tuyên truyền ATTP tết trung thu
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (45.45 KB, 2 trang )
Thưa các bạn học sinh trường trung học phổ thông Nguyễn Trãi. Không khí Tết
Trung thu đã tràn ngập khắp các ngả đường. Lồng đèn lung linh đủ màu sắc, các
gian hàng bày bánh Trung thu vàng ươm đã giăng khắp các chợ. Hiện nay trên thị
trường có rất nhiều Công ty, cơ sở sản xuất bánh Trung thu với nhiều mẫu mã,
chủng loại phong phú, đa dạng. Để chọn được sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ
sinh an toàn thực phẩm, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Cần quan sát kĩ bao bì trước khi mua. Bao bì phải còn nguyên vẹn, lớp vỏ kính
không bị hỏng hoặc bị xì hơi để tránh không khí lọt vào làm giảm chất lượng bánh.
Đồng thời, hình ảnh, logo nhà sản xuất trên bao bì phải sắc nét, không bị nhòa, chú
ý tới ngày sản xuất, thời hạn sử dụng ghi trên đó (thường là 3 tháng).
- Nếu bánh ngon màu sắc của bánh phải là màu vàng hơi đậm và đều. Bánh nướng
phải có vỏ mềm, mùi thơm đặc trưng, có màu vàng hơi sậm và đều, không bị tươm
dầu. Nhân bánh phải mềm, đầy đủ các vị bùi, béo, thơm của những thành phần
trong nhân như: lạp xưởng, jambon, hạt dưa... Bánh dẻo, vỏ và nhân bánh phải
mềm có mùi vị tự nhiên của đậu xanh và hạt sen.
- Nên tìm mua sản phẩm tại các điểm bán sỉ và lẻ thuộc hệ thống quản lý trực tiếp
của các thương hiệu đáng tin cậy, có đăng ký tiêu chuẩn chất lượng với cơ quan Y
tế hay có chứng nhận về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Ví dụ: Kinh Đô,
Đồng Khánh, Đức Phát, Hỷ Lâm Môn, Như Lan...
Khi nhận thấy các dấu hiệu của ngộ độc như: đau bụng quằn quại, nôn nhiều, tiêu
chảy... cần làn cho chất độc hại thoát ra ngoài càng nhanh càng tốt. Có thể dùng hai
ngón tay ngoáy móc họng để kích thích nôn hết thức ăn ra ngoài.
- Người bị ngộ độc mất rất nhiều nước, cần phải bổ sung kịp thời. Uống nhiều
dung dịch oresol, nước cháo, nước cam, nước dừa sau mỗi lần nôn hay đi ngoài.
- Nên đến bệnh viện nếu sốt cao, mất nước nặng, phân có máu. Sau khi bị ngộ độc,
nên dùng thức ăn mềm, dễ tiêu hóa để sức khỏe mau hồi phục.
- Trường hợp ngộ độc nặng, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất hoặc gọi cấp
cứu khẩn cấp. Chú ý lưu mẫu phân, dịch ói, thức ăn để cơ quan chuyên môn tiến
hành xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Như vậy, mỗi học sinh chúng ta hãy là một tuyên truyền viên về an toàn vệ sinh
thực phẩm trong dịp tết trung thu 2011 tới bạn bè, gia đình và cộng đồng bạn nhé
