DSpace at VNU: Một thú chơi tao nhã
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.43 MB, 2 trang )
MOÄT THUÙ CHÔI TAO NHAÕ
TỪ NHIỀU NĂM NAY, QUÁN CÀ PHÊ XE CỔ ĐÃ TRỞ NÊN QUEN THUỘC VÀ
LÀ ĐIỂM ĐẾN CỦA NHIỀU THỰC KHÁCH BỞI KHÔNG GIAN QUÁN THỰC SỰ
ẤN TƯỢNG, MANG PHONG CÁCH QUÁN CÀ PHÊ HÀ NÔI XƯA . ĐẾN ĐÂY,
BẠN KHÔNG CHỈ ĐỂ THƯỞNG THỨC NHỮNG LY CÀ PHÊ ĐẶC BIỆT MÀ CÒN
ĐƯỢC NGẮM NHÌN NHỮNG CHIẾC XE CỔ "ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ".
ĐÀI SƠN
ĐỘC ĐÁO... CÀ PHÊ XE CỔ
Quán "Cà phê xe cổ" nằm trên phố Hàng
Bún là một địa điểm độc đáo, nơi giao lưu
của những người yêu xe cổ ở Hà Nội. Không
gian quán được thiết kế đặc trưng, tạo phong
cách riêng biệt.
Khác với những quán cà phê ở Hà Nội hầu
hết đều mang dáng vẻ hiện đại và trẻ trung
phù hợp với nhịp sống gấp gáp của thành
62
Bản tin Đại học Quốc gia Hà Nội
phố năng động, phát triển. Cuộc sống hiện
đại cũng đã khiến những cửa hàng mang
hơi thở cổ xưa dần bị mai một. Những người
Hà Nội tìm đến quán cà phê xe cổ là tìm về
một không gian lãng đãng buồn, với dáng vẻ
trầm lắng, cổ kính về một Hà Nội xưa.
Nét đặc biệt ở quán cà phê này là bởi chính
chủ nhân trực tiếp rang xay và pha chế theo
một công thức riêng nhằm tạo hương vị
"đặc biệt" mang "thương hiệu" cà phê xe
cổ. Anh cho biết: "Hiện tôi có cả một trang
trại cà phê ở Tây Nguyên là nơi cung cấp sản
vật cho quán và cho thị trường. Để có món cà
phê thượng hạng như hiện nay, tôi đã phải
"lang thang" nhiều năm ở Phố núi Plâycu,
Buôn Mê Thuột... học hỏi kinh nghiệm, cách
pha chế, hương vị bổ sung cho cà phê..."
Đến quán cà phê xe cổ, điều cảm nhận đầu
tiên của thực khách là không khí tĩnh lặng,
giản dị, cùng nét thô mộc, cũ kỹ từ những vật
VĂN HÓA XÃ HỘI
dụng như bàn ghế, đến những món đồ cổ
được trưng bày trong căn phòng đều mang
hơi thở của Hà Nội xưa cũ. Những chiếc xe
cổ, điện thoại, máy hát, đồng hồ cổ... là điểm
nhấn cho không gian trầm mặc của quán.
Sự cũ kĩ, đơn sơ ngay từ những chiếc bàn
được chế tác từ những máy khâu cũ cho đến
những vật dụng trang trí treo trong phòng
- đặc biệt là những chiếc xe cổ khiến những
du khách khi đến đây thực sự ấn tượng. Đến
đây, họ có cảm giác như được ngồi nhâm
nhi ly cà phê trong phòng khách tĩnh mịch
của một gia đình người Hà Nội cách đây mấy
chục năm về trước.
Chủ quán là anh Trần Quang Vinh, người
rất đam mê xe cổ và có hàng chục năm sưu
tầm đồ cổ. Hiện anh đã có trong tay hơn
30 chiếc xe với đủ chủng loại như: Vespa,
Velosolec, Lambrella, Babetta, Simson... đặc
biệt là chủng loại Vespa các đời khác nhau
thuộc loại "hàng độc" ở Việt Nam hiện nay.
Trong đó, chiếc xe I.J, một loại xe thể thao nổi
tiếng được sản xuất từ giữa thế kỷ XX và chiếc
cổ vật từ nhỏ. Khi bắt gặp những thứ vật
dụng "lạ" tôi có ý thức phải lưu giữ nó để
thoả niềm đam mê. Qua nhiều năm "gom
nhặt" gia tài của tôi cũng "kha khá" những
vật dụng có niên đại từ hàng chục năm cho
đến ngót cả thế kỷ. Ngay từ thời thanh niên,
vốn tò mò và thích sưu tầm những chiếc xe
máy cổ, dù vất vả đến đâu, xa xôi thế nào
hễ nghe tin là tôi lọ mọ tìm đến bằng được.
