Thực phẩm tốt cho não
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (404.81 KB, 8 trang )
Những thực phẩm tốt cho não bộ
Não bộ có vai trò cực kì quan trọng, giúp ta nhận biết và giao
tiếp với mọi người cũng như thế giới xung quanh, giúp ta làm việc,
tư duy, sáng tạo… Việc giữ cho não bộ luôn khỏe mạnh là một điều
vô cùng cần thiết. Ta có nhiều cách để giúp não bộ khỏe mạnh: tập
luyện, yoga, thiền, tĩnh tâm ... Bên cạnh đó dinh dưỡng cũng là một
phần không thể thiếu. Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hoá,
chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng và giúp
bảo vệ não khỏi bệnh tật. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những thực
phẩm bổ dưỡng cho bộ não của bạn nhé.
1. Quả bơ
Bơ chứa hàm lượng chất béo bão hòa đơn cao – điều này tốt
cho việc giữ đường máu ở mức ổn định và làm da trắng sáng.
Vitamin K và folate trong quả bơ giúp ngăn ngừa hình thành cục
máu đông trên não (từ đó ngăn ngừa đột quỵ) cũng như nâng cao trí
nhớ và sự tập trung. Ngoài ra bơ cũng chứa nhiều vitamin B, C – là
những vitamin cơ thể cần bổ sung hằng ngày.
2. Củ dền
Các nitrat tự nhiên trong củ dền giúp làm tăng lượng máu lên
não, cung cấp năng lượng cho não. Ngoài ra củ dền còn làm giảm
viêm, ngăn ngừa ung thư cũng như giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
3. Quả việt quất
Chứa hàm lượng acid gallic cao, quả việt quất giúp bảo vệ não
bộ khỏi căng thẳng stress và ngăn ngừa sự thoái hóa của não.
4. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh không chỉ ngon mà còn rất tốt cho trí nhớ của bạn
vì chứa nhiều vitamin K và cholin.
5 Trứng
Trứng là một loại thực phẩm có dinh dưỡng rất hoàn hảo, lòng
đỏ trứng chứa nhiều cholin – là một chất tốt cho não, phụ nữ có thai
nên ăn trứng thường xuyên sẽ giúp cho sự phát triển não bộ của thai
nhi. Cholin cũng giúp phân giải bethane, là một chất sản xuất
hormon hạnh phúc. Thật vậy việc ăn trứng cũng làm ta hạnh phúc!
6. Rau xanh
Theo một nghiên cứu gần đây ở Thụy Sĩ trên 950 người lớn
tuổi trong 5 năm. Người ta nhận thấy những người ăn rau 1-2
lần/ngày suy giảm trí nhớ chậm hơn những người ít hoặc không ăn.
Ngoài ra, rau xanh cũng chứa nhiều vitamin A và K, giúp chống
viêm và giữ cho xương chắc khỏe.
7. Nghệ
Nếu có một loại gia vị đơn giản nhưng mang lại rất tốt cho sức
khỏe thì đúng là một điều tuyệt vời phải không các bạn? Đó chính là
trường hợp của nghệ. Từ xa xưa, người ta đã biết dùng nghệ trong
việc chữa bệnh. Ngày nay bằng các thiết bị hiện đại, khoa học phát
hiện ra chất curcumin có trong nghệ là một trong những chất chống
viêm tự nhiên mạnh nhất. Đồng thời nó cũng giúp làm tăng lưu
thông lượng máu lên não để bạn luôn có được trí tuệ minh mẫn.
Hãy thêm nghệ vào các món ăn hằng ngày!
8. Quả óc chó
Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, vitamin và
khoáng chất, việc ăn vài quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện não bộ
của bạn. Vitamin E trong loại quả này giúp bạn tránh khỏi bệnh mất
trí nhớ Alzheimer. Vì vậy hãy thêm vài quả óc chó vào menu của
gia đình bạn mỗi ngày nhé.
Ngoài ra, một số thực phẩm như cần tây, dầu dừa, sô cô la đen, dầu
ô-liu cũng rất tốt cho não.
Chúc cho mọi người luôn có được bộ não khỏe mạnh
“Thức ăn là thuốc” (Hypocrate – ông tổ y học thế giới)
“Ăn để khỏe” (Cách ăn của người Nhật)
