KiỂM TRA
BÀI CŨ

CâuCâu
1: Hãy
2: Em
viết
hãy
công
trình
thứcbày
cấutính
tạo
phân
chấttử,
hóa
nêu
học
đặc
của
điểm
axitcấu
axetic?
tạo của
Viết
axit axetic.
PTHH.


ĐÁP ÁN

Câu 1: Công thức cấu tạo của axit axetic CH3 - COOH
Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử axit , nhóm –OH liên
kết với nhóm C=O
O
tạo thành nhóm – C
(-COOH). Chính nhóm
này
O-H
Làm cho phân tử có tính axit.


ĐÁP ÁN
Câu 2:
- Axit axetic có tính chất của axit
+ Làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ.
+Tác dụng với bazơ
CH3COOH+ NaOH
CH3COONa+H2O
+ Tác dụng với kim loại.
CH3COOH+Na
CH3COONa+H2
+Tác dụng với oxit bazơ
2CH3COOH+CuO
(CH3COO)2Cu + H2O
+Tác dụng muối
2CH3COOH+Na2CO3
CH3COONa+H2O+CO2
- Axit axetic tác dụng với rượu etylic
H2SO4 đặc, to


CH3COOH+C2H5OH

CH3COOC2H5+H2O


Câu
Câu2:1:Từ
Từaxit
rượu
axetic
etyliccócó
thể
thể
điều
điềuchế
chếđược
chất
đượcnào
chất
sau
nào
đây:
sau đây:
A.
A. Etilen
Axit axetic
B.
B. Axetilen
Etyl axetat
C.Rượu

C. Axetilen
etylic
D.
D. Etyl
Benzen
axetat


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA
ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ
AXIT AXETIC

+Nước
ETILEN

Axit

C2H4+ H2O
C2H5OH+O2

RƯỢU
ETYLIC

+Oxi
Men giấm


Axit
Men giấm

CH3COOH+ C2H5OH

AXIT
AXETIC

+Rượu
etylic
H2 SO4 đặc, to

ETYL
AXETAT

C2H5OH
CH3COOH+H2O
H2 SO4 đặc, to

CH3COOC2H5+H2O


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
THẢO LUẬN NHÓM (4
phút)
Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:

C2H4Br2
C2H2

1

2

C2H4

3

C2H5 OH

4

CH3 COOH
5

CH3 COOC2 H5


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC

I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC

THẢO LUẬN NHÓM (4 phút)
Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:
C2H4Br2
C2H2


1

2

3

C2H4

Đáp án

1.C2 H2 +H2

Ni

C2H5 OH

4

CH3COOH
5

CH3COOC2H5

C2H4

2. C2 H4 +Br2

C2 H4 Br2
Axit


3. C2 H4 +H2O
4. C2H5OH + O2

C2H5OH
Men giấm

CH3 COOH + H2O
H2 SO4 đ, to

5. CH3COOH + C2H5OH

CH3COOC2H5 + H2O


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
II. BÀI TẬP
Bài 1: Chọn các chất thích hợp thay vào các chữ
cái rồi viết phương trình hóa học theo những sơ đồ
chuyển hóa sau:
a.A

+H2O

CH3 -CH2 –OH

b. CH2 =CH2


dd Br2
Trù
ng

h ợp

D
E

+O2

B


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ
AXIT AXETIC
II. BÀI TẬP
Bài 1:

Giải

a. CH2 =CH2 + H2O

Xúc tác

CH3-CH2-OH + O2
b. CH2 =CH2 +Br2


CH3-CH2-OH

Men giấm

CH3-COOH +H2O

Br-CH2-CH2 –Br

xt, to , p

CH2 =CH2

-(CH2-CH2)-


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
II. BÀI TẬP
Bài 2 : Đốt cháy 23 gam chất hữu cơ A thu được sản
phẩm gồm 44 gam CO2 và 27 gam H2O.
a)Hỏi trong A có những nguyên tố nào?
b)Xác định công thức phân tử của A, biết tỉ khối hơi của
A so với hiđro là 23.


