"m toi 55%
san lu'qng thuy san nuoi voi hai loai chfnh la hau va
di~p.
San luqng hau nuoi cua
Nh~t da hi giam dgn trong nhieu nam, tu 250.000 ta'n nam 1990 con 200.000 ta'n
nam 1998. Nguqc l;;ti, san luqng di~p l;;ti tang len tU' 180.000 ta'n nam 1990 len
226.000 ta'n nam 1998.
5
-
Loai ca du'qc nuoi nhieu nha't la ca cam, vdi san lu'qng kha 6'n djnh khoang 150.000
ta'n/nam. Tie'p theo la ca trap vdi san lu'qng tang til' 50.000 ta'n nam 1990 len 82.500
ta'n nam 1998. MC)t sff ddi tuqng nuoi co san luqng tu'dng d6i kha khac la ca ch1nh
(san luqng da
bi giam til' 40.000 ta'n nam 1990 con 22.000 ta'n nam 1998, ca h6i
(27.000 ta'n/nam), ca chep (12.000 ta'n), ca thdm, ....
Bang 1.2 - Lu'qng thuy san nuoi tr6ng t~i Nh~t Ban
Bdn vi: 1.000 ta'n
Nam
T6'ngs6
Nuoi tr6ng thuy san
Nuoi tr6ng thuy san
ngoai bi€n
trong Ivc dia
1991
1.359
1.262
97
1992
1.397
1.306
91
1993
1.360
1.274
86
1994
1.421
1.344
77
1995
1.390
1.315
75
1996
1.349
1.276
73
1997
1.340
1.273
67
1998
1.291
1.227
64
1999
1.316
1.253
63
2000
1.292
1.231
61
Ngu6n : BC) Nong, Uim, Thuy san Nh~t Ban
1.2.1.3 Tinh hlnh xudt khtlu thuy sdn NhtJ_t Bdn:
Nh~t Ban xua't khgu m6i nam khoang tren 300.000 ta'n thuy san cac lo~i (khong k€
ngQc trai), tri gia tren 700 tri~u USD, b~ng 1/10 khffi lu'qng va 1/20 gia tri thuy san
nh~p khgu.
M~t hang thuy san xua't khgu ldn nha't cua Nh~t Ban la
ca
ngu v~n. San luqng
xua't khgu hang nam khoang 75.000 ta'n ca ngu v~n dong l~nh, thi tru'ong chfnh la Thai
Ian. Cac lo~i ca ngu khac va ca kie'm cling du'qc xua't khgu vdi khffi lu'qng khoang
40.000 ta'n/nam. Xua't khgu ca thu va ca song cua Nh~t khoang 34.000 ta'n. Thi tru'ong
chinh nh~p khgu m~t hang nay cua Nh?t Blm la Trung Quffc va My. Xua't khgu nhuy€n
6
the chan d§u cua Nh~t d~t tren 20.000 ta'n/nam., cac lo~i ca dong h()p bao g6m ca thu,
ca ngu, ca h6i va ca trich d~t 10.700 ta'n. Xua't khgu cac san phgm tu rong bien dung
lam thlfc phgm d~t 59.000 ta'n/nam. Ngoai ra, Nh~t Ban con xua't khgu tren 500 trit%u
USD ng9c trai, thi tntong chinh la H6ng Kong (xem phlJ-llJ-c bang 1).
Bang 1.3 - Doanh sff thuy san xua't khgu cua Nh~t Ban trong nam 2000
Bdn vi: trit%u do la My
Nude nh~p khgu
Gia tri
H6ng Kong
300
My
167
Trung Quffc
100
Thai Ian
79
Nude khac
54
T6ng c()ng
700
Ngu6n: Jetro
1.2.1.4 Tinh hznh va dc;ic tfnh tieu
th~,t
thuy san cua nguiJi Nht# Ban:
a. T6ng nang luc tieu thu thuy san cua thi tntong Nhat Ban:
Nh~t Ban n6i tie'ng la
thi tntong tieu thl,l thuy san ldn nha't the' gidi vdi muc tieu
thl,l thuy san blnh quan tren d§u nguoi dung thu 4 tren the' gidi, d~t gia tri trung blnh
trong thoi kl 1995-1998 la 70,4 kg/nam, ldn hdn nhieu so vdi
My la 20,9kg va EU la
23,3kg. Tinh blnh quan hang nam, nguoi Nh~t Ban tieu thl,l m()t luqng thuy san kh6ng
16, tren 8 trit%u ta'n cling vdi khoang 600.000 ta'n b()t ca.
