CUỘC THI
PHÙ THUỶ PHA CHẾ

Nhóm:
Phạm Trọng Trâm Quỳnh
Nguyễn Thị Phương Ánh
Đào Nguyễn Hoàng Nam
Lê Hữu Tài
Nguyễn Thanh Ly


MỤC LỤC

1. TỔNG THỂ
1.1. Thông tin đơn vị tổ chức
1. Công ty CP Truyền thông đa phương tiện Lasta (Lasta Multimedia JSC) là công
ty hàng đầu ở Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất chương trình và phim truyền
hình. Được thành lập năm 2008, Lasta Multimedia mong muốn thông qua
những sản phẩm văn hóa, giúp đời sống tinh thần của người dân ngày càng
phong phú, đa dạng, góp phần xây dựng xã hội tốt đẹp hơn.
•
•

Người phụ trách chính: Nguyễn Xuân Vinh
Số điện thoại: 0978.545.223
2. Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh (HTV) là đài truyền hình do nhà
nước Việt Nam quản lý, trực thuộc Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh.
• Người phụ trách chính: Cao Minh Đạt
• Số điện thoại: 0903.232.334

1.2. Đơn vị tài trợ
•

Tên đơn vị: Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp được thành lập
năm 1996, hoạt động trong các lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà
phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du
lịch. Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng

•
•

đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.
Người phụ trách chính: Trần Thanh Tài
Số điện thoại: 0903.565.772

1.3. Nội dung sự kiện
•
•

Thông điệp: Hương vị riêng tôi
Phông màu chủ đạo: Cam – Xanh dương
o Màu cam: đại diện cho sự nhiệt huyết, sáng tạo. Bên cạnh đó, màu
cam cũng thể hiện sự đam mê thích chinh phục.
o Màu xanh dương: đại diện cho ước mơ, sự hy vọng, có chiều sâu của
tâm hồn và nhận thức. Ngoài ra màu xanh dương thể hiện niềm tin vào

•

tương lai.
Mục đích sự kiện:

“Phù thuỷ pha chế - Số đặc biệt” được tổ chức nhằm tạo ra một sân chơi
lành mạnh cho người khuyết tật, giúp những người tham gia vượt lên những
mặc cảm trong cuộc sống để khẳng định bản thân, đồng thời giải thưởng từ
cuộc thi sẽ giúp các thí sinh có điều kiện để tiếp tục theo đuổi đam mê của
mình. Ngoài mục đích động viên họ thì cuộc thi còn góp phần làm cho
cộng đồng có cái nhìn tích cực hơn về những người khiếm khuyết trên cơ
thể, từ đó mở ra nhiều cơ hội phía trước cho họ.

1.4. Đối tượng tham dự
•
•
•
•
•

Đối tượng hướng tới: Người khuyết tật nói riêng và xã hội nói chung
Ngày dự kiến: 13/03/2017
Địa điểm: 279 Nguyễn Tri Phương Quận 10 TP HCM, Phòng 310.
Thời gian bắt đầu: 18h30
Ban giám khảo:
o

Ông Đinh Tiến Minh: Chủ tịch Câu lạc bộ pha chế bartender Việt

Nam
o Bà Nguyễn Thanh Lan: Quán quân Pha chế Bartender 2016
•

•


Đại diện Nhà Tài trợ
o Bà Nguyễn Xuân Trang – Phó Giám đốc Chi nhánh Phía Nam - Tập
đoàn Trung Nguyên.
Khách mời dự tính:


o
o

Ông Nguyễn Đức Trọng – Chủ tịch Ủy ban nhân dân Quận 10
Bà Nguyễn Thị Yến, Phó chủ tịch Hội Bảo trợ Người khuyết tật

TPHCM
o Khách mời truyền thông: 10 người bao gồm phóng viên, nhiếp ảnh,
quay phim (nếu có)
Báo

Tên

Thông tin liên hệ

Lĩnh vực

Báo in
Thanh Niên
Tuổi Trẻ
Người Lao Động
Phụ Nữ Việt Nam
Thế Giới Phụ Nữ


Thanh Tùng
Thanh Hà
Hồng Đào
Hòang Phú
Minh Tuấn

Vnexpress.net
Nld.com.vn
Tuổi Trẻ Online
Thanh Niên Online
Phụ Nữ Tp HCM Online

Lê Phương
Quốc Trung
Thanh Hà
Thanh Tùng
Văn Thanh

Văn hoá
Nhịp sống trẻ
Công đoàn
Văn hoá
Văn hoá
Online
Văn hoá
Công đoàn
Nhịp sống trẻ
Văn hoá
Văn hoá