Nhiều vật dụng như chiếc xe, I.S, một chiếc
Vespa tôi đã phải đi lại rất nhiều lần và thuyết
phục gia chủ nhượng lại. Nhiều người lúc
đầu không bán. Anh khẳng định: Cho dù
khó khăn đến đâu tôi cũng không bao giờ
đem bán những hiện vật cổ mình đã sưu tầm
được, mà chỉ có mua thêm làm phong phú
cho bộ sưu tập của mình.
Sau khi sưu tầm được các loại xe máy cổ anh
Vinh đã dành cả một mảnh đất ở Cầu Diễn
làm kho và phục chế lại xe máy cổ. Là người
ham học hỏi, nghiên cứu và có "năng khiếu"
về nghề cơ khí sửa chữa, anh đã chế tác,
phục chế nhiều chiếc xe máy cổ đã "bỏ xó"
Nơi đây là địa điểm "hội họp" thường xuyên
của dân chơi và sưu tầm đồ cổ có tiếng ở đất
Hà thành và nhiều nơi khác. Không chỉ vậy,
nơi đây trở thành một địa chỉ văn hoá của
nhiều người sành cà phê tại Hà Nội.
Theo anh Phạm Minh Quang, chủ quán
"Cửa hàng mậu dịch số 37" - một dân sưu
tầm" đồ cổ "có hạng thì: Đến quán cà phê
xe cổ, bạn không chỉ được tận hưởng một
không gian tĩnh lặng, một không gian giao
hoà với thiên nhiên, tinh tế và hoài cổ, tránh
xa sự bụi bặm, ồn ào của thành phố đang
phát triển...mà còn được thưởng thức những
ly cà phê hấp dẫn mang "thương hiệu" cà
phê xe cổ đúng nghĩa.
Và đây, cũng là điểm đến thường xuyên của
những người bạn trong Câu lạc bộ môtô của
chủ quán. Họ đến đây ngoài việc ngồi nhâm
nhi tách cà phê theo sở thích còn bàn bạc về
thú chơi đồ cổ. Mặt khác, những người thích
cà phê đến đây còn được chiêm ngưỡng
những chiếc xe cổ "độc nhất vô nhị" của chủ
nhân. Được hiểu về niên đại, nguồn gốc xuất
xứ của các loại xe cổ và những chiếc đồng hồ,
quạt, điện thoại treo tường... khác để thấy
được sự kỳ công của người sưu tầm, cũng
như giá trị của những món đồ cổ đang hiện
hữu trước mắt họ.
Theo nhà văn Trung Trung Đỉnh: Tôi là
"khách quen" của chủ quán. Hồi đầu theo
nhóm văn nghệ sĩ đến đây cũng chỉ uống
cà phê đơn thuần. Mỗi lần đến, được trò
chuyện cùng ông chủ, những "tay" mê xe
cổ, đồ cổ tôi mới hiểu về nghề "săn tìm" đồ
cổ cũng lắm công phu, thậm chí cả nước mắt
mới có được. Cũng có nét tương đồng với
người sáng tạo văn chương, phải đi thực tế
để cập nhật thông tin, chọn đề tài, chủ đề.
Bởi vậy mới có những người chuyên sưu tập
xe cổ hay chuyên đồng hồ cổ, quạt cổ... Còn
nhà văn thì có người chuyên viết truyện ngắn,
có người chuyên tiểu thuyết, chuyên thơ hay
chuyên về lý luận phê bình... Để rồi, mình trở
thành "đệ tử ruột" của quán lúc nào không
hay.
Vespa được xếp vào loại "xưa nay hiếm" (theo nhận xét của dân chơi xe cổ Hà thành).
Không chỉ có những chiếc xe cổ, ở đây còn
có rất nhiều những "đồ cổ" khác như: máy
khâu, quạt Merally, điện thoại treo tường cổ,
chiếc máy đánh chữ, đĩa hát, đài cổ, loa cổ...
tạo thành những vật trang trí rất ấn tượng về
một quán cafe độc đáo trên đất Thủ đô.
Theo Trần Quang Vinh: Tôi đam mê sưu tầm
trong các gia đình, biến chúng thành những
món đồ cổ có hồn.
NƠI "HỘI TỤ" CỦA NHỮNG NGƯỜI... MÊ
XE CỔ
Cà phê xe cổ là một trong chuỗi ba cửa hàng
của Trần Quang Vinh. Nhắc đến quán Cà phê
xe cổ là nhắc đến một địa chỉ quen thuộc, nơi
giao lưu của những người yêu xe và yêu đồ
cổ ở mảnh đất Thủ đô ngàn năm văn hiến.
Là người con sinh ra và lớn lên ở đất Hà thành,
Trần Quang Vinh mong muốn được góp sức
lưu giữ nhiều hơn những giá trị truyền thống
về Hà Nội xưa giúp thực khách - nhất là đối
với những người trẻ tuổi hiểu hơn về một thời
đã qua; đồng thời, góp phần giới thiệu và gìn
giữ một thú chơi tao nhã - cũng là nét văn
hoá đặc trưng của Hà Nội.
Số 277 - 2014
63