Blnh quan dung luqng thi tntong thuy san cua Nh~t Ban ve m~t gia tri vao
khoang 3 ti Yen (xem phlJ- ll,lc bang 2).
·b. Bac tinh & xu hudng tieu thu thuy san cua ho gia dlnh tai Nhat Ban:
Ttl nam 1994-1999, chi phi thuy san trong m6i hQ gia dlnh d muc tren 120.000
Yen/nam. Theo thffng ke, nam 2000, t6ng chi phi mua hang thuy san cua m6i h() gia
dlnh d
Nh~t
Ban la 110.147 Yen, giam 4,2% so vdi nam 1999 (xem phlJ- llJ-c bang 3).
Nhung nam 1999 l~i tha'p hdn 4,6% so vdi nam 1998, cho tha'y xu hudng chi phi ve tieu
thl,l thuy san cua nguoi Nh~t dang ngay cang giam xuffng.
7
Nguyen nhan cua vi~c suy giam nay c6 the' duqc phan tich nhu sau:
•
Muc gia trung bmh cu m6i 100g thuy san tu'di giam til' 162 Yen nam 1998, xuo'ng
con 159 Yen nam 1999 va xuo'ng con 154 Yen nam 2000.
•
Cling voi xu hu'ong d6 la
cd
ca'u tieu thv ciing dang thay d6i, tieu thv cac m~it hang
thuy san d~t ti~n giam di va tieu thv cac lo~i thuy san re ti~n tang len. Sv thay d6i
nay the' hi~n r5 nha't til' nam 1998 va v~n con tie'p tl,lc. Bi~u d6 d~n de'n
cd
ca'u hang
thuy san nh~p kh§'u ciing dang thay d6i.
Thuy san tu'di chie'm 60% trong cac lo~i thuy san du'qc tieu thv t~i Nh~t Ban.
Cling voi g~o, ca tu'di du'qc xem la ye'u to' then cho't cho vi~c an kieng cua ngu'ai Nh~t
Ban (xem phv Ivc bang 4). Hai lo~i thl,l'c ph§'m nay da hlnh thanh nen van h6a §'m thl,l'c
truy~n tho'ng cua Nh~t Ban. Theo bao cao cua B() Y te' va Phuc lqi Xa h()i Nh~t Ban,
ham lu'qng protein du'qc du'a vao cd the' cua nhii'ng ngu'ai an kieng luon giii' d muc d() 6n
djnh trong m()t thai gian dai. Thuy san v~n tie'p tvc la lo~i hmh ph6 bie'n vl chung du'qc
xem la it chua cha't beo khong to't cho
cd
the' va ddng thai giup ngan ngua nhi€m b~nh
e6 h~i. Them vao do, thuy san v~n du'qe danh gia eao nha vao gia tri dinh du'ong, ddng
thai dap ling du'qe nhu du da d~ng eua ngu'ai tieu dung, bao gdm ea g6e d() an toan
thve ph§'m, sue khoe, va d() tu'di san ph§'m.
Trong m()t eu()e di~u tra do Hi~p h()i thuy san Nh~t Ban thl,l'e hi~n nh~m vao ddi
tuqng la eae ba n()i trq so'ng d eae thanh pho'lon, voi ehu d~ so sanh thai dQ eua ngu'ai
duqe phong va'n do'i voi thl,l'e ph§'m til' d()ng v~t va til' thuy san. Ke't qua da eho tha'y sv
vuqt tr()i eua san ph§'m tU thuy san so voi san ph§'m tu thit do bo'n ye'u to' sau: to't eho
sue khoe, giau eha't dinh duong, hu'dng vi ngon, da d~ng.
B~c tinh tieu thv m()t so' m~t hang thuy san t~i
•
thi truang Nh~t Ban:
M~t hang ea: Cho du eo xu huang tieu thv nhii'ng m~t hang re tiSn, nhiSu lo~i
thuy san eao ea'p d~t tiSn khae nhu sashimi ea ngu vay xanh, ea song, ea ehmh,
eae lo~i tOm su, tom b~e bie'n........v~n du'qe tieu thv t~i thi truang Nh~t Ban
nhiSu hdn ba't kl.nuoe nao khae. Cae lo~i ea tudi duqe nguai tieu dung Nh~t Ban
tieu thv ph6 bie'n nha't v~n la ea ngu v~n, ea hdi.