2. Ý TƯỞNG CHÍNH
Trong mỗi chúng ta đều có những ước mơ, hoài bão và khát vọng được thể hiện bản
thân mình. Để đi đến tận cùng ước mơ, mỗi người phải không ngừng cố gắng, nỗ lực vượt
qua mọi khó khăn, thử thách. Quá trình chinh phục ước mơ đối với người bình thường đã
khó, với những người vì lí do nào đã bị một phần khiếm khuyết trên cơ thể lại càng khó khăn
hơn. Thế nhưng, đâu đó trong cuộc sống chúng ta vẫn bắt gặp không ít tấm gương người
khuyết tật đã nỗ lực vượt qua những giới hạn của bản thân để đạt được thành công trong
nhiều lĩnh vực. Với thông điệp “Hương Vị Riêng Tôi”, cuộc thi “Phù Thuỷ Pha Chế - Số đặc
biệt” giúp ta thấy rằng khuyết điểm của mỗi người không phải là rào cản để đi đến thành
công.
Cuộc thi “Phù Thuỷ Pha Chế - Số đặc biệt” là chương trình truyền hình thực tế với
đối tượng tham gia là người khuyết tật ở khu vực Miền nam, có đam mê pha chế các loại thức
uống nhưng chưa tìm được sân chơi phù hợp. Chương trình mang lại cơ hội hòa nhập cộng
đồng cho người khuyết tật với giải nhất là 50.000.000 VND tiền mặt và 1 suất học bổng tại
câu lạc bộ Bartender Sài Gòn. Chương trình trải qua vòng sơ loại tại các tỉnh thành khu vực
phía nam, vòng bán kết đã diễn ra tại TP.HCM vào cuối tháng 02/2017 và vòng chung kết
được tổ chức vào ngày 13/02/2017.


Cuộc thi "Phù thủy pha chế - Số đặc biệt" gồm 3 vòng:
Vòng 1: Thể hiện
Vòng 2: Thử thách
Vòng 3: Chinh phục
-

Vòng 1: Thí sinh sẽ trổ tài món sở trường của mình trong vòng 5 phút.
Vòng 2: BGK đưa ra 3 đề thi là 3 loại thức uống khác nhau, đại diện cho BGK chọn ngẫu

-


nhiên 1 trong 3 đề thi, thí sinh có 5 phút thực hiện.
Vòng 3: Thí sinh có 60 giây chọn lựa nguyên liệu mà BTC đã chuẩn bị, sau đó thí sinh có
4 phút để thực hiện tác phẩm dự thi dựa trên nguyên liệu đã chọn.

Ở mỗi vòng thi tác phẩm của thí sinh sẽ được BGK nhận xét và giữ bí mật số điểm của mỗi
thí sinh, sau 3 vòng thi sẽ công bố số điểm của mỗi thí sinh, người cao điểm nhất là người
chiến thắng.
Tiêu chí chấm điểm: Tối đa hình thức là 4 điểm và hương vị là 6 điểm.
Giải thưởng của cuộc thi:
Giải nhất: 50 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn.
Giải nhì: 20 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn.
Giải ba: 10 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn.

3. TIMELINE CHƯƠNG TRÌNH
Giai
đoạn
Trước
chươn
g trình

Trong
chươn
g trình

Nội dung

Chi tiết

Chuẩn bị không gian
chương trình

(17h00 – 17h30)
Kiểm tra dụng cụ
Trang trí
Test kỹ thuật
(17h30 – 18h00)

Xử lý bàn ghế trong phòng

Đón khách
(18h15 – 18h30)

Văn nghệ
(18h30 – 18h34)
Bắt đầu chương trình
(18h35 – 18h38)

Kiểm tra theo checklist
……
Test âm thanh, ánh sáng, micro,
máy chiếu
Chạy thử lần cuối (18h00 – 18h15)
Đón tiếp khách mời
Check-in và phát số cho khán giả
Phát Presskit cho phóng viên
Điều phối chổ ngồi
Bài hát: Vì tôi còn sống
Sáng tác: Tiên Tiên
Trình bày: Phương Ánh
MC giới thiệu nội chương trình,
chủ đề, Ban tổ chức (BTC), Khách

mời, Ban giám khảo (BGK), Nhà

Ghi chú

Chạy thử nhạc, trình
chiếu


tài trợ (NTT).
Đại diện NTT phát biểu

Sau
chươn
g trình

Giới thiệu thí sinh
(18h38 – 18h43)

MC giới thiệu, giao lưu với thí
sinh

Bắt đầu vòng 1
(18h43 – 18h53)

Phổ biến nội dung, bắt đầu vòng 1

Trò chơi giao lưu khán giả
(18h53 – 18h58)

