SINH lý GAN
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (258.15 KB, 6 trang )
SINH LÝ GAN
Gan là một cơ quan quan trọng của người đảm nhiệm rất nhiều
chức năng: sản xuất mật, giải độc, sản xuất protein, dự trữ glucose,
tiêu hủy hồng cầu già, sản xuất một số hormon… Chúng ta cùng đi
vào từng chức năng cụ thể.
Các chức năng của gan
1. Tiêu hóa
Các tế bào gan sản xuất ra mật (một hỗn hợp gồm nước, muối
mật, cholesteron, billirubin). Sau đó mật sẽ được đưa xuống tích trữ
ở túi mật. Khi thức ăn chứa lipid (chất béo) đến tá tràng, mật sẽ
được tiết xuống tá tràng giúp chuyển lipid thành các phần nhỏ dễ
tiêu hóa hơn.
2. Chức năng chuyển hóa
Gan giúp chuyển glucose, lipid, protein thành các vật liệu sinh
học hữu ích cho cơ thể.
3. Chức năng dự trữ
Gan giúp dữ trữ nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng
chất từ dòng máu qua gan. Glucose dưới tác dụng của Insulin sẽ
được chuyển thanh glycogen để tích trữ ở gan, từ đó giúp ổn định
đường huyết. Gan dự trữ vitamin A, D, E, K; các khoáng chất như
sắt, đồng để cung cấp cho cơ thể khi cần thiết. Ngoài ra gan còn có
vai trò dự trữ máu, ở bệnh nhân suy tim phải, thất phải co bóp yếu
tống ít máu đi làm ứ máu ở gan làm gan to.
4. Tổng hợp
Gan tổng hợp nhiều loại protein cần thiết cho cơ thể:
prothrombin, fibrinogen, albumin. Prothrombin và fibrinogen là các
yếu tố đông máu có vai trò trong việc hình thành cục máu đông.
Albumin có tác dụng tạo áp lực keo cho huyết tương, ở những bệnh
nhân xơ gan tế bào gan giảm tổng hợp Albumin dẫn đến giảm áp lực
kéo huyết tương gây nên phù, cổ trướng.
Cổ trướng là hiện tượng bụng bệnh nhân căng tức vì chứa
nhiều dịch bên trong. Nếu căng quá sẽ làm bệnh nhân rất khó thở
và bác sĩ phải làm một thủ thuật gọi là chọc dò ổ bụng để dẫn lưu
dịch ổ bụng ra ngoài nhằm làm giảm lượng dịch trong bụng bệnh
nhân. Đồng thời bệnh nhân cũng được khuyên bổ sung thêm đạm
vào bữa ăn và được truyền Albumin.
5. Miễn dịch
Gan cũng đóng vai trò trong hệ thống miễn dịch cơ thể nhờ
các tế bào Kuffer (một loại đại thực bào). Khi máu đi qua hệ thống
tĩnh mạch cửa, tế bào Kuffer sẽ giúp làm sạch máu bằng cách ăn các
vi khuẩn, nấm có hại hay tế bào hồng cầu già.
6. Chức năng giải độc
Các enzym của tế bào gan giúp chuyển các độc tố của rượu
hay thuốc thành các chất không độc để thải ra ngoài qua đường
nước tiểu. Uống nhiều rượu và thuốc sẽ khiến tế bào gan suy yếu vì
phải hoạt động để thải độc nhiều, từ đó làm người uống dễ mắc các
bệnh lý về gan như xơ gan, ung thư gan.