8
•
M~t hang tom: Tieu thv tom va tOm hum d Nh~t Blm hilng nam d~t 300.000 ta'n.
Tom rdng da
ca trong nu'oc va nh~p khgu deu ra't d~t tien nen hgu nhu' chi tieu
thv d cac nha hang, khach s~n. Tom hum dong
l~nh
re hdn m()t chut th1 thu'ong
du'qc tieu thv trong cac tic$c cu'oi, 16 h()i va cac bu6i h()i nghi. Tom hum so'ng va
u'op da gia cao hdn tom hum dong l~nh. Sv tieu thv thay d6i theo t:inh cha't m~t
hang. Tom hum B~c My c6 cang ra't to, gia
ca tieu thv cilng ra't khac bic$t voi
tom hum tU chau B~i Du'dng, ngu'di ta con u'a thich de'n mau s~c cua tom hum
m6i lo~i c6 khac nhau khi chung du'qc lu()c len.
Nganh dich vv thu'ong u'a thich cac m~t hang tOm va tOm hum co to va trung
blnh du'qc khai thac trong nu'oc va tom tu'di so'ng nh~p khgu. T~i cac gia dlnh
thu'ong tieu thv cac loai tom nho hdn vao cac bua an. Cac nha che' bie'n thu'ong
hay mua cac loai tOm co nho hdn. Mile tieu thv hay tang vao cac dip 16 nhu'
Tugn 16 Yang, dip nghi He hay nghi Te't. T~i khu vvc Osaka-Kyoto-Kobe, tieu
thv tom va tom hum quanh nam nhieu hdn so voi cac ndi khac d Nh~t Blm.
•
M~t hang cua: Khac voi tom va tOm hum, cua so'ng vU'a du'qc ban trvc tie'p cho
ngu'oi tieu dung vua duqc thu'dng m~i. Cua nh~p khgu chu ye'u d~ ban cho nhung
ngu'oi tieu dung. Ghy tudi, u'op da va ghy dt hoan toan la m~t hang nh~p khgu.
Cua tuye't, cua huynh de' cilng thu'ong la m~t hang nh~p khgu (chi la cang cua).
Nhu du cua dong l~nh ngay cang tang do'i voi tieu thv trong che' bie'n thvc
phgm dong l~nh. T~i Nh~t Blm, hilng nam tieu thv toi 170.000 ta'n thit cua, chu
ye'u la trong cac cd sd dich vv thvc phgm. Tuy nhien, h9 cilng tieu thv trong
nganh dong h()p va ban cho thi tru'ong tieu dung d~ dung cdm trong gia dlnh.
Cac nha may che' bie'n thu'ong mua cua dong l~nh. CJ vung B~c Nh~t Ban ngu'oi
dan thu'ong tieu thv thit cua nhieu hdn cac vung khac. Cua so'ng du'qc tieu thv
ph6 bie'n d Osaka, nhieu hdn so voi d Tokyo.
•
Nh~t Ban la nu'oc tieu thv nhieu thuy sand d~ng sashimi (an so'ng). Thuy san
du'qc tieu thv t~i Nh~t nhieu nha't vao dip cuo'i nam va nhung ngay Te't dgu nam
moi, ngoai ra con c6 cac dip c6 nhu cgu tieu tht;t cao nhu' Tugn 16 Yang cuo'i
thang 4 dgu thang 5' mua tham quan hoa anh dao nd cilng vao dip nay' 16 h()i
9
Obon vao thang 8. Trong nhung thang mua he, tieu tht;t thuy san khong cao do
ngu'ai dan lo ng~1i va'n de thai tie"t anh hu'dng de"n cha't lu'<;Jng thuy san, nha't la
cac lo~i san phgm sashimi, ra dong hoi;ic tu'oi.
Thuy san du'<;Jc dung khong chi de t~o ra san phgm lien quan de"n thgc phgm rna
con de che" bie"n thanh nhung mi;it hang khong lien quan de"n thgc phgm nhu': phan
bon, thuc an pht;tc Vl). cho nuoi trdng thuy san.