MC điều khiển trò chơi thử tài

khán giả

Bắt đầu vòng 2
(18h58 – 19h08)

MC giao lưu với khán giả
Phổ biến nội dung, bắt đầu vòng 2

Văn nghệ
(19h08 – 19h12)

Bài hát: Niềm tin chiến thắng
Sáng tác: Lê Quang
Trình bày: Phương Ánh

Bắt đầu vòng 3
(19h12 – 19h22)

MC phổ biến nội dung, bắt đầu
vòng 3

Quay số khách giả may
mắn
(19h22 – 19h25)
Kết thúc chương trình
(19h25 – 19h30)

MC quay số và trao quà cho khán
giả may mắn


Dọn dẹp
(19h30 – 19h50)

Tiễn khách
Tháo dỡ trang trí
Thu dọn đạo cụ
Sắp xếp bàn ghế vào vị trí cũ

Vòng 1 diễn ra trong
vòng 10 phút
BGK nhận xét từng thí
sinh

Vòng 2 diễn ra trong
vòng 10 phút
BGK nhận xét cả 3 thí
sinh

Vòng 3 diễn ra trong
vòng 10 phút
BGK nhận xét cả 3 thí
sinh

Công bố kết quả chung cuộc
Trao giải thưởng
Tổng kết chương trình

4. THIẾT KẾ TRANG TRÍ
STT
1

2
3

Vị trí
Thang máy tầng trệt
Thang máy lầu 3
Bàn lễ tân

Công cụ
1 Standee
1 Standee
 6 bộ presskit gồm ( 2 Khách mời, 2 Nhà báo, 2
Ban giám khảo)
 1 standee
 1 bàn lễ tân
 1 khăn trải bàn màu đỏ
 1 lọ hoa
 6 thiệp mời


4

Photo wall

5

Sân khấu

6
7


Khu vực kỹ thuật
Khu vực ban giám khảo

8

Khu vực dự thi

9

Khu vực sau sân khấu

10

Dụng cụ hổ trợ



















































1 bảng tên “Lễ Tân” ở bàn tiếp tân
4 dây đeo cho nhà báo
1 văn bản điền thông tin khách mời
50 Bong bóng ngay cửa
1 Poster
1 Cây viết
1 thùng bốc số
1 photo wall
30 Bong bóng treo photowall
1 backdrop
6 poster
Điều chỉnh âm thanh ánh sáng chiếu slide ppt
1 bàn cho ban giám khảo
1 khăn trải bàn màu đỏ
3 chai nước
3 ly nước logo trung nguyên
1 hoa dài trên bàn
2 bảng tên BGK
2 cây viết chấm điểm
2 phiếu chấm điểm
1 bàn dài
1 bàn ngắn
3 khăn trải bàn trắng
3 tạp dề logo trung nguyên
3 nón cho thí sinh
8 ly lớn

8 muỗng
24 ống hút kiểu
6 lót ly
3 máy xay sinh tố
3 ổ cắm điện
3 xô nhỏ đựng đá
3 muỗng múc đá
1 khay đựng nước
Những nguyên liệu pha chế dự thi
1 bó hoa cho nhà tài trợ
3 kỉ niệm chương cho thí sinh
2 sơ đồ sơ bộ sân khấu
1 khăn phủ khay trao giải
3 bảng hiệu trao giải thưởng
1 thùng bốc thăm
3 phần quà cho khán giả tham dự
1 phần quà lớn cho khán giả quay số may mắn
3 bịch bong bóng 2 màu (xanh và cam)
2 cuộn băng keo 2 mặt dạng mút
2 cuộn băng keo 2 mặt dạng trong suốt
2 máy chụp ảnh




1 chân máy chụp ảnh

5. HẬU CẦN
PHÂN BỔ NHÂN SỰ
Lễ tân: ……. – Kỹ thuật: …………. – Hậu cần: ……….. – MC: ………..

Timeline
17h00 – 17h30

Hạng mục
Chuẩn bị
không gian
chương trình

-

17h30 – 18h00

Set-up

-

Diễn giải
Giải phóng không
gian phòng và sắp
xếp bố cục sân
khấu
Chuẩn bị, tranh trí
không gian chương
trình

-

-

-


18h15 – 18h30

Đón khách

18h30 – 18h34

Văn nghệ

18h35 – 18h38

Bắt đầu
chương trình

-

Đón khách tham dự
Check-in khán giả
MC giới thiệu ca sĩ

-

MC giới thiệu, đại
diện NTT phát biểu
bắt đầu chương
trình
MC dẫn phần giới
thiệu thí sinh qua
clip,
MC điều khiển

vòng thi và khai
thác ban giám khảo

18h38 – 18h43

Giới thiệu thí
sinh

-

18h43 – 18h53

Vòng 1

-

-

Test nhạc, clip,
micro, màn hình.