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Cách giải : Tìm khối lượng của các nguyên tố.

mCO2
mC =
x12
M CO2
mH =

mH 2 O
M H 2O

x2

mO = m A − ( mC + mH )

Đặt công thức chung là: (CxHyOz)n

mC mH mO
Lập tỉ lệ: x:y:z = 12 = 1 = 16

Thay x,y,z dựa vào công thức chung.
Dựa vào MA tìm n => công thức cần tìm


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 2: Giải
a. Khối lượng của nguyên tố cacbon trong hợp chất A
12
là:

mC =


44

x 44 = 12( g )

Khối lượng
2 của nguyên tố hiđro là:

mH =

18

x 27 = 3( g )

Khối lượng của nguyên tố Oxi là:
mO = 23- (12+3) = 8(g)
Hợp chất hữu cơ A có 3 nguyên tố C, H,O


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 2: Giải
b. Giả sử hợp chất hữu co A có công thức là (CxHyOz)n
trong đó x, y, z là những số nguyên dương.
Ta có:
12 3 8
x:y:z= : : = 1 : 3 : 0,5 = 2:6:1

12 1 16


⇒A là (C2H6O)n
Theo đề bài : d A / = M A = 23
H
2

M H2

→ M A = M H 2 x 23 = 2 x 23 = 46( g )
=>MA = (2 x 12+ 6+16)n = 46n
46n =46 => n=1
=> Công thức phân tử của A là C2H6O


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
CÁC BƯỚC GiẢI BÀI TOÁN
LẬP CÔNG THỨC HÓA
Bước 1: Tìm khối lượng HỌC
của các nguyên tố
mCO
mC =
x12
M CO
2

2

mH =

mH 2 O

M H 2O

x2

mO = m A − ( mC + mH )
Bước 2: Đặt công thức chung là: (CxHyOz)n trong đó x,y,z
là số nguyên dương

mC mH mO
= =
Bước 3: lập tỉ lệ : x:y:z =
12 1 16

Bước 4: Thay x, y,z vào CT chung. Dựa vào MA tìm n=>CT
cần tìm.


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
I.

SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
II. BÀI TẬP
Bài 3: Cho 22,4 lít khí etilen (ở điều kiện tiêu chuẩn)tác dụng
với nước có axit sunfuric làm xúc tác, thu được 13,8 gam
rượu etylic. Hãy tính hiệu suất phản ứng công nước của
etilen.
Công thức tính hiệu suất :


mtt
H% =
x100%
m pu


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 3:

nC2 H 2

GIẢI

V
22,4
=
=
= 1(mol )
22,4 22,4

H2SO4
C2H2 +H2O
C2H5OH
1mol 1mol
1mol
1mol
1mol
1mol
Khối lượng của rượu etylic là: m= n.M = 1x46 = 46(g)

Vì thực tế khối lượng rượu thu được là 13,8 gam nên
hiệu suất phản ứng là:

mtt
13,8
H% =
x100% =
x100% = 30%
m pu
46


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC

BÀI TẬP CỦNG CỐ


Bài tập ở lớp:
Câu 1: Có 3 chất hữu cơ có công thức phân tử là C2H4,
C2H4O2, C2H6O được kí hiệu ngẫu nhiên là A,B, C. Biết rằng:
- Chất A và C tác dụng được với Na.
- Chấtt B ít tan trong nước
- Chất C tác dụng được với Na2CO3

Giải:
-Chất C vừa tác dụng được với Na, vùa tác dụng với
Na2CO3. vậy C là axit, trong phân tử có nhóm –COOH.
Chất C là: C2H4O2 . Công thức cấu tạo: CH3 – COOH.
-Chất A tác dụng với Na. Vậy A phải có nhóm – OH. A là

C2H6O. Công thức cấu tạo: C2H5OH .
-Chất B không tác dụng với Na, ít tan trong nước là C2H4
Công thức cấu tạo là CH2 =CH2


Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN,
RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Về nhà học bài.
Đọc trước: Bài 47: Chất Béo
-Tìm hiểu chất béo có ở đâu?
-Chất béo có thành phần cấu tạo như thế
nào?
-Chất béo có những tính chất vật lí, hóa
học nào?
-Chất béo có ứng dụng gì trong đời
sống?