Xu hu'ong tieu thv mi;it hang thuy san t~i thi tru'ang
Nh~t
Ban:
Hit$n nay, xu hu'ong chung nhung mi;it mi;it hang du'<;Jc u'a chu()ng trong tieu tht;t
thuy san t~i Nh~t Ban du'<;Jc tom t~t nhu' sau:
•
Nhung san phgm d~t tieu chugn vt$ sinh an toan thgc phgm
•
Cac san phgm thuy san du'<;Jc che" bie"n thay the" cho nguyen lit$u tho du'<;Jc cac ba
n()i tr<;J che" bie"n t~i nha (Nakashoku). Do xu huang phv nu Nh~t Ban ngay cang
tach rai vit$c n()i tr<;J de tham gia vao ho~t d()ng xa h()i hoi;ic di lam, nen thai
gian danh cho cong vit$c n()i tr<;J cang it di, nen san phgm du'<;Jc che" bie"n sg-n
cang to ra phu h<;Jp.
•
Nhung san phgm du'<;Jc dong goi nho: do co ca'u thanh vien gia dlnh ngay cang it,
nhung san phgm du'<;Jc dong thanh goi nho phvc
Vt;L
cho m()t
Hin dung bua cho
m()t lu'<;Jng ngu'ai it trd thanh xu hu'ong chung.
•
Nhung san phgm danh cho ngu'ai an kieng, it cha't beo.
1.2.2 Tinh hinh nhljp khtlu thi'ty san vao Nhljt Ban:
1.2.2.1 Tinh hznh chung nhqp khtlu thuy sdn vao Nhqt Bdn:
Da til' lau, Nh~t Ban la nu'oc nh~p khgu thuy san Ion nha't the" gioi. Mi;ic du nen
kinh te"Nh~t Ban v~n chua ra khoi khung hoang, sue mua cua ngu'ai dan v~n chua du'<;Jc
nhu' tru'oc, gia tri ddng Yen v~n con bie"n d()ng, nhu'ng nh~p khgu thuy san dang co sv
phvc hdi nhanh.
d giai do~n hit$n nay, Nh~t Ban v~n la thi tru'ang co t6ng gia tri ngo~i
thu'ong thuy san IOn nha't.
Mi;ic du Nh~t Ban du'<;Jc xem la m()t trong nhung nu'oc hang d§u trong khai thac va
nuoi trdng thuy san, nu'oc nay v~n lt$ thu()c m~nh me vao hang thuy san nh~p khgu.
10
Slf pht;t thu()c cua Nh~t Ban vao vi¢c nh~p kh§'u thuy san (voi t1 tn;mg chie'm khoang
33% trong t6ng tieu tht;t thuy san) la do nhieu ye'u to':
•
Nhu' de c~p tren day, vi¢c khai thac va nuoi tr6ng thuy san cua Nh~t Ban dang tren
chieu huang giam va co the' khong bao gio cung ca'p du cho nhu du trong nu'oc.
•
Ngu6n cung hang nh~p kh§'u va cha't lu'qng co the' tu'dng do'i d6ng nha't hdn so voi
thuy san trong nu'oc. Bie'm nay d~c bi¢t quan twng do'i voi h¢ tho'ng kenh nha hang
va nhii'ng nha che'bie'n thuy san trong nu'oc.
•
Ngu6n hang thuy san nh~p kh§'u thu'ong re hdn so voi hang trong nu'oc
•
Cac nha phan pho'i Nh~t Ban cho cac m~t hang thuy san da phat trie'n vi¢c kinh
doanh cua mlnh ra nu'oc ngoai nh~m t~o dieu ki¢n cho vi¢c thu mua thuy san de'
phan pho'i t~i Nh~t Ban.
•
Cac nu'oc xua't kh§'u thuy san vao Nh~t Ban dang Xlic tie'n vi¢c xua't kh§'u
Tru'oc day, vao thoi kl hoang kim nha't (cuo'i th~p ki 80 va d§u th~p ki 90) khi t6ng
san lu'qng thuy san d~t 10-11 tri¢u ta'n/nam, Nh~t Ban vfin phai nh~p kh§'u hang nam
khoang 3 tri¢u ta'n thuy san thl,ic ph§'m
tri gia khoang
10 t1 do la
My
de' dam bao cho
m6i ngu'oi dan Nh~t Ban sli' dt;tng khoang 72kg thuy san/nam.