-

Chạy nhạc: cho_1
Chiếu màn hình chờ
Chạy nhạc: Bh_1

-

Chạy nhạc khi bắt

đầu: Bd_1
Chiếu màn hình chờ

-

Phát clip giới thiệu
theo hiệu lệnh MC

-

Điều tiết thí sinh vào
sân khấu
Chuẩn bị quà trò chơi
khán giả
Hỗ trợ MC
Phát quà

-

Chạy nhạc nền:
vong_1

-

Chạy nhạc nền:
trochoi

Điều tiết thí sinh vào
sân khấu
Tiếp ca sỹ

Chăm sóc thí sinh

-

Chạy nhạc nền:
vong_2

-

Chạy nhạc: Bh_2

-

MC điều khiển trò
chơi

-

18h58 – 19h08

Vòng 2

-

MC điều khiển
vòng thi

-

Ca sĩ biểu diễn


-

Ngưng tiếp khách
Đóng lối vào

-

-

Kỹ thuật
Di chuyển bàn ghế ra ng

-

Trò chơi khán
giả

Văn nghệ

Set up bàn tiếp tân,
khách mời, ban giám
khảo:
• Khăn bàn,
• Nước
• Hoa ở bàn BGK
Chuẩn bị
• Presskit
• Quà tặng,
• Khay tặng

• Phiểu chấm điểm
• Thùng bóc thăm
• Hoa tặng
Đón khách mời
Tiếp khán giả, báo
giới
Phát presskit
Hỗ trợ trao hoa NTT

-

-

18h53 – 18h58

19h08 – 19h12

Lễ tân - PG
Kiểm tra theo
check list

-


19h12 – 19h22

Vòng 3

-


MC điều khiển
vòng thi

-

19h22 – 19h25

Quay số may
mắn

19h25 – 19h30

Kết thúc
chương trình

-

-

MC điều khiển
quay số và trao quà
cho khán giả

-

MC công bố kết
quả và trao quà cho
thí sinh
Lời cảm ơn và kết
chương trình


-

-

-

Điều tiết thí sinh vào
sân khấu
Chuẩn bị quà, thùng
thăm, giải thưởng
Trao quà cho khán
giả may mắn
Chuẩn bị giải thưởng
chung cuộc: bảng
giải thưởng, kỷ niệm
chương.
Hỗ trợ BTC trao
thưởng
Tiễn khách

-

Chạy nhạc nền:
vong_3

-

Chạy nhạc nền:
quayso


-

Chạy nhạc chúc
mừng: chucmung

6. RỦI RO
Nội dung phát sinh
Kỹ
thuật

−
−

−

−

−

Lỗi âm thanh:
mic/ loa.
Máy chiếu có
vấn đề/ không
kết nối được
với
laptop/
không rõ màu/
không chiếu
được một số

file hình ảnh/
sai màu sắc.
Người chỉnh
kỹ thuật gây ra
lỗi
ở
các
khoảnh khắc
chính yếu của
chương trình.
Các thiết bị sử
dụng
trong
chương trình
không
hoạt
động/ bị lỗi.
Trong trường
hợp mất điện

Nguyên nhân
−

Không diễn thử
trước
chương
trình.
− Không có phương
án dự phòng như
chuẩn bị laptop

khác, pin dự
phòng, USB.
− Người chỉnh kỹ
thuật không có
kinh
nghiệm,
không phối hợp
tốt với MC.
− Phải liên lạc ngay
với Bộ phận Kỹ
thuật của toà nhà
để chạy máy phát
điện để tiếp tục
chương trình

Hướng giải quyết
−

−

−

−

−

Luyện tập chỉnh
kỹ thuật trước
thật kỹ.
Kiểm tra kỹ các

thiết bị sẽ sử
dụng
(màn
chiếu, máy tính,
hệ thống âm
thanh, ánh sáng,
…). Vào ngày
diễn ra chương
trình kiểm tra
một lần nữa
trước
khi
chương
trình
diễn ra.
Phải diễn tập
trước
chương
trình đảm bảo
phối hợp ăn ý
giữa các bộ phận
kỹ thuật với MC,
người điều phối
chương trình.
Chuẩn bị laptop,
USB, pin dự
phòng.
Chuẩn bị số điện
thoại của Trưởng



Bộ phận Kỹ
thuật của toà nha
−

−

Quên  thiếu
vật dụng.
− Để nhầm giấy
tờ/ in nhầm
bản cho các
đối
tượng
quan trọng. Ví
dụ thông cáo
báo chí cho
phóng
viên
nhà báo, kịch
bản
chương
trình. cho EM,
kịch bản MC.

