Tính chất vitamin E và những biến đổi trong quá trình chế biên thực phẩm

Tài liệu liên quan

• Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình

  • 89
  • 1
  • 6
• NHỮNG BIẾN ĐỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NHIỆT CỦA CÁC SẢN PHẨM GIÀU PROTEIN

  • 27
  • 2
  • 2
• nghiên cứu tình hình mù lòa và những trở ngại trong chương trình can thiệp đục thê thủy tinh tại cộng đồng huyện phù cát, tỉnh bình định

  • 73
  • 494
  • 3
• CHUYỂN DỊCH CƠ CẤU NGÀNH KINH TẾ NHỮNG YẾU TỐ TIỀN ĐỀ VÀ NHỮNG BẤT CẬP TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN VIỆT NAM THÀNH NƯỚC CÔNG NGHIỆP HIỆN ĐẠI THEO ĐỊNH HƯỚNG

  • 46
  • 633
  • 1
• NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA CAROTENOID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU, QUẢ

  • 33
  • 2
  • 12
• Optimum lên men hạt cacao và những biến đổi trong quá trình lên men hạt cacao

  • 10
  • 845
  • 0
• Ô NHIỄM DO CÁC CHẤT ĐỘC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

  • 22
  • 2
  • 4
• ĐỀ CƢƠNG CHUYÊN ĐỀ Kháng chiến chống ngoại xâm và tác động đối với quá trình lịch sử

  • 4
  • 262
  • 1
• HÓA SINH HỌC SỮA ĐẶC ĐIỂM CẤU TRÚC, CƠ CHẾ ĐÔNG TỤ, BIẾN ĐỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN

  • 32
  • 3
  • 25
• ĐỀ TÀI Ý NGHĨA CỦA HỌAT ĐỘ NƯỚC ĐỐI VỚI QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

  • 28
  • 1
  • 2