Trang nhii'ng nam g§n day, ngu6n lqi hai san cua Nh~t Ban c~n ki¢t, san lu'qng
khai thac st;tt xuo'ng ra't nhanh, m6i nam giam khoang nii'a tri¢u ta'n (ttl' 11 tri¢u ta'n
1989, de'n nam 1997 chi con 6,7 tri¢u ta'n, giam di 4,3 tri¢u ta'n), b~t bu()c Nh~t Ban
phai tang cu'ong nh~p kh§'u thuy san. Tuy ngu'oi Nh~t Banda "th~t lung bu()c bt;mg" va
chi sli' dt;tng khoang 70kg thuy san/ngu'oi/nam, nhu'ng hQ vfin phai nh~p de'n 3,5 tri¢u
ta'n thlfc ph§'m thuy san va 600 nghln ta'n b()t ca (xem pht;tlt;tc bang 5).
Bieu dn chli
y la da
co sv thay d6i Ion trong cd ca'u hang nh~p kh§'u. Sau cuoc
khung hoang kinh te' tr§m trQng ke' ttl' nam 1997-1998, nguoi Nh~t Ban da giam mua
cac m~t hang thuy san cao ca'p va tang d§n sang mua cac m~t hang co gia trung blnh
hay gia re.
1.2.2.2 Cac m(it hang thuy san nhtJ_p khtlu vao NhtJ_t Ban:
11
Xem xet co d(u cac m~t h~mg nh~p kht{u cua Nh~t Ban, chung ta tha'y r~ng hQ giam
chu ye'u cac m~t hang CaO cffp nhu' tom dong, tom hum, b~ch tuQC dong, mlfc dong, ca
hdi, surimi, ca chlnh ...do ngu'oi tieu dung Nh~t Ban h~n che' mua cac san pht{m nay.
Bang 1.4 - Ti trQng cac m~t hang thuy san chinh nh~p kht{u vao Nh~t nam 2001:
Ty trQng % tiing m~t hang trong
Nh6m san ph§m
gia tri nh~p khau nam 2001
Tom, tom hum d~ng dong va khong dong
20.61
Ca ngli dong va khong dong
13,14
Cua, ghy cac lo~i
6,14
ca h6i dong va khong dong
6,67
Mlfc,
b~ch
tuQC dong va khong dong
4,94
Lu'on cac lo~i
4,90
Cac lo~i khac
43.60
100.00
Tdng c9ng
Ngudn : Bao cao t6'ng ke't cua Hi<$p h9i cac Nha Nh~p kht{u thuy san Nh~t Ban
-
Tom dong :tom la m~t hang du'c;Jc nh~p kht{u nhiSu nha't vao thi tru'ong Nh~t Ban
nhu'ng da
bi giam trong suo't giai do~n 1995-1998, de'n nam 1999 nh~p kht{u moi co
xu huang tang len. Chu ye'u, Nh~t Ban nh~p kht{u cac tOm su, the, chl, s~t voi ti
trQng hon 90% vS m~t so'lu'c;Jng. Ngoai ra, m~t hang tom co gia tri cao nha't la tOm
hum cac lo~i, tuy nhien so'luc;Jng khong duc;Jc nhiSu. Nh~p kht{u tam vao Nh~t Ban
nam 1999 d~t 259.600 ta'n, nu'oc cung ca'p tom Ion nha't cho
thi tru'ong Nh~t Ban la
Indonesia, An BQ va Vi<$t Nam (xem phl}. h}.C bang 6).
Ti tTQng hang nh~p kht{u trong nhung nam qua luon n~m 6n dinh d mU'c khoang
90% trong t6'ng so' dung lu'c;Jng
thi tru'ong tom t~i Nh~t Ban (xem phv Ivc bang 7).
Qua do, chung taco th~ nh~n tha'y tgm quan tTQng cua tOm nh~p kht{u trong vi<$c
dap U'ng nhu du tieu thv cua ngu'oi dan.
Ca ngu: do'i voi m~t hang thuy san nhu' ca ngu, "nhung hang hoa du'c;Jc chuyen chd
vao Nh~t Ban nhu' la hang hoa tu nu'oc ngoai" thl du'c;Jc xem la hang nh~p kht{u. Bo
la ca ngu du'c;Jc danh b~t bdi tau cua nu'oc ngoai tren vling bi~n ben ngoai lanh hai