Không lập và cập
nhật danh sách vật
dụng cần chuẩn bị
một cách cẩn
thận.

− Người làm hậu
cần không cẩn
thận phân chia
giấy tờ/thiệp mời.
− Không nhắc nhở
các nhân vật quan
trọng hoặc không
theo sát để xử lý
các tình huống bất
ngờ xảy ra với họ.

−

−

−

Hậu
cần

Set up

Mất kiểm soát
phân bố khu
vực diễn ra
chương trình
(VD: Khách
mời
quan
trọng như nhà

báo, nhân vật
nổi tiếng,… và
khách
mời
ngồi lẫn lộn
với nhau.).
− Khách mời và
nhà báo bị
nhầm lẫn giữa
2 bàn checkin.
− Các vật trưng
bày trên sân
khấu sắp xếp

Không có sơ đồ
bố trí các khu vực
chi tiết.
− Hai bàn check-in
cho hai đối tượng
nhà báo và khách
tham dự khiến họ
không phân biệt
được.
− Không đóng sẵn
backdrop và trang
trí sân khấu sẵn
trước
chương
trình.


Team hậu cần
phải
lập
checklist chi tiết
và thường xuyên
cập nhật theo
yêu cầu của buổi
lễ, kể cả những
đồ linh tinh.
Trước chương
trình phải kiểm
tra
kĩ
theo
checklist và để ở
một vị trí để
tránh quên.
− Phân chia vật
dụng, giấy tờ
theo từng nhóm
và có giấy note
dán lên để nhận
biết, tránh nhầm
lẫn.
− Có người thường
xuyên liên lạc
với những nhân
vật quan trọng.
−


Vẽ sơ đồ bố trí
các khu chi tiết
từ sân khấu, ban
tổ chức, lối ra
vào, nhà vệ sinh,
vị trí khách và
báo chí...
− Phải có bảng tên
phân biệt 2 bàn
check-in và có
tiếp tân đón tiếp,
chỉ dẫn cẩn thận.
− Chuẩn bị đóng
sẵn những vật
cồng kềnh quan
trọng như cổng,
phông nền sân
khấu và sử dụng
vật liệu chất
lượng tốt.


không hợp lý,
gây rối và khó
chịu cho khán
giả.
− Không
kịp
thời
gian

chuẩn bị sân
khấu trước giờ
bắt đầu.
−

−

Lễ tân

Khi phục vụ
nước bị đổ vào
khách hàng/
đổ xuống sàn.
− Phong
thái
không chuyên
nghiệp.
− Nói chuyện sỗ
sàng, bất lịch
sự với khách.

−

Không
được
training kỹ, không
có kinh nghiệm.

Lễ tân phải được
training kỹ và

tập dượt trước
chương trình để
tránh tối đa lỗi
và biết cách xử
lý
các
tình
huống này: xin
lỗi, lau áo cho
khách,
có
phương pháp tẩy
rửa tại chỗ để
tránh để lại vết
về sau.
− Tuyển lễ tân có
kinh
nghiệm
phục vụ tiệc
cưới.
−

−

MC

Đọc
không
đúng những
cụm từ quan

trọng/
tên
trong
kịch
bản.
− Bị vấp/ không
tự nhiên khi
nói.

−

Không chuẩn bị
kỹ kịch bản/ kịch
bản không được
duyệt cẩn thận.
− Không diễn tập
trước/ diễn tập
không
nghiêm
túc.

EM phải làm
việc
thường
xuyên với MC
về kịch bản.
− Trong
chương
trình phải có
phương tiện liên

lạc với MC để
điều
chỉnh
thường xuyên.
− Diễn tập trước
để hạn chế tối đa
lỗi trong lúc dẫn
chương trình.


7. KỊCH BẢN – MC SCRIPT

"PHÙ THỦY PHA CHẾ"
Thời gian: 6:30-7:30 ngày 13/02/2017
Địa điểm: 279 Nguyễn Tri Phương Q.10
Thời gian

Thời
lượng

Hoạt động

17:00

1:15

Setup

18:15


0:10

Đón khách

18:25

0:05

Ổn định chỗ ngồi

18:30 - 18:34

0:04

18:34-18:36

0:02

18:36 -18:38

0:02

Giao lưu văn nghệ

Giới thiệu về chương
trình

Giới thiệu Khách
mời, BGK và Nhà tài
trợ


Chi tiết

Kiểm tra bàn ghế Giám khảo, Khách mời, Nhà tài trợ
Kiểm tra backdrop, photo wall, baner, máy chiếu
Kiểm tra dụng cụ, nguyên liệu tham gia dự thi
Kiểm tra thùng phiếu bốc thăm, thùng phiếu quyên góp
Lễ tân đón khách
Hướng dẫn Khách nhận số bóc thăm trúng thưởng
Chụp hình Giám khảo, Khách mời, Nhà tài trợ
MC mời Khách mời ổn định chỗ ngồi (MC đứng sau cánh gà
Sau khi nhắc Khách mời ổn định chỗ ngồi , khi nhạc nổi lên t
nghệ.

Tiếng hát Sinh viên đến từ Trường ĐH Kinh Tế là thành viên
nguyện Nguyễn Thị Phương Ánh mở đầu chương trình bằng c
nhạc sĩ Tiên Tiên
MC: Cảm ơn tiết mục văn nghệ của Bạn "Nguyễn Thị Phương
Chào mừng Quí vị & các bạn đang đến với cuộc thi "Phù thủy

MC: thưa Quý vị và các bạn! Phù thuỷ pha chế là một cuộc th
diễn ra tại thành phố Hồ Chí Minh. Cuộc thi nhằm tìm kiếm r
và sáng tạo trong pha chế để tạo điều kiện cho các bạn có cơ h
lớn hơn trên con đường mà các bạn đã chọn. Tuy nhiên, trong
đối với người bình thường đã khó, với những người vì lí do n
khuyết trên cơ thể lại càng khó khăn hơn. Thế nhưng, đâu đó
bắt gặp không ít tấm gương người khuyết tật đã nỗ lực vượt q
để đạt được thành công trong nhiều lĩnh vực. Chính vì vậy, Số
Khoa Giáo của HTV phối hợp với Công ty CP Truyền thông đ
được phát trên kênh HTV7 của Đài Truyền hình Tp. HCM vớ

cà phê Trung Nguyên tổ chức cuộc thi "Phù thủy Pha chế" ng
lệ những người khuyết tật; đồng thời tiếp thêm sức mạnh và n
hơn trong cuộc sống. Đó cũng là lí do để tất cả chúng ta cùng
hôm nay.

Tới tham dự cuộc thi đầy ý nghĩa của chúng ta ngày hôm
trọng giới thiệu:
Về phía Khách mời gồm có:
Ông Nguyễn Đức Trọng – Chủ tịch Ủy ban nhân dân Qu
Bà Nguyễn Thị Yến, Phó chủ tịch Hội Bảo trợ Người kh
Về phía Ban giám khảo :

Ông Đinh Tiến Minh: Chủ tịch Câu lạc bộ pha chế barte


Bà Nguyễn Thanh Lan: Quán quân Pha chế Bartender 20
Đại diện Nhà Tài trợ

Bà Nguyễn Xuân Trang – Phó Giám đốc Chi nhánh P
Nguyên.

18:38 - 18:40

18:40 - 18:45

0:02

0:05

BTC phát biểu


Giới thiệu thí sinh

MC: Sự có mặt của Quý vị Khách mời không chỉ là trách nhiệ
vũ tinh thần rất lớn cho những em khuyết tật vượt qua khó kh
Đề nghị chúng ta nhiệt liệt chào mừng và cảm ơn sự có mặt c
MC: sau đây xin mời Đại diện Nhà tại trợ (Bài phát biểu)

MC: không để Quý vị và các bạn đợi lâu, sau đây chúng gặp g
sinh trong cuộc thi ngày hôm nay.
Thí sinh 1: Cao Văn Đạt, 21 tuổi đến từ Tỉnh Long An, hiện t
Tiệm sữa xe gắn máy, mặc dù ban ngày phải tiếp xúc với các
ban đêm Đạt lại là phụ trách pha chế chính cho quán CoffeeT
xúc với các nguyên phụ liệu pha chế luôn làm Đạt thích thú. Đ
thúc đẩy Anh ấy muốn trở thành 1 Barista Coffee.
Thí sinh 2: Nguyễn Minh Long, 20 tuổi là nhân viên phục tại
Tp.HCM, hàng ngày Long luôn được tiếp xúc, quan sát các k
tại nhà hàng, Long luôn mơ ước mình trở thành ngời pha chế
thức uống mới lạ hấp dẫn phục vụ thực khách, chính vì vậy L
thức của một Pha chế thực thụ.
Thí sinh 3: Trần Hùng Hậu, 27 tuổi là họa sĩ của cửa hàng bá
ngoài sở thích vẽ tranh Hậu có thêm sở thích tự mình thực hiệ
mình từng thử qua và nơi giúp Anh thực hiện đam mê này chí
MC: Kính thưa Quý vị và các bạn, sau khi điểm sơ vài nét về
chương trình tôi xin công bố thể lệ của cuộc thi.

Vòng 1: Thể hiện
Vòng 2: Thử thách
Vòng 3: Chinh phục
18:45 - 18:47


0:02

Giới thiệu thể lệ cuộc
thi

Vòng 1: Thí sinh sẽ trổ tài món sở trường của mình trong
Vòng 2: BGK đưa ra 3 đề thi là 3 loại thức uống khác nha
ngẫu nhiên 1 trong 3 đề thi, thí sinh có 5 phút thực hiện.
Vòng 3: Thí sinh có 60 giây chọn lựa nguyên liệu mà BTC
có 4 phút để thực hiện tác phẩm dự thi dựa trên nguyên li

Ở mỗi vòng thi tác phẩm của thí sinh sẽ được BGK nhận
của mỗi thí sinh, sau 3 vòng thi sẽ công bố số điểm của m
nhất là người chiến thắng.
Tiêu chí chấm điểm: Tối đa hình thức là 4 điểm và hươn
Giải thưởng của cuộc thi:
Giải nhất: 50 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại
gòn.
Giải nhì: 20 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại C
Giải ba: 10 triệu đồng tiền mặt cùng suất học bổng tại Câ
Mời Quý vị và các bạn đến với Vòng 1 của cuộc thi


18:47 - 18:55

0:08

Vòng 1


18:55 - 19:02

0:07

Vui cùng khán giả

19:02 - 19:10

19:10 - 19:15

19:15 - 19:23

0:08

0:05

0:08

Vòng 2

Văn nghệ

Vòng 3

Rút thăm trúng
thưởng dành cho khán
giả

19:23 - 19:28


19:28 - 19:30

0:05

0:02

Công bố và trao giải
cho thí sinh thắng
cuộc

Kết thúc

8. NGÂN SÁCH DỰ KIẾN

MC: Và sau đây chúng ta sẽ đến với Vòng 1 của cuộc thi "Phù
hiện" - thí sinh sẽ trổ tài món sở trường của mình trong vòng
đầu.
Sau 5 phút, BGK nhận xét tác phẩm dự thi của từng thí sinh. Đ
cuối cuộc thi
MC: Để khoáy động không khí và cho các thí sinh chuẩn bị c
vị và các bạn đến với Vòng thi "Vui cùng khán giả"
Mời 3 bạn khán giả lên sân khấu tham gia trò chơi. Ở phần nà
ly thức uống và đoán thành phần chi tiết trong ly thức uống đó
thành phần hơn sẽ thắng trong vòng thi này và nhận một phần
Phần thưởng là: 3 phần quà do Nhà tài trợ Trung Nguyên

MC: "Thử thách" là tên của Vòng 2 của cuộc thi "Phù thủy ph
3 loại thức uống khác nhau, đại diện cho BGK chọn ngẫu nhiê
phút thực hiện.
Sau 5 phút, BGK nhận xét tác phẩm của từng thí sinh


MC: Không ai khác chính là Tiếng hát Sinh viên "Nguyễn Th
khúc " Niềm tin chiến thắng " của nhạc sĩ Tiên tiên
MC: Cảm ơn tiết mục văn nghệ của Bạn "Nguyễn Thị Phương
MC: tiếp theo là Vòng 3 của cuộc thi

MC: Vòng 3 của cuộc thi "Phù thủy pha chế" mang tên "Chin
chọn lựa nguyên liệu mà BTC đã chuẩn bị, sau đó thí sinh có
dự thi dựa trên nguyên liệu đã chọn mà các bạn tự tin rằng cá
thắng cuộc trong vòng này, và cũng như Vòng 1, Vòng 2 các
thành phần dự thi của mình.
Sau 5 phút, BGK nhận xét tác phẩm của từng thí sinh
MC: Trong khi chờ đợi BGK công bố điểm của các thí sinh, C
thăm trúng thưởng dành cho khán giả ", xin mời đại diện nhà
tìm ra khán giả may mắn trúng giải. Có 1 phần thưởng dánh c
ngày hôm nay :
Phần thường là phần quà giá trị từ Nhà tài trợ
MC: sau 3 vòng thi, số điểm lần lượt của 3 thí sinh là…và vớ
người thắng cuộc và dành được giải thưởng của BTC với số t
cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn và 2 giải
MC: Mời đại diện Nhà tài trợ Cà phê Trung Nguyên lên trao g
MC: Mời thí sinh thắng cuộc phát biểu cảm nghĩ của mình sa
MC: tuyên bố kết thúc cuộc thi, nói lời cám ơn BTC, nhà Tài
cuộc thi.
Chụp hình


NGÂN SÁCH DỰ KIẾN



Số lượng
No

Classification

Chi phí hậu kỳ
1 Hội trường
2 Nước uống
3 Đăng tin
4 Phong bì cho nhà báo
5 Thiết kế và thi công trang trí
6 Hoa tặng nhà tài trợ
7 Thuê màn hình led
8 Backdrop
9 Photwall
10 Standee
11 Thuê âm thanh - ánh sáng
12 Presskit
13 Thư mời
14 Poster
15 Chi phí nguyên vật liệu,
dụng cụ cho cuộc thi
16 Hoa để bàn
Chi phí nhân sự
1 MC
2 PG
3 Lễ tân
4 Điều phối viên
5 Thông dịch viên (ngôn ngữ
ký hiệu)

Chi phí khách mời
1 Chuyên gia pha chế
2 Ca sĩ
Giải thưởng
1 Giải nhất
2 Giải nhì
3 Giải ba
4 Kỷ niệm chương
5 Hoa tặng thí sinh

Số
lượng
1
50
5
10
1
1
12
8
8
3
1
15
15
6
1

Đơn vị
tính

Phòng
Chai
Bài
Phong bì
Gói
Bó
M2
M2
M2
Cái
Gói
Bộ
Tấm
Tấm
Gói

2 Lẵng
1
1
1
1
1

Người
Người
Người
Người
Người

Chi phí

Đơn giá

Đơn
vị
tính

15,000,000
5,000
20,000,000
2,000,000
10,000,000
200,000
800,000
150,000
150,000
85,000
15,000,000
50,000
5,000
50,000
10,000,000

VND
VND
VND
VND
VND
VND
VND
VND

VND
VND
VND
VND
VND
VND
VND

500,000

VND

6,000,000
500,000
500,000
2,000,000
2,000,000

VND
VND
VND
VND
VND

3 Người
1 Người

6,000,000 VND
25,000,000 VND


1
1
1
3
3

50,000,000
20,000,000
10,000,000
300,000
200,000

Giải
Giải
Giải
Cúp
Bó

VND
VND
VND
VND
VND

Thành tiền

Note

184,830,000
15,000,000

250,000
100,000,000
20,000,000
10,000,000
200,000
9,600,000
1,200,000
1,200,000
255,000
15,000,000
750,000
75,000
300,000
10,000,000
1,000,000
11,000,000
6,000,000
500,000
500,000
2,000,000
2,000,000
43,000,000
18,000,000
25,000,000
81,500,000
50,000,000
20,000,000
10,000,000
900,000
600,000

320,330,000

giám khảo


THÔNG BÁO CỦA CÔNG TY LASTA
VỀ CUỘC THI “ PHÙ THỦY PHA CHẾ” – CHƯƠNG TRÌNH TỪ THIỆN CHO
NGƯỜI KHUYẾT TẬT
Thông báo
Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ:
Nguyễn Thị Anh Thư
PR Manager
(08) 3853 - 7080
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng 02 năm 2017
Nhằm động viên, khích lệ những người khuyết tật; đồng thời tiếp thêm sức mạnh và niềm tin
để giúp họ vững vàng hơn trong cuộc sống, Ban Khoa Giáo của HTV phối hợp với Công ty
LASTA tổ chức và được phát trên kênh HTV7 của Đài Truyền hình Tp. HCM với sự đồng
hành của nhãn hàng siro Torani tổ chức cuộc thi "Phù thủy Pha chế".
Thời gian tổ chức: Từ 18h30h – 19h30, Ngày 13/03/2017
Địa điểm: Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Nội dung cuộc thi:
Vòng 1: “Thể hiện” - thí sinh sẽ trổ tài món sở trường trong vòng 5 phút.
Vòng 2 “Thử thách” - thí sinh sẽ bốc thăm để chọn ra món thức uống mà BTC đã quy và
cũng như Vòng 1 các bạn thí sinh có 5 phút để hoàn thành phần dự thi của mình.
Vòng 3: “Chinh phục” - thí sinh có 60 giây vào kho nguyên liệu mà BTC chuẩn bị để chọn
các nguyên liệu và có 5 phút để hoàn thành phần dự thi của mình.
Ở mỗi vòng thi thí sinh có cơ hội nhận được số điểm từ 1 đến 3 điểm tương ứng từ thấp đến
cao của thí sinh dự thi , sau 3 vòng thi thí sinh nào có số điểm cao nhất là người chiến thắng.
Và giải thưởng của cuộc thi dành cho người chiến thắng là số tiền mặt trị giá 50 triệu đồng
cùng suất học bổng tại Câu lạc bộ Bartender Sài gòn. Hai giải khuyến khích trị giá 5 triệu

đồng

Kết thúc.